-
לפטין ובריאות - תורגם על ידי אביב מייזלין
לקבוצה "תזונה טוגנית" בפייסבוק
-
ואז יש את (ההורמון) לפטין, שגם הוא -
מסלול ה"לפטין - שומן"
-
והוא אחד המסלולים החשובים ביותר אצל בני אדם
כי שומן הוא מקור האנרגיה העקרי שלנו, ולא סוכר
-
אז, איך אתה חי חיים ארוכים ובריאים?
-
איך אתה מוריד את הסיכון לסרטן?
איך אתה מטפל בסרטן, גם אם יש לך אותו?
-
איך אתה מוריד את הסיכון למחלות לב?
איך אתה מטפל במחלות לב, גם אם יש לך?
-
איך אתה מוריד את הסיכון להשמנה?
או סוכרת?
-
איך אתה מטפל בהשמנה או בסוכרת?
אפילו אם יש לך אותם?
-
אתה עושה זאת בעזרת אותם מכניזמים
שהטבע העניק לנו
-
בכדי לשרוד תקופת בצורת לכאורה
-
וצריך להבין, שאלו הם מכניזמים מאוד עתיקים
-
אלו מכניזמים בני מליארדי שנים
ככל הנראה
-
כנראה מתקופת האורגניזם החד-תאי
-
כך שבאמת לא משנה כיצד אותו אדם
מפרש את גילו של כדור הארץ
-
או כמה זמן האדם קיים...
אלו מכניזמים מאוד עתיקים
-
בהחלט כבר היו בתקופה
לפני שחמצן היה זמין באטמוספירה
-
כי החיים היו צריכים לשגשג על פני כדור הארץ
לפני שחמצן הפך לזמין באטמוספירה
-
כדי לאפשר שריפת שומנים
-
אז כמעט בטוח שגלוקוז הוא מקור אנרגיה
שהיה זמין הרבה לפני השומן
-
אז המסלול הזה שקובע את אריכות החיים
ובכך גם את הסימפטומים של זיקנה ומחלות
-
התפתח בסביבה בה גלוקוז היה
מקור האנרגיה העקרי
-
והיכן שגלוקוז וחלבונים היו הנוטריאטים
העקריים (מקרו-נוטריאטים)
-
הנחוצים לכך שתתרחש התרבות
או שלא...
-
וזה חשוב להבין
-
והחלק המעניין הוא שלמרות ששומן
הוא מקור האנרגיה העקרי שלנו
-
ושההורמון העקרי המשדר למוח ולשאר הגוף
כמה שומן נגיש
-
והאם אתה צריך להיות רעב או לא
-
והאם אתה צריך ליצור שומן או לשרוף שומן
-
והאם אתה צריך להיות דלקתי
והאם תאים סרטניים צריכים להתרבות
-
והוא מאוד מעורב בבריאות ואריכות החיים
אצל בני אדם
-
ההורמון הזה, לפטין, מנוהל יותר על ידי
סוכר מאשר שומן!
-
אזי סוכר (פחמימות) וחלבונים הם שני הנוטריאטים
-
המסדירים שלושה מסלולים מקבילים אשר
קובעים את קצב תהליך ההזדקנות אצל בני אדם
-
ואם אתה רוצה בעצם
"לנצח את הטבע במשחק שלו"
-
במילים אחרות, אין לנו עקבות להתחקות אחריהן
בכדי לדעת כיצד להיות בריאים
-
אנחנו לא באמת יכולים לקחת את האדם הקדמון כדוגמה
-
מפני שאם הייתה דיאטה אופטימלית לאדם הפליאוליטי
שהטבע ייעד להם לאכול
-
זה לא היה בכדי שהם יחיו חיים ארוכים ובריאים
-
אלא בכדי שהם יוכלו להתרבות, במהירות
-
כך שאם הם ייאכלו על ידי נמר שן-חרב
- זה לא ישנה
-
אז מטרתו של הטבע בנוגע לאדם הפליאוליטי,
כאשר החיים היו הרבה יותר מסוכנים מאשר היום
-
היתה להספיק להתרבות, להוריד זאת מסדר היום
לפני שאתה מת
-
ואז לטבע לא היה איכפת
-
אנחנו לא יכולים...
זו באמת נקודה שנויה במחלוקת בדרגה מסוימת
-
באשר למה אכל האדם הפליאוליטי
-
יתכן והיא היתה דיאטה מעולה
אבל יתכן שלא
-
זו לא מטרתו של הטבע
-
כל מה שאנחנו יכולים לעשות זה
להשתמש במדע הטוב ביותר שזמין לנו היום
-
להשתמש בו, ללמוד אותו, לראות מה הוא
אומר לנו לגבי מה לאכול
-
בכדי לחיות חיים ארוכים ובריאים
מעבר לגיל הפוריות
-
שזה "לא טבעי"
-
אבל זה בהחלט מה שאני ואתה רוצים
ומה שכל המטופלים שלי רוצים
-
אז בהקשר הזה, מה שאני ואתה עוסקים בו
זה רפואה "לא-טבעית"
-
אנחנו לא עוסקים ברפואה טבעית
-
- אני אוהב את זה
אני אוהב את נקודת המבט הזו
-
משנה את כל הפרספקטיבה שלי
-
אבל מה שחלקת הרגע הוא עמוק
ואני בטוח שהמאזינים להקלטה הזו
-
פשוט עם פה פעור
-
זוהי הסתכלות חכמה ומעמיקה,
שאני חושב שלא יותר מאנשים בודדים
-
בטח לא רופאים או חוקרים, או חוקרים קליניים
- מבינים
-
ובוודאי שהם לא חולקים זאת עם אנשים
-
- לא, זה נכון...
וזה כל כך מצער
-
והסיבה לכך, אני חושב, היא עמוקה באותה מידה,
במובן השלילי
-
והיא שרופאים, בהחלט רוב רופאי MD,
לומדים ממוכרי תרופות
-
או שהם לומדים מפגישות רפואיות
אם הם בכלל נוכחים בהם, בלי לשחק גולף
-
וגם אם הם רוצים ללמוד את הנושא,
והם באמת קוראים מאמרים רפואיים
-
נניח שהם באמת לומדים מגזינים רפואיים
-
בערך 75% מהמחקרים המפורסמים בכל המגזינים
הרפואיים, ממומנים ע"י תעשיית התרופות
-
ובבקשה, תבינו, תעשיית התרופות לא מבצעת
מחקרים לפירסום
-
כשהמטרה העיקרית היא למצוא איזו אמת
בכדי לעשות אנשים בריאים יותר
-
הם מפרסמים מחקרים כחלק ממאמץ
השיווקי שלהם למכור את התרופה
-
ו"מגרש המשחקים", אם נקרא לו כך,
אינו הוגן
-
הם יפרסמו את המחקרים שיתנו להם
או לתרופה שלהם תדמית טובה יותר
-
ואם המחקר יראה תוצאות שליליות
לתרופה שלהם
-
הם לא יפרסמו אותו
-
והם נוטים לעצב את הניסוי בצורה כזו
שיהיו תוצאות חיוביות
-
וכמו שאמרתי,
אם התוצאות במקרה לא יהיו חיוביות
-
המחקר לעולם לא יתפרסם
ואף אחד לא ישמע עליו
-
(ובחזרה לנושא...) אני חושב שאלו חדשות מאוד משמעותיות
ומדע מאוד חזק
-
בעלי השלכות קליניות ישירות
-
כך שאם אדם יגביל בתזונה שלו את כמות
המזון שהופך לסוכר (פחמימות)
-
ובכך אינסולין ישאר נמוך, ולפטין ישאר נמוך
(אך לא יעבור - כתחליף - לדיאטה גבוהה בחלבונים)
-
במילים אחרות, אם הם יעברו לתזונה
נמוכה בפחמימות; מתונה בחלבונים -
-
שרק יספקו את הצרכים האמיתיים שלהם -
ואת הרעב וצרכי האנרגיה שלהם ימלאו עם שומן
-
ובכך הם יגבילו את ה-mTOR, בנוסף לאינסולין ולפטין
-
והתוצאה תהיה שיפור מקסימלי של ההבעה הגנטית
של מנגנוני השימור והתיקון שדיברנו עליהם
-
ותאפשר אריכות חיים ארוכה יותר ושיפור
בריאותי כמו שרואים עם חיות מעבדה
