como cocinar couscous
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0:08 - 0:12En la tarde de hoy tengo para prepararla a ustedes
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0:12 - 0:16una deliciosa receta de couscous que cominan árabes
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0:16 - 0:21bien sencilla, 15 minutos, y como siempre todo vegetariano
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0:22 - 0:26así que vamos haciéndola rápidito y vamos a presentarles a ustedes
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0:26 - 0:29los ingredientes que son bien sencillios
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0:29 - 0:33y los pueden conseguir en súpermercados o mercados naturales
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0:33 - 0:38aquí tenemos el couscous que viene en una cajita y viene de diferentes sabores
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0:39 - 0:43tenemos eh, los cubitos de vegetales
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0:43 - 0:47un poco de mantequilla que viene siendo como una cucharadita
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0:48 - 0:49semillas de girasol
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0:50 - 0:51le vamos a echar almendras
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0:51 - 0:55y le vamos a echar, eh walnuts
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0:55 - 0:57un poquito de turmeric
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0:58 - 1:05tenemos también un pepinillo, tomates, eh un dientezito de ajo
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1:06 - 1:07el cilantro o cilantrillo
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1:07 - 1:11opcional si quieren, echanle una piezita de tofu
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1:12 - 1:19van a necesitar un embase que sea de cristal con tapa o puede ser también plástico
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1:20 - 1:23a los que les gusten la pimienta vamos a aderezar con pimienta
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1:24 - 1:29así que tenemos esta receta bien sencilla, bien deliciosa
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1:29 - 1:32en el caso de los que sean amantes del coco
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1:33 - 1:36la leche de coco la pueden substiuir por el agua
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1:36 - 1:39que vamos a preparar aquí con este cubito
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1:39 - 1:42con que vamos a hacer un caldo con vegetales
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1:42 - 1:45pero los que sean amanates del coco pueden usar leche de coco
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1:45 - 1:51pero vamos entonces a preparar esta en 5 minutos
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2:03 - 2:07ya tenemos todo preparado y el agua está bien calientita
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2:08 - 2:12y vamos a proceder a echarle el couscous ahora
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2:13 - 2:18primero vamos a, antes del couscous vamos a coger la mantequilla
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2:19 - 2:22la echamos en el agua caliente
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2:23 - 2:31el cubito de vegetales, como es agua caliente se va desbaratando
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2:35 - 2:44vamos movimiendo lentamente para ir desbaratar el cubito con la mantequilla
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2:47 - 2:51agregamos ahora el paquete de couscous
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2:52 - 2:55en las dos tazas de agua caliente
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2:56 - 3:02le vamos a echar el cilantrillo con un poquito de cebolla y ajo
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3:02 - 3:07cebolla y ajo opcional para los que les guste
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3:07 - 3:11las semillas de girasol
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3:12 - 3:16las nueces en este caso sean walnuts
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3:16 - 3:20tenemos también almendras
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3:22 - 3:29tenemos el pepinillo, el tomate, todo esto lo vamos agregando
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3:30 - 3:37y un poquitito de turmeric, este turmeric que es tán delicioso, y sobre todo
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3:38 - 3:40le vamos a echar un poco
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3:40 - 3:44el turmeric, que es una hierba que yo la tengo en mi site
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3:45 - 3:48donde pueden leer todos los benficios que tiene el turmeric
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3:49 - 3:55bueno, vamos a mezclar bien para que este couscous quede rico
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3:56 - 4:01todo bien mezclado
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4:05 - 4:09tapamos y dejamos que cueza al vapor
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4:09 - 4:13por lo menos de 15 a 20 minutitos, lo dejamos ahí
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4:14 - 4:16nuestro plato de couscous ya está listo
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4:17 - 4:20absorbió todo el caldo de vegetales
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4:21 - 4:26mantiene las nueces, los pepinillos y los tomates crocantes
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4:26 - 4:29así que vamos a proceder ahora servirlo
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4:30 - 4:36y aquí tenemos un rico plato de couscous en 15 minutos
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4:38 - 4:42si quieren y desean, echan un poquitito de eh pimienta
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4:43 - 4:46lo pueden hacer, a los que les guste la comida con un poco de picante
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4:46 - 4:54y aquí tienen un plato exquisito, uno de los platos más famosos de la cocina marroquín
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4:54 - 5:00que es sémola de trigo, delicioso, yo le recomiendo
- Title:
- como cocinar couscous
- Description:
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- Video Language:
- Spanish
- Duration:
- 05:13
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