En la tarde de hoy tengo para prepararla a ustedes
una deliciosa receta de couscous que cominan árabes
bien sencilla, 15 minutos, y como siempre todo vegetariano
así que vamos haciéndola rápidito y vamos a presentarles a ustedes
los ingredientes que son bien sencillios
y los pueden conseguir en súpermercados o mercados naturales
aquí tenemos el couscous que viene en una cajita y viene de diferentes sabores
tenemos eh, los cubitos de vegetales
un poco de mantequilla que viene siendo como una cucharadita
semillas de girasol
le vamos a echar almendras
y le vamos a echar, eh walnuts
un poquito de turmeric
tenemos también un pepinillo, tomates, eh un dientezito de ajo
el cilantro o cilantrillo
opcional si quieren, echanle una piezita de tofu
van a necesitar un embase que sea de cristal con tapa o puede ser también plástico
a los que les gusten la pimienta vamos a aderezar con pimienta
así que tenemos esta receta bien sencilla, bien deliciosa
en el caso de los que sean amantes del coco
la leche de coco la pueden substiuir por el agua
que vamos a preparar aquí con este cubito
con que vamos a hacer un caldo con vegetales
pero los que sean amanates del coco pueden usar leche de coco
pero vamos entonces a preparar esta en 5 minutos
ya tenemos todo preparado y el agua está bien calientita
y vamos a proceder a echarle el couscous ahora
primero vamos a, antes del couscous vamos a coger la mantequilla
la echamos en el agua caliente
el cubito de vegetales, como es agua caliente se va desbaratando
vamos movimiendo lentamente para ir desbaratar el cubito con la mantequilla
agregamos ahora el paquete de couscous
en las dos tazas de agua caliente
le vamos a echar el cilantrillo con un poquito de cebolla y ajo
cebolla y ajo opcional para los que les guste
las semillas de girasol
las nueces en este caso sean walnuts
tenemos también almendras
tenemos el pepinillo, el tomate, todo esto lo vamos agregando
y un poquitito de turmeric, este turmeric que es tán delicioso, y sobre todo
le vamos a echar un poco
el turmeric, que es una hierba que yo la tengo en mi site
donde pueden leer todos los benficios que tiene el turmeric
bueno, vamos a mezclar bien para que este couscous quede rico
todo bien mezclado
tapamos y dejamos que cueza al vapor
por lo menos de 15 a 20 minutitos, lo dejamos ahí
nuestro plato de couscous ya está listo
absorbió todo el caldo de vegetales
mantiene las nueces, los pepinillos y los tomates crocantes
así que vamos a proceder ahora servirlo
y aquí tenemos un rico plato de couscous en 15 minutos
si quieren y desean, echan un poquitito de eh pimienta
lo pueden hacer, a los que les guste la comida con un poco de picante
y aquí tienen un plato exquisito, uno de los platos más famosos de la cocina marroquín
que es sémola de trigo, delicioso, yo le recomiendo