Return to Video

Ubistvena američka ishrana koja hara planetom

  • 0:01 - 0:04
    Pored svih opravdanih briga
    oko SIDE i ptičijeg gripa -
  • 0:04 - 0:06
    a o tome ćemo čuti
  • 0:06 - 0:08
    od brilijantnog doktora
    Brilijanta kasnije danas -
  • 0:08 - 0:10
    ja želim da pričam o drugoj pandemiji,
  • 0:10 - 0:13
    a to je kardiovaskularna bolest,
    dijabetes, hipertenzija -
  • 0:13 - 0:15
    koje je sve moguće sprečiti kod najmanje
  • 0:15 - 0:17
    95 procenata ljudi,
  • 0:17 - 0:19
    samo promenom ishrane
    i životnog stila.
  • 0:19 - 0:20
    Dešava se
  • 0:20 - 0:22
    globalizacija pojave bolesti,
  • 0:22 - 0:25
    ljudi počinju da jedu kao mi i žive kao mi
    i umiru kao mi.
  • 0:25 - 0:28
    Azija je imala jednu od najnižih stopa
  • 0:28 - 0:31
    srčanih oboljenja, gojaznosti i dijabetesa
  • 0:31 - 0:33
    i u jednoj generaciji prešla je
    među najviše.
  • 0:33 - 0:36
    A u Africi, smrtnost
    od kardiovaskularnih bolesti
  • 0:36 - 0:38
    izjednačila se sa smrtnošću
    od HIV-a i SIDE
  • 0:38 - 0:39
    u većini zemalja.
  • 0:39 - 0:40
    Dakle imamo važnu priliku
  • 0:40 - 0:42
    da napravimo značajnu promenu koja može
  • 0:42 - 0:44
    da utiče na živote bukvalno miliona ljudi
  • 0:44 - 0:47
    i da praktikujemo preventivnu
    medicinu na globalnom nivou.
  • 0:47 - 0:50
    Bolesti srca i krvnih sudova
    i dalje ubijaju više ljudi -
  • 0:50 - 0:52
    ne samo u ovoj zemlji,
    nego i širom sveta -
  • 0:52 - 0:54
    od svega ostalog zajedno,
  • 0:54 - 0:57
    a ipak potpuno ih je moguće
    sprečiti kod skoro svih.
  • 0:57 - 1:00
    Ne samo sprečiti, nego i preokrenuti.
  • 1:00 - 1:01
    I u poslednjih skoro 29 godina
  • 1:01 - 1:04
    uspeli smo da pokažemo da prosto menjanjem
  • 1:04 - 1:07
    ishrane i životnog stila,
    koristeći visokotehnološke,
  • 1:07 - 1:09
    skupe, prefinjene mere da dokažemo
  • 1:09 - 1:13
    kako moćne ove veoma jednostavne i jevtine
    intervencije mogu biti.
  • 1:13 - 1:15
    Kvantitativna arteriografija,
    pre i posle godinu dana
  • 1:15 - 1:17
    i PET snimak srca.
  • 1:17 - 1:18
    Pre nekoliko meseci
  • 1:18 - 1:21
    objavili smo prvu studiju
    koja pokazuje da možete zaustaviti
  • 1:21 - 1:23
    ili preokrenuti napredak raka prostate
  • 1:23 - 1:25
    promenom ishrane i životnog stila
  • 1:25 - 1:30
    i 70% smanjenja u rastu tumora
    ili zaustavljanja rasta tumora,
  • 1:30 - 1:32
    u poređenju sa samo 9% u kontrolnoj grupi.
  • 1:32 - 1:34
    Na MRI i MR spektroskopskoj slici ovde
  • 1:34 - 1:36
    vidite aktivnost raka prostate
    u crvenoj boji -
  • 1:36 - 1:39
    vidite da se smanjuje posle godinu dana.
  • 1:39 - 1:41
    Postoji epidemija gojaznosti.
  • 1:41 - 1:44
    Dve trećine odraslih i 15% dece.
  • 1:44 - 1:47
    Ono što me brine je da se dijabetes
    povećao 70%
  • 1:47 - 1:49
    u poslednjih 10 godina
  • 1:49 - 1:53
    i ovo je možda prva generacija
    gde deca imaju kraći životni vek od nas.
  • 1:53 - 1:55
    To je jadno, ali je sprečivo.
  • 1:55 - 1:57
    Ovo nisu brojevi sa izbora,
  • 1:57 - 2:00
    ovo ej broj ljudi koji su gojazni
  • 2:00 - 2:03
    po državi, počev od '85, '86, '87 -
  • 2:03 - 2:07
    ovo su sa sajta CDC - '88, '89, '90, '91 -
  • 2:07 - 2:12
    dobijamo novu kategoriju -
    '92, '93, '94, '95, '96,
  • 2:12 - 2:16
    '97, '98, '99, 2000, 2001 - pogoršava se.
  • 2:17 - 2:19
    Kao da deevoluiramo.
    (Smeh)
  • 2:22 - 2:24
    Šta možemo uraditi u vezi s ovim?
  • 2:24 - 2:26
    Pa znate, ishrana koja može preokrenuti
  • 2:26 - 2:28
    srčane bolesti je azijska ishrana.
  • 2:28 - 2:30
    Ali ljudi u Aziji počinju da jedu kao mi,
  • 2:30 - 2:31
    i zato postaju bolesni kao mi.
  • 2:32 - 2:34
    Radio sam sa mnogo
    velikih proizvođača hrane.
  • 2:34 - 2:36
    Oni mogu da jedenje zdravije hrane
  • 2:36 - 2:38
    učine zabavnim, seksi,
    modernim, zgodnim, hrskavim,
  • 2:38 - 2:41
    kao - ja predsedavam savetnim
    odborima "MekDonaldsa",
  • 2:41 - 2:43
    "Pepsika", "Kon Agre" i "Sejfveja"
  • 2:43 - 2:45
    i uskoro "Del Montea"
    i oni vide da je to dobar posao.
  • 2:45 - 2:48
    Salate u "Meku" dolaze iz tog posla -
    uskoro će biti azijskih.
  • 2:48 - 2:51
    U "Pepsiju", dve trećine rasta u prihodima
    je od bolje hrane.
  • 2:52 - 2:54
    Ako možemo to da uradimo,
    možemo osloboditi
  • 2:54 - 2:57
    sredstva za kupovinu lekova
    koji su stvarno potrebni
  • 2:57 - 2:59
    za lečenje SIDE i HIV-a i malarije
  • 2:59 - 3:01
    i sprečavanje ptičijeg gripa. Hvala.
Title:
Ubistvena američka ishrana koja hara planetom
Speaker:
Din Orniš (Dean Ornish)
Description:

Prestanite da kršite ruke oko SIDE, raka i ptičijeg gripa. Kardiovaskularne bolesti ubijaju ljude više nego sve ostalo zajedno - i uglavnom ih je moguće sprečiti. Dr Din Orniš objašnjava kako promena navika u ishrani može spasiti živote.
more » « less
Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TEDTalks
Duration:
03:01
Ivana Korom edited Serbian subtitles for The killer American diet that's sweeping the planet
Ivana Korom added a translation

Serbian subtitles

Revisions Compare revisions

Our website uses cookies for analysis purposes.