Ubistvena američka ishrana koja hara planetom
-
0:01 - 0:04Pored svih opravdanih briga
oko SIDE i ptičijeg gripa - -
0:04 - 0:06a o tome ćemo čuti
-
0:06 - 0:08od brilijantnog doktora
Brilijanta kasnije danas - -
0:08 - 0:10ja želim da pričam o drugoj pandemiji,
-
0:10 - 0:13a to je kardiovaskularna bolest,
dijabetes, hipertenzija - -
0:13 - 0:15koje je sve moguće sprečiti kod najmanje
-
0:15 - 0:1795 procenata ljudi,
-
0:17 - 0:19samo promenom ishrane
i životnog stila. -
0:19 - 0:20Dešava se
-
0:20 - 0:22globalizacija pojave bolesti,
-
0:22 - 0:25ljudi počinju da jedu kao mi i žive kao mi
i umiru kao mi. -
0:25 - 0:28Azija je imala jednu od najnižih stopa
-
0:28 - 0:31srčanih oboljenja, gojaznosti i dijabetesa
-
0:31 - 0:33i u jednoj generaciji prešla je
među najviše. -
0:33 - 0:36A u Africi, smrtnost
od kardiovaskularnih bolesti -
0:36 - 0:38izjednačila se sa smrtnošću
od HIV-a i SIDE -
0:38 - 0:39u većini zemalja.
-
0:39 - 0:40Dakle imamo važnu priliku
-
0:40 - 0:42da napravimo značajnu promenu koja može
-
0:42 - 0:44da utiče na živote bukvalno miliona ljudi
-
0:44 - 0:47i da praktikujemo preventivnu
medicinu na globalnom nivou. -
0:47 - 0:50Bolesti srca i krvnih sudova
i dalje ubijaju više ljudi - -
0:50 - 0:52ne samo u ovoj zemlji,
nego i širom sveta - -
0:52 - 0:54od svega ostalog zajedno,
-
0:54 - 0:57a ipak potpuno ih je moguće
sprečiti kod skoro svih. -
0:57 - 1:00Ne samo sprečiti, nego i preokrenuti.
-
1:00 - 1:01I u poslednjih skoro 29 godina
-
1:01 - 1:04uspeli smo da pokažemo da prosto menjanjem
-
1:04 - 1:07ishrane i životnog stila,
koristeći visokotehnološke, -
1:07 - 1:09skupe, prefinjene mere da dokažemo
-
1:09 - 1:13kako moćne ove veoma jednostavne i jevtine
intervencije mogu biti. -
1:13 - 1:15Kvantitativna arteriografija,
pre i posle godinu dana -
1:15 - 1:17i PET snimak srca.
-
1:17 - 1:18Pre nekoliko meseci
-
1:18 - 1:21objavili smo prvu studiju
koja pokazuje da možete zaustaviti -
1:21 - 1:23ili preokrenuti napredak raka prostate
-
1:23 - 1:25promenom ishrane i životnog stila
-
1:25 - 1:30i 70% smanjenja u rastu tumora
ili zaustavljanja rasta tumora, -
1:30 - 1:32u poređenju sa samo 9% u kontrolnoj grupi.
-
1:32 - 1:34Na MRI i MR spektroskopskoj slici ovde
-
1:34 - 1:36vidite aktivnost raka prostate
u crvenoj boji - -
1:36 - 1:39vidite da se smanjuje posle godinu dana.
-
1:39 - 1:41Postoji epidemija gojaznosti.
-
1:41 - 1:44Dve trećine odraslih i 15% dece.
-
1:44 - 1:47Ono što me brine je da se dijabetes
povećao 70% -
1:47 - 1:49u poslednjih 10 godina
-
1:49 - 1:53i ovo je možda prva generacija
gde deca imaju kraći životni vek od nas. -
1:53 - 1:55To je jadno, ali je sprečivo.
-
1:55 - 1:57Ovo nisu brojevi sa izbora,
-
1:57 - 2:00ovo ej broj ljudi koji su gojazni
-
2:00 - 2:03po državi, počev od '85, '86, '87 -
-
2:03 - 2:07ovo su sa sajta CDC - '88, '89, '90, '91 -
-
2:07 - 2:12dobijamo novu kategoriju -
'92, '93, '94, '95, '96, -
2:12 - 2:16'97, '98, '99, 2000, 2001 - pogoršava se.
-
2:17 - 2:19Kao da deevoluiramo.
(Smeh) -
2:22 - 2:24Šta možemo uraditi u vezi s ovim?
-
2:24 - 2:26Pa znate, ishrana koja može preokrenuti
-
2:26 - 2:28srčane bolesti je azijska ishrana.
-
2:28 - 2:30Ali ljudi u Aziji počinju da jedu kao mi,
-
2:30 - 2:31i zato postaju bolesni kao mi.
-
2:32 - 2:34Radio sam sa mnogo
velikih proizvođača hrane. -
2:34 - 2:36Oni mogu da jedenje zdravije hrane
-
2:36 - 2:38učine zabavnim, seksi,
modernim, zgodnim, hrskavim, -
2:38 - 2:41kao - ja predsedavam savetnim
odborima "MekDonaldsa", -
2:41 - 2:43"Pepsika", "Kon Agre" i "Sejfveja"
-
2:43 - 2:45i uskoro "Del Montea"
i oni vide da je to dobar posao. -
2:45 - 2:48Salate u "Meku" dolaze iz tog posla -
uskoro će biti azijskih. -
2:48 - 2:51U "Pepsiju", dve trećine rasta u prihodima
je od bolje hrane. -
2:52 - 2:54Ako možemo to da uradimo,
možemo osloboditi -
2:54 - 2:57sredstva za kupovinu lekova
koji su stvarno potrebni -
2:57 - 2:59za lečenje SIDE i HIV-a i malarije
-
2:59 - 3:01i sprečavanje ptičijeg gripa. Hvala.
- Title:
- Ubistvena američka ishrana koja hara planetom
- Speaker:
- Din Orniš (Dean Ornish)
- Description:
-
Prestanite da kršite ruke oko SIDE, raka i ptičijeg gripa. Kardiovaskularne bolesti ubijaju ljude više nego sve ostalo zajedno - i uglavnom ih je moguće sprečiti. Dr Din Orniš objašnjava kako promena navika u ishrani može spasiti živote.
- Video Language:
- English
- Team:
- closed TED
- Project:
- TEDTalks
- Duration:
- 03:01
Ivana Korom edited Serbian subtitles for The killer American diet that's sweeping the planet | ||
Ivana Korom added a translation |