Return to Video

דאגו למיטוכונדריה שלכם - טרי וואהלס - TEDxאיווה-סיטי

  • 0:07 - 0:11
    אני אוהבת לעסוק בטקוונדו,
    ופעם הייתי אלופת המדינה.
  • 0:13 - 0:15
    אבל הרבה השתנה מאז.
  • 0:15 - 0:18
    הלכתי לבי"ס לרפואה,
    הפכתי לרופאה.
  • 0:18 - 0:22
    ילדתי בן
    ואחריו בת.
  • 0:22 - 0:26
    ופיתחתי מחלה כרונית
    חשוכת-מרפא.
  • 0:26 - 0:29
    ב-2000,
    כשאובחנה אצלי טרשת נפוצה,
  • 0:29 - 0:33
    פניתי למרכז הכי טוב שמצאתי
    לטיפול בטרשת נפוצה, מרפאת קליבלנד.
  • 0:33 - 0:37
    הלכתי למיטב הרופאים,
    קיבלתי את מיטב הטיפול הרפואי,
  • 0:37 - 0:39
    לקחתי את התרופות החדישות ביותר.
  • 0:40 - 0:47
    ובכל זאת, עד 2003 מחלתי השתנתה
    לטרשת נפוצה מתקדמת שניונית.
  • 0:47 - 0:49
    עשיתי את הכימותרפיה שהומלצה לי,
  • 0:50 - 0:53
    קיבלתי כיסא גלגלים מתכוונן.
  • 0:53 - 0:56
    היה לי אחד כזה עם מנוע,
    יכולתי לנסוע בו.
  • 0:57 - 1:01
    לקחתי את התרופות
    "טיסאברי" ואחר "סלצפט"
  • 1:01 - 1:04
    אבל המוגבלות שלי נמשכה והחמירה.
  • 1:05 - 1:08
    המחלה שלי הלכה והשתנתה.
  • 1:08 - 1:11
    פחדתי שמא אהיה מרותקת למיטה.
  • 1:12 - 1:18
    התחלתי לקרוא את המחקרים האחרונים
    באתר פודמד.גוב
  • 1:18 - 1:23
    ידעתי שמוח שנפגע מטרשת נפוצה
    מתכווץ עם הזמן.
  • 1:25 - 1:32
    לכן קראתי מידי ערב
    את המחקרים הרפואיים האחרונים
  • 1:32 - 1:35
    לגבי מחלות שבהן המוח מתכווץ.
  • 1:35 - 1:39
    מחלות אלה הן מחלת הנטינגטון,
    פרקינסון ואלצהיימר.
  • 1:40 - 1:46
    ראיתי שבכל שלוש המחלות האלה
    המיטוכונדריה לא מתפקדת היטב,
  • 1:46 - 1:48
    מה שמוביל להתכווצות המוח.
  • 1:48 - 1:48
    בחיפוש נוסף,
  • 1:48 - 1:53
    מצאתי מחקרים שמצאו שהמוחות
    והמיטוכונדריה בחולדות היו מוגנים
  • 1:56 - 2:00
    הודות לשמן דגים, קראטין
    וקו-אנזים קיו.
  • 2:01 - 2:04
    תרגמתי את המינון העכברי
    למינון אנושי
  • 2:04 - 2:07
    והתחלתי בסבב הניסויים הראשון
    על עצמי.
  • 2:07 - 2:11
    ההידרדרות שלי האטה,
    והייתי אסירת-תודה.
  • 2:11 - 2:13
    אבל עדיין התדרדרתי.
  • 2:14 - 2:18
    לאחר מכן גיליתי את המכון
    לרפואה תפקודית,
  • 2:18 - 2:23
    והודות לקורס המתמיד שלהם
    לחינוך רפואי, "הגנה עצבית",
  • 2:23 - 2:28
    גישה רפואית תפקודית לתסמונות
    נוירולוגיות נפוצות ונדירות,
  • 2:28 - 2:33
    למדתי עוד על הביולוגיה של תאי המוח
    ומה ביכולתי לעשות כדי להגן על שלי.
  • 2:33 - 2:36
    הנה חלק ממה שלמדתי.
  • 2:36 - 2:41
    יש לנו במוח מיליארד תאים
    ו-10 טריליון חיבורים עצביים.
  • 2:41 - 2:46
    כל החיווט הזה חייב להיות מבודד
    במשהו שקרוי "מיאלין",
  • 2:46 - 2:49
    והטרשת הנפוצה פוגעת במיאלין.
  • 2:49 - 2:55
    כדי לייצר הרבה מיאלין בריא,
    המוח זקוק להמון ויטמינים מסוג בי,
  • 2:55 - 2:57
    בפרט בי-1, תיאמין,
  • 2:57 - 2:59
    בי-9, שהוא חומצה פולית,
  • 2:59 - 3:02
    בי-12 שהוא קובאלאמין.
  • 3:02 - 3:06
    הוא זקוק גם לחומצות השומן
    אומגה 3 וליוד.
  • 3:07 - 3:09
    זאת סינפסה, מפגש תאי עצב.
  • 3:09 - 3:15
    הטיפות הזהובות היפות האלה
    הן הממסרים העצביים.
  • 3:15 - 3:17
    כדי שהמוח ייצר ממסרים עצביים,
  • 3:17 - 3:21
    הוא זקוק להמון גפרית
    ולוויטמין בי-6, פירידוקסין.
  • 3:22 - 3:24
    אלה הם המיטוכונדריה.
  • 3:24 - 3:26
    הם כה יפים.
  • 3:26 - 3:29
    והם כה קריטיים לחיים
  • 3:29 - 3:33
    כי המיטוכונדריה הזעירים האלה
    שבתוך כל אחד מתאינו
  • 3:33 - 3:37
    הם שמנהלים את אספקת האנרגיה
    לאותו תא.
  • 3:37 - 3:39
    ללא המיטוכונדריה,
  • 3:41 - 3:44
    לא תהיו גדולים יותר מחיידקים.
  • 3:44 - 3:47
    בביה"ס לרפואה היה עלי לשנן
    אינספור ריאקציות
  • 3:47 - 3:49
    שקשורות במיטוכונדריה שלי
  • 3:49 - 3:54
    אך מעולם לא למדתי אילו תרכובות
    התאים שלי יכולים לייצר
  • 3:54 - 3:59
    ואילו תרכובות עלי לצרוך
    כדי שריאקציות אלה יתרחשו כהלכה.
  • 3:59 - 4:02
    היום ידוע לי שאני זקוקה
    להמון ויטמינים מסוג בי,
  • 4:02 - 4:07
    לגפרית ולנוגדי-חמצון
    כדי שהמיטוכונדריה שלי ישגשגו.
  • 4:07 - 4:09
    אז הוספתי ויטמינים מקבוצה בי,
  • 4:09 - 4:12
    גפרית ונוגדי-חמצון למשטר היומי שלי.
  • 4:12 - 4:14
    ואז עלה בדעתי
  • 4:14 - 4:19
    שעלי לקבל את הרשימה הארוכה
    של חומרים מזינים מן המזון,
  • 4:19 - 4:20
    ושאם אעשה כך,
  • 4:20 - 4:22
    אשיג ודאי מאות,
  • 4:22 - 4:24
    אם לא אלפי תרכובות נוספות
  • 4:24 - 4:27
    שהמדע טרם תייג וזיהה
  • 4:27 - 4:30
    אבל הן תעזורנה
    למוח ולמיטוכונדריה שלי.
  • 4:31 - 4:34
    אבל לא ידעתי
    איפה הן בשרשרת המזון
  • 4:34 - 4:36
    וגם הספרות הרפואית
  • 4:36 - 4:39
    וספרות מדעי המזון בהם נועצתי
    לא ידעו זאת.
  • 4:39 - 4:41
    אבל האינטרנט ידע.
  • 4:41 - 4:43
    ולכן...
    [צחוק]
  • 4:43 - 4:45
    הוא בד"כ מועיל מאד.
  • 4:45 - 4:48
    אז נעזרתי בו
    כדי לבנות תכנית מזון מיוחדת
  • 4:48 - 4:53
    עבור מוחי והמיטוכונדריה שלי.
  • 4:53 - 4:56
    ועכשיו, בטרם אספר לכם
    מהי אותה תכנית מזון,
  • 4:56 - 4:58
    הבה נבדוק מה אוכלים האמריקאים.
  • 4:58 - 5:00
    אתחיל מכם.
  • 5:00 - 5:04
    חישבו בבקשה על 24
    השעות האחרונות
  • 5:04 - 5:06
    וסכמו את כל הפירות והירקות שאכלתם.
  • 5:06 - 5:08
    אל תכללו תפוחי-אדמה או תירס,
  • 5:08 - 5:11
    כי אלו הם עמילנים.
  • 5:11 - 5:14
    מי שחושב שהצליח לבנות מהם
    ערימה על צלחת גדולה, ירים יד.
  • 5:14 - 5:16
    קדימה, אל תתביישו,
    הרימו ידיים.
  • 5:17 - 5:20
    מי שהצליח לערום אותם
    על 2 צלחות גדולות, ירים יד.
  • 5:20 - 5:24
    מישהו הצליח לאכול
    3 צלחות גדולות?
  • 5:24 - 5:27
    הביטו סביב.
    רואים כמה מעט ידיים הורמו?
  • 5:27 - 5:30
    כעת נבדוק מה קורה
    אצל משפחה אחרת.
  • 5:30 - 5:32
    זה לקוח מ"עולם רעב"
    מאת פיטר וונזל.
  • 5:32 - 5:36
    זה מה שמשפחה אמריקאית זאת
    תאכל בשבוע הקרוב.
  • 5:36 - 5:41
    הביטו היטב ותראו
    המון מזונות מעובדים בקופסאות,
  • 5:41 - 5:43
    בצנצנות ובמיכלים נוספים.
  • 5:44 - 5:46
    כך אוכלים מרבית האמריקאים,
  • 5:46 - 5:50
    וכך אוכלות מרבית החברות
    ככל שהן הופכות לחברות-שפע.
  • 5:50 - 5:54
    וסביר שככל שהן הופכות
    לחברות-שפע זו הסיבה לכך
  • 5:54 - 5:56
    שהבריאות בחברות האלה מידרדרת.
  • 5:57 - 6:01
    שקופית זאת לקוחה מעבודה
    של פרופסור לורן קורדיין.
  • 6:01 - 6:04
    היא מראה את אחוז האמריקאים
  • 6:04 - 6:09
    שצריכתם היומית נמוכה
    מההקצבה היומית המומלצת
  • 6:09 - 6:11
    של מגוון רכיבים תזונתיים חשובים.
  • 6:11 - 6:15
    בחלק התחתון של השקופית...
  • 6:15 - 6:18
    רואים שפחות מחצי מאיתנו
  • 6:18 - 6:21
    צורכים מספיק ויטמין בי, סי ו-איי.
  • 6:21 - 6:23
    אם תביטו בחלקה העליון
    של השקופית,
  • 6:23 - 6:28
    תראו ששני שלישים מאיתנו
    לא צורכים מספיק סידן,
  • 6:28 - 6:32
    מגנזיום, אבץ או יוד.
  • 6:32 - 6:36
    וש-80% לא צורכים מספיק
    שומני אומגה 3.
  • 6:37 - 6:40
    אנו, אתם,
    כולנו מרעיבים את תאינו.
  • 6:41 - 6:45
    אנו חיים הודות
    לריאקציות כימיות מורכבות.
  • 6:45 - 6:48
    אם לא מספקים את אבני הבניין -
  • 6:48 - 6:50
    ויטמינים, מינרלים, שומנים חיוניים,
  • 6:50 - 6:53
    הריאקציות האלה לא יתרחשו היטב
  • 6:53 - 6:57
    וזה יוביל להיווצרות מבנים לקויים,
  • 6:57 - 7:00
    או לאי-היווצרות מבנים בכלל,
  • 7:00 - 7:02
    וזה מכשיר את הקרקע
    למחלות כרוניות.
  • 7:02 - 7:05
    זו הסיבה שילדינו נולדים
  • 7:05 - 7:08
    עם לסתות קטנות מדי,
    מה שגורם לשיניים עקומות
  • 7:08 - 7:10
    ומוחות קטנים יותר.
  • 7:10 - 7:12
    זו הסיבה שלחצי הדם...
  • 7:13 - 7:16
    כלי הדם מתקשים ככל שמזדקנים.
  • 7:16 - 7:19
    זו הסיבה שאחד
    מכל 3 ילדים אמריקנים
  • 7:19 - 7:23
    או מכל שניים, אם הוא
    אפרו-אמריקאי או היספני
  • 7:23 - 7:28
    ילקה בסוכרת או בהשמנת-יתר
    כילד או כמתבגר צעיר.
  • 7:29 - 7:31
    זו הסיבה מדוע
    בבתי הספר שלנו
  • 7:31 - 7:35
    יש בכל שנה יותר ויותר
    ילדים עם בעיות למידה קשות
  • 7:35 - 7:37
    ובעיות התנהגות קשות.
  • 7:38 - 7:41
    אבל זה לא חייב להיות כך.
  • 7:41 - 7:48
    במשך 2.5 מיליון שנה,
    בני-אדם אכלו מה שיכלו ללקט ולצוד.
  • 7:48 - 7:51
    הם נקראו "לקטים" וגם
    "ציידים-לקטים".
  • 7:51 - 7:55
    התזונה של הצייד המלקט,
    התזונה הפליאוליתית,
  • 7:55 - 8:00
    כללה עלים, שורשים, גרגרים,
    בשר ודגים.
  • 8:00 - 8:04
    היא הושגה כשהיא בשלה בעונתה,
    וכמובן, אורגנית.
  • 8:05 - 8:08
    האינואיטים בצפון הרחוק
    אכלו אז אחרת לגמרי
  • 8:08 - 8:11
    מהאפריקנים של הסוואנה.
  • 8:11 - 8:14
    אך כשמדענים ניתחו את התזונות
    של אותם ציידים-לקטים,
  • 8:15 - 8:18
    הן עלו על ההקצבה היומית המומלצת
  • 8:18 - 8:22
    בפי 2 עד 10,
    בהתאם למרכיב התזונתי.
  • 8:22 - 8:25
    אותם הקדמונים ידעו יותר
  • 8:25 - 8:29
    על אכילה שתורמת באופן מיטבי
    לבריאות וחיוניות
  • 8:29 - 8:32
    מאשר אנחנו, הרופאים והמדענים.
  • 8:32 - 8:35
    התזונה של הצייד המלקט
    כללה יותר תזונה
  • 8:35 - 8:38
    מזו של האיגוד האמריקאי לקרדיולוגיה,
  • 8:38 - 8:41
    יותר מזו של האיגוד האמריקאי
    למלחמה בסוכרת
  • 8:41 - 8:46
    ומזו שבפירמידת המזון
    של מינהל המזון והתרופות האמריקאי.
  • 8:46 - 8:50
    לכן פתחתי בדיאטה של צייד-מלקט,
  • 8:50 - 8:51
    השתמשתי באותן תפישות,
  • 8:51 - 8:56
    אבל באופן מושכל,
    כדי לוודא שאשיג את התזונה,
  • 8:56 - 8:58
    את הוויטמינים, את המינרלים,
  • 8:58 - 9:03
    את הרכיבים התזונתיים שזיהיתי
    כקריטיים לתאי המוח ולמיטוכונדריה שלי.
  • 9:03 - 9:07
    וזאת הדיאטה:
    3 ספלי עלים ירוקים
  • 9:07 - 9:09
    3 ספלים של ירקות
    עשירים בגפרית
  • 9:09 - 9:11
    3 ספלים של בשר
    בצבע בהיר
  • 9:11 - 9:15
    שניזון על עשב,
    בשר אורגני ואצות.
  • 9:15 - 9:18
    3 ספלים שווים
    לערימה על צלחת גדולה.
  • 9:19 - 9:20
    התחלתי עם עלים ירוקים
  • 9:20 - 9:22
    משום שהם עשירים
    בקבוצת הוויטמינים בי,
  • 9:22 - 9:25
    בוויטמינים איי, סי, קיי ובמינרלים.
  • 9:25 - 9:27
    מדובר בשני סוגי של קייל.
  • 9:27 - 9:31
    הקייל מכיל יותר רכיבים תזונתיים
    לקלוריה מאשר בכל צמח אחר.
  • 9:31 - 9:35
    הוויטמינים מקבוצה בי מגינים
    על תאי המוח והמיטוכונדריה.
  • 9:35 - 9:38
    הוויטמינים איי ו-סי
    תומכים בתאי המערכת החיסונית.
  • 9:38 - 9:41
    ויטמין קיי שומר על בריאות
    כלי הדם והעצמות,
  • 9:41 - 9:47
    והמינרלים מסייעים
    למאות אנזימים שונים בגוף.
  • 9:47 - 9:50
    בנוסף: אכילה יומית
    של צלחת מלאה עלים ירוקים
  • 9:50 - 9:57
    מפחיתה עד מאד את הסיכון ללקות
    בירוד (קטרקט) ובניוון מרכז הראייה בעין,
  • 9:57 - 10:01
    גורם מרכזי לעיוורון בארה"ב.
  • 10:02 - 10:06
    אז איכלו יותר קייל, פטרוזיליה,
    יותר ירקות מבושלים,
  • 10:06 - 10:09
    יותר ירקות ופירות מרוסקים בממחה,
  • 10:09 - 10:11
    איכלו צ'יפס קייל מיובש
  • 10:11 - 10:16
    שהם כה טעימים,
    שבתי המתבגרת וחבריה מתים עליהם.
  • 10:17 - 10:19
    אני רוצה שתאכלו 3 ספלים,
  • 10:19 - 10:22
    צלחת גדושה בעלים
    עשירים בגפרית מידי יום.
  • 10:22 - 10:26
    המוח והמיטוכונדריה שלכם
    זקוקים לגפרית.
  • 10:26 - 10:29
    הכבד והכליות שלכם
    זקוקים לגפרית
  • 10:29 - 10:32
    כדי שיוכלו לסלק רעלנים
    ממחזור הדם.
  • 10:33 - 10:35
    משפחת המצליבים עשירה בגפרית.
  • 10:35 - 10:40
    היא כוללת כרוב, ברוקולי,
    כרובית, כרוב ניצנים,
  • 10:40 - 10:44
    לפת, לפת שוודית, צנוניות וקייל.
  • 10:44 - 10:47
    גם משפחת הבצלים עשירה בגפרית.
  • 10:47 - 10:50
    בצל, שום, כרישה, שום העירית,
    בצלצלי שאלוט
  • 10:50 - 10:53
    וגם פטריות ואספרגוס.
  • 10:53 - 10:57
    אני רוצה שתאכלו גם צלחת,
    3 ספלים,
  • 10:57 - 11:00
    עדיף ב-3 צבעים שונים
    בכל יום ויום.
  • 11:00 - 11:04
    הצבעים הם פלבונואידים ופוליפנולים.
  • 11:04 - 11:06
    אלה הם נוגדי-חמצון חזקים
  • 11:06 - 11:10
    שעוזרים לרשתית, למיטוכונדריה,
  • 11:09 - 11:14
    לתאי המוח ולסילוק רעלנים.
  • 11:14 - 11:17
    תוכלו לקבל את הצבעים שלכם מירקות
  • 11:17 - 11:20
    כמו סלק, גזר, פלפל, כרוב אדום,
  • 11:20 - 11:22
    או מגרגרים
  • 11:22 - 11:26
    ופירות בצבעים בהירים
    כמו אפרסקים ותפוזים.
  • 11:26 - 11:29
    אני רוצה שתשיגו חלבון
    באיכות גבוהה,
  • 11:29 - 11:32
    כלומר, עשיר בחומצות שומן
    אומגה 3.
  • 11:32 - 11:38
    חומצות השומן אומגה 3 חשובות מאד
    לבידוד החיווט שבמוח.
  • 11:38 - 11:41
    הן גם קריטיות להתפתחות הלסתות.
  • 11:41 - 11:45
    תהיינה לכם שיניים ישרות
    ומוחות גדולים יותר.
  • 11:45 - 11:49
    לכן איכלו דגי-בר,
    במיוחד סלמון ומליחים.
  • 11:50 - 11:53
    איכלו גם בשר שהוזן בעשב
    מידי יום.
  • 11:55 - 11:59
    החברות הקדמוניות שלנו
    העריכו כולן בשר אורגני.
  • 11:59 - 12:04
    והבשר האורגני הוא מקור מרוכז
    לוויטמינים, מינרלים וקו-אנזים קיו.
  • 12:04 - 12:08
    הם תומכים במיוחד במיטוכונדריה.
  • 12:09 - 12:11
    לכן איכלו בשר אורגני
  • 12:11 - 12:17
    כמו כבד עם בצל, לב, לשון,
    קורקבן ומעדני תימוס אחת לשבוע.
  • 12:17 - 12:21
    הקדמונים נהגו לעבור מרחקים גדולים
  • 12:21 - 12:23
    או לסחור, כדי להבטיח
    שיהיו להם אצות.
  • 12:23 - 12:27
    אצות הן מקור עשיר
    ליוד וסלניום.
  • 12:28 - 12:30
    המוח זקוק ליוד
  • 12:30 - 12:33
    כדי לייצר מיאלין,
    חומר הבידוד של החיווט.
  • 12:33 - 12:35
    הוא זקוק ליוד גם כדי
    לסלק רעלנים,
  • 12:35 - 12:39
    במיוחד כספית, עופרת
    ומתכות כבדות.
  • 12:39 - 12:45
    ויוד בכמות מספקת מפחית את הסיכון
    לסרטן השד וסרטן הערמונית.
  • 12:46 - 12:51
    מחקרים הוכיחו של-80% מהאמריקנים
    יש יחסית מעט מדי יוד.
  • 12:51 - 12:54
    לכן איכלו אצות
    לפחות פעם בשבוע
  • 12:54 - 12:58
    כדי לקיים רמות יוד מתאימות.
  • 12:59 - 13:05
    רוב האמריקנים לא מסוגלים
    לדמיין אכילת 9 ספלים,
  • 13:05 - 13:10
    3 צלחות גדושות ירקות וגרגרים
    מידי יום, אבל...
  • 13:10 - 13:13
    אם תתחייבו לאכול 9 ספלים
  • 13:13 - 13:18
    של הירקות והגרגרים
    הבריאים והנהדרים האלה
  • 13:18 - 13:19
    מידי יום,
  • 13:19 - 13:24
    לפני אכילת דגנים, תפוחי-אדמה,
    מוצרי חלב,
  • 13:24 - 13:30
    תגבירו באופן דרמטי את תכולת
    הויטמינים/מינרלים של תזונתכם.
  • 13:30 - 13:34
    ובנוסף, תפחיתו באופן דרמטי
    את הסיכון לאלרגיות מזון.
  • 13:34 - 13:39
    אלרגיות ורגישויות בקשר למזון
    נפוצות הרבה יותר מכפי שאנו חושבים.
  • 13:39 - 13:42
    קשה לאבחן אותן, ובמיוחד
  • 13:42 - 13:46
    הרגישות לגלוטן, חלבון החיטה,
    השיפון והשעורה,
  • 13:46 - 13:52
    ולמוצרי חלב,
    לחלבון הקזאין שבמוצרי החלב,
  • 13:52 - 13:55
    קשור לקשת רחבה של בעיות בריאות,
  • 13:55 - 13:57
    כולל, אך לא רק:
  • 13:57 - 14:02
    אקזמה, קצרת, אלרגיות,
    עקרות, מעי רגיז,
  • 14:02 - 14:06
    פיברומיאלגיה, עייפות כרונית,
    דלקת פרקים, כאב-ראש כרוני,
  • 14:06 - 14:09
    בעיות נוירולוגיות ובעיות התנהגותיות.
  • 14:10 - 14:16
    נכון, יקר יותר לאכול
    את הירקות והגרגרים הנפלאים האלה,
  • 14:16 - 14:19
    אבל אני מבטיחה לכם
    שבכל מקרה, תשלמו את המחיר;
  • 14:19 - 14:22
    תשלמו היום את המחיר
    תמורת מזון
  • 14:22 - 14:26
    שישקם את בריאותכם וחיוניותכם,
  • 14:26 - 14:29
    אחרת, תשלמו על ביקורים אצל הרופא,
  • 14:29 - 14:33
    על תרופות מרשם, ניתוחים,
    העדרויות מהעבודה,
  • 14:33 - 14:37
    פרישה מוקדמת וטיפול סיעודי.
  • 14:37 - 14:39
    הבחירה בידכם.
  • 14:39 - 14:40
    בסדר.
  • 14:40 - 14:43
    במשך 7 שנים
    זכיתי לטיפול הכי טוב,
  • 14:43 - 14:46
    לתרופות החדישות ביותר
  • 14:46 - 14:48
    והמשכתי להיעשות נכה.
  • 14:48 - 14:50
    בנובמבר 2007
  • 14:50 - 14:53
    כבר לא יכולתי
    לשבת בכיסא כמוכם.
  • 14:53 - 14:56
    היה עלי לשבת בהטייה,
    בכיסא כבידה אפס, כמו זה,
  • 14:56 - 14:59
    בבית, בעבודה או במיטה.
  • 14:59 - 15:02
    יכולתי לצעוד למרחקים קצרים
    בעזרת שני מקלות.
  • 15:02 - 15:04
    נהגתי לאבד את המפתחות,
    את הטלפונים שלי.
  • 15:04 - 15:06
    היו לי סיוטים
    שבהם ראש המחלקה שלי
  • 15:06 - 15:09
    ביטל את רשיון הרפואה שלי.
  • 15:09 - 15:12
    ואז תכננתי דיאטה
  • 15:12 - 15:16
    מותאמת במיוחד
    עבור תאי המוח והמיטוכונדריה שלי.
  • 15:17 - 15:20
    ואז התחלתי.
  • 15:20 - 15:23
    הפכתי לציידת-מלקטת מודרנית.
  • 15:23 - 15:29
    כעבור 3 חודשים יכולתי לעבור
    בין חדרי הבדיקות בעזרת מקל אחד.
  • 15:29 - 15:34
    בחודש הבא יכולתי לעבור
    את כל בית החולים ללא מקל.
  • 15:35 - 15:38
    אחרי 5 חודשים
    עליתי על האופניים שלי,
  • 15:38 - 15:41
    לראשונה מזה עשור שנים
  • 15:42 - 15:44
    ודיוושתי בהן סביב גוש הבניינים.
  • 15:45 - 15:49
    9 חודשים מאז התחלתי לאכול אחרת,
  • 15:49 - 15:51
    דיוושתי 28 ק"מ.
  • 15:51 - 15:56
    בשנה שלאחר מכן יצאתי
    לטיול רכיבה בהרי הרוקי הקנדיים.
  • 15:58 - 16:01
    אני הקנרית במכרה הפחם,
  • 16:01 - 16:04
    ואני משמשת כאזהרה לכולכם;
  • 16:04 - 16:06
    יש לנו ברירה:
  • 16:06 - 16:08
    אנו יכולים להמשיך לאכול
  • 16:08 - 16:12
    את האוכל הטעים, הנוח, המעובד
  • 16:12 - 16:16
    ולראות כיצד אנו וילדינו
  • 16:16 - 16:20
    הולכים וצוברים יותר משקל,
    דכאון וסוכרת,
  • 16:21 - 16:21
    או...
  • 16:22 - 16:29
    אנו יכולים להמשיך לראות
    את הוצאות הבריאות יוצאות מכלל שליטה
  • 16:29 - 16:33
    גורמות לפשיטת רגל
    לכל אדם מאיתנו, ולכולנו כמדינה,
  • 16:34 - 16:35
    או...
  • 16:36 - 16:39
    שאנו יכולים לאכול
    למען המיטוכונדריה,
  • 16:40 - 16:44
    לאכול ירקות וגרגרים,
    בשר שהוזן בעשב,
  • 16:44 - 16:46
    בשר אורגני ואצות
  • 16:46 - 16:48
    ולזכות ביותר חיוניות.
  • 16:49 - 16:51
    לכולנו יש ברירה.
  • 16:51 - 16:53
    אני בוחרת להשכיל את הציבור
  • 16:53 - 16:57
    אודות כוח הריפוי של המזון
    ובאמצעות ניהול ניסויים קליניים.
  • 16:57 - 17:01
    אנו בוחנים את הטיפול שלי
    נגד טרשת נפוצה מתקדמת שניונית.
  • 17:01 - 17:06
    נפרסם את המחקר שלנו ביום א',
    בכנס הנוירולוגי של 2011.
  • 17:07 - 17:09
    התוצאות עוצרות-נשימה.
  • 17:10 - 17:13
    לכולנו יש ברירה.
  • 17:13 - 17:16
    אני מציבה לכם אתגר
    להפוך לציידים-לקטים מודרניים
  • 17:17 - 17:19
    ולאכול למען המיטוכונדריה שלכם,
  • 17:19 - 17:22
    להיות לשגרירי המיטוכונדריה שלכם.
  • 17:22 - 17:26
    כי אם אני הצלחתי כך
    לקום מכיסא הגלגלים המתכוונן,
  • 17:26 - 17:30
    תארו לעצמכם מה האכילה
    למען המיטוכונדריה שלכם תיתן לכם,
  • 17:30 - 17:34
    למשפחתכם, לארצכם,
    לקהילתכם, לעולמכם.
  • 17:35 - 17:37
    יש לנו ברירה.
  • 17:37 - 17:39
    במה תבחרו?
  • 17:39 - 17:41
    תודה לכם.
  • 17:41 - 17:43
    [מחיאות כפיים]
Title:
דאגו למיטוכונדריה שלכם - טרי וואהלס - TEDxאיווה-סיטי
Description:

ד"ר טרי וואהלס למדה להזין נכון את גופה. בעזרת מה שלמדה אודות המתרחש ברמה התת-תאית, היא נעזרה בתזונה המתאימה כדי לרפא את הטרשת הנפוצה שלה ולקום מכיסא הגלגלים.

בגוף התרגום:
פודמד.גוב = podmend.gov
טיסאברי, סלצפט = Tysabri, CellCept
more » « less
Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TEDxTalks
Duration:
17:47

Hebrew subtitles

Revisions

Our website uses cookies for analysis purposes.