O segredo para pessoas e plantas mais saudáveis

O nosso cocó e chichi possuem superpoderes, mas a maioria de nós não os aproveitamos. Molly WInter encara a nossa repulsa e pede-nos para prestarmos atenção aos recursos que desperdiçamos pela sanita abaixo, recursos que podem ajudar a combater a mudança climática, estimular a inovação e poupar-nos dinheiro.

Sempre que tenho que viajar em trabalho

tento descobrir de onde vem
a água que bebo

e para onde vai o meu cocó e o meu chichi.

(Risos)

Isso conquistou-me a alcunha
de "Princesa do Cocó" na minha família

e arruinou várias férias de família,
pois não é algo normal.

Mas imaginar para onde isso vai
é o primeiro passo para ativar

os superpoderes do cocó e do chichi.

(Risos)

Sim.

Se os usarmos bem,

podemos viver mais saudáveis
e de modo mais belo.

Observem esta paisagem
em Santa Fé, no Novo México.

Reparem nas palavras e nos sentimentos
que nos vêm à cabeça.

Esta paisagem foi irrigada
com água de esgoto tratada.

Isso muda alguma coisa?

Eu imagino que sim.

E isso é bom.

Aquilo que sentimos

vai determinar exatamente
até que ponto podemos ser inovadores.

Quero explicar como é que isso funciona,

mas que palavras hei de usar?

Quero dizer, posso usar palavras profanas,
como "merda" e "mijo"

e a minha avó recusará
assistir a este vídeo.

Ou posso usar palavras infantis
como "cocó" ou "chichi".

Ou posso usar palavras científicas,
como "excrementos" e "fezes".

Vou usar uma mistura delas.

(Risos)

É tudo o que tenho.

(Risos)

Neste subúrbio,

o cocó, o chichi e as águas de lavagem
vão para esta estação de tratamento

mesmo no meio da comunidade.

Parece mais um parque
do que uma estação de tratamento.

O cocó está lá no fundo
de todas essas camadas de cascalho,

sem tocar em ninguém,

e fornece nutrientes
àquelas plantas dos pântanos.

A água muito limpa
que sai pelo outro lado

está a viajar subterraneamente
para regar os jardins.

Assim, apesar de estarem num deserto,

conseguem ter o seu oásis privado.

Esta abordagem chama-se
Gestão Integrada da Água,

ou holística, ou em circuito fechado.

Seja o que for que lhe chamemos,

está em conflito com o statu quo
do nosso pensamento sobre o saneamento,

ou seja, guardar, tratar e rejeitar.

Mas nesta abordagem
estamos a dar mais um passo.

Planeamos a reutilização
logo desde o começo,

pois tudo é reutilizado,

só que agora estamos a planeá-lo.

E frequentemente, isso produz
espaços muito belos.

Mas o mais importante
neste sistema

não é o seu funcionamento técnico

mas como encaramos tudo isto.

Gostariam de ter isto no vosso jardim?

Porque não?

Sempre tive muita curiosidade
em fazer esta pergunta.

Porque não vemos mais inovações
no saneamento?

Porque é que este tipo de coisa
não é o novo normal?

Preocupo-me tanto
com esta questão

que trabalho para a Recode,
uma empresa sem fins lucrativos.

Queremos acelerar

a adoção de práticas duradouras
de construção e de desenvolvimento.

Queremos mais inovação.

Mas muitas vezes,
há muitas inovações

que poderiam ajudar-nos
a viver melhor

mas que são ilegais.

Os regulamentos e códigos atuais
foram escritos no pressuposto

de que as melhores práticas
continuarão a ser as melhores práticas

com atualizações progressivas,
para todo o sempre.

Mas inovar nem sempre é atualizar.

Acontece que aquilo que sentimos
sobre qualquer nova técnica em particular

infiltra-se em tudo o que fazemos:

na nossa forma de falar nela,

como encorajamos as pessoas a estudar

as nossas piadas, os nossos códigos.

E finalmente determina
até que ponto somos inovadores.

Portanto, esta é a primeira razão
por que não inovamos no saneamento.

Sentimo-nos pouco à vontade
a falar sobre saneamento.

É por isso que me chamam
"Princesa do cocó".

A segunda razão é

que nós achamos que, aqui nos EUA,
o problema está resolvido.

Mas não está.

Aqui nos EUA, ainda ficamos doentes
por beber água contaminada pelos esgotos.

Adoecem sete milhões de pessoas
todos os anos,

morrem 900 anualmente.

E não estamos a realizar
uma abordagem global para melhorar.

Não estamos a resolver esse problema.

Em Portland, no Oregon, onde vivo,

não consigo levar o Echo a nadar
durante a temporada das chuvas

porque às vezes despejamos no rio
os esgotos sem tratamento.

A água da chuva e os esgotos
vão para a mesma estação de tratamento.

Demasiada chuva, transborda para o rio.

E não acontece apenas em Portland.

40 % dos municípios declararam
que despejam nas vias fluviais

esgotos sem tratamento
ou parcialmente tratados.

Outro inconveniente que acontece
com o nosso status quo

é que metade de todo o cocó e chichi
vai fertilizar campos agrícolas.

A outra metade está a ser incinerada
ou depositada em aterros.

Isso, para mim, é um inconveniente

porque há muitos nutrientes
nas nossas fezes diárias.

Podemos compará-las
com o estrume dos porcos;

nós somos omnívoros, eles são omnívoros.

Pensem no nosso cocó e chichi
como um saudável batido para as árvores.

(Risos)

O outro inconveniente que existe

é que todas as drogas que tomamos
estão a ir para as vias fluviais.

Em média, a estação de tratamento

pode filtrar, talvez,
metade das drogas que lá existem.

A outra metade sai diretamente
pelo outro lado.

Pensem no que uma mistura
de fármacos

— hormonas, esteroides, paracetamol —

pode fazer a um peixe,

a um cachorro,

ou a uma criança.

Mas esse não é o único problema
que temos que resolver.

Se formos ao fundo,
podemos criar recursos

que podem resolver muitos
dos nossos problemas.

Quero que se sintam
à vontade com esta ideia,

portanto imaginem as coisas
que vou mostrar, essas tecnologias

e essa atitude que diz:

"Nós vamos reutilizar isto.

"Vamos projetar para ficar belo"

— um curso avançado de penico.

(Risos)

Acho que vocês estão prontos para isso.

Acho que, enquanto cultura,

estão preparados
para o curso avançado de penico.

Há três grandes razões
para apresentar hoje.

Número um:

Podemos fertilizar a nossa comida.

Cada um de nós
está a fazer cocó e chichi

que pode fertilizar metade
ou mesmo toda a nossa comida,

consoante a nossa dieta.

Porque é que esse cocó escuro
na nossa casa de banho, é dessa cor?

Coisas mortas, bactérias.

É carbono.

Se utilizarmos esse carbono no solo,

ele vai ligar-se aos outros minerais
e nutrientes que lá estão.

Bum! Comida mais saudável.

Voilà! Pessoas mais saudáveis.

Os fertilizantes químicos,
por definição, não contêm carbono.

Imaginem que podíamos usar o nosso
estrume animal e humano no solo,

não precisaríamos de depender
de fertilizantes

com base em combustíveis fósseis,

minerais extraídos em minas distantes.

Imaginem quanta energia
poderíamos poupar.

Há quem esteja preocupado

com os poluentes industriais
que contaminam esta reciclagem.

Isso pode ser resolvido.

Mas precisamos de abandonar o nosso
preconceito em falar sobre cocó e chichi

para podermos falar calmamente
sobre como queremos reutilizar

e o que não queremos reutilizar.

Oiçam isto:

Se mudarmos a nossa
abordagem sobre saneamento,

podemos começar a abrandar
a alteração climática.

Lembram-se do carbono no cocó?

Se conseguirmos utilizá-lo no nosso solo,

ele começará a absorver o dióxido
de carbono que atiramos para o ar.

Isso pode ajudar a abrandar
o aquecimento global.

Quero apresentar-vos
algumas almas corajosas

que tiveram a coragem de aderir
a este curso avançado de penico.

Porque é que estas pessoas
no Novo México fizeram isso?

Porque estão num deserto?
Para pouparem dinheiro? Sim.

Mas a razão principal
é que eles sentem-se à vontade

para verem o que existe nas sanitas
como um recurso.

Esta é uma casa média
em Portland, no Oregon.

Essa casa é especial,
porque tem sanitas de compostagem

que transformam o cocó e o chichi
em composto corretor do solo.

A água de lavagens e do chuveiro,
vai para o subsolo,

para uma série de bacias de palha

e depois irriga o pomar lá em baixo.

Quando pediram autorização para isso,

não era permitido no Oregon.

Mas era permitido
em outros cinco estados vizinhos.

Esta foi a primeira campanha da Recode
— a minha organização —

para a mudança da norma.

Este é um ótimo exemplo

em que a abordagem
da gestão integrada da água

era a mais barata.

Estes são três arranha-céus residenciais,
no centro de Portland,

que não estão a despejar
os resíduos pelo sistema de esgotos.

Como assim?

A água das lavagens está a ser
reutilizada nas descargas das sanitas,

nos sistemas de refrigeração mecânica,

na rega da paisagem.

Depois de o edifício
ter utilizado tudo

ou seja, tudo o que tem merda,

a água é tratada ali mesmo,
por plantas e bactérias

e depois é infiltrada nas águas
freáticas situadas por baixo.

Tudo isso foi mais barato

do que atualizar as infraestruturas
dos esgotos existentes.

Esta é a última razão que
nos deve entusiasmar

em fazer as coisas de modo diferente:

podemos poupar muito dinheiro.

Esta foi a primeira autorização
deste tipo no Oregon.

Pessoas corajosas e de mente aberta,
sentem-se à vontade em dizer:

"Sim, essa merda faz sentido".

(Risos)

"Vamos fazer isso".

(Aplausos)

Sabem uma coisa?

Eu continuo a mostrar exemplos

em que há pessoas
a reutilizar tudo localmente.

Porquê?

Quando olho para as nossas infraestruturas
velhas — e são muito velhas —

e vejo o custo de atualizá-las,

três quartos desse custo
são os canos que serpenteiam pela cidade.

Portanto em vez construirmos,
em vez de renovarmos,

faria mais sentido tratar
e reutilizar tudo localmente.

São Francisco percebeu
que fazia sentido

investir em descontos
aos agregados familiares

para reutilizar a água das lavagens
e da chuva

para regar os jardins,

pois a quantidade de água
que eles iriam poupar era enorme.

Mas porque é que todos estes projetos
foram tão inovadores?

Pelo dinheiro, claro.

Mas, mais importante que isso,

as pessoas sentem-se à vontade com
a ideia do curso avançado de penico.

Imaginem se nós adotássemos
a inovação no saneamento

da mesma forma que fazemos
com a energia solar.

Pensem nisso — a energia solar
era invulgar e muito cara.

Hoje, mais do que nunca, faz parte
do nosso sistema de energia.

E está a criar resiliência.

Temos agora fontes de energia como o sol

que não mudam com os dramas da Terra.

O que está a mover toda esta inovação?

Somos nós.

Nós falamos de energia.

É giro falar de energia.

Até há quem fale dos problemas
com os recursos limitados

de onde provém
a nossa atual fonte de energia.

Nós encorajamos os melhores e
mais brilhantes a trabalhar nisso

— melhores painéis solares,
melhores baterias, tudo isso.

Portanto, vamos falar de onde vem
a água que bebemos,

para onde está a ir o nosso cocó e chichi.

Se conseguimos superar o desconforto
com este tópico,

podemos criar algo que crie
a nossa futura mina de ouro.

Sempre que puxarem o autoclismo
quero que pensem:

"Para onde vai o meu cocó?

"Vai ser bem utilizado?"

(Risos)

"Ou vai ser atirado
a algum curso de água?"

Se não sabem, tratem de saber.

E se não gostarem da resposta,

descubram como podem comunicar
àqueles que podem fazer a mudança

que vocês têm formação avançada em penico,
que estão prontos para reutilizar.

A forma como vocês se sentem

vai determinar exatamente
até que ponto podemos ser inovadores.

Muito obrigada.

(Aplausos)