Что вызывает плохой запах изо рта? — Мэл Розэнберг

Полный урок: http://ed.ted.com/lessons/what-causes-bad-breath-mel-rosenberg

Галитоз — проклятье, преследующее человечество с древних времён. Каковы причины его возникновения, почему он настолько нам противен? Мэл Розэнберг рассказывает о том, откуда берётся плохой запах изо рта, и подсказывает, что можно сделать, чтобы от него избавиться.

Урок — Мэл Розэнберг, анимация — Эндрю Форестер.

Существует проклятье,
преследующее людей с древних времён.

Греки боролись с ним,
жуя ароматические смолы,

в Китае прибегали к яичной скорлупе.

Иудейский Талмуд

разрешает из-за него разводиться.

И имя этому бичу — галитоз,
также известный как запах изо рта.

Но что его вызывает?
И почему он нам так противен?

Представьте наихудший возможный запах.

Например, нечистоты, кал или гниющее мясо.

Все эти запахи —
продукт работы микроорганизмов,

в частности, бактерий.

Как бы противно это не звучало,

те же бактерии живут
в слизистой оболочке наших ртов.

Не пугайтесь.

Наличие бактерий в вашем теле
не только абсолютно нормально,

но и жизненно необходимо
для множества процессов.

Например, пищеварения
и защиты от болезни.

Но, как и всем живым существам,
бактериям нужна пища.

Бактерии в наших ртах питаются слизью,

остатками еды,

отмершими клетками нашего тела.

Чтобы пища могла попасть внуть бактерий,

те должны расщепить еду
на более мелкие молекулы.

Например, они расщепляют белки
на аминокислоты,

а затем и аминокислоты
на различные составляющие.

Некоторые дурно пахнущие
побочные продукты этих реакций,

такие как сероводород и кадаверин,

попадают в воздух

и проникают в ничего не подозревающие
носы окружающих.

Чувствительность к таким запахам,
а также возникающая к ним неприязнь,

похоже, являются механизмом эволюции,
предупреждающим об испорченной пище

и наличии болезней.

Нюх — одно из наших самых важных
и первостепенных чувств.

Он играет огромную роль
при поиске партнёров для секса.

В одном из опросов
59% мужчин и 70% женщин сказали,

что не пойдут на свидание с тем,
у кого плохо пахнет изо рта.

Возможно, поэтому только в Америке

ежегодно тратится миллиард долларов
на различные освежители дыхания.

К счастью, в большинстве случаев
запах изо рта легко лечится.

Хуже всего пахнут побочные продукты
деятельности грамотрицательных бактерий.

Они живут между зубами и дёснами,

а также у основания языка.

Следите за зубами с помощью щётки и нити,

используйте перед сном
антибактериальные ополаскиватели,

аккуратно убирайте специальным скребком
налёт с основания языка,

готовьте здоровый и полезный завтрак —

этого достаточно, чтобы избавиться
от большинства бактерий.

В некоторых случаях
этого может быть недостаточно.

Проблемы усугубляются
болезнями зубов, носовой полости,

болезнями печени и диабетом.

Курение и злоупотребление алкоголем

также способствуют появлению запаха.

Независимо от причины,

источник неприятного запаха
почти всегда находится во рту,

а не в желудке или других частях тела.

Но самая большая проблема —

проверить запах изо рта у себя любимого.

Почему это так сложно — не ясно.

Возможно, мы слишком привыкаем

к запаху своего собственного рта,
чтобы его оценить.

Способы вроде подышать в ладошку

или лизнуть и обнюхать запястье
работают не очень хорошо.

Исследования показывают,
что когда люди так делают,

они склонны оценивать запах субъективно

относительно того,
насколько неприятным он ожидался.

Но есть один простой,
хоть и социально сложный способ

узнать, как пахнет у вас изо рта:

выдохните и спросите у друга.