What to Do in Honolulu, Hawaii | 36 Hours Travel Videos | The New York Times

(Música)

O que é especial pra mim sobre Honolulu

tem que ser o estilo de vida.

As coisas que fazemos para passar o tempo
não custam dinheiro.

Sabe, nós

Fazemos trilhas, surfamos,
ou andamos de stand up

E é só sobre aproveitar o que está aqui.

As praias são lindas,
o balanço das palmeiras é lindo

Mas, há uma história profunda e rica aqui.

Nós estamos em um lugar
com uma cultura indígena bem vibrante.

Acho que isso é um aspecto
muito enriquecedor da vida.

É especial, é o Havaí.
Há uma fragrância nele.

Você sente o cheiro do colar de flores
e dos vasos de flores no ar.

Você não se preocupa muito aqui,
é bonito demais para isso.

[Ondas quebrando]

Temos muita sorte
com a localização da loja.

Estamos aninhados no coqueiral
do Hotel Royal Hawaiian.

Temos os melhores chapéus
de Panamá do mundo.

Eles vêm da cidade de Montecristi,
no Equador.

E eles foram tecidos lá

pelos artesãos

por literalmente centenas de anos.

Você está vendo predominantemente fedoras

Mas como elas foram tecidas à mão,
são todas levemente diferentes.

Há anos atrás, homens costumavam
ir no armarinho.

Seu trabalho era vestir os homens
com o chapéu adequado

E nós continuamos esse tipo de tradição.

Esse espaço foi criado porque

Eu tinha uma grande coleção
de objetos vintage.

Eu venho colecionando
sempre que algo fala comigo,

independente de me servir ou não

por isso que estou compartilhando.

Caso tudo aqui me servisse,
não seria nada de vocês.

Eu gosto de fazer você se sentir bonito,
coisa que você é.

Então você vem e experimenta seu vestido,
e se torna a princesa ou o príncipe,

e você pega uma taça de champagne,
experimenta alguns vestidos lindos,

e aproveita a estadia no paraíso, de fato.

[Música]

Quando você entra em Nohea,
você está cercado da

arte de centenas de pessoas
de todo o redor da ilha

e todas as diferentes mídias,
e é uma experiência muito prazerosa.

A população local vem aqui
em busca de presentes especiais

mas não tem só coisas caras,
às vezes as coisas são $18 ou $20.

Mas eles querem aquele adesivo
da galeria Nohea nelas que mostra

que foi feito à mão no Havaí
e isso é, sabe,

algo extraordinário.

[Música]

A cena culinária em Honolulu
é bem empolgante.

Acho que ela está passando por uma nova
renascença, uma nova onda de energia nova.

Nós temos raízes vietnamitas, então
pegamos suas tradições, apreciamos elas,

mas também pegamos a bola e andamos,
criando várias coisas únicas e criativas.

Os pratos principais são coisas
que nos divertimos bastante,

temos uma espécie de proteína principal,
com vários temperos e acompanhamentos,

e você meio que deve esquecer seus modos,
só se divertir, usar suas mãos,

beber bastante.

[Música]

Quando nossos visitantes chegam,
queremos que eles provem o Havaí.

Seja com coisas que crescem na terra,
peixes de nossas águas,

assim como incorporando
uma boa parte do método local.

Alan Wong é a instituição,
ele é um dos quatro pais da cozinha

havaiana.

Assim como o Havaí é um caldeirão
de diferentes diversidades étnicas,

é isso que vai aparecer nos pratos
de nossos restaurantes, essa diversidade.

Nosso espaço está aqui há quase 37 anos,
desde 1978.

Alguns de nossos clientes
são tipo a terceira geração.

A comida é sempre boa,
e é uma tradição, agora.

O sushi tarde da noite no Yagani
é um dos melhores lugares pra ir,

é um pouco barulhento, sabe.
O saqué está fluindo.

Estamos abertos até 2 da manhã, então após
10:30 chamamos de especial da meia-noite.

[Música]

Kaiwi é um de nossos parques de exposição,
chamado costa cênica do estado do Kaiwi.

A trilha é uma velha estrada asfaltada que
vai ao farol histórico da guarda costeira.

A vista tira o fôlego: vista de Windward
Oahu, penhascos extensos, vislumbres das

ilhas exteriores.

Durante os meses do inverno, é bem comum
ver as baleias se movimentando

no oceano abaixo.

O que as pessoas estão perdendo,
quando não vão até os recursos naturais

é a deslumbrante beleza natural.

O Palácio Iolani é a única residência real
oficial nos Estados Unidos.

Foi construído em 1882 pelo Rei Kalakaua,
que foi o último rei do Havaí.

Então ocupado pela Rainha Lili'uokalani,
sua irmã e herdeira, até a destituição

do Havaí em 1893.

Honolulu não era apenas o centro do reino,
mas o Havaí era o centro

do Pacífico.

Nós queremos que as pessoas entendam
que foi um reino de verdade com acordos

com outros países, e com isso eu espero
que as pessoas também fiquem

curiosas sobre as pessoas havaianas hoje.

Shangri La foi originalmente construída
como casa privada para a herdeira e

o filantropo Doris Duke, entre 1936
e o começo de 1939.

Ela adaptou elementos arquitetônicos
de todo o mundo Islâmico e encheu

de suas coleções de arte Islâmica.

É surpreendente,
não é o que as pessoas esperam.

Não posso contar o quanto ouvimos "wow".

Para mim, o verdadeiro Aloha significa
tratar pessoas com respeito, e acho que

o Havaí não seria o lugar que é se nós não
nos apegássemos a ele e vivêssemos ele.

[Música]