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肝是做什麼的? - Emma Bryce

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    每個人的身體都有
    一座重達1.4公斤的工廠
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    而且每天24小時不間斷運作
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    那就是你的肝
    是人體裡最重的器官
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    也是最重要的器官之一
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    這個勤奮工作的器官
    同時也扮演著倉庫的角色
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    製造中心
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    以及處理廠
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    每個功能包含許多重要的小任務
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    少了肝我們的身體就會停止運作
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    肝的主要功能之一
    就是過濾人體的血液
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    肝平常從兩個地方接收血液
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    肝動脈接收從心臟流出的血液
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    還有同時從腸道流向肝門靜脈的血液
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    這兩條通道提供養分給肝臟
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    經過分類，處理及儲藏
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    藉由體內數以千計微小的工廠
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    也就是大家熟知的小葉
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    這兩條血液的通道也傳遞氧氣
    讓肝臟得以運作
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    從腸道接收到的血液
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    包含有碳水化合物、脂肪
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    以及維他命
    還有其他分解在血液中的養分
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    這些養分都是從你吃的食物中獲取的
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    這些養分的處理方式都不同
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    以碳水化合物來說
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    肝會先分解碳水化合物再轉變成糖
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    作為身體的能量
    以過濾完的血液輸送出去
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    有時身體會有過剩的養分
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    並不立即需要能量
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    這時肝就會減少釋出
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    並儲存在它的儲藏設備
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    這設備就像儲藏室
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    以供未來身體需要養分時作用
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    但肝並未總是接受到好的東西
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    血液也包含了毒素和
    身體用不到的副產品
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    而肝會嚴格監控這一切
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    當它發現了一個沒有用處或有毒的物質時
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    肝會把它轉換成不會傷害身體的物質
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    或是將它隔離並驅逐
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    藉由把它轉換到腎臟及腸道再排泄出去
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    當然，如果肝不會製造東西
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    我們就不會叫它工廠了
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    肝會從各種血漿蛋白製造東西
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    可以運輸脂肪酸協助凝血
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    也可以製造膽固醇
    來生產身體激素
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    肝也同時製造維他命D
    以及其他物質來幫助消化
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    但其中最重要的物質就是膽汁了
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    肝就像一個綠色環保的工廠
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    利用稱作肝細胞的細胞
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    來轉換有毒廢棄物
    就是這個又綠又苦的液體
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    生產時
    膽汁會匯集到肝臟下面的容器
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    稱作膽囊
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    在傳送到腸道之前
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    膽汁會分解脂肪、破壞微生物
    以及中和多餘胃酸
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    膽汁也從肝臟運送其他毒素及副產品
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    幫忙排除體外
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    所以你就知道
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    肝是一個極為有效率的工廠
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    多工執行
    彼此支援
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    但如此一個複雜的系統
    需要保持運作流暢
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    就必須要保持健康
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    也不能讓更多毒素
    使它超載無法負荷
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    這可是一個我們無法承受它關閉的工廠
Title:
肝是做什麼的? - Emma Bryce
Description:

請看完整的課程：http://ed.ted.com/lessons/what-does-the-liver-do-emma-bryce

在你的身體中，有一個重1.4千克並且一天工作24小時的工廠。它就是你的肝，你身體中最重的器官。它同時擔當了一個倉庫、一個製造中心和一個處理工廠的工作。 Emma Bryce講授了一節關於肝，以及它是如何使我們繼續生存下去的速成課

課程制作：Emma Bryce，動畫制作：外國記者俱樂部Andrew Zimbelman 。
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Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TED-Ed
Duration:
03:25

Chinese, Traditional subtitles

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