0:00:06.677,0:00:11.425
每個人的身體都有[br]一座重達1.4公斤的工廠

0:00:11.425,0:00:14.340
而且每天24小時不間斷運作

0:00:14.340,0:00:18.022
那就是你的肝[br]是人體裡最重的器官

0:00:18.022,0:00:20.003
也是最重要的器官之一

0:00:20.003,0:00:23.690
這個勤奮工作的器官[br]同時也扮演著倉庫的角色

0:00:23.690,0:00:25.492
製造中心

0:00:25.492,0:00:27.567
以及處理廠

0:00:27.567,0:00:31.080
每個功能包含許多重要的小任務

0:00:31.080,0:00:35.379
少了肝我們的身體就會停止運作

0:00:35.379,0:00:38.876
肝的主要功能之一[br]就是過濾人體的血液

0:00:38.876,0:00:42.415
肝平常從兩個地方接收血液

0:00:42.415,0:00:45.542
肝動脈接收從心臟流出的血液

0:00:45.542,0:00:49.165
還有同時從腸道流向肝門靜脈的血液

0:00:49.165,0:00:51.872
這兩條通道提供養分給肝臟

0:00:51.872,0:00:54.563
經過分類，處理及儲藏

0:00:54.563,0:00:58.011
藉由體內數以千計微小的工廠

0:00:58.011,0:01:00.033
也就是大家熟知的小葉

0:01:00.033,0:01:03.711
這兩條血液的通道也傳遞氧氣[br]讓肝臟得以運作

0:01:03.711,0:01:05.855
從腸道接收到的血液

0:01:05.855,0:01:08.076
包含有碳水化合物、脂肪

0:01:08.076,0:01:11.120
以及維他命[br]還有其他分解在血液中的養分

0:01:11.120,0:01:13.084
這些養分都是從你吃的食物中獲取的

0:01:13.084,0:01:15.189
這些養分的處理方式都不同

0:01:15.189,0:01:16.635
以碳水化合物來說

0:01:16.635,0:01:19.694
肝會先分解碳水化合物再轉變成糖

0:01:19.694,0:01:24.134
作為身體的能量[br]以過濾完的血液輸送出去[br]

0:01:24.134,0:01:26.684
有時身體會有過剩的養分

0:01:26.684,0:01:28.768
並不立即需要能量

0:01:28.768,0:01:31.426
這時肝就會減少釋出

0:01:31.426,0:01:33.867
並儲存在它的儲藏設備

0:01:33.867,0:01:35.920
這設備就像儲藏室

0:01:35.920,0:01:39.077
以供未來身體需要養分時作用

0:01:39.077,0:01:43.102
但肝並未總是接受到好的東西

0:01:43.102,0:01:47.607
血液也包含了毒素和[br]身體用不到的副產品

0:01:47.607,0:01:50.113
而肝會嚴格監控這一切

0:01:50.113,0:01:52.409
當它發現了一個沒有用處或有毒的物質時

0:01:52.409,0:01:55.701
肝會把它轉換成不會傷害身體的物質

0:01:55.701,0:01:58.128
或是將它隔離並驅逐

0:01:58.128,0:02:01.563
藉由把它轉換到腎臟及腸道再排泄出去

0:02:01.563,0:02:04.044
當然，如果肝不會製造東西

0:02:04.044,0:02:06.707
我們就不會叫它工廠了

0:02:06.707,0:02:09.963
肝會從各種血漿蛋白製造東西

0:02:09.963,0:02:12.982
可以運輸脂肪酸協助凝血

0:02:12.982,0:02:16.055
也可以製造膽固醇[br]來生產身體激素

0:02:16.055,0:02:19.850
肝也同時製造維他命D[br]以及其他物質來幫助消化

0:02:19.850,0:02:22.724
但其中最重要的物質就是膽汁了

0:02:22.724,0:02:24.965
肝就像一個綠色環保的工廠

0:02:24.965,0:02:27.483
利用稱作肝細胞的細胞

0:02:27.483,0:02:31.771
來轉換有毒廢棄物[br]就是這個又綠又苦的液體

0:02:31.771,0:02:36.022
生產時[br]膽汁會匯集到肝臟下面的容器

0:02:36.022,0:02:37.650
稱作膽囊

0:02:37.650,0:02:40.054
在傳送到腸道之前

0:02:40.054,0:02:45.194
膽汁會分解脂肪、破壞微生物[br]以及中和多餘胃酸

0:02:45.194,0:02:48.940
膽汁也從肝臟運送其他毒素及副產品

0:02:48.940,0:02:50.292
幫忙排除體外

0:02:50.292,0:02:51.374
所以你就知道

0:02:51.374,0:02:53.909
肝是一個極為有效率的工廠

0:02:53.909,0:02:56.549
多工執行[br]彼此支援

0:02:56.549,0:02:59.962
但如此一個複雜的系統[br]需要保持運作流暢

0:02:59.962,0:03:01.192
就必須要保持健康

0:03:01.192,0:03:04.380
也不能讓更多毒素[br]使它超載無法負荷[br]

0:03:04.380,0:03:07.971
這可是一個我們無法承受它關閉的工廠