Return to Video

Een vergeten ruimtevaarttechnologie boort nieuwe voedselbronnen aan

  • 0:02 - 0:06
    Stel dat je deel uitmaakt
    van een bemanning van astronauten
  • 0:06 - 0:09
    op reis naar Mars of een verre planeet.
  • 0:10 - 0:13
    De reis kan een jaar duren
  • 0:13 - 0:14
    of zelfs langer.
  • 0:15 - 0:19
    De ruimte aan boord
    en de middelen zijn beperkt.
  • 0:19 - 0:22
    Jij en de bemanning
    moeten erachter zien te komen
  • 0:22 - 0:26
    hoe met minimale middelen
    voedsel te produceren.
  • 0:26 - 0:30
    Wat als je zou toekunnen
    met slechts een paar zakjes zaad
  • 0:31 - 0:34
    en daarmee in enkele uren
    gewassen kon kweken?
  • 0:35 - 0:38
    Wat als die gewassen vervolgens
    ook weer zaden zouden produceren,
  • 0:38 - 0:41
    zodat je de gehele bemanning kon voeden
  • 0:41 - 0:45
    met alleen die paar zakjes zaad
    voor de hele duur van de reis?
  • 0:46 - 0:51
    De wetenschappers van de NASA
    bedachten een manier om dit te doen.
  • 0:52 - 0:54
    Wat ze bedachten,
    was eigenlijk heel interessant.
  • 0:54 - 0:56
    Het ging om micro-organismen,
  • 0:56 - 0:58
    eencellige organismen.
  • 0:59 - 1:01
    Ze gebruikten ook waterstof uit water.
  • 1:02 - 1:06
    De gebruikte soorten microben
    werden hydrogenotrofen genoemd
  • 1:06 - 1:11
    en met deze hydrogenotrofen kan je
    een degelijke koolstofcyclus creëren
  • 1:11 - 1:14
    om het leven aan boord
    van een ruimteschip in stand te houden.
  • 1:15 - 1:18
    Astronauten ademen kooldioxide uit,
  • 1:18 - 1:22
    die koolstofdioxide
    wordt opgevangen door de microben
  • 1:22 - 1:26
    en omgezet in een voedzaam,
    koolstofrijk gewas.
  • 1:26 - 1:30
    De astronauten eten
    die koolstofrijke oogst
  • 1:30 - 1:34
    en ademen de koolstof weer uit
    in de vorm van koolstofdioxide,
  • 1:34 - 1:36
    die dan weer wordt
    opgevangen door de microben
  • 1:36 - 1:38
    om er weer voedsel van te maken.
  • 1:38 - 1:41
    Die koolstof wordt dan weer
    in de vorm van kooldioxide
  • 1:41 - 1:42
    uitgeademd door de astronauten.
  • 1:42 - 1:45
    Zo ontstaat een gesloten
    koolstofkringloop.
  • 1:46 - 1:47
    Waarom is dit belangrijk?
  • 1:48 - 1:51
    We hebben als mens
    koolstof nodig om te overleven
  • 1:51 - 1:53
    en die krijgen we uit ons voedsel.
  • 1:53 - 1:55
    Op een lange ruimtereis
  • 1:55 - 1:58
    kan je onderweg niet
    zo maar wat koolstof oppikken,
  • 1:58 - 2:01
    dus moet je uitzoeken
    hoe het aan boord te recyclen.
  • 2:02 - 2:04
    Een slimme oplossing, toch?
  • 2:05 - 2:09
    Maar het onderzoek is nog niet af.
  • 2:09 - 2:12
    We zijn nog niet naar Mars
    of een andere planeet gegaan.
  • 2:12 - 2:15
    Het dateert van de jaren 60 en 70.
  • 2:15 - 2:19
    Mijn collega dr. John Reed en ik
  • 2:19 - 2:23
    waren geïnteresseerd in recyclage
    van koolstof hier op aarde.
  • 2:23 - 2:25
    We zochten naar technische oplossingen
  • 2:25 - 2:27
    om de klimaatverandering aan te pakken.
  • 2:27 - 2:29
    We ontdekten dit onderzoek
  • 2:29 - 2:33
    door in wat papers uit de jaren 60
    -- 1967 en later --
  • 2:33 - 2:36
    artikelen over dit werk te lezen.
  • 2:36 - 2:38
    We vonden het een echt goed idee.
  • 2:39 - 2:42
    Eigenlijk is de aarde
    ook een soort ruimteschip.
  • 2:42 - 2:46
    We hebben beperkte ruimte
    en beperkte middelen,
  • 2:46 - 2:48
    en ook op aarde moeten we uitzoeken
  • 2:48 - 2:50
    hoe we onze koolstof
    beter kunnen recyclen.
  • 2:51 - 2:53
    We vroegen ons af
  • 2:53 - 2:58
    of we een aantal van die
    NASA-ideeën konden toepassen
  • 2:59 - 3:03
    op ons koolstofprobleem hier op aarde?
  • 3:03 - 3:06
    Kunnen we dit soort NASA-microben kweken
  • 3:06 - 3:08
    om hier op aarde voor ons
    waardevolle producten te maken?
  • 3:09 - 3:12
    We startten een bedrijf op om dat te doen.
  • 3:12 - 3:16
    In dat bedrijf ontdekten we
    dat deze hydrogenotrofen --
  • 3:16 - 3:20
    die ik de overijverige
    koolstofrecyclers van de natuur noem --
  • 3:20 - 3:23
    we vonden dat ze
    een krachtige klasse microben waren
  • 3:23 - 3:27
    die grotendeels over het hoofd
    waren gezien en weinig bestudeerd,
  • 3:27 - 3:30
    en dat ze een aantal
    echt waardevolle producten konden maken.
  • 3:31 - 3:35
    Dus begonnen we ze in ons lab te kweken.
  • 3:35 - 3:37
    We vonden dat we met deze microben
  • 3:37 - 3:40
    essentiële aminozuren
    uit kooldioxide kunnen maken.
  • 3:40 - 3:44
    We maakten zelfs een eiwitrijke maaltijd
  • 3:44 - 3:48
    met een aminozuurprofiel vergelijkbaar
    met wat je zou kunnen vinden
  • 3:48 - 3:50
    in sommige dierlijke eiwitten.
  • 3:51 - 3:53
    Door ze nog verder te cultiveren,
  • 3:53 - 3:55
    vonden we dat we er olie mee kunnen maken.
  • 3:55 - 3:58
    Oliën zijn een basisgrondstof
    voor veel producten.
  • 3:58 - 4:01
    We maakten een olie
    die lijkt op citrusolie
  • 4:01 - 4:04
    en kan worden gebruikt
    voor aroma’s en geuren,
  • 4:04 - 4:07
    maar ook als biologisch
    afbreekbare reiniger
  • 4:07 - 4:09
    of zelfs als vliegtuigbrandstof.
  • 4:09 - 4:12
    We maakten ook palmolie-achtige olie.
  • 4:12 - 4:14
    Palmolie dient voor de vervaardiging
  • 4:14 - 4:17
    van een breed scala van consumenten-
    en industriële goederen.
  • 4:19 - 4:24
    We gingen met fabrikanten werken
    om deze technologie op te schalen
  • 4:24 - 4:26
    en we zijn momenteel bezig
    om samen met hen
  • 4:26 - 4:29
    een aantal van deze producten
    op de markt te brengen.
  • 4:29 - 4:32
    We geloven dat dit soort technologie
    ons inderdaad kan helpen
  • 4:32 - 4:35
    om kooldioxide winstgevend te recyclen
    tot waardevolle producten --
  • 4:36 - 4:38
    iets dat gunstig is voor de planeet
  • 4:38 - 4:40
    maar ook gunstig voor het bedrijfsleven.
  • 4:40 - 4:42
    Dat is wat we nu aan het doen zijn.
  • 4:42 - 4:46
    Maar morgen kunnen we
    met dit soort technologie
  • 4:46 - 4:49
    en dit soort microben nog veel meer doen
  • 4:49 - 4:52
    als we opschalen naar het volgende niveau.
  • 4:52 - 4:54
    Wij geloven dat dit soort technologie
  • 4:54 - 4:58
    ons kan helpen om een probleem
    met onze landbouw aan te pakken
  • 4:58 - 5:02
    en ons zal toelaten
    duurzame landbouw te ontwikkelen
  • 5:02 - 5:06
    op een schaal die voldoet
    aan de behoeften van morgen.
  • 5:07 - 5:10
    Waarom hebben we duurzame landbouw nodig?
  • 5:10 - 5:14
    Men schat dat de wereldbevolking
  • 5:14 - 5:18
    in 2050 de 10 miljard zal bereiken
  • 5:18 - 5:21
    en we verwachten dat onze voedselproductie
  • 5:21 - 5:23
    met 70 procent zal moeten stijgen.
  • 5:23 - 5:26
    Daarnaast gaan we veel meer
    middelen en grondstoffen nodig hebben
  • 5:26 - 5:29
    om consumptie-
    en industriële goederen te maken.
  • 5:30 - 5:32
    Hoe gaan we opschalen
    om aan die vraag te voldoen?
  • 5:33 - 5:34
    De moderne landbouw
  • 5:34 - 5:37
    kan eenvoudigweg niet
    op duurzame wijze opschalen
  • 5:37 - 5:39
    om aan die vraag te voldoen.
  • 5:39 - 5:41
    Er zijn een aantal redenen waarom.
  • 5:41 - 5:45
    Een ervan is dat de moderne landbouw
  • 5:45 - 5:48
    een van de grootste uitstoters
    van broeikasgassen is.
  • 5:48 - 5:51
    In feite stoot ze meer broeikasgassen uit
  • 5:51 - 5:56
    dan onze auto's, vrachtwagens,
    vliegtuigen en treinen tezamen.
  • 5:57 - 6:00
    Een andere reden is
    dat de moderne landbouw
  • 6:00 - 6:03
    teveel landoppervlak in beslag neemt.
  • 6:03 - 6:09
    We hebben 49 miljoen vierkante km
    ontgonnen voor gewassen en vee.
  • 6:09 - 6:11
    Hoe ziet dat eruit?
  • 6:11 - 6:16
    Dat is ongeveer de grootte
    van Zuid-Amerika en Afrika tezamen.
  • 6:17 - 6:19
    Ik geef een specifiek voorbeeld:
  • 6:19 - 6:24
    in Indonesië werd tussen 2000 en 2012
  • 6:24 - 6:30
    een oppervlak regenwoud
    ter grootte van ongeveer Ierland geruimd.
  • 6:31 - 6:34
    Denk alleen maar al
    aan alle soorten, de diversiteit,
  • 6:34 - 6:36
    die in het proces eraan gingen,
  • 6:36 - 6:39
    of het nu ging om planten,
    insecten of dierlijk leven.
  • 6:39 - 6:42
    En een natuurlijke koolstofafvoer
    werd ook tenietgedaan.
  • 6:42 - 6:44
    Ik wil dit verduidelijken.
  • 6:45 - 6:49
    Deze ontginning gebeurde vooral
    om plaats te maken voor palmolieplantages.
  • 6:49 - 6:51
    Zoals ik al eerder zei,
  • 6:51 - 6:54
    wordt palmolie gebruikt
    om veel producten te maken.
  • 6:54 - 6:58
    Men schat dat in meer dan 50 procent
    van alle consumentenproducten
  • 6:58 - 7:01
    palmolie wordt gebruikt.
  • 7:02 - 7:05
    Ook in dingen zoals ijs, koekjes ...
  • 7:06 - 7:07
    Ook in bakoliën.
  • 7:07 - 7:11
    Ook in detergentia, lotions, zepen.
  • 7:12 - 7:16
    We hebben waarschijnlijk
    een groot aantal artikelen
  • 7:16 - 7:19
    in onze keukens en badkamers
  • 7:19 - 7:22
    die zijn vervaardigd
    met behulp van palmolie.
  • 7:22 - 7:27
    Dus jij en ik zijn directe begunstigden
    van vernietigde regenwouden.
  • 7:27 - 7:30
    Moderne landbouw
    heeft een aantal problemen
  • 7:30 - 7:33
    en we hebben oplossingen nodig
    als we duurzaam willen opschalen.
  • 7:35 - 7:40
    Ik geloof dat microben
    een deel van het antwoord kunnen worden --
  • 7:40 - 7:44
    in het bijzonder,
    deze overijverige koolstofrecyclers.
  • 7:44 - 7:46
    Deze overijverige koolstofrecyclers
  • 7:46 - 7:50
    zijn net zoals planten
    de natuurlijke recyclers
  • 7:50 - 7:52
    in de ecosystemen waarin ze gedijen.
  • 7:52 - 7:55
    Ze gedijen op exotische plaatsen op aarde,
  • 7:55 - 7:57
    zoals in hydrothermale bronnen
    en warmwaterbronnen.
  • 7:58 - 8:01
    In deze ecosystemen
    nemen ze koolstof op en recyclen het
  • 8:01 - 8:04
    tot de voedingsstoffen die nodig zijn
    voor die ecosystemen.
  • 8:04 - 8:06
    Ze zijn rijk aan voedingsstoffen,
  • 8:06 - 8:11
    zoals oliën en eiwitten,
    mineralen en koolhydraten.
  • 8:12 - 8:17
    Eigenlijk zijn microben al een integraal
    onderdeel van ons dagelijks leven.
  • 8:17 - 8:22
    Als je op een vrijdagavond
    van een glas pinot noir geniet,
  • 8:22 - 8:24
    na een lange, vermoeiende werkweek,
  • 8:24 - 8:26
    dan geniet je
    van een product van microben.
  • 8:27 - 8:30
    Als je geniet van een biertje
    van je lokale microbrouwerij --
  • 8:30 - 8:32
    weer een product van microben.
  • 8:32 - 8:34
    Of brood, kaas of yoghurt.
  • 8:35 - 8:37
    Dat zijn allemaal producten van microben.
  • 8:38 - 8:43
    Maar de schoonheid en de kracht
    van deze overijverige koolstofrecyclers
  • 8:43 - 8:48
    ligt in het feit dat ze daadwerkelijk
    in een paar uur kunnen produceren
  • 8:48 - 8:49
    in plaats van maanden.
  • 8:50 - 8:53
    Dat betekent dat we veel sneller
    kunnen oogsten
  • 8:53 - 8:55
    dan vandaag het geval is.
  • 8:56 - 8:57
    Ze groeien in het donker,
  • 8:57 - 9:00
    zodat ze kunnen groeien in elk seizoen
  • 9:00 - 9:03
    en in elke geografie en op elke locatie.
  • 9:03 - 9:07
    Ze kunnen groeien in containers
    die een minimale ruimte nodig hebben.
  • 9:08 - 9:12
    Zo kunnen we een soort
    verticale landbouw krijgen.
  • 9:12 - 9:14
    In plaats van onze traditionele
    horizontale landbouw
  • 9:14 - 9:16
    die zo veel land vereist,
  • 9:16 - 9:18
    kunnen we verticaal schalen
  • 9:18 - 9:23
    met als resultaat
    meer product per oppervlakte.
  • 9:24 - 9:29
    Met dit soort aanpak
    en deze koolstofrecyclers
  • 9:29 - 9:32
    hoeven we geen regenwouden
    meer te ontginnen
  • 9:32 - 9:35
    voor het voedsel
    en de goederen die we consumeren.
  • 9:37 - 9:39
    Omdat we op grote schaal
  • 9:39 - 9:44
    10.000 keer meer output
    per landoppervlakte kunnen krijgen
  • 9:44 - 9:47
    dan bijvoorbeeld met sojabonen --
  • 9:47 - 9:50
    als je sojabonen plantte
    op hetzelfde landoppervlak
  • 9:50 - 9:52
    gedurende een periode van één jaar.
  • 9:53 - 9:55
    Tienduizend keer meer per jaar.
  • 9:56 - 10:00
    Dit is wat ik bedoel
    met een nieuw type van landbouw.
  • 10:01 - 10:04
    Dit is wat ik bedoel
    met het ontwikkelen van een systeem
  • 10:04 - 10:08
    dat ons in staat stelt
    om op een duurzame schaal
  • 10:08 - 10:11
    aan de behoeften
    van 10 miljard mensen te voldoen.
  • 10:11 - 10:14
    Wat zouden de producten zijn
    van deze nieuwe vorm van landbouw?
  • 10:14 - 10:17
    We zagen al een eiwitmaaltijd,
  • 10:17 - 10:20
    dus kunnen we iets krijgen
    dat lijkt op sojameel
  • 10:20 - 10:22
    of zelfs maïsmeel of tarwemeel.
  • 10:22 - 10:24
    We hebben al oliën gemaakt,
  • 10:24 - 10:27
    dus je kunt je iets voorstellen
    dat lijkt op kokosolie,
  • 10:27 - 10:29
    olijfolie of sojaolie.
  • 10:30 - 10:34
    Dit type gewas kan daadwerkelijk
    voedingsstoffen produceren
  • 10:34 - 10:37
    die ons pasta en brood kunnen geven,
  • 10:37 - 10:40
    en allerlei andere voedingsmiddelen.
  • 10:40 - 10:47
    Aangezien olie wordt gebruikt
    om meerdere andere goederen vervaardigen,
  • 10:47 - 10:50
    industriële producten
    en consumentenproducten,
  • 10:50 - 10:54
    kan je je voorstellen dat we ook zeep,
    detergent, lotions, etc. kunnen maken
  • 10:54 - 10:56
    door gebruik van dit soort gewas.
  • 10:57 - 11:00
    Niet alleen raakt onze ruimte op,
  • 11:00 - 11:03
    maar als we blijven doorgaan
  • 11:03 - 11:05
    met onze moderne landbouw,
  • 11:05 - 11:08
    lopen we het risico
    dat we onze nakomelingen
  • 11:08 - 11:10
    van een prachtige planeet beroven.
  • 11:10 - 11:12
    Maar zo hoeft het niet te gaan.
  • 11:13 - 11:15
    We kunnen ons een toekomst
    van overvloed voorstellen.
  • 11:16 - 11:19
    Laten we systemen creëren
    die ervoor zorgen
  • 11:19 - 11:22
    dat planeet Aarde, ons ruimteschip,
  • 11:22 - 11:24
    niet alleen niet crasht,
  • 11:24 - 11:29
    maar laten we ook systemen
    en manieren van leven ontwikkelen
  • 11:29 - 11:33
    die gunstig zijn voor ons leven
  • 11:33 - 11:36
    en dat van de 10 miljard
    die in 2050 op deze planeet zullen wonen.
  • 11:37 - 11:38
    Veel dank.
  • 11:38 - 11:42
    (Applaus)
Title:
Een vergeten ruimtevaarttechnologie boort nieuwe voedselbronnen aan
Speaker:
Lisa Dyson
Description:

We stevenen af op een wereldbevolking van 10 miljard -- maar wat gaan we eten? Lisa Dyson herontdekte een idee dat in de jaren 60 door NASA werd ontwikkeld voor verre ruimtereizen. Het kan een sleutel worden om de manier waarop we voedsel kweken opnieuw uit te vinden.
more » « less
Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TEDTalks
Duration:
11:55

Dutch subtitles

Revisions

Our website uses cookies for analysis purposes.