WEBVTT

00:00:01.658 --> 00:00:06.100
Stel dat je deel uitmaakt 
van een bemanning van astronauten

00:00:06.124 --> 00:00:09.276
op reis naar Mars of een verre planeet.

00:00:09.854 --> 00:00:12.886
De reis kan een jaar duren

00:00:12.910 --> 00:00:14.379
of zelfs langer.

00:00:14.836 --> 00:00:19.153
De ruimte aan boord 
en de middelen zijn beperkt.

00:00:19.361 --> 00:00:22.422
Jij en de bemanning 
moeten erachter zien te komen

00:00:22.422 --> 00:00:26.161
hoe met minimale middelen 
voedsel te produceren.

00:00:26.169 --> 00:00:30.046
Wat als je zou toekunnen
met slechts een paar zakjes zaad

00:00:30.965 --> 00:00:34.364
en daarmee in enkele uren
gewassen kon kweken?

00:00:34.914 --> 00:00:38.351
Wat als die gewassen vervolgens
ook weer zaden zouden produceren,

00:00:38.375 --> 00:00:41.429
zodat je de gehele bemanning kon voeden

00:00:41.453 --> 00:00:45.215
met alleen die paar zakjes zaad 
voor de hele duur van de reis?

NOTE Paragraph

00:00:46.465 --> 00:00:50.751
De wetenschappers van de NASA 
bedachten een manier om dit te doen.

00:00:51.546 --> 00:00:54.189
Wat ze bedachten,
was eigenlijk heel interessant.

00:00:54.213 --> 00:00:56.109
Het ging om micro-organismen,

00:00:56.133 --> 00:00:58.223
eencellige organismen.

00:00:58.732 --> 00:01:01.068
Ze gebruikten ook waterstof uit water.

00:01:01.511 --> 00:01:05.599
De gebruikte soorten microben 
werden hydrogenotrofen genoemd

00:01:05.623 --> 00:01:10.913
en met deze hydrogenotrofen kan je 
een degelijke koolstofcyclus creëren

00:01:10.937 --> 00:01:14.395
om het leven aan boord 
van een ruimteschip in stand te houden.

00:01:14.525 --> 00:01:18.217
Astronauten ademen kooldioxide uit,

00:01:18.241 --> 00:01:22.042
die koolstofdioxide 
wordt opgevangen door de microben

00:01:22.066 --> 00:01:25.621
en omgezet in een voedzaam, 
koolstofrijk gewas.

00:01:26.287 --> 00:01:29.878
De astronauten eten 
die koolstofrijke oogst

00:01:29.902 --> 00:01:33.892
en ademen de koolstof weer uit 
in de vorm van koolstofdioxide,

00:01:33.916 --> 00:01:36.140
die dan weer wordt 
opgevangen door de microben

00:01:36.164 --> 00:01:38.059
om er weer voedsel van te maken.

00:01:38.059 --> 00:01:40.718
Die koolstof wordt dan weer 
in de vorm van kooldioxide

00:01:40.742 --> 00:01:42.372
uitgeademd door de astronauten.

00:01:42.372 --> 00:01:45.178
Zo ontstaat een gesloten
koolstofkringloop.

NOTE Paragraph

00:01:45.821 --> 00:01:47.459
Waarom is dit belangrijk?

00:01:48.158 --> 00:01:50.772
We hebben als mens
koolstof nodig om te overleven

00:01:50.872 --> 00:01:52.737
en die krijgen we uit ons voedsel.

00:01:53.237 --> 00:01:54.920
Op een lange ruimtereis

00:01:54.944 --> 00:01:58.263
kan je onderweg niet 
zo maar wat koolstof oppikken,

00:01:58.287 --> 00:02:01.222
dus moet je uitzoeken 
hoe het aan boord te recyclen.

NOTE Paragraph

00:02:01.817 --> 00:02:04.262
Een slimme oplossing, toch?

00:02:04.825 --> 00:02:08.529
Maar het onderzoek is nog niet af.

00:02:08.553 --> 00:02:12.275
We zijn nog niet naar Mars 
of een andere planeet gegaan.

00:02:12.299 --> 00:02:14.937
Het dateert van de jaren 60 en 70.

00:02:15.365 --> 00:02:18.722
Mijn collega dr. John Reed en ik

00:02:18.746 --> 00:02:22.717
waren geïnteresseerd in recyclage 
van koolstof hier op aarde.

00:02:22.741 --> 00:02:24.972
We zochten naar technische oplossingen

00:02:24.996 --> 00:02:27.096
om de klimaatverandering aan te pakken.

00:02:27.096 --> 00:02:29.001
We ontdekten dit onderzoek

00:02:29.025 --> 00:02:33.435
door in wat papers uit de jaren 60 
-- 1967 en later --

00:02:33.469 --> 00:02:36.268
artikelen over dit werk te lezen.

00:02:36.292 --> 00:02:38.370
We vonden het een echt goed idee.

00:02:38.774 --> 00:02:41.838
Eigenlijk is de aarde 
ook een soort ruimteschip.

00:02:42.370 --> 00:02:45.782
We hebben beperkte ruimte 
en beperkte middelen,

00:02:45.806 --> 00:02:47.989
en ook op aarde moeten we uitzoeken

00:02:48.013 --> 00:02:50.308
hoe we onze koolstof 
beter kunnen recyclen.

NOTE Paragraph

00:02:51.202 --> 00:02:53.349
We vroegen ons af

00:02:53.373 --> 00:02:58.203
of we een aantal van die
NASA-ideeën konden toepassen

00:02:59.057 --> 00:03:02.912
op ons koolstofprobleem hier op aarde?

00:03:02.936 --> 00:03:05.568
Kunnen we dit soort NASA-microben kweken

00:03:05.592 --> 00:03:08.385
om hier op aarde voor ons
waardevolle producten te maken?

00:03:09.241 --> 00:03:11.693
We startten een bedrijf op om dat te doen.

00:03:11.717 --> 00:03:16.397
In dat bedrijf ontdekten we 
dat deze hydrogenotrofen --

00:03:16.421 --> 00:03:20.358
die ik de overijverige 
koolstofrecyclers van de natuur noem --

00:03:20.382 --> 00:03:23.201
we vonden dat ze
een krachtige klasse microben waren

00:03:23.225 --> 00:03:27.053
die grotendeels over het hoofd 
waren gezien en weinig bestudeerd,

00:03:27.077 --> 00:03:30.402
en dat ze een aantal 
echt waardevolle producten konden maken.

NOTE Paragraph

00:03:30.544 --> 00:03:34.631
Dus begonnen we ze in ons lab te kweken.

00:03:35.115 --> 00:03:37.483
We vonden dat we met deze microben 


00:03:37.483 --> 00:03:40.483
essentiële aminozuren 
uit kooldioxide kunnen maken.

00:03:40.483 --> 00:03:43.528
We maakten zelfs een eiwitrijke maaltijd

00:03:43.552 --> 00:03:48.023
met een aminozuurprofiel vergelijkbaar 
met wat je zou kunnen vinden

00:03:48.047 --> 00:03:49.563
in sommige dierlijke eiwitten.

00:03:50.523 --> 00:03:52.933
Door ze nog verder te cultiveren,

00:03:52.957 --> 00:03:55.124
vonden we dat we er olie mee kunnen maken.

00:03:55.124 --> 00:03:58.189
Oliën zijn een basisgrondstof 
voor veel producten.

00:03:58.189 --> 00:04:01.071
We maakten een olie 
die lijkt op citrusolie

00:04:01.095 --> 00:04:04.180
en kan worden gebruikt 
voor aroma’s en geuren,

00:04:04.204 --> 00:04:07.331
maar ook als biologisch 
afbreekbare reiniger

00:04:07.331 --> 00:04:09.009
of zelfs als vliegtuigbrandstof.

00:04:09.236 --> 00:04:11.627
We maakten ook palmolie-achtige olie.

00:04:12.065 --> 00:04:14.025
Palmolie dient voor de vervaardiging

00:04:14.049 --> 00:04:17.357
van een breed scala van consumenten- 
en industriële goederen.

NOTE Paragraph

00:04:18.873 --> 00:04:23.615
We gingen met fabrikanten werken 
om deze technologie op te schalen

00:04:23.639 --> 00:04:25.986
en we zijn momenteel bezig 
om samen met hen

00:04:25.986 --> 00:04:28.744
een aantal van deze producten 
op de markt te brengen.

00:04:28.756 --> 00:04:31.696
We geloven dat dit soort technologie 
ons inderdaad kan helpen

00:04:31.720 --> 00:04:35.070
om kooldioxide winstgevend te recyclen 
tot waardevolle producten --

00:04:35.777 --> 00:04:37.815
iets dat gunstig is voor de planeet

00:04:37.839 --> 00:04:40.333
maar ook gunstig voor het bedrijfsleven.

00:04:40.383 --> 00:04:42.201
Dat is wat we nu aan het doen zijn.

00:04:42.225 --> 00:04:46.455
Maar morgen kunnen we 
met dit soort technologie

00:04:46.479 --> 00:04:49.242
en dit soort microben nog veel meer doen

00:04:49.266 --> 00:04:51.897
als we opschalen naar het volgende niveau.

00:04:52.045 --> 00:04:54.463
Wij geloven dat dit soort technologie

00:04:54.487 --> 00:04:57.726
ons kan helpen om een probleem 
met onze landbouw aan te pakken

00:04:57.750 --> 00:05:02.275
en ons zal toelaten 
duurzame landbouw te ontwikkelen

00:05:02.299 --> 00:05:05.884
op een schaal die voldoet 
aan de behoeften van morgen.

NOTE Paragraph

00:05:06.585 --> 00:05:09.630
Waarom hebben we duurzame landbouw nodig?

00:05:10.325 --> 00:05:14.483
Men schat dat de wereldbevolking

00:05:14.483 --> 00:05:17.774
in 2050 de 10 miljard zal bereiken

00:05:17.798 --> 00:05:20.979
en we verwachten dat onze voedselproductie

00:05:21.003 --> 00:05:23.095
met 70 procent zal moeten stijgen.

00:05:23.182 --> 00:05:26.420
Daarnaast gaan we veel meer 
middelen en grondstoffen nodig hebben

00:05:26.444 --> 00:05:28.977
om consumptie- 
en industriële goederen te maken.

00:05:29.571 --> 00:05:32.234
Hoe gaan we opschalen 
om aan die vraag te voldoen?

NOTE Paragraph

00:05:32.669 --> 00:05:34.169
De moderne landbouw

00:05:34.169 --> 00:05:37.030
kan eenvoudigweg niet
op duurzame wijze opschalen

00:05:37.030 --> 00:05:38.760
om aan die vraag te voldoen.

00:05:38.760 --> 00:05:40.978
Er zijn een aantal redenen waarom.

00:05:41.309 --> 00:05:44.774
Een ervan is dat de moderne landbouw

00:05:44.774 --> 00:05:47.774
een van de grootste uitstoters 
van broeikasgassen is.

00:05:47.774 --> 00:05:51.397
In feite stoot ze meer broeikasgassen uit

00:05:51.421 --> 00:05:56.445
dan onze auto's, vrachtwagens, 
vliegtuigen en treinen tezamen.

00:05:57.009 --> 00:05:59.549
Een andere reden is 
dat de moderne landbouw

00:05:59.549 --> 00:06:02.549
teveel landoppervlak in beslag neemt.

00:06:02.549 --> 00:06:08.748
We hebben 49 miljoen vierkante km 
ontgonnen voor gewassen en vee.

00:06:09.446 --> 00:06:11.094
Hoe ziet dat eruit?

00:06:11.118 --> 00:06:16.009
Dat is ongeveer de grootte 
van Zuid-Amerika en Afrika tezamen.

NOTE Paragraph

00:06:17.041 --> 00:06:19.300
Ik geef een specifiek voorbeeld:

00:06:19.324 --> 00:06:24.280
in Indonesië werd tussen 2000 en 2012

00:06:24.304 --> 00:06:30.276
een oppervlak regenwoud 
ter grootte van ongeveer Ierland geruimd.

00:06:30.717 --> 00:06:33.923
Denk alleen maar al 
aan alle soorten, de diversiteit,

00:06:33.947 --> 00:06:35.837
die in het proces eraan gingen,

00:06:35.861 --> 00:06:38.548
of het nu ging om planten, 
insecten of dierlijk leven.

00:06:38.945 --> 00:06:42.354
En een natuurlijke koolstofafvoer 
werd ook tenietgedaan.

NOTE Paragraph

00:06:42.437 --> 00:06:44.423
Ik wil dit verduidelijken.

00:06:44.896 --> 00:06:48.741
Deze ontginning gebeurde vooral 
om plaats te maken voor palmolieplantages.

00:06:49.399 --> 00:06:50.774
Zoals ik al eerder zei,

00:06:50.798 --> 00:06:54.347
wordt palmolie gebruikt 
om veel producten te maken.

00:06:54.371 --> 00:06:58.298
Men schat dat in meer dan 50 procent
van alle consumentenproducten

00:06:58.322 --> 00:07:00.711
palmolie wordt gebruikt.

00:07:01.671 --> 00:07:04.898
Ook in dingen zoals ijs, koekjes ...

00:07:05.506 --> 00:07:07.373
Ook in bakoliën.

00:07:07.397 --> 00:07:10.935
Ook in detergentia, lotions, zepen.

00:07:11.594 --> 00:07:15.673
We hebben waarschijnlijk 
een groot aantal artikelen

00:07:16.395 --> 00:07:18.896
in onze keukens en badkamers

00:07:18.920 --> 00:07:21.537
die zijn vervaardigd 
met behulp van palmolie.

00:07:21.537 --> 00:07:26.665
Dus jij en ik zijn directe begunstigden 
van vernietigde regenwouden.

NOTE Paragraph

00:07:27.341 --> 00:07:30.060
Moderne landbouw 
heeft een aantal problemen

00:07:30.060 --> 00:07:33.278
en we hebben oplossingen nodig 
als we duurzaam willen opschalen.

00:07:35.151 --> 00:07:39.677
Ik geloof dat microben 
een deel van het antwoord kunnen worden --

00:07:39.701 --> 00:07:43.684
in het bijzonder, 
deze overijverige koolstofrecyclers.

00:07:43.708 --> 00:07:46.230
Deze overijverige koolstofrecyclers

00:07:46.254 --> 00:07:50.285
zijn net zoals planten
de natuurlijke recyclers

00:07:50.309 --> 00:07:52.430
in de ecosystemen waarin ze gedijen.

00:07:52.454 --> 00:07:54.650
Ze gedijen op exotische plaatsen op aarde,

00:07:54.674 --> 00:07:57.125
zoals in hydrothermale bronnen 
en warmwaterbronnen.

00:07:57.543 --> 00:08:00.806
In deze ecosystemen
nemen ze koolstof op en recyclen het

00:08:00.830 --> 00:08:03.884
tot de voedingsstoffen die nodig zijn 
voor die ecosystemen.

00:08:03.916 --> 00:08:05.525
Ze zijn rijk aan voedingsstoffen,

00:08:05.525 --> 00:08:10.604
zoals oliën en eiwitten, 
mineralen en koolhydraten.

NOTE Paragraph

00:08:12.025 --> 00:08:16.557
Eigenlijk zijn microben al een integraal 
onderdeel van ons dagelijks leven.

00:08:17.335 --> 00:08:21.542
Als je op een vrijdagavond 
van een glas pinot noir geniet,

00:08:21.566 --> 00:08:23.510
na een lange, vermoeiende werkweek,

00:08:23.534 --> 00:08:26.208
dan geniet je 
van een product van microben.

00:08:26.976 --> 00:08:29.938
Als je geniet van een biertje 
van je lokale microbrouwerij --

00:08:29.938 --> 00:08:31.502
weer een product van microben.

00:08:31.526 --> 00:08:34.475
Of brood, kaas of yoghurt.

00:08:35.059 --> 00:08:37.110
Dat zijn allemaal producten van microben.

00:08:37.729 --> 00:08:43.014
Maar de schoonheid en de kracht 
van deze overijverige koolstofrecyclers

00:08:43.038 --> 00:08:48.138
ligt in het feit dat ze daadwerkelijk 
in een paar uur kunnen produceren

00:08:48.162 --> 00:08:49.488
in plaats van maanden.

00:08:49.512 --> 00:08:52.985
Dat betekent dat we veel sneller 
kunnen oogsten

00:08:52.985 --> 00:08:54.796
dan vandaag het geval is.

00:08:55.685 --> 00:08:57.320
Ze groeien in het donker,

00:08:57.344 --> 00:08:59.891
zodat ze kunnen groeien in elk seizoen

00:08:59.915 --> 00:09:03.135
en in elke geografie en op elke locatie.

00:09:03.159 --> 00:09:06.771
Ze kunnen groeien in containers 
die een minimale ruimte nodig hebben.

00:09:07.562 --> 00:09:11.516
Zo kunnen we een soort 
verticale landbouw krijgen.

00:09:11.540 --> 00:09:14.197
In plaats van onze traditionele 
horizontale landbouw

00:09:14.221 --> 00:09:15.950
die zo veel land vereist,

00:09:15.974 --> 00:09:17.551
kunnen we verticaal schalen

00:09:17.571 --> 00:09:23.207
met als resultaat 
meer product per oppervlakte.

NOTE Paragraph

00:09:24.187 --> 00:09:28.651
Met dit soort aanpak 
en deze koolstofrecyclers

00:09:28.675 --> 00:09:31.971
hoeven we geen regenwouden 
meer te ontginnen

00:09:31.995 --> 00:09:35.429
voor het voedsel 
en de goederen die we consumeren.

00:09:36.524 --> 00:09:38.737
Omdat we op grote schaal

00:09:38.761 --> 00:09:44.069
10.000 keer meer output 
per landoppervlakte kunnen krijgen

00:09:44.093 --> 00:09:47.248
dan bijvoorbeeld met sojabonen --

00:09:47.272 --> 00:09:50.332
als je sojabonen plantte 
op hetzelfde landoppervlak

00:09:50.356 --> 00:09:52.480
gedurende een periode van één jaar.

00:09:52.531 --> 00:09:54.800
Tienduizend keer meer per jaar.

00:09:56.300 --> 00:09:59.859
Dit is wat ik bedoel 
met een nieuw type van landbouw.

00:10:00.613 --> 00:10:03.921
Dit is wat ik bedoel 
met het ontwikkelen van een systeem

00:10:03.945 --> 00:10:07.704
dat ons in staat stelt 
om op een duurzame schaal

00:10:07.704 --> 00:10:10.704
aan de behoeften 
van 10 miljard mensen te voldoen.

NOTE Paragraph

00:10:10.704 --> 00:10:14.299
Wat zouden de producten zijn 
van deze nieuwe vorm van landbouw?

00:10:14.323 --> 00:10:16.506
We zagen al een eiwitmaaltijd,

00:10:16.530 --> 00:10:19.793
dus kunnen we iets krijgen 
dat lijkt op sojameel

00:10:19.817 --> 00:10:21.760
of zelfs maïsmeel of tarwemeel.

00:10:22.203 --> 00:10:23.556
We hebben al oliën gemaakt,

00:10:23.580 --> 00:10:27.258
dus je kunt je iets voorstellen 
dat lijkt op kokosolie,

00:10:27.282 --> 00:10:29.296
olijfolie of sojaolie.

00:10:30.042 --> 00:10:34.280
Dit type gewas kan daadwerkelijk 
voedingsstoffen produceren

00:10:34.304 --> 00:10:36.599
die ons pasta en brood kunnen geven,

00:10:36.623 --> 00:10:39.749
en allerlei andere voedingsmiddelen.

00:10:40.226 --> 00:10:47.138
Aangezien olie wordt gebruikt 
om meerdere andere goederen vervaardigen,

00:10:47.162 --> 00:10:49.828
industriële producten 
en consumentenproducten,

00:10:49.828 --> 00:10:54.045
kan je je voorstellen dat we ook zeep,
detergent, lotions, etc. kunnen maken

00:10:54.069 --> 00:10:56.336
door gebruik van dit soort gewas.

NOTE Paragraph

00:10:57.382 --> 00:11:00.262
Niet alleen raakt onze ruimte op,

00:11:00.286 --> 00:11:03.454
maar als we blijven doorgaan

00:11:03.478 --> 00:11:04.951
met onze moderne landbouw,

00:11:04.975 --> 00:11:08.016
lopen we het risico 
dat we onze nakomelingen

00:11:08.016 --> 00:11:10.216
van een prachtige planeet beroven.

00:11:10.216 --> 00:11:12.180
Maar zo hoeft het niet te gaan.

00:11:12.627 --> 00:11:15.405
We kunnen ons een toekomst 
van overvloed voorstellen.

00:11:16.154 --> 00:11:19.054
Laten we systemen creëren 
die ervoor zorgen

00:11:19.054 --> 00:11:22.054
dat planeet Aarde, ons ruimteschip,

00:11:22.054 --> 00:11:23.934
niet alleen niet crasht,

00:11:24.410 --> 00:11:28.540
maar laten we ook systemen 
en manieren van leven ontwikkelen

00:11:28.564 --> 00:11:32.722
die gunstig zijn voor ons leven

00:11:32.746 --> 00:11:36.388
en dat van de 10 miljard 
die in 2050 op deze planeet zullen wonen.

NOTE Paragraph

00:11:36.817 --> 00:11:38.032
Veel dank.

NOTE Paragraph

00:11:38.056 --> 00:11:42.079
(Applaus)