0:00:01.658,0:00:06.100
Stel dat je deel uitmaakt [br]van een bemanning van astronauten

0:00:06.124,0:00:09.276
op reis naar Mars of een verre planeet.

0:00:09.854,0:00:12.886
De reis kan een jaar duren

0:00:12.910,0:00:14.379
of zelfs langer.

0:00:14.836,0:00:19.153
De ruimte aan boord [br]en de middelen zijn beperkt.

0:00:19.361,0:00:22.422
Jij en de bemanning [br]moeten erachter zien te komen

0:00:22.422,0:00:26.161
hoe met minimale middelen [br]voedsel te produceren.

0:00:26.169,0:00:30.046
Wat als je zou toekunnen[br]met slechts een paar zakjes zaad

0:00:30.965,0:00:34.364
en daarmee in enkele uren[br]gewassen kon kweken?

0:00:34.914,0:00:38.351
Wat als die gewassen vervolgens[br]ook weer zaden zouden produceren,

0:00:38.375,0:00:41.429
zodat je de gehele bemanning kon voeden

0:00:41.453,0:00:45.215
met alleen die paar zakjes zaad [br]voor de hele duur van de reis?

0:00:46.465,0:00:50.751
De wetenschappers van de NASA [br]bedachten een manier om dit te doen.

0:00:51.546,0:00:54.189
Wat ze bedachten,[br]was eigenlijk heel interessant.

0:00:54.213,0:00:56.109
Het ging om micro-organismen,

0:00:56.133,0:00:58.223
eencellige organismen.

0:00:58.732,0:01:01.068
Ze gebruikten ook waterstof uit water.

0:01:01.511,0:01:05.599
De gebruikte soorten microben [br]werden hydrogenotrofen genoemd

0:01:05.623,0:01:10.913
en met deze hydrogenotrofen kan je [br]een degelijke koolstofcyclus creëren

0:01:10.937,0:01:14.395
om het leven aan boord [br]van een ruimteschip in stand te houden.

0:01:14.525,0:01:18.217
Astronauten ademen kooldioxide uit,

0:01:18.241,0:01:22.042
die koolstofdioxide [br]wordt opgevangen door de microben

0:01:22.066,0:01:25.621
en omgezet in een voedzaam, [br]koolstofrijk gewas.

0:01:26.287,0:01:29.878
De astronauten eten [br]die koolstofrijke oogst

0:01:29.902,0:01:33.892
en ademen de koolstof weer uit [br]in de vorm van koolstofdioxide,

0:01:33.916,0:01:36.140
die dan weer wordt [br]opgevangen door de microben

0:01:36.164,0:01:38.059
om er weer voedsel van te maken.

0:01:38.059,0:01:40.718
Die koolstof wordt dan weer [br]in de vorm van kooldioxide

0:01:40.742,0:01:42.372
uitgeademd door de astronauten.

0:01:42.372,0:01:45.178
Zo ontstaat een gesloten[br]koolstofkringloop.

0:01:45.821,0:01:47.459
Waarom is dit belangrijk?

0:01:48.158,0:01:50.772
We hebben als mens[br]koolstof nodig om te overleven

0:01:50.872,0:01:52.737
en die krijgen we uit ons voedsel.

0:01:53.237,0:01:54.920
Op een lange ruimtereis

0:01:54.944,0:01:58.263
kan je onderweg niet [br]zo maar wat koolstof oppikken,

0:01:58.287,0:02:01.222
dus moet je uitzoeken [br]hoe het aan boord te recyclen.

0:02:01.817,0:02:04.262
Een slimme oplossing, toch?

0:02:04.825,0:02:08.529
Maar het onderzoek is nog niet af.

0:02:08.553,0:02:12.275
We zijn nog niet naar Mars [br]of een andere planeet gegaan.

0:02:12.299,0:02:14.937
Het dateert van de jaren 60 en 70.

0:02:15.365,0:02:18.722
Mijn collega dr. John Reed en ik

0:02:18.746,0:02:22.717
waren geïnteresseerd in recyclage [br]van koolstof hier op aarde.

0:02:22.741,0:02:24.972
We zochten naar technische oplossingen

0:02:24.996,0:02:27.096
om de klimaatverandering aan te pakken.

0:02:27.096,0:02:29.001
We ontdekten dit onderzoek

0:02:29.025,0:02:33.435
door in wat papers uit de jaren 60 [br]-- 1967 en later --

0:02:33.469,0:02:36.268
artikelen over dit werk te lezen.

0:02:36.292,0:02:38.370
We vonden het een echt goed idee.

0:02:38.774,0:02:41.838
Eigenlijk is de aarde [br]ook een soort ruimteschip.

0:02:42.370,0:02:45.782
We hebben beperkte ruimte [br]en beperkte middelen,

0:02:45.806,0:02:47.989
en ook op aarde moeten we uitzoeken

0:02:48.013,0:02:50.308
hoe we onze koolstof [br]beter kunnen recyclen.

0:02:51.202,0:02:53.349
We vroegen ons af

0:02:53.373,0:02:58.203
of we een aantal van die[br]NASA-ideeën konden toepassen

0:02:59.057,0:03:02.912
op ons koolstofprobleem hier op aarde?

0:03:02.936,0:03:05.568
Kunnen we dit soort NASA-microben kweken

0:03:05.592,0:03:08.385
om hier op aarde voor ons[br]waardevolle producten te maken?

0:03:09.241,0:03:11.693
We startten een bedrijf op om dat te doen.

0:03:11.717,0:03:16.397
In dat bedrijf ontdekten we [br]dat deze hydrogenotrofen --

0:03:16.421,0:03:20.358
die ik de overijverige [br]koolstofrecyclers van de natuur noem --

0:03:20.382,0:03:23.201
we vonden dat ze[br]een krachtige klasse microben waren

0:03:23.225,0:03:27.053
die grotendeels over het hoofd [br]waren gezien en weinig bestudeerd,

0:03:27.077,0:03:30.402
en dat ze een aantal [br]echt waardevolle producten konden maken.

0:03:30.544,0:03:34.631
Dus begonnen we ze in ons lab te kweken.

0:03:35.115,0:03:37.483
We vonden dat we met deze microben [br]

0:03:37.483,0:03:40.483
essentiële aminozuren [br]uit kooldioxide kunnen maken.

0:03:40.483,0:03:43.528
We maakten zelfs een eiwitrijke maaltijd

0:03:43.552,0:03:48.023
met een aminozuurprofiel vergelijkbaar [br]met wat je zou kunnen vinden

0:03:48.047,0:03:49.563
in sommige dierlijke eiwitten.

0:03:50.523,0:03:52.933
Door ze nog verder te cultiveren,

0:03:52.957,0:03:55.124
vonden we dat we er olie mee kunnen maken.

0:03:55.124,0:03:58.189
Oliën zijn een basisgrondstof [br]voor veel producten.

0:03:58.189,0:04:01.071
We maakten een olie [br]die lijkt op citrusolie

0:04:01.095,0:04:04.180
en kan worden gebruikt [br]voor aroma’s en geuren,

0:04:04.204,0:04:07.331
maar ook als biologisch [br]afbreekbare reiniger

0:04:07.331,0:04:09.009
of zelfs als vliegtuigbrandstof.

0:04:09.236,0:04:11.627
We maakten ook palmolie-achtige olie.

0:04:12.065,0:04:14.025
Palmolie dient voor de vervaardiging

0:04:14.049,0:04:17.357
van een breed scala van consumenten- [br]en industriële goederen.

0:04:18.873,0:04:23.615
We gingen met fabrikanten werken [br]om deze technologie op te schalen

0:04:23.639,0:04:25.986
en we zijn momenteel bezig [br]om samen met hen

0:04:25.986,0:04:28.744
een aantal van deze producten [br]op de markt te brengen.

0:04:28.756,0:04:31.696
We geloven dat dit soort technologie [br]ons inderdaad kan helpen

0:04:31.720,0:04:35.070
om kooldioxide winstgevend te recyclen [br]tot waardevolle producten --

0:04:35.777,0:04:37.815
iets dat gunstig is voor de planeet

0:04:37.839,0:04:40.333
maar ook gunstig voor het bedrijfsleven.

0:04:40.383,0:04:42.201
Dat is wat we nu aan het doen zijn.

0:04:42.225,0:04:46.455
Maar morgen kunnen we [br]met dit soort technologie

0:04:46.479,0:04:49.242
en dit soort microben nog veel meer doen

0:04:49.266,0:04:51.897
als we opschalen naar het volgende niveau.

0:04:52.045,0:04:54.463
Wij geloven dat dit soort technologie

0:04:54.487,0:04:57.726
ons kan helpen om een probleem [br]met onze landbouw aan te pakken

0:04:57.750,0:05:02.275
en ons zal toelaten [br]duurzame landbouw te ontwikkelen

0:05:02.299,0:05:05.884
op een schaal die voldoet [br]aan de behoeften van morgen.

0:05:06.585,0:05:09.630
Waarom hebben we duurzame landbouw nodig?

0:05:10.325,0:05:14.483
Men schat dat de wereldbevolking

0:05:14.483,0:05:17.774
in 2050 de 10 miljard zal bereiken

0:05:17.798,0:05:20.979
en we verwachten dat onze voedselproductie

0:05:21.003,0:05:23.095
met 70 procent zal moeten stijgen.

0:05:23.182,0:05:26.420
Daarnaast gaan we veel meer [br]middelen en grondstoffen nodig hebben

0:05:26.444,0:05:28.977
om consumptie- [br]en industriële goederen te maken.

0:05:29.571,0:05:32.234
Hoe gaan we opschalen [br]om aan die vraag te voldoen?

0:05:32.669,0:05:34.169
De moderne landbouw

0:05:34.169,0:05:37.030
kan eenvoudigweg niet[br]op duurzame wijze opschalen

0:05:37.030,0:05:38.760
om aan die vraag te voldoen.

0:05:38.760,0:05:40.978
Er zijn een aantal redenen waarom.

0:05:41.309,0:05:44.774
Een ervan is dat de moderne landbouw

0:05:44.774,0:05:47.774
een van de grootste uitstoters [br]van broeikasgassen is.

0:05:47.774,0:05:51.397
In feite stoot ze meer broeikasgassen uit

0:05:51.421,0:05:56.445
dan onze auto's, vrachtwagens, [br]vliegtuigen en treinen tezamen.

0:05:57.009,0:05:59.549
Een andere reden is [br]dat de moderne landbouw

0:05:59.549,0:06:02.549
teveel landoppervlak in beslag neemt.

0:06:02.549,0:06:08.748
We hebben 49 miljoen vierkante km [br]ontgonnen voor gewassen en vee.

0:06:09.446,0:06:11.094
Hoe ziet dat eruit?

0:06:11.118,0:06:16.009
Dat is ongeveer de grootte [br]van Zuid-Amerika en Afrika tezamen.

0:06:17.041,0:06:19.300
Ik geef een specifiek voorbeeld:

0:06:19.324,0:06:24.280
in Indonesië werd tussen 2000 en 2012

0:06:24.304,0:06:30.276
een oppervlak regenwoud [br]ter grootte van ongeveer Ierland geruimd.

0:06:30.717,0:06:33.923
Denk alleen maar al [br]aan alle soorten, de diversiteit,

0:06:33.947,0:06:35.837
die in het proces eraan gingen,

0:06:35.861,0:06:38.548
of het nu ging om planten, [br]insecten of dierlijk leven.

0:06:38.945,0:06:42.354
En een natuurlijke koolstofafvoer [br]werd ook tenietgedaan.

0:06:42.437,0:06:44.423
Ik wil dit verduidelijken.

0:06:44.896,0:06:48.741
Deze ontginning gebeurde vooral [br]om plaats te maken voor palmolieplantages.

0:06:49.399,0:06:50.774
Zoals ik al eerder zei,

0:06:50.798,0:06:54.347
wordt palmolie gebruikt [br]om veel producten te maken.

0:06:54.371,0:06:58.298
Men schat dat in meer dan 50 procent[br]van alle consumentenproducten

0:06:58.322,0:07:00.711
palmolie wordt gebruikt.

0:07:01.671,0:07:04.898
Ook in dingen zoals ijs, koekjes ...

0:07:05.506,0:07:07.373
Ook in bakoliën.

0:07:07.397,0:07:10.935
Ook in detergentia, lotions, zepen.

0:07:11.594,0:07:15.673
We hebben waarschijnlijk [br]een groot aantal artikelen

0:07:16.395,0:07:18.896
in onze keukens en badkamers

0:07:18.920,0:07:21.537
die zijn vervaardigd [br]met behulp van palmolie.

0:07:21.537,0:07:26.665
Dus jij en ik zijn directe begunstigden [br]van vernietigde regenwouden.

0:07:27.341,0:07:30.060
Moderne landbouw [br]heeft een aantal problemen

0:07:30.060,0:07:33.278
en we hebben oplossingen nodig [br]als we duurzaam willen opschalen.

0:07:35.151,0:07:39.677
Ik geloof dat microben [br]een deel van het antwoord kunnen worden --

0:07:39.701,0:07:43.684
in het bijzonder, [br]deze overijverige koolstofrecyclers.

0:07:43.708,0:07:46.230
Deze overijverige koolstofrecyclers

0:07:46.254,0:07:50.285
zijn net zoals planten[br]de natuurlijke recyclers

0:07:50.309,0:07:52.430
in de ecosystemen waarin ze gedijen.

0:07:52.454,0:07:54.650
Ze gedijen op exotische plaatsen op aarde,

0:07:54.674,0:07:57.125
zoals in hydrothermale bronnen [br]en warmwaterbronnen.

0:07:57.543,0:08:00.806
In deze ecosystemen[br]nemen ze koolstof op en recyclen het

0:08:00.830,0:08:03.884
tot de voedingsstoffen die nodig zijn [br]voor die ecosystemen.

0:08:03.916,0:08:05.525
Ze zijn rijk aan voedingsstoffen,

0:08:05.525,0:08:10.604
zoals oliën en eiwitten, [br]mineralen en koolhydraten.

0:08:12.025,0:08:16.557
Eigenlijk zijn microben al een integraal [br]onderdeel van ons dagelijks leven.

0:08:17.335,0:08:21.542
Als je op een vrijdagavond [br]van een glas pinot noir geniet,

0:08:21.566,0:08:23.510
na een lange, vermoeiende werkweek,

0:08:23.534,0:08:26.208
dan geniet je [br]van een product van microben.

0:08:26.976,0:08:29.938
Als je geniet van een biertje [br]van je lokale microbrouwerij --

0:08:29.938,0:08:31.502
weer een product van microben.

0:08:31.526,0:08:34.475
Of brood, kaas of yoghurt.

0:08:35.059,0:08:37.110
Dat zijn allemaal producten van microben.

0:08:37.729,0:08:43.014
Maar de schoonheid en de kracht [br]van deze overijverige koolstofrecyclers

0:08:43.038,0:08:48.138
ligt in het feit dat ze daadwerkelijk [br]in een paar uur kunnen produceren

0:08:48.162,0:08:49.488
in plaats van maanden.

0:08:49.512,0:08:52.985
Dat betekent dat we veel sneller [br]kunnen oogsten

0:08:52.985,0:08:54.796
dan vandaag het geval is.

0:08:55.685,0:08:57.320
Ze groeien in het donker,

0:08:57.344,0:08:59.891
zodat ze kunnen groeien in elk seizoen

0:08:59.915,0:09:03.135
en in elke geografie en op elke locatie.

0:09:03.159,0:09:06.771
Ze kunnen groeien in containers [br]die een minimale ruimte nodig hebben.

0:09:07.562,0:09:11.516
Zo kunnen we een soort [br]verticale landbouw krijgen.

0:09:11.540,0:09:14.197
In plaats van onze traditionele [br]horizontale landbouw

0:09:14.221,0:09:15.950
die zo veel land vereist,

0:09:15.974,0:09:17.551
kunnen we verticaal schalen

0:09:17.571,0:09:23.207
met als resultaat [br]meer product per oppervlakte.

0:09:24.187,0:09:28.651
Met dit soort aanpak [br]en deze koolstofrecyclers

0:09:28.675,0:09:31.971
hoeven we geen regenwouden [br]meer te ontginnen

0:09:31.995,0:09:35.429
voor het voedsel [br]en de goederen die we consumeren.

0:09:36.524,0:09:38.737
Omdat we op grote schaal

0:09:38.761,0:09:44.069
10.000 keer meer output [br]per landoppervlakte kunnen krijgen

0:09:44.093,0:09:47.248
dan bijvoorbeeld met sojabonen --

0:09:47.272,0:09:50.332
als je sojabonen plantte [br]op hetzelfde landoppervlak

0:09:50.356,0:09:52.480
gedurende een periode van één jaar.

0:09:52.531,0:09:54.800
Tienduizend keer meer per jaar.

0:09:56.300,0:09:59.859
Dit is wat ik bedoel [br]met een nieuw type van landbouw.

0:10:00.613,0:10:03.921
Dit is wat ik bedoel [br]met het ontwikkelen van een systeem

0:10:03.945,0:10:07.704
dat ons in staat stelt [br]om op een duurzame schaal

0:10:07.704,0:10:10.704
aan de behoeften [br]van 10 miljard mensen te voldoen.

0:10:10.704,0:10:14.299
Wat zouden de producten zijn [br]van deze nieuwe vorm van landbouw?

0:10:14.323,0:10:16.506
We zagen al een eiwitmaaltijd,

0:10:16.530,0:10:19.793
dus kunnen we iets krijgen [br]dat lijkt op sojameel

0:10:19.817,0:10:21.760
of zelfs maïsmeel of tarwemeel.

0:10:22.203,0:10:23.556
We hebben al oliën gemaakt,

0:10:23.580,0:10:27.258
dus je kunt je iets voorstellen [br]dat lijkt op kokosolie,

0:10:27.282,0:10:29.296
olijfolie of sojaolie.

0:10:30.042,0:10:34.280
Dit type gewas kan daadwerkelijk [br]voedingsstoffen produceren

0:10:34.304,0:10:36.599
die ons pasta en brood kunnen geven,

0:10:36.623,0:10:39.749
en allerlei andere voedingsmiddelen.

0:10:40.226,0:10:47.138
Aangezien olie wordt gebruikt [br]om meerdere andere goederen vervaardigen,

0:10:47.162,0:10:49.828
industriële producten [br]en consumentenproducten,

0:10:49.828,0:10:54.045
kan je je voorstellen dat we ook zeep,[br]detergent, lotions, etc. kunnen maken

0:10:54.069,0:10:56.336
door gebruik van dit soort gewas.

0:10:57.382,0:11:00.262
Niet alleen raakt onze ruimte op,

0:11:00.286,0:11:03.454
maar als we blijven doorgaan

0:11:03.478,0:11:04.951
met onze moderne landbouw,

0:11:04.975,0:11:08.016
lopen we het risico [br]dat we onze nakomelingen

0:11:08.016,0:11:10.216
van een prachtige planeet beroven.

0:11:10.216,0:11:12.180
Maar zo hoeft het niet te gaan.

0:11:12.627,0:11:15.405
We kunnen ons een toekomst [br]van overvloed voorstellen.

0:11:16.154,0:11:19.054
Laten we systemen creëren [br]die ervoor zorgen

0:11:19.054,0:11:22.054
dat planeet Aarde, ons ruimteschip,

0:11:22.054,0:11:23.934
niet alleen niet crasht,

0:11:24.410,0:11:28.540
maar laten we ook systemen [br]en manieren van leven ontwikkelen

0:11:28.564,0:11:32.722
die gunstig zijn voor ons leven

0:11:32.746,0:11:36.388
en dat van de 10 miljard [br]die in 2050 op deze planeet zullen wonen.

0:11:36.817,0:11:38.032
Veel dank.

0:11:38.056,0:11:42.079
(Applaus)