Return to Video

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณไม่ดื่มน้ำ - เมีย นาคามุลลิ (Mia Nacamulli)

  • 0:07 - 0:09
    น้ำมีอยู่ทุกหนทุกแห่ง
  • 0:09 - 0:11
    ตั้งแต่ในดินชื้น ๆ และน้ำแข็งบนยอดเขา
  • 0:11 - 0:14
    ไปจนถึงในเซลล์ในร่างกายของเรา
  • 0:14 - 0:16
    ที่ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง เช่น ตำแหน่ง
  • 0:16 - 0:17
    ดัชนีไขมัน
  • 0:17 - 0:18
    อายุ
  • 0:18 - 0:19
    และเพศ
  • 0:19 - 0:24
    ร่ายกายมนุษย์มีน้ำโดยเฉลี่ยระหว่าง 55-60%
  • 0:24 - 0:27
    ตอนเกิด ร่างกายทารกมนุษย์มีน้ำมากกว่า
  • 0:27 - 0:32
    ด้วยน้ำปริมาณ 75%
    พวกเขาว่ายน้ำคล้ายกับปลา
  • 0:32 - 0:37
    แต่องค์ประกอบน้ำในร่างกายลดลงอยู่ที่ 65%
    ในขวบปีแรก
  • 0:37 - 0:40
    แล้วน้ำมีบทบาทอะไรต่อร่างกายของเรานะ
  • 0:40 - 0:44
    และเราต้องดื่มน้ำมากแค่ไหน
    เพื่อให้มีสุขภาพที่ดี
  • 0:44 - 0:49
    H2O ในร่างกายทำหน้าที่
    ลดการกระแทกและหล่อลื่นข้อต่อ
  • 0:49 - 0:50
    ควบคุมอุณหภูมิ
  • 0:50 - 0:54
    และหล่อเลี้ยงสมองและไขสันหลัง
  • 0:54 - 0:56
    น้ำไม่ได้อยู่แค่ในเลือดของเรา
  • 0:56 - 1:01
    ในสมองและหัวใจของผู้ใหญ่
    มีน้ำเกือบถึงสามในสี่
  • 1:01 - 1:04
    นั่นเท่ากับปริมาณความชื้นในกล้วยโดยประมาณ
  • 1:04 - 1:08
    ปอดมีความชื้นใกล้เคียงกับแอปเปิ้ล
    ที่ประมาณ 83%
  • 1:08 - 1:14
    และแม้แต่กระดูกมนุษย์ที่ดูแห้ง ๆ
    ก็มีน้ำ 31%
  • 1:14 - 1:16
    ถ้าเราประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่
  • 1:16 - 1:18
    และถูกล้อมรอบไปด้วยน้ำ
  • 1:18 - 1:20
    ทำไมเรายังต้องดื่มน้ำตั้งมากมาย
  • 1:20 - 1:24
    นั่นก็เพราะว่า ในแต่ละวัน
    เราสูญเสียน้ำสองถึงสามลิตรผ่านเหงื่อ
  • 1:24 - 1:25
    ปัสสาวะ
  • 1:25 - 1:27
    และการเคลื่อนไหวของลำไส้
  • 1:27 - 1:28
    และเพียงแค่การหายใจ
  • 1:28 - 1:31
    ในขณะที่การทำงานเหล่านี้
    สำคัญต่อความอยู่รอดของเรา
  • 1:31 - 1:33
    เราจึงต้องชดเชยน้ำที่เราสูญเสียไป
  • 1:33 - 1:38
    การรักษาความสมดุลของน้ำ
    เป็นสิ่งสำคัญในการหลีกเลี่ยงการขาดน้ำ
  • 1:38 - 1:40
    หรือการมีน้ำมากเกินไป
  • 1:40 - 1:43
    ทั้งสองแบบ จะก่อให้เกิดผลเสีย
    ต่อสุขภาพโดยรวมของเราได้
  • 1:43 - 1:45
    เมื่อเซนโซรี รีเซปเตอร์
    ในสมองส่วนไฮโปธาลามัส
  • 1:45 - 1:48
    พบว่าระดับน้ำน้อยเกินไป
  • 1:48 - 1:51
    มันส่งสัญญาณการปลดปล่อย
    แอนทายไดยูรีติก ฮอร์โมน
  • 1:51 - 1:54
    เมื่อมันไปถึงไต
    มันสร้างอควาโพริน
  • 1:54 - 2:00
    ซึ่งเป็นช่องพิเศษที่ยอมให้เลือด
    ดูดซับและรักษาน้ำเอาไว้ได้มากขึ้น
  • 2:00 - 2:03
    ทำให้ปัสสาวะมีความเข้มข้นมากขึ้น
    และสีเข้มขึ้น
  • 2:03 - 2:07
    การขาดน้ำที่เพิ่มมากขึ้น
    สามารถก่อให้เกิดการลดต่ำลงของพลังงาน
  • 2:07 - 2:08
    อารมณ์
  • 2:08 - 2:09
    ความชุ่มชื้นของผิว
  • 2:09 - 2:10
    และความดันเลือด
  • 2:10 - 2:13
    เช่นเดียวกันกับสัญญาณการรับรู้
    ต่อการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ
  • 2:13 - 2:17
    สมองที่ขาดน้ำต้องทำทำงานหนักขึ้น
    เพื่อทำงานเดียวกัน
  • 2:17 - 2:19
    กับที่สมองปกติสามารถทำ
    ให้สำเร็จลุล่วงไปได้
  • 2:19 - 2:23
    และมันจะหดลงชั่วคราว
    เนื่องจากการขาดน้ำ
  • 2:23 - 2:26
    การมีน้ำมากเกินไป หรือไฮโปนาทรีเมีย
  • 2:26 - 2:31
    เกิดขึ้นจากการบริโภคน้ำมากเกินไป
    ในช่วงเวลาสั้น ๆ
  • 2:31 - 2:33
    นักกีฬามักตกเป็นเหยื่อ
    ของการมีน้ำมากเกินไป
  • 2:33 - 2:37
    เนื่องมาจากความซับซ้อน
    ในการควบคุมระดับน้ำ
  • 2:37 - 2:39
    ในสภาวะร่างกายที่ถูกใช้งานอย่างหนัก
  • 2:39 - 2:44
    ในขณะที่การขาดน้ำในสมอง
    ส่งผลต่อการสร้างแอนทายไดยูรีติก ฮอร์โมน
  • 2:44 - 2:49
    สมองที่มีน้ำมากเกินไป ชะลอหรือกระทั้งหยุด
    การปลดปล่อยฮอร์โมนนั้นสู่กระแสเลือด
  • 2:49 - 2:52
    โซเดียม อิเล็กโทรไลท์ ในร่างกาย
    ถูกทำให้เจือจาง
  • 2:52 - 2:54
    ทำให้เซลล์บวม
  • 2:54 - 2:56
    ในกรณีที่รุนแรง
  • 2:56 - 3:00
    ไตไม่สามารถจัดการกับปัสสาวะ
    ที่มีปริมาณมากได้ทัน
  • 3:00 - 3:02
    จะทำให้เกิดภาวะน้ำเป็นพิษ
  • 3:02 - 3:04
    ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการปวดหัว
  • 3:04 - 3:05
    อาเจียน
  • 3:05 - 3:08
    และในกรณีที่พบได้ยาก
    อาจเกิดการชัก หรือเสียชีวิต
  • 3:08 - 3:10
    แต่นั่นค่อนข้างจะเป็นกรณีที่รุนแรงมาก
  • 3:10 - 3:12
    ในชีวิตประจำวันโดยทั่วไป
  • 3:12 - 3:16
    การรักษาให้ร่างการมีน้ำในระดับที่ดี
    ไม่ใช่เรื่องยาก
  • 3:16 - 3:20
    สำหรับเราที่โชคดีพอ
    ที่สามารถเข้าถึงแหล่งน้ำสะอาดได้
  • 3:20 - 3:24
    นานมาแล้ว ที่เราเชื่อกันว่า
    ควรดื่มน้ำวันละแปดแก้ว
  • 3:24 - 3:26
    การประมาณนั้นถูกปรับ
    ให้เที่ยงตรงมากขึ้นมา
  • 3:26 - 3:30
    ตอนนี้ ความเห็นส่วนใหญ่ คือ
    ปริมาณน้ำที่เราต้องดื่ม
  • 3:30 - 3:33
    ขึ้นอยู่กับน้ำหนักของเราและสิ่งแวดล้อม
  • 3:33 - 3:40
    ปริมาณแนะนำต่อวันจะแตกต่างกันไป
    จากระหว่าง 2.5-3.7 ลิตร สำหรับผู้ชาย
  • 3:40 - 3:43
    และประมาณ 2-2.7 ลิตร สำหรับผู้หญิง
  • 3:43 - 3:46
    ปริมาณดังกล่าวอาจสูงขึ้นหรือต่ำลง
    ขึ้นอยู่กับสุขภาพ
  • 3:46 - 3:47
    ความคล่องตัว
  • 3:47 - 3:48
    อายุ
  • 3:48 - 3:50
    หรือความร้อนในร่างกายของคุณ
  • 3:50 - 3:52
    ขณะที่น้ำเปล่า
    ให้ความชุ่มชื้นต่อสุขภาพได้ดีที่สุด
  • 3:52 - 3:53
    เครื่องดื่มอื่น ๆ
  • 3:53 - 3:55
    แม้แต่พวกที่มีคาเฟอีน
    เช่น ชา กาแฟ
  • 3:55 - 3:57
    ก็ช่วยเติมน้ำให้กับร่างกายเช่นกัน
  • 3:57 - 4:02
    และน้ำภายในอาหารก็คิดเป็น
    ประมาณหนึ่งในห้าของ H2O ที่เราดื่มต่อวัน
  • 4:02 - 4:04
    ผลไม้และผักอย่างสตรอเบอร์รี่
  • 4:04 - 4:05
    แตงกวา
  • 4:05 - 4:09
    และแม้แต่บรอคโคลี่ก็มีน้ำมากกว่า 90%
  • 4:09 - 4:14
    และสามารถทดแทนการดื่มน้ำ
    ในขณะที่ยังให้สารอาหารและใยอาหารอีกด้วย
  • 4:14 - 4:17
    การดื่มน้ำอย่างเพียงพอ
    อาจมีประโยชน์ในระยะยาว
  • 4:17 - 4:22
    การศึกษาแสดงให้เห็นว่าระดับน้ำที่เหมาะสม
    สามารถลดการเกิดเส้นเลือดแตกในสมอง
  • 4:22 - 4:23
    ช่วยจัดการกับเบาหวาน
  • 4:23 - 4:28
    และอาจลดความเสี่ยง
    ในโรคมะเร็งบางชนิด
  • 4:28 - 4:32
    อย่างไรก็ดี การดื่มน้ำในปริมาณที่เหมาะสม
    จะทำให้คุณใช้ชีวิตที่แตกต่าง
  • 4:32 - 4:33
    ทั้งในด้านความรู้สึก
  • 4:33 - 4:34
    ความคิด
  • 4:34 - 4:36
    และการทำงานในแต่ละวัน
Title:
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณไม่ดื่มน้ำ - เมีย นาคามุลลิ (Mia Nacamulli)
Speaker:
Mia Nacamulli
Description:

ชมบทเรียนแบบเต็มที่: http://ed.ted.com/lessons/what-would-happen-if-you-didn-t-drink-water-mia-nacamulli

น้ำมีอยู่ทุกหนทุกแห่งในโลก และร่างกายมนุษย์โดยเฉลี่ยประกอบด้วยน้ำประมาณ 55 และ 60% แล้วบทบาทของน้ำในร่างกายของเราคืออะไร และจริง ๆ แล้ว เราต้องดื่มน้ำมากแค่ไหนเพื่อให้เรามีสุขภาพที่ดี เมีย นาคามุลิ ให้รายละเอียดในเรื่องประโยชน์ต่อสุขภาพของไฮเดรชัน

บทเรียนโดย Mia Nacamulli, แอนิเมชันโดย Chris Bishop
more » « less
Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TED-Ed
Duration:
04:52

Thai subtitles

Revisions

Our website uses cookies for analysis purposes.