1
00:00:06,505 --> 00:00:08,807
น้ำมีอยู่ทุกหนทุกแห่ง

2
00:00:08,807 --> 00:00:11,259
ตั้งแต่ในดินชื้น ๆ และน้ำแข็งบนยอดเขา

3
00:00:11,259 --> 00:00:14,086
ไปจนถึงในเซลล์ในร่างกายของเรา

4
00:00:14,086 --> 00:00:16,181
ที่ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง เช่น ตำแหน่ง

5
00:00:16,181 --> 00:00:17,399
ดัชนีไขมัน

6
00:00:17,399 --> 00:00:18,114
อายุ

7
00:00:18,114 --> 00:00:19,202
และเพศ

8
00:00:19,202 --> 00:00:23,808
ร่ายกายมนุษย์มีน้ำโดยเฉลี่ยระหว่าง 55-60%

9
00:00:23,808 --> 00:00:27,024
ตอนเกิด ร่างกายทารกมนุษย์มีน้ำมากกว่า

10
00:00:27,024 --> 00:00:32,307
ด้วยน้ำปริมาณ 75%
พวกเขาว่ายน้ำคล้ายกับปลา

11
00:00:32,307 --> 00:00:37,331
แต่องค์ประกอบน้ำในร่างกายลดลงอยู่ที่ 65%
ในขวบปีแรก

12
00:00:37,331 --> 00:00:40,196
แล้วน้ำมีบทบาทอะไรต่อร่างกายของเรานะ

13
00:00:40,196 --> 00:00:44,288
และเราต้องดื่มน้ำมากแค่ไหน
เพื่อให้มีสุขภาพที่ดี

14
00:00:44,288 --> 00:00:48,529
H2O ในร่างกายทำหน้าที่
ลดการกระแทกและหล่อลื่นข้อต่อ

15
00:00:48,529 --> 00:00:49,948
ควบคุมอุณหภูมิ

16
00:00:49,948 --> 00:00:53,932
และหล่อเลี้ยงสมองและไขสันหลัง

17
00:00:53,932 --> 00:00:56,062
น้ำไม่ได้อยู่แค่ในเลือดของเรา

18
00:00:56,062 --> 00:01:00,510
ในสมองและหัวใจของผู้ใหญ่
มีน้ำเกือบถึงสามในสี่

19
00:01:00,510 --> 00:01:04,367
นั่นเท่ากับปริมาณความชื้นในกล้วยโดยประมาณ

20
00:01:04,367 --> 00:01:08,487
ปอดมีความชื้นใกล้เคียงกับแอปเปิ้ล
ที่ประมาณ 83%

21
00:01:08,487 --> 00:01:14,310
และแม้แต่กระดูกมนุษย์ที่ดูแห้ง ๆ
ก็มีน้ำ 31%

22
00:01:14,310 --> 00:01:16,051
ถ้าเราประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่

23
00:01:16,051 --> 00:01:17,634
และถูกล้อมรอบไปด้วยน้ำ

24
00:01:17,634 --> 00:01:20,492
ทำไมเรายังต้องดื่มน้ำตั้งมากมาย

25
00:01:20,492 --> 00:01:24,293
นั่นก็เพราะว่า ในแต่ละวัน
เราสูญเสียน้ำสองถึงสามลิตรผ่านเหงื่อ

26
00:01:24,293 --> 00:01:25,227
ปัสสาวะ

27
00:01:25,227 --> 00:01:26,707
และการเคลื่อนไหวของลำไส้

28
00:01:26,707 --> 00:01:28,371
และเพียงแค่การหายใจ

29
00:01:28,371 --> 00:01:30,859
ในขณะที่การทำงานเหล่านี้
สำคัญต่อความอยู่รอดของเรา

30
00:01:30,859 --> 00:01:33,306
เราจึงต้องชดเชยน้ำที่เราสูญเสียไป

31
00:01:33,306 --> 00:01:37,848
การรักษาความสมดุลของน้ำ
เป็นสิ่งสำคัญในการหลีกเลี่ยงการขาดน้ำ

32
00:01:37,848 --> 00:01:39,710
หรือการมีน้ำมากเกินไป

33
00:01:39,710 --> 00:01:43,279
ทั้งสองแบบ จะก่อให้เกิดผลเสีย
ต่อสุขภาพโดยรวมของเราได้

34
00:01:43,279 --> 00:01:45,404
เมื่อเซนโซรี รีเซปเตอร์
ในสมองส่วนไฮโปธาลามัส

35
00:01:45,404 --> 00:01:48,367
พบว่าระดับน้ำน้อยเกินไป

36
00:01:48,367 --> 00:01:51,399
มันส่งสัญญาณการปลดปล่อย
แอนทายไดยูรีติก ฮอร์โมน

37
00:01:51,399 --> 00:01:54,489
เมื่อมันไปถึงไต
มันสร้างอควาโพริน

38
00:01:54,489 --> 00:02:00,445
ซึ่งเป็นช่องพิเศษที่ยอมให้เลือด
ดูดซับและรักษาน้ำเอาไว้ได้มากขึ้น

39
00:02:00,445 --> 00:02:03,050
ทำให้ปัสสาวะมีความเข้มข้นมากขึ้น
และสีเข้มขึ้น

40
00:02:03,050 --> 00:02:06,555
การขาดน้ำที่เพิ่มมากขึ้น
สามารถก่อให้เกิดการลดต่ำลงของพลังงาน

41
00:02:06,555 --> 00:02:07,586
อารมณ์

42
00:02:07,586 --> 00:02:08,774
ความชุ่มชื้นของผิว

43
00:02:08,774 --> 00:02:10,198
และความดันเลือด

44
00:02:10,198 --> 00:02:13,252
เช่นเดียวกันกับสัญญาณการรับรู้
ต่อการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ

45
00:02:13,252 --> 00:02:17,210
สมองที่ขาดน้ำต้องทำทำงานหนักขึ้น
เพื่อทำงานเดียวกัน

46
00:02:17,210 --> 00:02:18,696
กับที่สมองปกติสามารถทำ
ให้สำเร็จลุล่วงไปได้

47
00:02:18,696 --> 00:02:22,618
และมันจะหดลงชั่วคราว
เนื่องจากการขาดน้ำ

48
00:02:22,618 --> 00:02:25,614
การมีน้ำมากเกินไป หรือไฮโปนาทรีเมีย

49
00:02:25,614 --> 00:02:30,669
เกิดขึ้นจากการบริโภคน้ำมากเกินไป
ในช่วงเวลาสั้น ๆ

50
00:02:30,669 --> 00:02:33,242
นักกีฬามักตกเป็นเหยื่อ
ของการมีน้ำมากเกินไป

51
00:02:33,242 --> 00:02:36,585
เนื่องมาจากความซับซ้อน
ในการควบคุมระดับน้ำ

52
00:02:36,585 --> 00:02:39,263
ในสภาวะร่างกายที่ถูกใช้งานอย่างหนัก

53
00:02:39,263 --> 00:02:43,769
ในขณะที่การขาดน้ำในสมอง
ส่งผลต่อการสร้างแอนทายไดยูรีติก ฮอร์โมน

54
00:02:43,769 --> 00:02:49,174
สมองที่มีน้ำมากเกินไป ชะลอหรือกระทั้งหยุด
การปลดปล่อยฮอร์โมนนั้นสู่กระแสเลือด

55
00:02:49,174 --> 00:02:51,980
โซเดียม อิเล็กโทรไลท์ ในร่างกาย
ถูกทำให้เจือจาง

56
00:02:51,980 --> 00:02:54,133
ทำให้เซลล์บวม

57
00:02:54,133 --> 00:02:55,584
ในกรณีที่รุนแรง

58
00:02:55,584 --> 00:02:59,768
ไตไม่สามารถจัดการกับปัสสาวะ
ที่มีปริมาณมากได้ทัน

59
00:02:59,768 --> 00:03:01,923
จะทำให้เกิดภาวะน้ำเป็นพิษ

60
00:03:01,923 --> 00:03:03,559
ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการปวดหัว

61
00:03:03,559 --> 00:03:04,688
อาเจียน

62
00:03:04,688 --> 00:03:08,162
และในกรณีที่พบได้ยาก
อาจเกิดการชัก หรือเสียชีวิต


63
00:03:08,162 --> 00:03:10,295
แต่นั่นค่อนข้างจะเป็นกรณีที่รุนแรงมาก

64
00:03:10,295 --> 00:03:12,062
ในชีวิตประจำวันโดยทั่วไป

65
00:03:12,062 --> 00:03:15,632
การรักษาให้ร่างการมีน้ำในระดับที่ดี
ไม่ใช่เรื่องยาก

66
00:03:15,632 --> 00:03:19,528
สำหรับเราที่โชคดีพอ
ที่สามารถเข้าถึงแหล่งน้ำสะอาดได้

67
00:03:19,528 --> 00:03:23,808
นานมาแล้ว ที่เราเชื่อกันว่า
ควรดื่มน้ำวันละแปดแก้ว

68
00:03:23,808 --> 00:03:26,453
การประมาณนั้นถูกปรับ
ให้เที่ยงตรงมากขึ้นมา

69
00:03:26,453 --> 00:03:30,245
ตอนนี้ ความเห็นส่วนใหญ่ คือ
ปริมาณน้ำที่เราต้องดื่ม

70
00:03:30,245 --> 00:03:33,116
ขึ้นอยู่กับน้ำหนักของเราและสิ่งแวดล้อม

71
00:03:33,116 --> 00:03:39,616
ปริมาณแนะนำต่อวันจะแตกต่างกันไป
จากระหว่าง 2.5-3.7 ลิตร สำหรับผู้ชาย

72
00:03:39,616 --> 00:03:42,802
และประมาณ 2-2.7 ลิตร สำหรับผู้หญิง

73
00:03:42,802 --> 00:03:46,148
ปริมาณดังกล่าวอาจสูงขึ้นหรือต่ำลง
ขึ้นอยู่กับสุขภาพ

74
00:03:46,148 --> 00:03:46,987
ความคล่องตัว

75
00:03:46,987 --> 00:03:47,950
อายุ

76
00:03:47,950 --> 00:03:49,663
หรือความร้อนในร่างกายของคุณ

77
00:03:49,663 --> 00:03:51,522
ขณะที่น้ำเปล่า
ให้ความชุ่มชื้นต่อสุขภาพได้ดีที่สุด

78
00:03:51,522 --> 00:03:52,617
เครื่องดื่มอื่น ๆ

79
00:03:52,617 --> 00:03:55,230
แม้แต่พวกที่มีคาเฟอีน 
เช่น ชา กาแฟ

80
00:03:55,230 --> 00:03:57,323
ก็ช่วยเติมน้ำให้กับร่างกายเช่นกัน

81
00:03:57,323 --> 00:04:02,306
และน้ำภายในอาหารก็คิดเป็น
ประมาณหนึ่งในห้าของ H2O ที่เราดื่มต่อวัน

82
00:04:02,306 --> 00:04:04,333
ผลไม้และผักอย่างสตรอเบอร์รี่

83
00:04:04,333 --> 00:04:05,302
แตงกวา

84
00:04:05,302 --> 00:04:08,874
และแม้แต่บรอคโคลี่ก็มีน้ำมากกว่า 90%

85
00:04:08,874 --> 00:04:14,119
และสามารถทดแทนการดื่มน้ำ
ในขณะที่ยังให้สารอาหารและใยอาหารอีกด้วย

86
00:04:14,119 --> 00:04:17,276
การดื่มน้ำอย่างเพียงพอ
อาจมีประโยชน์ในระยะยาว

87
00:04:17,276 --> 00:04:21,618
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าระดับน้ำที่เหมาะสม
สามารถลดการเกิดเส้นเลือดแตกในสมอง

88
00:04:21,618 --> 00:04:23,107
ช่วยจัดการกับเบาหวาน

89
00:04:23,107 --> 00:04:27,871
และอาจลดความเสี่ยง
ในโรคมะเร็งบางชนิด

90
00:04:27,871 --> 00:04:32,051
อย่างไรก็ดี การดื่มน้ำในปริมาณที่เหมาะสม
จะทำให้คุณใช้ชีวิตที่แตกต่าง

91
00:04:32,051 --> 00:04:33,338
ทั้งในด้านความรู้สึก

92
00:04:33,338 --> 00:04:34,205
ความคิด

93
00:04:34,205 --> 00:04:36,073
และการทำงานในแต่ละวัน