Return to Video

آیا گیاهان می‌توانند با هم صحبت کنند؟ - ریچارد کاربان

  • 0:09 - 0:11
    آیا گیاهان میتوانند باهم صحبت کنند؟
  • 0:11 - 0:12
    قطعا این طور به نظر نمیرسد.
  • 0:12 - 0:16
    گیاهان برخلاف جانوران
    دارای حواس پیچیده یا سیستم عصبی نیستند،
  • 0:16 - 0:18
    و بسیار منفعل به نظر میرسند،
  • 0:18 - 0:19
    حمام آفتاب میگیرند،
  • 0:19 - 0:23
    و به طور غریزی به ورودیهایی
    مثل نور و آب پاسخ میدهند.
  • 0:23 - 0:27
    اما با اینکه عجیب به نظر میرسد،
    گیاهان میتوانند باهم ارتباط برقرار کنند.
  • 0:27 - 0:31
    درست مانند جانوران، گیاهان هم میتوانند
    انواع علامتهای شیمیایی را
  • 0:31 - 0:33
    در واکنش به محیط زیستشان تولید کنند،
  • 0:33 - 0:35
    و آنها میتوانند این علائم را
    با هم به اشتراک بگذارند،
  • 0:35 - 0:38
    مخصوصا وقتی که مورد حمله قرار بگیرند.
  • 0:38 - 0:40
    این علامتها از دو راه منتقل میشوند:
  • 0:40 - 0:41
    از راه هوا،
  • 0:41 - 0:42
    و از راه خاک.
  • 0:42 - 0:44
    وقتی که برگ گیاهان آسیب ببیند،
  • 0:44 - 0:47
    چه توسط حشرات گرسنه و
    یا یک ماشین چمن زن مهاجم،
  • 0:47 - 0:50
    آنها از خود گاز خارج میکنند
    یا مواد شیمیایی را بخار میکنند.
  • 0:50 - 0:54
    آنها عواملی هستند که بوی
    علف تازه کوتاه شده را به وجود میآورند.
  • 0:54 - 0:57
    گونههای خاصی از گیاهان،
    مثل برنجاسف و لوبیای لیما،
  • 0:57 - 1:00
    میتوانند آن پیامهای هوایی را بگیرند
  • 1:00 - 1:04
    و ترکیب شیمیایی داخلی خود را
    با توجه به آنها تنظیم کنند.
  • 1:04 - 1:08
    در یک آزمایش، به برگهای برنجاسف
    تعمداً توسط حشرات
  • 1:08 - 1:11
    یا با قیچی توسط دانشمندان آسیب وارد شد.
  • 1:11 - 1:12
    در طول تابستان،
  • 1:12 - 1:14
    سایر شاخههای همان گیاه برنجاسف
  • 1:14 - 1:18
    بوسیله حشرات سرگردان کمتر خورده شد،
  • 1:18 - 1:20
    و همینطور هم شاخههای بوتههای همسایه،
  • 1:20 - 1:25
    که نشان میدهد آنها دفاع
    ضد حشره خود را تقویت کردهاند.
  • 1:25 - 1:29
    حتی جابجایی هوای بالای یک
    گیاه خورده شده به بالای یک گیاه دیگر
  • 1:29 - 1:32
    مقاومت گیاه دوم را
    در برابر حشرات بالا برد.
  • 1:32 - 1:37
    این نشانههای هوایی احتمال
    بقای جوانهها را افزایش میدهد،
  • 1:37 - 1:42
    و باعث میشود گیاهان بالغ
    شاخهها و گلهای بیشتری تولید کنند.
  • 1:42 - 1:45
    اما چرا یک گیاه به همسایگانش اخطار میدهد،
  • 1:45 - 1:47
    مخصوصا وقتی که بر سر منابع
    با هم در نزاع هستند؟
  • 1:47 - 1:52
    خوب، ممکن است این یک پیامد تصادفی
    از مکانیزم دفاع شخصی گیاه باشد.
  • 1:52 - 1:56
    گیاهان نمیتوانند اطلاعات را
    در بدنشان به راحتی ما انتقال دهند،
  • 1:56 - 1:59
    علی الخصوص وقتی آب کم باشد.
  • 1:59 - 2:02
    پس گیاهان بر آن
    مواد شیمیایی هوایی تکیه میکنند
  • 2:02 - 2:06
    تا پیغامی را از یک بخش گیاه
    به بخش دیگر مخابره کنند.
  • 2:06 - 2:09
    گیاهان هم جوار هم میتوانند
    آن پیامها را استراق سمع کنند،
  • 2:09 - 2:13
    مثل اینکه شما صدای عطسه همسایه را
    بشنوید و قرص سرماخوردگی بخورید.
  • 2:13 - 2:17
    گیاهان مختلف آن اخطارها را با زبان
    مواد شیمیایی مختلف انتقال میدهند.
  • 2:17 - 2:19
    گیاهان برنجاسف متفاوت در یک علفزار
  • 2:19 - 2:23
    علائم شیمیایی را اندکی
    متفاوت از هم ارسال میکنند.
  • 2:23 - 2:28
    محتویات این ترکیب در
    تاثیرگذاری ارتباط موثر است.
  • 2:28 - 2:31
    هرچه دو گیاه اثر انگشت
    شیمیایی مشابه تری داشته باشند،
  • 2:31 - 2:34
    روانتر میتوانند با هم
    ارتباط برقرار کنند.
  • 2:34 - 2:38
    یک گیاه از همه بیشتر نسبت به پیامهای
    ارسال شده از برگهای خودش حساس است.
  • 2:38 - 2:41
    اما از آنجا که به نظر میرسد
    این مواد شیمیایی موروثی باشند،
  • 2:41 - 2:43
    مثل گروه خونی انسانها،
  • 2:43 - 2:45
    گیاهان برنجاسف هم ارتباط موثرتری
  • 2:45 - 2:48
    با خویشاوندان خود نسبت به غریبهها دارند.
  • 2:48 - 2:51
    اما گاهی اوقات٬ حتی سایر
    گونهها هم میتوانند بهره ببرند.
  • 2:51 - 2:56
    بوتههای گوجه فرنگی و تمباکو هردو قادر
    هستند پیغامهای برنجاسف را رمزگشایی کنند.
  • 2:56 - 3:00
    گیاهان لازم نیست تنها به
    این ارتباط هوایی تکیه کنند.
  • 3:00 - 3:04
    علامتها میتوانند
    از طریق خاک هم منتقل شوند.
  • 3:04 - 3:07
    بیشتر گیاهان با نوعی قارچ
    رابطه همزیستی دارند،
  • 3:07 - 3:11
    که به آنها کمک میکند ریشههایشان را
    جابجا کنند و آب و املاح را جذب کنند.
  • 3:11 - 3:15
    این تارهای قارچ شبکهای وسیع را شکل میدهد
  • 3:15 - 3:17
    که میتواند گیاهان مجزا را
    به هم ارتباط دهد،
  • 3:17 - 3:22
    و یک بزرگراه زیرزمینی عظیم
    برای انتقال پیامهای شیمیایی ایجاد کند.
  • 3:22 - 3:24
    زمانی که یک بوته گوجه فرنگی
  • 3:24 - 3:27
    با فعال کردن ژنها و آنزیمهای
    ضدبیماری با آفت مقابله میکند،
  • 3:27 - 3:30
    مولکولهای برقراری ارتباطی
    که بوسیله سیستم امنیتی آن ایجاد میشوند
  • 3:30 - 3:32
    میتوانند به یک گیاه سالم منتقل شوند
  • 3:32 - 3:35
    و آن را هم به روشن کردن
    سیستم ایمنیاش ترغیب کنند.
  • 3:35 - 3:40
    این پیامهای خطر پیشرفته
    احتمال بقای گیاه را افزایش میدهند.
  • 3:40 - 3:43
    بوتههای لوبیا همچنین سلامت یکدیگر را
  • 3:43 - 3:45
    بوسیله این مجاری قارچی بررسی میکنند.
  • 3:45 - 3:47
    و هجوم آفات به یک گیاه
  • 3:47 - 3:52
    همسایگان را به تولید ترکیباتی تحریک میکند
  • 3:52 - 3:56
    که آفات را دفع و
    حشرات آفت خوار را جذب میکنند.
  • 3:56 - 4:00
    اگر به ارتباط به عنوان
    تبادل اطلاعات نگاه کنید،
  • 4:00 - 4:03
    به نظر میرسد گیاهان
    ارتباط برقرار کنندگان فعالی هستند.
  • 4:03 - 4:06
    آنها علامتها را ارسال و دریافت میکنند
    و به آنها واکنش نشان میدهند
  • 4:06 - 4:07
    بدون اینکه صدایی تولید کنند،
  • 4:07 - 4:11
    و بدون داشتن مغز، بینی،
    فرهنگ لغت، یا اینترنت.
  • 4:11 - 4:14
    و اگر ما بتوانیم ارتباط با آنها را
    به روش خودشان یاد بگیریم،
  • 4:14 - 4:20
    میتوانیم به ابزاری قدرتمند برای حفاظت از
    محصولات و سایر گونهها دست پیدا کنیم.
  • 4:20 - 4:24
    همه اینها شما را کنجکاو میکند که
    دیگر چه چیزهایی را از قلم انداختهایم؟
Title:
آیا گیاهان می‌توانند با هم صحبت کنند؟ - ریچارد کاربان
Description:

درس کامل در: http://ed.ted.com/lessons/can-plants-talk-to-each-other-richard-karban

آیا گیاهان می‌توانند باهم صحبت کنند؟ مشخصا این طور به نظر نمی‌رسد: آنها بر خلاف جانوران، حواس پیچیده یا سیستم عصبی ندارند و بسیار منفعل به نظر می‌رسند. اما با اینکه عجیب به نظر می‌رسد، گیاهان می‌توانند با هم ارتباط برقرار کنند -- مخصوصا وقتی که مورد حمله قرار بگیرند. ریچار کاربان این مسئله را توضیح می‌دهد.

درس از ریچارد کاربان، انیمیشن از یوکی دو.

more » « less
Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TED-Ed
Duration:
04:39

Persian subtitles

Revisions