Return to Video

Miten kofeiini pitää meidät hereillä? - Hanan Qasim

  • 0:07 - 0:12
    Yli 100 000 tonnia kofeiinia kulutetaan
  • 0:12 - 0:14
    ympäri maailman joka vuosi.
  • 0:14 - 0:18
    Se on yhtä paljon kuin
    14 Eiffel-tornin paino.
  • 0:18 - 0:21
    Suurin osa kofeiinista kulutetaan
    kahvina ja teenä,
  • 0:21 - 0:24
    mutta myös joinain limuina,
  • 0:24 - 0:25
    suklaana,
  • 0:25 - 0:26
    kofeiinitabletteina
  • 0:26 - 0:29
    ja jopa kofeiinittomiksi
    kutsutuissa juomissa.
  • 0:29 - 0:31
    Kofeiini saa meidät tuntemaan olomme
  • 0:31 - 0:33
    valppaiksi, keskittyneksi,
    iloisiksi ja energisiksi,
  • 0:33 - 0:36
    vaikka emme olisi nukkuneet tarpeeksi.
  • 0:36 - 0:40
    Mutta se voi myös nostaa verenpainetta
    ja saada tuntemaan ahdistusta.
  • 0:40 - 0:43
    Se on maailman yleisesti käytetyin huume.
  • 0:43 - 0:47
    Joten miten se pitää meidät hereillä?
  • 0:47 - 0:51
    Kofeiini kehittyi kasveissa,
    joissa sillä on muutama tehtävä.
  • 0:51 - 0:55
    Korkeina annoksina, niin kuin sitä on
    tiettyjen lajien lehdissä ja siemenissä,
  • 0:55 - 0:58
    se on myrkyllistä hyönteisille.
  • 0:58 - 1:02
    Mutta kun ne kuluttavat sitä
    pienemmissä annoksissa, kuten nektarina,
  • 1:02 - 1:06
    se itse asiassa auttaa niitä muistamaan
    ja palaamaan aikaisemmille kukille.
  • 1:06 - 1:11
    Ihmisekehossa kofeiini toimii
    stimulanttina keskushermostolle.
  • 1:11 - 1:16
    Se auttaa meitä pysymään hereillä
    estämällä yhden kehon tärkeimmän
  • 1:16 - 1:19
    unta aiheuttavan molekyylin,
    adenosiinin, toiminnan.
  • 1:19 - 1:22
    Kehosi tarvitsee jatkuvan
    energian tarjonnan,
  • 1:22 - 1:27
    jonka se saa hajottamalla runsasenergistä
    molekyyliä nimeltä ATP.
  • 1:27 - 1:28
    Niin tehdessään
  • 1:28 - 1:33
    se vapauttaa adenosiinia,
    ATP:n kemiallista kulmakiveä.
  • 1:33 - 1:34
    Aivojesi neuroneilla
  • 1:34 - 1:36
    on tälle molekyylille täydellisesti
  • 1:36 - 1:38
    räätälöidyt reseptorit.
  • 1:38 - 1:40
    Kun adenosiini kiinnittyy
    näihin reseptoreihin,
  • 1:40 - 1:44
    se aktivoi sarjan biokemiallisia
    reaktioita,
  • 1:44 - 1:46
    jotka saavat neuronit
    aktivoitumaan hitaammin
  • 1:46 - 1:50
    ja hidastamaan tärkeiden aivoille
    viestittävien molekyylien vapauttamista.
  • 1:50 - 1:53
    Toisin sanoen tulet uniseksi.
  • 1:53 - 1:58
    Kofeiini on niin kutsuttu
    reseptorinsalpaaja adenosiinille.
  • 1:58 - 2:02
    Se saa neuronien hidastumisprosessin
    syöksymään raiteiltaan
  • 2:02 - 2:04
    tukkimalla adenosiinireseptoreja.
  • 2:04 - 2:09
    Kofeiinilla ja adenosiinilla on
    samantapainen molekulaarinen rakenne,
  • 2:09 - 2:12
    niin läheinen että kofeiini voi kiilautua
    adenosiinireseptoreihin,
  • 2:12 - 2:15
    mutta ei niin läheinen,
    että se pystyisi aktivoimaan ne.
  • 2:15 - 2:19
    Tiivistetysti: adenosiini
    hillitsee neuroneitasi.
  • 2:19 - 2:25
    Kofeiini hillitsee hillitsijää,
    eli se stimuloi sinua.
  • 2:25 - 2:27
    Kofeiini voi myös vahvistaa
    positiivisia tunteita.
  • 2:27 - 2:30
    Joissain neuroneissa adenosiinireseptorit
  • 2:30 - 2:34
    liittyvät toisen molekyylin, dopamiinin
    reseptoreihin.
  • 2:34 - 2:39
    Yksi dopamiinin tehtävistä aivoissa
    on edistää nautinnon tunnetta.
  • 2:39 - 2:42
    Kun adenosiini kiinnittyy
    yhteen näistä parillisista reseptoreista,
  • 2:42 - 2:46
    voi dopamiinille olla vaikeampaa
    löytää oma paikkansa,
  • 2:46 - 2:49
    mikä häiritsee sen
    mielialaa nostattavaa työtä.
  • 2:49 - 2:53
    Mutta kun kofeiini tulee adenosiinin
    tilalle, sillä ei ole samaa vaikutusta
  • 2:53 - 2:56
    ja dopamiini pääsee liukumaan paikalleen.
  • 2:56 - 3:01
    On todisteita, että kofeiinin vaikutus
    adenosiini- ja dopamiinireseptoreissa
  • 3:01 - 3:05
    voi hyödyttää pitkäaikaisesti
    tautiriskien pienentämisessä,
  • 3:05 - 3:10
    esimerkiksi Parkinsonin ja Alzheimerin
    taudin sekä joidenkin syöpien kohdalla.
  • 3:10 - 3:15
    Kofeiini voi myös lisätä kehon kykyä
    polttaa rasvaa.
  • 3:15 - 3:18
    Itse asiassa
    joidenkin urheilujärjestöjen mukaan
  • 3:18 - 3:21
    kofeiini antaa urheilijoille
    epäreilun edun
  • 3:21 - 3:24
    ja ne ovat asettaneet rajoja sen käytölle.
  • 3:24 - 3:27
    Vuodesta 1972 vuoteen 2004
  • 3:27 - 3:32
    olympiaurheilijoiden piti pitää
    veren kofeiinipitoisuus tietyn rajan alla,
  • 3:32 - 3:34
    jotta he saivat kilpailla.
  • 3:34 - 3:38
    Kaikki kofeiinin vaikutukset
    eivät tietenkään ole niin hyödyllisiä.
  • 3:38 - 3:41
    Se saattaa saada tuntemaan olosi
    paremmaksi ja valppaammaksi,
  • 3:41 - 3:43
    mutta myös nostaa
    sykettä ja verenpainetta,
  • 3:43 - 3:46
    aiheuttaa lisääntynyttä
    virtsaamisen tarvetta tai ripulia
  • 3:46 - 3:50
    sekä edesauttaa
    unettomuutta ja ahdistusta.
  • 3:50 - 3:53
    Lisäksi kofeiinipitoisilla ruoilla
    ja juomilla
  • 3:53 - 3:59
    on omat vaikutuksensa kehoosi,
    jotka pitää ottaa huomioon.
  • 3:59 - 4:02
    Aivosi voi sopeutua kofeiinin
    säännölliseen nauttimiseen.
  • 4:02 - 4:05
    Jos adenosiinireseptorit ovat
    jatkuvasti tukitut,
  • 4:05 - 4:08
    kehosi tuottaa uusia.
  • 4:08 - 4:10
    Sillä tavalla, kofeiinista huolimatta,
  • 4:10 - 4:15
    adenosiini pääsee viestittämään aivoille,
    että niiden pitää rauhoittua.
  • 4:15 - 4:19
    Siksi voi tarvita
    enemmän ja enemmän kofeiinia
  • 4:19 - 4:21
    tunteakseen olonsa yhtä valppaaksi.
  • 4:21 - 4:24
    On enemmän ja enemmän
    adenosiinireseptoreja tukittavana.
  • 4:24 - 4:27
    Se on myös syy miksi
    kofeiinin äkillinen lopettaminen
  • 4:27 - 4:30
    voi aiheuttaa
    epämiellyttäviä vieroitusoireita.
  • 4:30 - 4:33
    Kun on paljon reseptoreja,
    eikä yhtään kilpailua,
  • 4:33 - 4:35
    adenosiini työskentelee liikaa,
  • 4:35 - 4:37
    ja aiheuttaa oireita
    kuten päänsärkyä,
  • 4:37 - 4:38
    väsymystä
  • 4:38 - 4:40
    ja masentunutta oloa.
  • 4:40 - 4:45
    Mutta muutamassa päivässä ylimääräiset
    adenosiinireseptorit häviävät,
  • 4:45 - 4:47
    kehosi sopeutuu
  • 4:47 - 4:50
    ja olet taas valpas,
  • 4:50 - 4:54
    myös ilman maailman
    suosituimman stimulantin apua.
Title:
Miten kofeiini pitää meidät hereillä? - Hanan Qasim
Description:

Katso koko luento: http://ed.ted.com/lessons/how-does-caffeine-keep-us-awake-hanan-qasim

Yli 100 000 tonnia kofeiinia kulutetaan ympäri maailman joka vuosi. Se on yhtä paljon kuin 14 Eiffel-tornin paino! Kofeiini saa meidät tuntemaan olomme valppaiksi, keskittyneiksi ja energisiksi, vaikka emme olisi nukkuneet tarpeeksi -- mutta se voi myös nostaa verenpainetta ja saada tuntemaan ahdistusta. Joten miten se pitää meidät hereillä? Hanan Qasim kertoo tieteestä maailman käytetyimmän huumeen taustalla.

Luento Hanan Qasim, animaatiot Adriatic Animation.
more » « less
Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TED-Ed
Duration:
05:15

Finnish subtitles

Revisions

Our website uses cookies for analysis purposes.