Как процесс приготовления кофе стал быстрее | Моменты озарения 2

Смотри весь урок на: http://ed.ted.com/lessons/how-coffee-got-quicker-moments-of-vision-2-jessica-oreck

Для 64% американцев, употребляющих кофе ежедневно, возможность быстрого его приготовления практически жизненно необходима. Но этот процесс не всегда был простым. Во втором видео из серии «Моменты озарения» Джессика Орек рассказывает об изобретательности одного работника кофейной мельницы, который значительно упростил процесс получения утренней дозы кофеина.

Урок и анимация — Джессика Орек.

[В момент озарения...]

Сейчас 1849 год.

Вильям Бове увольняется из нью-йоркской
компании по производству кофе,

чтобы попытать удачу в охваченной
золотой лихорадкой Калифорнии.

Но расставаясь с роскошью
большого города,

Бове также расстаётся с возможностью
быстро сварить чашечку кофе.

На западе люди всё ещё покупают
зелёные кофейные зёрна,

жарят их дома,

затем вручную измельчают

и лишь после этого заваривают.

Бове строит первый в Калифорнии
завод по производству кофе,

где зёрна расфасовываются
и продаются уже обжаренными.

В момент озарения
он совершенствует процесс,

благодаря чему на его заводе
впервые в истории налаживается

измельчение жареных зёрен

и расфасовка в удобные
для потребителя банки.

Однако через несколько лет
Бове устаёт от кофейного бизнеса

и продаёт свою долю
молодому работнику Джеймсу Фольгеру.

Фольгер переименовывает компанию
и превращает её в народный бренд,

подстёгивая поиски самого лёгкого пути
к утренней дозе кофеина.

Для 64% американцев,
употребляющих кофе ежедневно,

эта экспресс-чашка жизненно необходима.