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(Música)
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O que é especial pra mim sobre Honolulu
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tem que ser o estilo de vida.
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As coisas que fazemos para passar o tempo
não custam dinheiro.
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Sabe, nós
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Fazemos trilhas, surfamos,
ou andamos de stand up
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E é só sobre aproveitar o que está aqui.
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As praias são lindas,
o balanço das palmeiras é lindo
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Mas, há uma história profunda e rica aqui.
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Nós estamos em um lugar
com uma cultura indígena bem vibrante.
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Acho que isso é um aspecto
muito enriquecedor da vida.
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É especial, é o Havaí.
Há uma fragrância nele.
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Você sente o cheiro do colar de flores
e dos vasos de flores no ar.
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Você não se preocupa muito aqui,
é bonito demais para isso.
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[Ondas quebrando]
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Temos muita sorte
com a localização da loja.
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Estamos aninhados no coqueiral
do Hotel Royal Hawaiian.
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Temos os melhores chapéus
de Panamá do mundo.
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Eles vêm da cidade de Montecristi,
no Equador.
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E eles foram tecidos lá
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pelos artesãos
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por literalmente centenas de anos.
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Você está vendo predominantemente fedoras
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Mas como elas foram tecidas à mão,
são todas levemente diferentes.
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Há anos atrás, homens costumavam
ir no armarinho.
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Seu trabalho era vestir os homens
com o chapéu adequado
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E nós continuamos esse tipo de tradição.
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Esse espaço foi criado porque
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Eu tinha uma grande coleção
de objetos vintage.
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Eu venho colecionando
sempre que algo fala comigo,
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independente de me servir ou não
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por isso que estou compartilhando.
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Caso tudo aqui me servisse,
não seria nada de vocês.
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Eu gosto de fazer você se sentir bonito,
coisa que você é.
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Então você vem e experimenta seu vestido,
e se torna a princesa ou o príncipe,
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e você pega uma taça de champagne,
experimenta alguns vestidos lindos,
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e aproveita a estadia no paraíso, de fato.
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[Música]
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Quando você entra em Nohea,
você está cercado da
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arte de centenas de pessoas
de todo o redor da ilha
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e todas as diferentes mídias,
e é uma experiência muito prazerosa.
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A população local vem aqui
em busca de presentes especiais
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mas não tem só coisas caras,
às vezes as coisas são $18 ou $20.
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Mas eles querem aquele adesivo
da galeria Nohea nelas que mostra
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que foi feito à mão no Havaí
e isso é, sabe,
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algo extraordinário.
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[Música]
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A cena culinária em Honolulu
é bem empolgante.
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Acho que ela está passando por uma nova
renascença, uma nova onda de energia nova.
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Nós temos raízes vietnamitas, então
pegamos suas tradições, apreciamos elas,
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mas também pegamos a bola e andamos,
criando várias coisas únicas e criativas.
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Os pratos principais são coisas
que nos divertimos bastante,
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temos uma espécie de proteína principal,
com vários temperos e acompanhamentos,
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e você meio que deve esquecer seus modos,
só se divertir, usar suas mãos,
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beber bastante.
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[Música]
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Quando nossos visitantes chegam,
queremos que eles provem o Havaí.
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Seja com coisas que crescem na terra,
peixes de nossas águas,
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assim como incorporando
uma boa parte do método local.
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Alan Wong é a instituição,
ele é um dos quatro pais da cozinha
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havaiana.
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Assim como o Havaí é um caldeirão
de diferentes diversidades étnicas,
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é isso que vai aparecer nos pratos
de nossos restaurantes, essa diversidade.
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Nosso espaço está aqui há quase 37 anos,
desde 1978.
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Alguns de nossos clientes
são tipo a terceira geração.
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A comida é sempre boa,
e é uma tradição, agora.
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O sushi tarde da noite no Yagani
é um dos melhores lugares pra ir,
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é um pouco barulhento, sabe.
O saqué está fluindo.
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Estamos abertos até 2 da manhã, então após
10:30 chamamos de especial da meia-noite.
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[Música]
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Kaiwi é um de nossos parques de exposição,
chamado costa cênica do estado do Kaiwi.
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A trilha é uma velha estrada asfaltada que
vai ao farol histórico da guarda costeira.
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A vista tira o fôlego: vista de Windward
Oahu, penhascos extensos, vislumbres das
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ilhas exteriores.
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Durante os meses do inverno, é bem comum
ver as baleias se movimentando
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no oceano abaixo.
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O que as pessoas estão perdendo,
quando não vão até os recursos naturais
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é a deslumbrante beleza natural.
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O Palácio Iolani é a única residência real
oficial nos Estados Unidos.
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Foi construído em 1882 pelo Rei Kalakaua,
que foi o último rei do Havaí.
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Então ocupado pela Rainha Lili'uokalani,
sua irmã e herdeira, até a destituição
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do Havaí em 1893.
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Honolulu não era apenas o centro do reino,
mas o Havaí era o centro
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do Pacífico.
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Nós queremos que as pessoas entendam
que foi um reino de verdade com acordos
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com outros países, e com isso eu espero
que as pessoas também fiquem
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curiosas sobre as pessoas havaianas hoje.
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Shangri La foi originalmente construída
como casa privada para a herdeira e
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o filantropo Doris Duke, entre 1936
e o começo de 1939.
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Ela adaptou elementos arquitetônicos
de todo o mundo Islâmico e encheu
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de suas coleções de arte Islâmica.
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É surpreendente,
não é o que as pessoas esperam.
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Não posso contar o quanto ouvimos "wow".
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Para mim, o verdadeiro Aloha significa
tratar pessoas com respeito, e acho que
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o Havaí não seria o lugar que é se nós não
nos apegássemos a ele e vivêssemos ele.
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[Música]