Uma experiência vegana de fisiculturismo | Joshua Knox | TEDxFremont
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0:06 - 0:09(Vivas) (Aplausos)
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0:12 - 0:13Então, eu sou Josh.
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0:13 - 0:15Cresci em uma família de carne e batatas.
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0:16 - 0:18Minha avó era chef gourmet
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0:18 - 0:21que tinha uma delicatessen
onde eu ficava todos os dias -
0:21 - 0:22comendo coisas incríveis.
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0:23 - 0:25Se você olhar o meu contexto familiar,
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0:26 - 0:27não é tão surpreendente.
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0:27 - 0:30Da parte da minha mãe,
eles cresceram na Argentina, -
0:30 - 0:32onde há muitos produtores de leite
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0:32 - 0:33como minha família.
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0:34 - 0:36E há também a parte da família do meu pai,
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0:37 - 0:38nascido e criado em Forth Worth Texas
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0:38 - 0:39assim como eu.
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0:40 - 0:43É um lugar em que literalmente
o gado passeia no meio da cidade. -
0:44 - 0:46Então se juntar os dois, o que temos?
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0:46 - 0:48Não é de se estranhar
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0:48 - 0:51que quase todas as minhas refeições
eram uma enorme pilha de carne. -
0:51 - 0:54Em um momento da minha vida
eu realmente me gabava -
0:54 - 0:57por ter comido carne
todos os dias por 40 dias. -
0:57 - 0:59E eu achava que era uma realização.
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1:00 - 1:03Tudo mudou em uma viagem decisiva.
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1:03 - 1:06Uma das minhas coisas favoritas
era ir ao lago Tahoe. -
1:07 - 1:09É uma viagem de cerca
de quatro ou cinco horas. -
1:09 - 1:12Ficamos presos numa terrível
tempestade de neve -
1:12 - 1:13então levamos umas dez horas,
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1:13 - 1:15para fazer uma viagem
de quatro a cinco horas. -
1:15 - 1:17Estávamos todos muito agitados no carro,
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1:17 - 1:19e tendo conversas muito loucas.
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1:19 - 1:23Uma hora, estávamos imitando animais
para nos distrairmos. -
1:23 - 1:25Desligamos o carro,
todos estavam quase dormindo, -
1:25 - 1:28e começamos a falar sobre nutrição.
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1:28 - 1:31Um grande amigo meu,
lá no fundo da plateia, Brian Robin, -
1:31 - 1:33tinha um plano.
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1:33 - 1:35Ele começou a falar sobre vegetarianismo,
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1:35 - 1:39em um carro cheio de pessoas
extremamente céticas, -
1:39 - 1:40incluindo eu mesmo.
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1:40 - 1:43Havia mais quatro pessoas
no carro além do Brian, -
1:43 - 1:45e o bombardeamos de perguntas,
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1:45 - 1:47dizendo que não era possível,
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1:47 - 1:49que não tinha como ser saudável.
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1:49 - 1:50Do meu ponto de vista,
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1:50 - 1:52tudo o que eu sabia,
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1:52 - 1:55eu aprendi muito sobre cozinhar
com minha avó -
1:55 - 1:56e eu gostava muito de cozinhar.
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1:56 - 1:58Gostava de cozinhar para amigos,
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1:58 - 2:01mas a base de tudo
o que eu cozinhava era carne. -
2:01 - 2:05Até poderia ter um acompanhamento,
mas era algo secundário. -
2:05 - 2:08Então depois dessa longa
conversa com Brian, -
2:08 - 2:12acho que ele fez um ótimo trabalho
inspirando todo o grupo. -
2:12 - 2:15Assim, as outras quatro pessoas no carro,
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2:16 - 2:19decidiram ficar sete dias
sem nenhum tipo de carne. -
2:19 - 2:22Viramos meio que um grupo de apoio,
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2:22 - 2:24nos desafiando a ficar
sete dias sem carne. -
2:24 - 2:26Acho que se perguntasse
a qualquer conhecido meu, -
2:26 - 2:28eles diriam: "Josh,
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2:28 - 2:30ficar sete dias,
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2:30 - 2:31sem carne?"
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2:31 - 2:34Não apenas sem carne,
mas sem produtos de origem animal. -
2:34 - 2:37Eles diriam que seria
absolutamente impossível. -
2:38 - 2:39Então, após os sete dias,
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2:39 - 2:40no oitavo dia,
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2:41 - 2:44o que fiz primeiro:
A - comi uma pilha de carne de porco, -
2:44 - 2:47e B - meio que refleti,
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2:47 - 2:49que, na verdade, foi muito fácil
ficar sete dias sem carne -
2:49 - 2:51e sem produtos de origem animal.
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2:51 - 2:53Então olhei para meu histórico familiar.
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2:53 - 2:57Tenho dois avôs que fizeram
quatro cirurgias de ponte de safena, -
2:57 - 3:00o que não é nenhuma surpresa
considerando meu histórico familiar. -
3:00 - 3:03Tenho uma avó que faleceu de diabetes,
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3:03 - 3:04muitos têm câncer na família.
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3:05 - 3:07Então considerando tudo isso,
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3:07 - 3:09eu pensei que talvez
pudesse tentar 30 dias, -
3:10 - 3:13e os 30 dias logo se tornaram
mais de um ano e meio, -
3:13 - 3:15de uma dieta baseada em vegetais.
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3:15 - 3:17Não foi algo tão fácil,
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3:17 - 3:19quando vi minha situação.
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3:19 - 3:21Eu passei 10 ou 12 anos
esculpindo meu corpo. -
3:22 - 3:24Gostava muito de preparo físico,
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3:24 - 3:25de musculação,
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3:26 - 3:28e minha maior preocupação
era perder massa, -
3:28 - 3:30era ficar magro e doente,
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3:30 - 3:33e que todo o trabalho que fiz
no meu corpo fosse desaparecer. -
3:34 - 3:36Então, após mais de dois anos e meio,
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3:36 - 3:39ter uma dieta não só vegetal,
mas principalmente vegetariana -
3:40 - 3:41não era mais uma preocupação.
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3:41 - 3:44Eu descobri que não só podia continuar
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3:44 - 3:46aumentando minha força
e meu desempenho, -
3:46 - 3:49mas também ganhei resistência.
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3:50 - 3:52Tinha outra preocupação,
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3:52 - 3:54já que uma das minhas
coisas favoritas é comer. -
3:54 - 3:57Uma das minhas formas favoritas
de interagir socialmente. -
3:57 - 4:01Então fiquei preocupado que fosse
ser algo muito difícil para mim. -
4:01 - 4:04Seria uma batalha diária
para resistir às coisas. -
4:05 - 4:07Não era tanto sobre
o que estava deixando de lado. -
4:07 - 4:10Era mais sobre o que eu estava aprendendo.
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4:11 - 4:14Em vez de achar que estava
renunciando a alimentos, -
4:14 - 4:16eu senti que abri a mente
para coisas diferentes -
4:16 - 4:18que nunca colocaria no prato.
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4:18 - 4:21Ainda não parei pra pensar
na pilha enorme de carne. -
4:21 - 4:22E os resultados:
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4:22 - 4:25infelizmente não fiquei
mais jovem ou mais alto -
4:25 - 4:26após essa experiência.
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4:26 - 4:29O que aconteceu foi
que meu colesterol caiu muito, -
4:29 - 4:33e era um nível que talvez
não fosse extremamente perigoso, -
4:33 - 4:34mas era um alto nível de colesterol,
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4:34 - 4:38que caiu muito rápido, assim como o peso.
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4:38 - 4:40Eu não achava que tivesse
15 kg para perder. -
4:40 - 4:43Mas eu perdi 15 kg,
meu colesterol caiu muito, -
4:43 - 4:45percebi uma grande melhora
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4:45 - 4:48no meu desempenho, nas minhas habilidades,
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4:48 - 4:50no meu trabalho.
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4:50 - 4:52Tive melhorias mentais
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4:52 - 4:54e físicas também.
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4:54 - 4:57Acho que isso tudo começou
com meu amigo Brian, -
4:57 - 4:59muitos livros que li,
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4:59 - 5:01e com meu histórico familiar de inspiração
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5:01 - 5:05para levar 30 dias
para fazer essa mudança. -
5:05 - 5:07E espero que minha inspiração,
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5:07 - 5:08isso tudo que me inspirou
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5:08 - 5:10possa também inspirar você
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5:10 - 5:12a acreditar que você
também pode fazer isso. -
5:12 - 5:13Obrigado.
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5:13 - 5:14(Aplausos)
- Title:
- Uma experiência vegana de fisiculturismo | Joshua Knox | TEDxFremont
- Description:
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www.tedxfremont.com
Uma nevasca repentina em uma viagem a Tahoe levou a uma conversa sobre alimentos e nutrição que inspirou o fisiculturista Joshua Knox, um funcionário da Google, a tornar-se vegano por uma semana. Uma semana virou um ano e meio de um experimento de um estilo de vida com musculação e dieta.
Esta palestra foi dada em um evento TEDx, que usa o formato de conferência TED, mas é organizado de forma independente por uma comunidade local. Para saber mais visite http://ted.com/tedx
- Video Language:
- English
- Team:
- closed TED
- Project:
- TEDxTalks
- Duration:
- 05:15
Custodio Marcelino approved Portuguese, Brazilian subtitles for A vegan bodybuilding experiment: Joshua Knox at TEDxFremont | ||
Custodio Marcelino edited Portuguese, Brazilian subtitles for A vegan bodybuilding experiment: Joshua Knox at TEDxFremont | ||
Custodio Marcelino accepted Portuguese, Brazilian subtitles for A vegan bodybuilding experiment: Joshua Knox at TEDxFremont | ||
Custodio Marcelino edited Portuguese, Brazilian subtitles for A vegan bodybuilding experiment: Joshua Knox at TEDxFremont | ||
Custodio Marcelino edited Portuguese, Brazilian subtitles for A vegan bodybuilding experiment: Joshua Knox at TEDxFremont | ||
Juliana Gasparin edited Portuguese, Brazilian subtitles for A vegan bodybuilding experiment: Joshua Knox at TEDxFremont |