Co by się stało, gdybyśmy nie pili wody? - Mia Nacamulli

Obejrzyj pełną lekcję: http://ed.ted.com/lessons/what-would-happen-if-you-didn-t-drink-water-mia-nacamulli

Woda jest praktycznie wszędzie, a przeciętny człowiek składa się w 55-60% z wody. Jaką więc rolę odgrywa woda w naszym ciele i jak dużo musimy jej pić, żeby być zdrowym? Mia Nacamulli wyszczególnia zdrowotne korzyści z odpowiedniego nawodnienia.

Lekcja: Mia Nacamulli, animacja: Chris Bishop.

Woda jest praktycznie wszędzie,

od wilgoci w glebie i czap lodowych

po nasze komórki.

W zależności od czynników
takich jak położenie,

wskaźnik otyłości,

wiek

i płeć,

przeciętny człowiek
składa się w 55-60% z wody.

Noworodki mają jej jeszcze więcej.

Składając się z 75% wody,
są bardzo podobne do ryb.

Zawartość wody maleje do 65%
do ich pierwszych urodzin.

Jaką więc rolę odgrywa woda w naszym ciele

i ile musimy jej pić, żebyśmy byli zdrowi?

H2O w naszym ciele działa
jak amortyzator i nawilżacz stawów,

regulator temperatury

i odżywka dla mózgu i rdzenia kręgowego.

Woda jest nie tylko w naszej krwi.

Mózg i serce dorosłego człowieka
składają się w prawie 3/4 z wody.

To z grubsza odpowiednik
wilgotności banana.

Płuca są podobne do jabłka,
mając 83% wody.

Nawet, wydawałoby się,
suche kości zawierają 31% wody.

Jeśli jesteśmy głównie stworzeni z wody

i nią otoczeni,

to dlaczego nadal musimy tak dużo pić?

Każdego dnia tracimy
od 2 do 3 litrów przez pot,

mocz,

defekację,

a nawet oddychanie.

Te funkcje są nam niezbędne do życia,

więc musimy uzupełniać utracone płyny.

Utrzymanie odpowiedniego poziomu wody
jest niezbędne, żeby uniknąć odwodnienia

czy przewodnienia,

bo oba mogą mieć druzgocący
wpływ na nasze zdrowie.

Po wykryciu niskiego poziomu wody

receptory czuciowe w podwzgórzu

dają sygnał do wydzielania
hormonu antydiuretycznego,

który dostając się do nerek,
tworzy akwaporyny,

specjalne kanały pozwalające krwi
absorbować i zatrzymywać więcej wody,

tworząc zagęszczony, ciemny mocz.

Dalsze odwodnienie może powodować
znaczne spadki energii,

nastroju,

nawilżenia skóry

i ciśnienia krwi,

jak i zaburzenie funkcji poznawczych.

Odwodniony mózg pracuje ciężej,
żeby osiągnąć ten sam efekt,

co normalnie nawodniony mózg,

a nawet chwilowo kurczy się z braku wody.

Przewodnienie czy hiponatremia

jest zwykle spowodowana wypiciem
zbyt wielkiej ilości wody na raz.

Sportowcy często
doświadczają przewodnienia

przez trudności w regulacji
poziomu nawodnienia

w ekstremalnych warunkach fizycznych.

Podczas gdy odwodniony mózg zwiększa
produkcję hormonu antydiuretycznego,

przewodniony mózg spowalnia,
czy nawet przerywa wydzielanie go do krwi.

Elektrolity sodu w ciele są rozcieńczane,

co powoduje puchnięcie komórek.

W ekstremalnych przypadkach

nerki nie dają sobie rady
z ilością rozcieńczonego moczu.

Występujące wtedy zatrucie wodne

mogące powodować bóle głowy,

wymioty

i w rzadkich przypadkach
drgawki lub śmierć.

Ale to naprawdę ekstremalne przypadki.

Na co dzień zazwyczaj

łatwo jest utrzymać
odpowiednie nawodnienie

szczęściarzom posiadającym
dostęp do wody pitnej.

Przez długi czas uważano,
że trzeba pić 8 szklanek dziennie.

To stwierdzenie zostało ulepszone.

Teraz powszechna jest opinia,
że to, ile powinniśmy pić wody,

zależy od naszej wagi i środowiska.

Zalecane dzienne spożycie waha się
od 2,5-3,7 litrów wody dla mężczyzn

i około 2-2,7 litrów dla kobiet.

Ten zakres zmienia się zależnie
od stanu naszego zdrowia,

aktywności,

wieku

czy przegrzewania się.

Woda jest najzdrowiej nawadnia,

ale inne napoje,

nawet te z kofeiną, jak kawa czy herbata,

również uzupełniają płyny.

Woda zawarta w jedzeniu
to około 1/5 dziennego spożycia H2O.

Owoce i warzywa, jak truskawki,

ogórki,

a nawet brokuły, zawierają ponad 90% wody

i mogą zastąpić przyjmowanie płynów,
dostarczając cenne składniki i błonnik.

Odpowiednie nawodnienie
daje wiele innych korzyści.

Badania wykazały, że zmniejsza
ryzyko wystąpienia udaru,

pomaga przy cukrzycy

i może zmniejszać ryzyko
zachorowania na niektóre nowotwory.

Spożycie odpowiedniej
ilości płynów ma ogromny wpływ

na samopoczucie,

myślenie,

i funkcjonowanie na co dzień.