กฎทรงมวล - ทอดด์ แรมซีย์
-
0:07 - 0:09สิ่งเหล่านี้มาจากไหนกันนะ
-
0:09 - 0:10หินก้อนนี้
-
0:10 - 0:11วัวตัวนี้
-
0:11 - 0:12หัวใจของเธอ
-
0:12 - 0:16ไม่ได้ถามถึงของที่ว่าเองหรอก
แต่สิ่งที่ประกอบเป็นของพวกนั้นน่ะ: -
0:16 - 0:19อะตอมที่เป็นโครงสร้างของทุกสิ่ง
-
0:19 - 0:23เพื่อตอบปัญหานั้น
เราต้องมาดูที่กฎทรงมวลของสสาร -
0:23 - 0:26กฎนี้กล่าวว่าให้เอาระบบ
ที่ถูกแยกออกมาต่างหากระบบหนึ่ง -
0:26 - 0:30ที่ถูกล้อมขอบเขตให้สสาร
และพลังงานไม่สามารถข้ามผ่านได้ -
0:30 - 0:34ภายในระบบนี้ มวล
หรืออีกนัยหนึ่งคือ สสารและพลังงาน -
0:34 - 0:37ไม่สามารถถูกสร้างขึ้นมาใหม่
หรือถูกทำลายลงได้ -
0:37 - 0:40จักรวาล เท่าที่เรารู้
-
0:40 - 0:42เป็นระบบที่ถูกแยกออกมาต่างหาก
-
0:42 - 0:46แต่ก่อนที่เราจะไปถึงตรงนั้น เรามาดู
ระบบที่เล็กกว่าและง่ายกว่านั้นกันเถอะ -
0:46 - 0:49ที่นี่เรามีคาร์บอนอยู่หกอะตอม
ไฮโดรเจน 12 อะตอม -
0:49 - 0:52และออกซิเจน 18 อะตอม
-
0:52 - 0:56ด้วยพลังงานเพียงน้อยนิด
โมเลกุลของเราก็เคลื่อนที่ได้จริงๆแล้ว -
0:56 - 0:59อะตอมเหล่านี้สามารถยึดติดกันได้
ทำให้เกิดเป็นโมเลกุลที่เราคุ้นเคย -
0:59 - 1:00นี่คือน้ำ
-
1:00 - 1:02และนี่คือคาร์บอนไดออกไซด์
-
1:02 - 1:04เราไม่สามารถสร้างมวลใหม่หรือทำลายมวลลงได้
-
1:04 - 1:08เรามีแค่ไหนเราก็ต้องใช้แค่นั้น
แล้วเราจะทำอย่างไรดี -
1:08 - 1:10อา... พวกมันมีความคิดจิตใจของตัวเอง
-
1:10 - 1:14มาดูกัน มันประกอบเป็นคาร์บอนไดออกไซด์
และน้ำเพิ่มขึ้น เป็นอย่างละหก -
1:14 - 1:19เติมพลังงานลงไปหน่อย เราก็สามารถทำให้มัน
สลับสับเปลี่ยนกันจนได้เป็นน้ำตาลธรรมดา ๆ -
1:19 - 1:21กับก๊าซออกซิเจนอีกหน่อยได้
-
1:21 - 1:27อะตอมของเราทั้งหมดถูกนำมาใช้ทั้งหมด:
คาร์บอน 6 ไฮโดรเจน 12 และออกซิเจน 18 -
1:27 - 1:31พลังงานที่เราใส่เข้าไปนั้น
ตอนนี้ถูกกักอยู่ในพันธะระหว่างอะตอม -
1:31 - 1:33เราสามารถปลดปล่อย
พลังงานนั้นออกมาได้อีกครั้ง -
1:33 - 1:37โดยการแยกน้ำตาลนั้นออกให้เป็น
น้ำและคาร์บอนไดออกไซด์ -
1:37 - 1:40และยังคง เป็นอะตอมเดิม
-
1:40 - 1:44มาแยกเอาอะตอมบางตัวออกไว้ด้านข้างก่อน
และมาลองอะไรที่มันตูมตามหน่อยดีกว่า -
1:44 - 1:49นี่ อันนี้คือมีเธน หรือที่รู้จักกันดีว่า
เกี่ยวกับตดของวัว -
1:49 - 1:51แต่ยังถูกนำมาใช้เป็นเชื้อเพลิงจรวดอีกด้วย
-
1:51 - 1:54ถ้าเราเพิ่มออกซิเจนเข้าไปบ้าง
และพลังงานอีกนิดหน่อย -
1:54 - 1:56เหมือนที่คุณอาจจะได้จากการจุดไม้ขีด
-
1:56 - 2:01มันจะเผาไหม้กลายเป็นคาร์บอนไดออกไซด์
น้ำและพลังงานที่มากขึ้นอีก -
2:01 - 2:04สังเกตว่ามีเธนของเราเริ่มมาจาก
ไฮโดรเจนสี่อะตอม -
2:04 - 2:09และสุดท้ายเราก็ยังคงมีไฮโดรเจน
สี่โมเลกุลที่ถูกกักไว้ในโมเลกุลของน้ำ -
2:09 - 2:14ส่วนตอนท้ายสุด ๆ นี้ นี่คือโพรเพน
ก๊าซที่ติดไฟได้อีกตัวหนึ่ง -
2:14 - 2:17เราเติมออกซิเจน แล้วจุดไฟ และตู้ม
-
2:17 - 2:19ได้น้ำและคาร์บอนไดออกไซด์เพิ่ม
-
2:19 - 2:21คราวนี้เราได้ CO2 สามโมเลกุล
-
2:21 - 2:24เพราะโมเลกุลของโพรเพนเริ่มต้นจาก
คาร์บอนสามอะตอม -
2:24 - 2:27และไม่มีที่ไปที่อื่น
-
2:27 - 2:30มันยังมีอีกหลายปฏิกิริยาที่เราสามารถ
จำลองได้ด้วยชุดอะตอมเล็ก ๆ ชุดนี้ -
2:30 - 2:34และกฎทรงมวลยังคงเป็นจริงเสมอ
-
2:34 - 2:37ไม่ว่าสสารหรือพลังงานใด ๆ
เข้าสู่การกระทำปฏิกิริยาทางเคมี -
2:37 - 2:40ก็จะยังคงปรากฏและมีจำนวนเท่าเดิม
เมื่อปฏิกิริยาเสร็จสิ้นแล้ว -
2:40 - 2:43ดังนั้นถ้ามวลไม่สามารถถูกสร้างขึ้น
หรือถูกทำลายลงได้ -
2:43 - 2:46แล้วอะตอมเหล่านี้แรกเริ่มเดิมที
มาจากไหนล่ะ -
2:46 - 2:49หมุนนาฬิกาย้อนกลับและมาดูกันเถอะ
-
2:49 - 2:54ไกลขึ้น ไกลขึ้น ไกลขึ้น ไกลเกินไปแล้ว
-
2:54 - 2:55โอเค นั่นแหละ ตรงนั้น
-
2:55 - 2:56บิ๊กแบง
-
2:56 - 3:00ไฮโดรเจนของเราเกิดมาจากซุปอนุภาคพลังงานสูง
-
3:00 - 3:04ในสามนาทีต่อจากกำเนิดแห่งจักรวาลของเรา
-
3:04 - 3:08ในที่สุด กลุ่มก้อนอะตอมก็มาเกาะรวมกัน
เกิดกลายเป็นดวงดาว -
3:08 - 3:12ในดวงดาวเหล่านี้
ปฏิกิริยานิวเคลียร์หลอมธาตุเบา -
3:12 - 3:14อย่างเช่น ไฮโดรเจนและฮีเลียม
-
3:14 - 3:18ให้กลายเป็นธาตุที่หนักขึ้น
อย่างเช่น คาร์บอนและออกซิเจน -
3:18 - 3:21ในแวบแรกที่เห็น อาจจะดูเหมือนว่า
ปฏิกิริยาเหล่านี้กำลังแหกกฏ -
3:21 - 3:24เพราะพวกมันปลดปล่อยพลังงานออกมาอย่างมหาศาล
-
3:24 - 3:26ราวกับหาที่มาไม่เจอ
-
3:26 - 3:29อย่างไรก็ดี ก็ต้องขอขอบคุณ
สมการอันโด่งดังของไอน์สไตน์ -
3:29 - 3:32เรารู้ว่า พลังงานนั้นเท่ากับมวล
-
3:32 - 3:35มันกลายเป็นว่ามวลทั้งหมดของอะตอมตั้งต้น
-
3:35 - 3:39นั้นมากกว่ามวลของผลผลิต
เพียงนิดเดียว -
3:39 - 3:44และมวลที่สูญหายไปนั้นก็สอดคล้องกับ
พลังงานที่ได้เพิ่มมาพอดี -
3:44 - 3:50ซึ่งแผ่รังสีออกจากดวงดาวนั้นในรูปของแสง
ความร้อน และอนุภาคพลังงานสูง -
3:50 - 3:52ในที่สุด ดาวดวงนี้ก็เข้าสู่ภาวะมหานวดารา
-
3:52 - 3:55ระเบิดกระจายองค์ประกอบของมันไปทั่วอวกาศ
-
3:55 - 3:58ย่อให้สั้นเลยก็คือ อะตอมทั้งหลายและ
จากมหานวดาราอื่นหากันเองจนพบ -
3:58 - 4:00และเกิดเป็นโลกขึ้นมา
-
4:00 - 4:04และ 4.6 พันล้านปีต่อมา
มันก็ถูกตักขึ้นมาเป็นส่วนหนึ่ง -
4:04 - 4:07ในระบบปิดเล็ก ๆ ที่ถูกแยกออกมาของเราอันนี้
-
4:07 - 4:12แต่นั่นมันก็ยังไม่น่าสนใจเท่ากับอะตอม
ที่ประกอบขึ้นมาเป็นตัวคุณ -
4:12 - 4:13หรือวัวตัวนั้น
-
4:13 - 4:14หรือหินก้อนนี้สักนิด
-
4:14 - 4:17และนั่นจึงเป็นเหตุผล
อย่างที่คาร์ล เซเกนบอกเราไว้ว่า -
4:17 - 4:20เรานั้นล้วนมาจากธุลีดาว
- Title:
- กฎทรงมวล - ทอดด์ แรมซีย์
- Description:
-
more » « less
ชมบทเรียนเต็มได้ที่: http://ed.ted.com/lessons/the-law-of-conservation-of-mass-todd-ramsey
ทุกอย่างในจักรวาลของเรามีมวล - ตั้งแต่อะตอมเล็กที่สุดไปจนถึงดาวฤกษ์ดวงที่ใหญ่ที่สุด แต่ปริมาณของมวลนั้นคงอยู่อย่างคงที่มาตลอดชีวิตของมัน ตั้งแต่ระหว่างการกำเนิดและการดับลงของดาวฤกษ์ ดาวเคราะห์ และตัวคุณ จักรวาลเติบโตขึ้นได้อย่างไรในขณะที่ยังคงมวลของมันให้อยู่เท่าเดิม ทอดด์ แรมซีย์มาเฉลยคำถามนั้นโดยการคลี่คลายกฎทรงมวล
บทเรียนโดย ทอดด์ แรมซีย์ ภาพเคลื่อนไหวโดย เว็กโซ/บันไย
- Video Language:
- English
- Team:
closed TED
- Project:
- TED-Ed
- Duration:
- 04:37
|
Sakunphat Jirawuthitanant approved Thai subtitles for The law of conservation of mass - Todd Ramsey | |
|
|
Sakunphat Jirawuthitanant edited Thai subtitles for The law of conservation of mass - Todd Ramsey | |
|
Rawee Ma accepted Thai subtitles for The law of conservation of mass - Todd Ramsey | |
|
|
Rawee Ma declined Thai subtitles for The law of conservation of mass - Todd Ramsey | |
|
|
Rawee Ma edited Thai subtitles for The law of conservation of mass - Todd Ramsey | |
|
siriporn chatratana edited Thai subtitles for The law of conservation of mass - Todd Ramsey | |
|
|
siriporn chatratana edited Thai subtitles for The law of conservation of mass - Todd Ramsey |