मधुमेह हद्दपार करण्यासाठी आजच्या उपचार पद्धतीकडे दुर्लक्ष करा साराह हल्बार्ग | साराह हॉलबर्ग | TEDxPurdueU
-
0:12 - 0:15मी जगातील सर्वोत्तम व्यवसाय करतेय.
-
0:15 - 0:16मी डॉक्टर आहे.
-
0:16 - 0:18म्हणून मी असे म्हणत नाही.
-
0:18 - 0:20मी एक लठ्ठपणाची डॉक्टर आहे.
-
0:20 - 0:23मला एका गटाबरोबर काम करण्याची संधी
मिळाली. -
0:23 - 0:27जो लठ्ठपणाच्या गैरसमजाबाबत
अभ्यास करीत होता. -
0:28 - 0:31माझ्याकडे आलेलुं रुग्णांनी
लठ्ठपणाच्या वेदना भोगल्या होत्या. -
0:31 - 0:36लज्जा,न्यूनगंड दोषारोपण आणि
त्यांचाबाबत झालेला भेदभाव. -
0:36 - 0:39हा दृष्टीकोन आरोग्यची काळजी घेणाऱ्या
केंद्रातही दिसतो. -
0:39 - 0:43या लोकांना या अवस्थेत येण्याबद्दल
दोष दिला जातो. -
0:43 - 0:47त्यांनी योग्यवेळी काळजी घेतली नसती तर
ते लठ्ठ झाले नसते. -
0:47 - 0:49त्यांना तशी प्रेरणाच मिळाली नाही.
-
0:49 - 0:52पण मी सांगत्येय. तसे नाही.
-
0:52 - 0:55दोष द्यायचा असेल तर,
-
0:55 - 0:57तो आपण देत असलेल्या सल्ल्याला द्या.
-
0:57 - 0:59आपल्यात बदल घडविण्याची ही योग्य वेळ आहे.
-
0:59 - 1:04लठ्ठपणा हा आजार आहे
चारित्र्यातील दोष नव्हे. -
1:04 - 1:09शरीरातील अनेक संप्रेरक म्हणजे हार्मोन्स
त्यासाठी कारणीभूत असतात. -
1:09 - 1:12इन्सुलिन हे त्यातील प्रमुख संप्रेरक आहे.
-
1:12 - 1:17बहुतेक लठ्ठ व्यक्तीमध्ये
इन्सुलिन प्रतिरोध असतो. -
1:17 - 1:21इन्सुलिन प्रतिरोध म्हणजे आहे तरी काय?
-
1:21 - 1:27इन्सुलिन प्रतिरोध म्हणजे मधुमेह
पूर्व पूर्व मधुमेह स्थिती प्रीडायबेटिक. -
1:27 - 1:31इन्सुलिनचे काम रक्तशर्करा
-
1:31 - 1:34शरीरातील पेशीत ढकलणे.तेथे
उर्जानिर्मिती होते. -
1:34 - 1:37पण जर एखाद्यास इन्सुलिन प्रतिरोध असेल,
-
1:37 - 1:41तर ही रक्तशर्करा म्हणजे ग्लुकोज
-
1:41 - 1:42पेशींना मिळत नाही.
-
1:42 - 1:45ही ग्लुकोज रक्तात फिरत राहत नाही
-
1:45 - 1:50अन्यथा आपल्याला प्रत्येक जेवणानंतर
मधुमेह स्थिती आढळली असती. -
1:50 - 1:52एखादा जेव्हा इन्सुलिन प्रतिरोधक असतो
-
1:52 - 1:56तेव्हा शरीर ते अधिक तयार करते
त्याचा प्रतिसाद म्हणून. -
1:56 - 1:59आणि इन्सुलीनची पातळी शरीरात वाढतच जाते
-
1:59 - 2:02काही काळासाठी. वर्षांसाठी
-
2:02 - 2:05रक्तशर्करेचे प्रमाण योग्य राहू शकते.
-
2:05 - 2:09पण तसे कायम होत नाही.
-
2:09 - 2:12आणि ही इन्सुलिनची वाढलेली पातळी
-
2:12 - 2:16काही काळाने रक्तातील ग्लुकोज प्रमाणात
ठेऊ शकत नाही. -
2:16 - 2:18ती वाढतच जाते.
-
2:18 - 2:20आणि मग मधुमेह होतो.
-
2:20 - 2:22तुम्हाला आश्चर्य वाटणार नाही
हे ऐकून -
2:22 - 2:26माझे बहुतेक रुग्णांना मधुमेह वा
-
2:26 - 2:29इन्सुलिन प्रतीरोधता आहे.
-
2:29 - 2:32तुम्ही विचार करण्यास लागाल
-
2:32 - 2:38५०% अमेरिकन मधुमेहाने पीडित आहेत
-
2:38 - 2:42म्हणजे सुमारे १२ कोटी अमेरिकन.
-
2:42 - 2:46ज्या प्रत्येकास इन्सुलिन प्रतिरोध आहे,
-
2:46 - 2:47जसे मी सांगते
-
2:47 - 2:52लोकांमध्ये इन्सुलिन पातळी वाढते याचे कारण
त्यांच्यातील इन्सुलिन प्रतीरोधता. -
2:52 - 2:54जी अनेक वर्षापासून व दशकापासून असते.
-
2:54 - 2:58निदानापूर्वी किवा पूर्व मधुमेहाच्या
निदानापूर्वी. -
2:58 - 3:03सामान्य वजनाहून १६ ते २५ टक्के अधिक
वजन असणाऱ्या व्यक्ती -
3:03 - 3:06इन्सुलिन प्रतीरोधाने बाधित असतात.
-
3:06 - 3:11याचा मागोवा घेतला तर आपण चकित होऊ.
-
3:11 - 3:14इन्सुलिन प्रतीरोधाचा त्रास आहे तो हा
-
3:14 - 3:20कि हा वाढला कि मधुमेह २ लवकर होतो.
-
3:20 - 3:25पण इन्सुलिन आपल्याला
भुकेची जाणीवही करीत असतो -
3:25 - 3:29आणि जे आपण खातो ते
शरीरात चरबीच्या रुपात जमा होते' -
3:29 - 3:33इन्सुलिन चरबी साठविणारे संप्रेरक
म्हणजे हार्मोन्स आहे. -
3:33 - 3:37हा कशी समस्या उभी कारेतो ते पाहू या
-
3:37 - 3:42याने लठ्ठ्ठ्पणा व चयापचय क्रिया
यांचे विकार उदा मधुमेह उद्भवतो. -
3:42 - 3:45पण हे आपण अगोदरच जर जाणले तर
-
3:45 - 3:49आणि ग्लुकोज कमी घेतली तर
-
3:49 - 3:51इन्सुलिन ही कमी तयर होईल.
-
3:51 - 3:53कसे होईल पाहू या.
-
3:53 - 3:55तुम्ही जे खाता ते
-
3:55 - 3:58एकतर कार्बोहायड्रेड व प्रोटीन
वा चरबी असते. -
3:58 - 4:03त्यात ग्लुकोजचे प्रमाण भिन्न असल्याने
इन्सुलिन पातळीवर परिणाम भिन्न असतो. -
4:03 - 4:05या आलेखात तुम्ही पाहत आहात.
-
4:05 - 4:06आपण कार्बोहायड्रेड घेतो तेव्हा
-
4:06 - 4:10इन्सुलिनची व ग्लुकोजची आपल्यात शरीरातील
पातळी अचानक उंचावते. -
4:10 - 4:13प्रोटीन घेतल्यास तसे होत नाही.
-
4:13 - 4:16पण चरबीयुक्त आहाराने काय होते पहा
-
4:16 - 4:20काहीच होत नाही ह्या आलेख दाखवितो
-
4:20 - 4:24हेच येथे महत्वाचे आहे.
-
4:24 - 4:27या आलेखाचा तुम्हास अर्थ सांगते.
-
4:27 - 4:30वास्तविक जीवनात.
-
4:30 - 4:31आपण मागे जाऊ या.
-
4:31 - 4:37आठवा,मागील वेळी तुम्ही चायनीज अन्न
अमेरिकन रुपात खाल्लेले. -
4:37 - 4:40याबद्दल काही नियम आहेत.
-
4:40 - 4:43पहिला याठिकाणी तुम्ही
गरजेहून अधिक खाल्ले. -
4:43 - 4:45कारण थांबा हा संदेश तुम्हाला मिळाला नाही
-
4:45 - 4:48तुम्ही खातच जाता. डुलकी येईस्तोर
-
4:48 - 4:52दुसरा नियम :तासाभराने तुम्हाला भूक लागते.
-
4:52 - 4:53का?
-
4:53 - 4:57कारण जेवणातील भाताने रक्तात ग्लुकोज
व इन्सुलिन रॉकेट गतीने उंचाविले. -
4:57 - 5:02ज्याने भूक तर वाढेल तसेच
तुमच्या शरीरात चरबीही जमा होईल. -
5:02 - 5:05तुम्ही जर इन्सुलिन प्रतिरोधक असाल
त्याची सुरवात असेल -
5:05 - 5:08आणि तुमची इन्सुलिन पातळी
अगोदरच वाढलेली असेल तर -
5:08 - 5:11तुम्हाला सतत भूक लागेल.
-
5:11 - 5:13हे असे घडते:
-
5:13 - 5:16कार्बोहायड्रेड खा. ग्लुकोज वाढेल
त्यामुळे इन्सुलिन पातळी वाढेल -
5:16 - 5:19आणि त्यामुळेच सतत भूक लागेल व चरबी साठेल
-
5:19 - 5:23मग अश्याना
कोणता आहार घेण्यास सांगायचा -
5:23 - 5:27येथे हेच महत्वाचे आहे.
-
5:27 - 5:30मधुमेह २ बाबत बोलू
-
5:30 - 5:35सामान्यपणे मधुमेह २ रुग्णांना
-
5:35 - 5:40प्रत्येक जेवणात ४० ते ६५ ग्राम
कार्बोहायड्रेड घेण्यास सांगितले जाते. -
5:40 - 5:42आणि इतर आहार
-
5:42 - 5:45पण मी सांगते,विश्वास ठेवा हे
कार्बोहायड्रेड जास्त होतात -
5:45 - 5:48याने काय परिणाम होईल
-
5:48 - 5:49ग्लुकोज व इंसुलींनवर
-
5:49 - 5:50हे पदार्थ खातो तेव्हा?
-
5:50 - 5:54आपली ही शिफारसच
-
5:54 - 5:58आपल्यापुढे समस्या उभी करते.
-
5:58 - 5:59विचित्र वाटते ना?
-
5:59 - 6:02पण ते खरेच आहे.
-
6:02 - 6:07मुळातच मधुमेह हा कार्बोहायड्रेड सेवनानेच
दोष निर्माण करीत असतो. -
6:07 - 6:10आपल्याला रक्तात ग्लुकोज मिळणार नाही.
-
6:10 - 6:13पण ही तात्पुरती समस्या आहे,
-
6:13 - 6:17पण दूरवर होणारे परिणाम मोठे असतात.
-
6:17 - 6:22इन्सुलिन प्रतीरोधाक्ता म्हणजेच
कार्बोहायड्रेड शन न होणे होय. -
6:22 - 6:28मग ही शिफारस तरी का स्वीकारावी?
-
6:28 - 6:31अमेरीकन मधुमेह मार्गदर्शन संस्थानुसार
-
6:31 - 6:34निष्कर्ष हीन आहे हे सांगणे
-
6:34 - 6:38कि विशिष्ट मर्यादेत
कार्बोहायड्रेड घ्यावेत -
6:38 - 6:41पण ही शिफारस या साठी योग्य वाटते कि
-
6:41 - 6:47कार्बोहायड्रेड हे एकमेव ग्लुकोज
शरीरात प्राप्त करणारा घटक आहे -
6:47 - 6:51आणि त्यासाठी वैद्यकीय उपचार लागतात
-
6:51 - 6:53आणि मग सांगितले जाते:
-
6:53 - 6:57तुम्ही मधुमेहावर औषध घेत आहात
-
6:57 - 7:02तुम्हाला त्यासाठी काही कार्बोहायड्रेड
खावे लागतील अन्यथा ग्लुकोज कमी होईल -
7:02 - 7:04आता पहा,
-
7:04 - 7:07या सल्ल्याचे दुष्टचक्र कसे असते पहा
-
7:07 - 7:11कार्बोहायड्रेड खा आणि गोळ्या घ्या.
-
7:11 - 7:13पण त्यामुळे तुम्ही
अधिक कार्बोहायड्रेड खाता -
7:13 - 7:15आणि त्या औषधाचा दुष्परिणाम टाळता
-
7:15 - 7:19हे चक्र चालूच राहते.
-
7:19 - 7:23वाईट हे कि अमेरिकन डायबेटीस असो.
च्या मार्ग दर्शनात -
7:23 - 7:27मधुमेह घालवून देण्याबाबत ध्येयच नाही.
-
7:27 - 7:28यात बदल व्हायला पाहिजे.
-
7:28 - 7:35अनेकात हा माघारी जाऊ शकतो.
-
7:35 - 7:38विशेषतः; लवकर सुरवात केल्यास
-
7:38 - 7:41लोकांना हे केवळ सांगून भागणार नाही.
-
7:41 - 7:47तर प्रत्यक्षात त्यांना
हा व्यवहारी सल्ला दिला पाहिजे. -
7:47 - 7:49कार्बोहायड्रेड बद्दल बोलू
-
7:49 - 7:53तुम्हाला धक्का बसेल ऐकून
आपल्याला त्याची गरज नसते. -
7:53 - 7:58खरेच सांगत्ये आपल्याला मुळीच
त्याची गरज नसते दररोज -
7:58 - 8:02आपल्याजवळ महत्वाची अमिनी असिड आहेत
जी प्रोटीन असतात -
8:02 - 8:03तसेच आवश्यक अशी मेद,
-
8:03 - 8:06पण कार्बोहायड्रेड लागत नाहीत
-
8:06 - 8:08पोषक द्रव्ये आवश्यक आहेत
-
8:08 - 8:13ती मिळालीच पाहिजे.
-
8:13 - 8:16आपण मोठ्या प्रमाणात
ग्लुकोज तयार करीत असतो. -
8:16 - 8:19त्यास ग्लुकोजेन्सीस म्हणतात.
-
8:19 - 8:21त्याची आपणास गरज नसते.
-
8:21 - 8:24त्याचा मोठा वापर आपल्याला आजारी पडतो.
-
8:24 - 8:26तरीही आपण त्याची शिफारस करीत असतो.
-
8:26 - 8:29किमान प्रमाणात घेण्याची.
-
8:29 - 8:34त्यांना मिळणारी आर्धी उर्जा यापासून मिळते.
-
8:34 - 8:36यास काही अर्थ आहे.
-
8:36 - 8:37काय होते ते पाहू या.
-
8:37 - 8:40खूप प्रमाणात कार्बोहायड्रेड
कपात करण्याची -
8:40 - 8:42शिकवण आमच्या रुग्णांना देत असतो.
-
8:42 - 8:46जेवणात त्यांना कमी महत्व देण्याचे.
-
8:46 - 8:47जास्त महत्व नव्हे.
-
8:47 - 8:49त्याने काय होईल?
-
8:49 - 8:52जेव्हा रुग्ण कार्बोहायड्रेड कमी करतात.
-
8:52 - 8:56त्यांची ग्लुकोज रक्तशर्करा कमी होते.
-
8:56 - 8:59व झपाट्याने इन्सुलिन पातळी घटते.
-
8:59 - 9:01हेच महत्वाचे आहे.
-
9:01 - 9:02कारण जो अभ्यास
-
9:02 - 9:06राष्ट्रीय आरोग्य व पोषक द्रव्ये परीक्षण
द्वारा केला -
9:06 - 9:08आणि जो NHANES पेख उजवा आहे सांगतो.
-
9:08 - 9:11कि एकमेव मोठा धोका
-
9:11 - 9:13कोरोनरी आर्टरी रोगाचा
-
9:13 - 9:15इन्सुलिन प्रतिरोध हाच असतो.
-
9:15 - 9:20४२% हृद्य विकाराचे झटके
येण्याचे हेच कारण असते. -
9:20 - 9:23कमी कार्बोहायड्रेड आहार
खूप परिणामकारक आहे. -
9:24 - 9:28त्याने निदान आपण १०० युनिट
इन्सुलिन कमी करू शकतो. -
9:28 - 9:30काही दिवसातच.
-
9:30 - 9:33याचे एक उत्तम उदाहरण देते.
-
9:33 - 9:38२० वर्षाचा मधुमेह २ ने ग्रासित
एका तरुणीचे. -
9:38 - 9:41ती आली जेव्हा तिला डॉक्टरने
आजारी असल्याचे सांगितले. -
9:41 - 9:43ती यास सरावली होती
-
9:43 - 9:46तिचा मधुमेह नियंत्रणाबाहेर होता.
-
9:46 - 9:50वास्तविक तिला बहुविध औषधी प्रणाली
दिली जात होती. -
9:50 - 9:54त्यात ३०० युनिट इन्सुलिनचा समावेश होता.
-
9:54 - 10:00तो तिला रोज पंपाद्वारे
शरीरात दिला जात असे -
10:00 - 10:03लक्षात घ्या हे सर्व असूनही
तिची रक्तशर्करा नियंत्रणाबाहेर होती. -
10:03 - 10:07आम्ही तिला कमी कार्बोहायड्रेड
आहारावर ठेवले. चार महिन्यांनी -
10:07 - 10:12तिचे वजन कमी झाले
आणि ती आजारीही पडली नाही -
10:12 - 10:16आणि आता तिची रक्तशर्करा
सामान्य आहे. -
10:16 - 10:21आणि आता मधुमेहाचा उपचार बंद केला आहे.
-
10:21 - 10:23३०० युनिट इन्सुलिन बंद झाले.
-
10:23 - 10:25इन्सुलिन पंप वापरणे थांबले.
-
10:25 - 10:28प्रत्येक दिवशी बोटातून रक्त काढून
ग्लुकोज तपासणे थांबले -
10:28 - 10:32तिचा मधुमेह हद्दपार झाला.
-
10:32 - 10:37मला सर्वात जास्त
माझ्या रुग्णांना सांगायला आवडते -
10:37 - 10:39ते यापुढे मधुमेही राहणार नाहीत.
-
10:39 - 10:42त्यांच्या समस्यांच्या
यादीतील सर्व आम्ही नष्ट करतो -
10:42 - 10:45ते बरे होतात चमत्कार आहे ना?
-
10:45 - 10:48याचे श्रेय दिले पाहिजे डॉक्टर ओझ यांना.
-
10:48 - 10:50बरे होणे म्हणजे पुन्हा मधुमेह न होणे.
-
10:51 - 10:54आणि जर ते पुन्हा खाऊ लागले
जास्त कार्बोहायड्रेड तर पुन्हा होईल -
10:54 - 10:59बरेऊ झाले नाहीत पण
त्यांना मधुमेह होणार नाही -
10:59 - 11:05समस्या सुटलेली असते जोवर तुम्ही
त्या करणापासून दूर राहता. -
11:05 - 11:08काय वाटते याबद्दल मग एखाद्याने
काय खावे? -
11:08 - 11:10प्रथम सांगते काय खाऊ नये.
-
11:10 - 11:15कमी कार्बोहायड्रेड म्हणजे शून्य
कार्बोहायड्रेड नव्हे वा जास्त प्रोटीन -
11:15 - 11:18सामान्यपणे होणारी टीका निराश करणारी असते
-
11:18 - 11:20ती खरी नसते
-
11:20 - 11:23कार्बोहायड्रेड बंद केल्यावर त्याजागी
काय खावे? -
11:23 - 11:26लक्षत ठेवा फक्त तीन सूक्ष्म पोषके असतात.
-
11:26 - 11:28एक कमी झाले कि दुसरे वाढते.
-
11:28 - 11:32माझर रुग्ण स्निग्ध पदार्थ खातात.
-
11:32 - 11:35"काय?" तुम्ही म्हणाल
त्याने काय होईल? -
11:36 - 11:38मी सांगते तुम्ही आनंदी व्हाल.
-
11:38 - 11:42कारण त्यांची चव चांगली असते
आणि त्याने समाधान वाटते. -
11:42 - 11:44(टाळ्या )
-
11:44 - 11:46(हशा)
-
11:46 - 11:49लक्षात ठेवा स्निग्ध पदार्थात
सूक्ष्म पोषके असतात -
11:49 - 11:53आणि ते तुमची रक्त शर्करा
व इन्सुलिन पातळी नियंत्रित ठेवतात. -
11:53 - 11:56आणि तेच महत्वाचे आहे.
-
11:57 - 12:01मी माझे आहाराचे नियम सांगते.
-
12:01 - 12:04या नियमांची तुम्ही आठवण ठेवणे
हे जास्त महत्वाचे आहे. -
12:04 - 12:08विशेषतः जर तुम्ही दहातील एक अमेरिकन असाल
-
12:08 - 12:10जयस इन्सुलिन प्रतिरोध आहे.
-
12:10 - 12:14पहिला नियम : हलके राहण्यास कमी स्निघांश
किवा स्निग्धहीन किराणा पदार्थ -
12:14 - 12:17जे चरबी शरीरातून टाकतात मात्र
कार्ब व रसायने स्वीकारतात. -
12:17 - 12:19दुसरा नियम अन्न खा
-
12:19 - 12:22जे असेल कमी कार्ब युक्त
-
12:22 - 12:24खरे अन्न कागदी डब्यातून येत नाही,
-
12:24 - 12:27आणि हे सांगायाल नको कि खरे अन्न
नैसार्किक असते. -
12:27 - 12:29तुम्ही ते पाहिल्यावर ओळखु शकला पाहिजे.
-
12:29 - 12:32तीन :नावडते काहीही खाऊ नका.
-
12:32 - 12:35चार: भूक लागल्यावरच खा.
उगाच नका खाऊ. -
12:35 - 12:37मग घड्याळ काहीही सांगो.
-
12:37 - 12:40पाचवे काय टाळावे ते कायम लक्ष्यात ठेवा.
-
12:41 - 12:45बटाटे.धन्य साखर काहीही नको.
-
12:45 - 12:48धान्य नको मोठी गोष्ट आहे?
-
12:48 - 12:49धान्य टाळां '
-
12:49 - 12:50पण त्याची तर गरज आहे.
-
12:50 - 12:52नाही ते कार्ब आहे.
-
12:52 - 12:54पण कडधान्य मात्र उपयुक्त आहे.
-
12:54 - 12:58आपल्याजवळ फारच थोडे पदार्थ उरले आहेत
-
12:58 - 13:01जे पूर्ण कडधान्ये असतील
-
13:01 - 13:03पण ज्यांना कडधान्ये म्हटले जाते
त्यातील बरेचसे -
13:03 - 13:06उच्च प्रक्रियेने तयार होतात व त्यातील
चोथा नष्ट होतो. -
13:06 - 13:09किंवा ते पिठात रुपांतरी असतात.
-
13:09 - 13:11या दोन्ही बाबी असतात.
-
13:11 - 13:14तुम्ही जर इंसुलीन संवेदक असाल
-
13:14 - 13:16तर खरी पूर्ण कडधान्ये खावीत.
-
13:16 - 13:21पण जर तुम्ही अनेक इन्सुलिन
प्रतीरोधक लोकांच्या गटात असाल -
13:21 - 13:23त्याने नुकसानच होईल.
-
13:23 - 13:26मग जर तुम्हास इन्सुलिन सं वेदना असेल
-
13:26 - 13:28तर तुम्ही हे खाणार?
-
13:28 - 13:30मी त्याचे उत्तम उदाहरण आहे.
-
13:30 - 13:33वर्षापूर्वी मी कर्ब आहार
कमी करण्याचे ठरविले -
13:33 - 13:36माझ्या मधुमेही रुग्णांना
सांगत असलेल्या प्रमाणात -
13:36 - 13:39माझ्यावर तसे बंधन आरोग्यासाठी घालणे
आवश्यक नव्हते. -
13:39 - 13:42मी इन्सुलिन प्रतिरोधक नाही.
-
13:42 - 13:44तरीही
-
13:44 - 13:47जोपर्यंत तुम्हाला टोकाची
लक्षणे दिसत नाही -
13:47 - 13:49तोपर्यंत याचा तुम्हाला फायदाच होईल.
-
13:49 - 13:52जरी त्याची गरज नसली तरी
-
13:52 - 13:56मी तुम्हाला काही मुलभूत आहार दाखविते.
-
13:56 - 13:59माझ्या घरात हा सामान्य आहार आहे.
-
13:59 - 14:01तुम्हाला वाटेल मी माझा नियम मोडला काय?
-
14:01 - 14:05हा पाव नारळाच्या पिठापासून तयार केला आहे
-
14:05 - 14:07मी त्रयस अजूनही भाजत आहे.
-
14:07 - 14:12मी बिगर धान्य पीठ नारळ बदाम दाणे
चोथा यांनी हा बनविला आहे ' -
14:12 - 14:13हे चवदार आहे.
-
14:13 - 14:17हा माझा नमुनेदारआहे
त्यात थोडे स्टार्च असते. -
14:17 - 14:20मश्रूम भाजूनही होणारा आहार खात असते
-
14:20 - 14:25मी व माझे रुग्ण हे सोबत खात असतात
आवडीने. -
14:25 - 14:27पण यावरील शोधाबाबत काय?
-
14:27 - 14:30हा केवळ ऐकीव पुरावा झाला.
-
14:30 - 14:31नाही!
-
14:31 - 14:34असे कितीतरी प्रकारचे आहार आहेत
-
14:34 - 14:35जे कमी कार्ब धारक असतात.
-
14:35 - 14:40मधुमेहाच्या रुग्णांना लठ्ठपणा व
हृद्य धमन्यांचा विकारास, -
14:40 - 14:42हा उत्तम उपचार आहे.
-
14:42 - 14:45अधिक अभ्यास सांगतो
-
14:45 - 14:49कमी कार्ब आहार हा जळजळ कमी करतो
-
14:49 - 14:53त्याचा कर्करोगाच्या
प्रतिकारास मोठा उपयोग होतो. -
14:53 - 14:56आम्ही आमच्या इस्पितळात एक अभ्यास
पूर्ण केला आहे. -
14:56 - 14:58आम्ही असे केले,
-
14:58 - 15:00५० मधुमेही रुग्णांना
-
15:00 - 15:04कान`कमी कार्ब व ज्यास्त स्निग्धांश
असलेला आहार दिला. -
15:04 - 15:06आणि इतर ५० जणांशी त्याची तुलना केली
-
15:06 - 15:08जे ADA सुचविलेला
आहार घेत होते. -
15:08 - 15:09सहा महिन्याने
-
15:09 - 15:13आम्हास चयापचय क्रियेत
लक्षणीय बदल आढळला -
15:13 - 15:14कमी कार्ब गटात
-
15:14 - 15:19आणि याचा खर्च ही कमी आहे.
-
15:19 - 15:24वर्षाला ते २००० डॉलर वाचवितात.
-
15:24 - 15:28मधुमेहाची औषधे ते आता घेत नाहीत.
-
15:28 - 15:30प्रगती जलद होते.
-
15:30 - 15:32मधुमेहाच्या साथीत आपण वावरतो आहोत.
-
15:32 - 15:36आपला देश २५० बिलियन डॉलर दरवर्षी
यासाठी खर्च करीत आहे. -
15:37 - 15:38मी तुम्हाला एक चलचित्र दाखविते
-
15:38 - 15:42त्यातून कळेल ही सर्व बचत कोठून येते.
-
15:42 - 15:46यात इन्सुलिन पातळीतील फरक दाखविला आहे.
-
15:46 - 15:48दोनयात दिसते गटातील सहा महिन्यानंतर
-
15:48 - 15:49यात दिसते
-
15:49 - 15:53कमी कार्ब घेणाऱ्या गटाची
इन्सुलिन पातळी कमी झाली. -
15:53 - 15:55दर दिवशी ती ५०० युनिटने कमी झाली.
-
15:56 - 15:58ADA गटाने सुचविलेले उपचार
घेणाऱ्या गटात -
15:58 - 16:02दरदिवशी ३०० युनिटची वाढ झाली.
-
16:02 - 16:03दोन महत्वाच्ता गोष्टी आहेत.
-
16:03 - 16:07एक :इन्सुलिन महाग आहे.
-
16:07 - 16:12दोन या गटातील सर्वच काही
सुरवातीस इन्सुलिन घेणारे नव्हते. -
16:12 - 16:15याने माझा निष्कर्ष अधिक बळकट होतो.
-
16:15 - 16:19मी म्हणते हा आलेख सांगतो
-
16:19 - 16:22मधुमेहावर उपचाराचे दोन दृष्टीकोन.
-
16:22 - 16:26पहिला आमचा गट ज्याचे ध्येय आहे मधुमेह
उलट करण्याचे. -
16:26 - 16:28म्हणजे त्यांचे औषधे कमी करणे.
-
16:28 - 16:32दुसरा गट जो ADA जो उपचार पद्धती
घेत आहे. -
16:32 - 16:36ज्यात सांगितले जाते मधुमेह एक
वाढत जाणारा आजार आहे. -
16:36 - 16:38आणि त्यामुळे उपचारही वाढत जातो.
-
16:38 - 16:42तो वाढतो जोपर्यंत तुम्ही त्याचे कारण
घालवीत नाही. -
16:42 - 16:44मग समस्या आहे तरी कोणती?
-
16:44 - 16:47का नाही सर्वत्र कमी कार्ब आहाराची शिफारस
केली जात? -
16:47 - 16:48त्याची दोन कारणे आहेत.
-
16:48 - 16:53एक आहे ती स्थिती चालू ठ्वण्याचे धोरण
जे मोडणे कठीण आहे. -
16:53 - 16:55त्यात अनेक हितसंबंध आहेत.
-
16:55 - 17:00एका दशकापूर्वी कमी कार्ब आहार
घेणे सुचविले जाई. -
17:00 - 17:01पण नुकताच झालेला अभ्यास सांगतो
-
17:01 - 17:05याचा पुरावा नाही
-
17:05 - 17:06कि शिफारस करता येईल अमेरिकनना
-
17:06 - 17:08त्यांच्या आहारातून स्निग्धांश
काढून टाकण्याचा. -
17:08 - 17:11आणि म्हणूनच यात कार्ब आहाराचा समावेश झाला.
-
17:11 - 17:16अनेकांसाठी हा महत्वाचा प्रयोग होता.
-
17:16 - 17:19पण दुर्दैवाने तो असफल ठरला.
-
17:19 - 17:21दुसरे कारण आर्थिक आहे जे सर्वत्र असते.
-
17:22 - 17:26फसू नका.तुम्हाला आजारी ठेवण्यात अनेकांना
पैसा मिळत असतो. -
17:26 - 17:29या मार्गदर्शनाखाली दडले आहेत
-
17:29 - 17:33हितसंबंध
-
17:33 - 17:39माझ्या आरोग्यकेंद्रात मधुमेहाच्या साथीत
करावयाचे उपचार स्पष्ट आहेत. -
17:39 - 17:44अन्नापासून बचाव करण्यासाठी औषध घेऊ नका.
-
17:44 - 17:48या रोगाचे कारण आहे कार्बोहायड्रेड.
-
17:48 - 17:51ते कमी करा किवा बंद तरी करा,
-
17:51 - 17:55आपण नेहमी कशाचे स्मरण केले पाहिजे
लक्षात ठेवा. -
17:55 - 17:56आपल्याला माहित आहे फार पूर्वी
-
17:56 - 17:59म्हणजे हजारो वर्षापूर्वी,
-
17:59 - 18:03असलेल्या परिस्थितीत आपण
आजही जावयास पाहिजे. -
18:03 - 18:04आभारी आहे.
-
18:04 - 18:07(टाळ्या)
- Title:
- मधुमेह हद्दपार करण्यासाठी आजच्या उपचार पद्धतीकडे दुर्लक्ष करा साराह हल्बार्ग | साराह हॉलबर्ग | TEDxPurdueU
- Description:
-
हे व्याख्यान एका स्थानीय TEDx कार्यक्रमात सादर केले होते, हे TED संमेलनाच्या स्वतंत्र रुपात बनविले आहे.
अधिक माहितीसाठी: http://ted.com/tedxमधुमेह २ "बरा "होऊ शकतो सांगतात .डॉक्टर साराह हल्बार्ग
अगदी सोपे तंत्र जे त्यांनी आपल्या आरोग्यकेंद्रात अजमाविले . - Video Language:
- English
- Team:
- closed TED
- Project:
- TEDxTalks
- Duration:
- 18:12