O que é a obesidade? - Mia Nacamulli

Veja a lição completa: http://ed.ted.com/lessons/what-is-obesity-mia-nacamulli

A obesidade é uma epidemia global crescente. Ela aumenta significativamente a probabilidade de doenças como diabetes, doença do coração, derrame, pressão alta e câncer. Mas qual é a distinção entre o excesso de peso e a obesidade? E como uma pessoa torna-se obesa? Mia Nacamulli explora a obesidade.

Lição de Mia Nacamulli, animação de Kozmonot Animation Studio.

A função básica da gordura corporal
é armazenar reservas alimentares.

Na pré-história,

a seleção natural favorecia os genótipos
capazes de suportar condições difíceis

e que armazenavam mais gorduras.

Sendo normal a desnutrição crônica
durante a maior parte da história humana,

a genética evoluiu favorecendo
o armazenamento de gordura.

Então, quando a gordura corporal
torna-se problemática?

Os impactos negativos
de se estar acima do peso

nem eram citados na literatura médica
até por volta do século 18.

Então, avanços tecnológicos
uniram-se com medidas de saúde pública,

resultando no melhoramento da quantidade,
qualidade e variedade dos alimentos.

Uma abundância contínua
de alimentos de qualidade

permitiu que uma população
mais saudável crescesse economicamente.

A produção aumentou, e com ela,
o lazer e a circunferência abdominal.

Em meados do século 19,
o excesso de peso, ou obesidade,

foi reconhecido como uma causa
de problemas de saúde,

e um século depois, considerado mortal.

Qual é a distinção entre
o excesso de peso e a obesidade?

Um cálculo chamado IMC
simplifica para nós.

Por exemplo, se alguém pesa 65 kg
e tem 1,5 m de altura,

essa pessoa tem um IMC de cerca de 29.

A obesidade é uma condição
de excesso de gordura corporal

que ocorre quando o IMC
de uma pessoa é acima de 30,

acima da faixa de 25 a 29,9,
indicativa de sobrepeso.

Embora o IMC possa ser
uma estimativa útil de peso ideal,

a porcentagem real de gordura corporal
somente pode ser determinada

se outras informações
também forem consideradas,

como a circunferência abdominal
e massa muscular.

Atletas, por exemplo,
possuem, naturalmente, um IMC alto.

Então, como uma pessoa torna-se obesa?

Basicamente, a obesidade é causada
pelo desequilíbrio de energia.

Se o consumo de calorias

é maior do que a perda de energia
decorrente da atividade física,

o corpo armazena as calorias extras
sob a forma de gordura.

Na maioria dos casos,

esse desequilíbrio vem de uma combinação
de circunstâncias e escolhas.

Adultos deveriam fazer, pelo menos,
2 horas e meia de exercício por semana,

e crianças, uma hora todo dia.

Porém, mundialmente, um a cada quatro
adultos e oito a cada dez adolescentes

não são ativos o suficiente.

Alimentos calóricos processados
e aumento no tamanho de porções,

aliados com publicidade persuasiva,
levam à alimentação em excesso.

Recursos escassos e a falta de acesso
a alimentos saudáveis e baratos,

criam um risco ainda maior
em comunidades carentes.

Mesmo assim, nossa constituição
genética também tem influência.

Estudos em famílias e em gêmeos separados

mostraram uma clara influência
da hereditariedade no ganho de peso.

Estudos recentes também descobriram
uma ligação entre a obesidade

e a variação de espécies de bactérias
presentes no aparelho digestivo.

Não importa a causa, a obesidade
é uma epidemia global crescente.

Ela aumenta significativamente
a probabilidade de doenças,

como diabetes, doenças do coração,
derrame, pressão alta e câncer.

Ela afeta praticamente todas as idades,
gêneros e grupos socioeconômicos,

tanto em países desenvolvidos
quanto em países em desenvolvimento.

Com um crescimento de 60% na obesidade
infantil nas últimas duas décadas,

o problema é muito sério
para ser ignorado.

Quando uma pessoa fica obesa,

a sua recuperação
torna-se cada vez mais difícil.

Alterações hormonais e metabólicas,

reduzem a resposta do corpo
à alimentação em excesso.

Após a perda de peso, uma pessoa
com sobrepeso queima menos calorias,

fazendo os mesmos exercícios,

do que uma pessoa que tem
normalmente o mesmo peso,

fazendo com que a perda
de gordura seja muito mais difícil.

E conforme alguém ganha peso,

danos às vias de sinalização
dificultam cada vez mais

a resposta do cérebro quanto ao consumo
de comida e o armazenamento de gordura.

No entanto, há alguns indícios

de que mudanças controladas
no comportamento em longo prazo,

podem melhorar problemas
de saúde relacionados à obesidade.

E a perda de peso devido
às alterações no estilo de vida,

ou tratamentos invasivos
como a cirurgia bariátrica,

podem aumentar a resistência
à insulina e diminuir inflamação.

O que uma vez foi uma vantagem
para a sobrevivência,

agora está trabalhando contra nós.

Conforme a população mundial aumenta
e tem uma vida mais calma,

mudar o estilo de vida e adotar
uma alimentação mais saudável

é essencial para o nosso bem-estar geral.

E com a epidemia afetando
cada país no mundo,

por diversos motivos socioeconômicos,

a obesidade não pode ser vista
como uma questão isolada.

Mais medidas globais na prevenção
são essenciais para o controle do peso.