0:00:07.730,0:00:11.896
A função básica da gordura corporal[br]é armazenar reservas alimentares.

0:00:11.896,0:00:13.636
Na pré-história,

0:00:13.636,0:00:17.376
a seleção natural favorecia os genótipos[br]capazes de suportar condições difíceis

0:00:17.376,0:00:19.676
e que armazenavam mais gorduras.

0:00:19.676,0:00:23.644
Sendo normal a desnutrição crônica [br]durante a maior parte da história humana,

0:00:23.644,0:00:26.384
a genética evoluiu favorecendo[br]o armazenamento de gordura.

0:00:26.384,0:00:29.434
Então, quando a gordura corporal[br]torna-se problemática?

0:00:29.434,0:00:31.714
Os impactos negativos[br]de se estar acima do peso

0:00:31.714,0:00:36.544
nem eram citados na literatura médica[br]até por volta do século 18.

0:00:36.556,0:00:40.276
Então, avanços tecnológicos[br]uniram-se com medidas de saúde pública,

0:00:40.276,0:00:45.226
resultando no melhoramento da quantidade,[br]qualidade e variedade dos alimentos.

0:00:45.226,0:00:47.520
Uma abundância contínua[br]de alimentos de qualidade

0:00:47.520,0:00:51.260
permitiu que uma população[br]mais saudável crescesse economicamente.

0:00:51.260,0:00:56.320
A produção aumentou, e com ela,[br]o lazer e a circunferência abdominal.

0:00:56.320,0:01:00.964
Em meados do século 19,[br]o excesso de peso, ou obesidade,

0:01:00.964,0:01:03.860
foi reconhecido como uma causa[br]de problemas de saúde,

0:01:03.860,0:01:07.360
e um século depois, considerado mortal.

0:01:07.360,0:01:12.120
Qual é a distinção entre[br]o excesso de peso e a obesidade?

0:01:12.120,0:01:16.298
Um cálculo chamado IMC[br]simplifica para nós.

0:01:16.298,0:01:22.630
Por exemplo, se alguém pesa 65 kg[br]e tem 1,5 m de altura,

0:01:22.630,0:01:25.977
essa pessoa tem um IMC de cerca de 29.

0:01:25.977,0:01:29.027
A obesidade é uma condição[br]de excesso de gordura corporal

0:01:29.027,0:01:32.667
que ocorre quando o IMC[br]de uma pessoa é acima de 30,

0:01:32.667,0:01:37.487
acima da faixa de 25 a 29,9,[br]indicativa de sobrepeso.

0:01:37.487,0:01:40.916
Embora o IMC possa ser[br]uma estimativa útil de peso ideal,

0:01:40.916,0:01:44.136
a porcentagem real de gordura corporal[br]somente pode ser determinada

0:01:44.136,0:01:46.626
se outras informações[br]também forem consideradas,

0:01:46.626,0:01:49.506
como a circunferência abdominal[br]e massa muscular.

0:01:49.506,0:01:53.566
Atletas, por exemplo,[br]possuem, naturalmente, um IMC alto.

0:01:53.566,0:01:56.046
Então, como uma pessoa torna-se obesa?

0:01:56.046,0:02:00.646
Basicamente, a obesidade é causada[br]pelo desequilíbrio de energia.

0:02:00.646,0:02:03.167
Se o consumo de calorias

0:02:03.167,0:02:06.737
é maior do que a perda de energia[br]decorrente da atividade física,

0:02:06.737,0:02:10.127
o corpo armazena as calorias extras[br]sob a forma de gordura.

0:02:10.127,0:02:11.257
Na maioria dos casos,

0:02:11.257,0:02:16.267
esse desequilíbrio vem de uma combinação[br]de circunstâncias e escolhas.

0:02:16.267,0:02:20.921
Adultos deveriam fazer, pelo menos,[br]2 horas e meia de exercício por semana,

0:02:20.921,0:02:23.461
e crianças, uma hora todo dia.

0:02:23.461,0:02:28.075
Porém, mundialmente, um a cada quatro[br]adultos e oito a cada dez adolescentes

0:02:28.075,0:02:29.565
não são ativos o suficiente.

0:02:29.565,0:02:33.585
Alimentos calóricos processados[br]e aumento no tamanho de porções,

0:02:33.585,0:02:37.745
aliados com publicidade persuasiva,[br]levam à alimentação em excesso.

0:02:37.745,0:02:42.550
Recursos escassos e a falta de acesso[br]a alimentos saudáveis e baratos,

0:02:42.550,0:02:46.397
criam um risco ainda maior[br]em comunidades carentes.

0:02:46.397,0:02:49.357
Mesmo assim, nossa constituição[br]genética também tem influência.

0:02:49.357,0:02:51.987
Estudos em famílias e em gêmeos separados

0:02:51.987,0:02:56.077
mostraram uma clara influência[br]da hereditariedade no ganho de peso.

0:02:56.077,0:02:59.467
Estudos recentes também descobriram[br]uma ligação entre a obesidade

0:02:59.467,0:03:04.947
e a variação de espécies de bactérias[br]presentes no aparelho digestivo.

0:03:04.947,0:03:09.566
Não importa a causa, a obesidade[br]é uma epidemia global crescente.

0:03:09.566,0:03:12.781
Ela aumenta significativamente[br]a probabilidade de doenças,

0:03:12.781,0:03:19.741
como diabetes, doenças do coração,[br]derrame, pressão alta e câncer.

0:03:19.741,0:03:24.041
Ela afeta praticamente todas as idades,[br]gêneros e grupos socioeconômicos,

0:03:24.041,0:03:27.214
tanto em países desenvolvidos[br]quanto em países em desenvolvimento.

0:03:27.214,0:03:32.284
Com um crescimento de 60% na obesidade[br]infantil nas últimas duas décadas,

0:03:32.284,0:03:35.930
o problema é muito sério[br]para ser ignorado.

0:03:35.930,0:03:37.650
Quando uma pessoa fica obesa,

0:03:37.650,0:03:41.180
a sua recuperação[br]torna-se cada vez mais difícil.

0:03:41.180,0:03:43.240
Alterações hormonais e metabólicas,

0:03:43.240,0:03:46.190
reduzem a resposta do corpo[br]à alimentação em excesso.

0:03:46.190,0:03:50.540
Após a perda de peso, uma pessoa[br]com sobrepeso queima menos calorias,

0:03:50.540,0:03:52.344
fazendo os mesmos exercícios,

0:03:52.344,0:03:54.904
do que uma pessoa que tem[br]normalmente o mesmo peso,

0:03:54.904,0:03:58.654
fazendo com que a perda[br]de gordura seja muito mais difícil.

0:03:58.654,0:04:00.474
E conforme alguém ganha peso,

0:04:00.474,0:04:03.294
danos às vias de sinalização[br]dificultam cada vez mais

0:04:03.294,0:04:07.034
a resposta do cérebro quanto ao consumo[br]de comida e o armazenamento de gordura.

0:04:07.034,0:04:08.954
No entanto, há alguns indícios

0:04:08.954,0:04:11.954
de que mudanças controladas[br]no comportamento em longo prazo,

0:04:11.954,0:04:15.574
podem melhorar problemas[br]de saúde relacionados à obesidade.

0:04:15.574,0:04:18.314
E a perda de peso devido[br]às alterações no estilo de vida,

0:04:18.314,0:04:21.214
ou tratamentos invasivos[br]como a cirurgia bariátrica,

0:04:21.214,0:04:25.147
podem aumentar a resistência[br]à insulina e diminuir inflamação.

0:04:25.147,0:04:27.577
O que uma vez foi uma vantagem[br]para a sobrevivência,

0:04:27.577,0:04:29.787
agora está trabalhando contra nós.

0:04:29.787,0:04:33.707
Conforme a população mundial aumenta[br]e tem uma vida mais calma,

0:04:33.707,0:04:37.007
mudar o estilo de vida e adotar[br]uma alimentação mais saudável

0:04:37.007,0:04:39.807
é essencial para o nosso bem-estar geral.

0:04:39.807,0:04:42.967
E com a epidemia afetando[br]cada país no mundo,

0:04:42.967,0:04:45.127
por diversos motivos socioeconômicos,

0:04:45.127,0:04:48.617
a obesidade não pode ser vista[br]como uma questão isolada.

0:04:48.617,0:04:53.427
Mais medidas globais na prevenção[br]são essenciais para o controle do peso.