Kahve nasıl daha hızlı oldu | İlham Anları 2

Dersin tamamı için: http://ed.ted.com/lessons/how-coffee-got-quicker-moments-of-vision-2-jessica-oreck

Yüzde 64'ü her gün kahve içen Amerikalılar için hızlıca bir bardak kahve gerçekten gerekli bir şey. Ancak kahve yapmak her zaman kolay değildi. İlham Anları serimizin 2. bölümünde, Jessica Oreck kafein ihtiyacınızı çok daha hızlı bir şekilde gidermenizi sağlayan bir kahve değirmeni çalışanının maharetini paylaşıyor.

Ders ve animasyon: Jessica Oreck.

Bir ilham anında...

Yıl 1849.

William H. Bovee, Kaliforniya altına
hücumunda şansını aramak üzere

New York şehrinde
bir kahve üreticisindeki işini bırakır.

Ancak şehirdeki lüksü bırakınca

Bovee arkasında daha hızlı
bir bardak kahve bırakır.

Batıda insanlar hâlâ yeşil
kahve çekirdeklerini alıyorlar,

onları evde kavuruyorlar,

sonra onları el değirmeni
ile öğütüyorlardı,

bütün bunlardan sonra
kahveyi hazırlıyorlardı.

Bovee Kaliforniya'nın ilk
kahve değirmenini kurarak

paket içinde önceden
kavrulmuş kahve satar.

Ve bir ilham anında, süreci bir
adım daha öne götürerek

değirmeninde hâlihazırda kavrulmuş
çekirdekleri büyük miktarlarda çekip

sonra onları küçük,

tüketici dostu tenekelerde paketleyerek
dünyada bir ilk olur.

Ancak sadece birkaç sene sonra,
Bovee kahve işinden sıkılarak

şirketteki hisselerini genç çalışanlardan
biri olan James Folger'a satar.

Folger şirketin adını değiştirerek onu
ulusal çapta bir marka hâline getirir,

sabah kafein ihtiyacını karşılamak üzere

en hızlı, kolay yolu
bulma yarışına koyulur.

Yüzde 64'ü her gün kahve içen
Amerikalılar için

hızlıca bir bardak kahve
gerçekten gerekli bir şey.