Comment le café est allé plus vite | Moments de Vision 2

Voir la leçon complète : http://ed.ted.com/lessons/how-coffee-got-quicker-moments-of-vision-2-jessica-oreck

Pour 64% des Américains qui boivent du café chaque jour, une tasse vite prête est quasiment essentielle. Mais la préparation du café n'a pas toujours été facile. Dans le deuxième épisode de notre série Moments de Vison, Jessica Oreck partage l'ingéniosité d'un employé d'une usine de café qui a fait que vous ayez votre dose de caféine plus vite.

Leçon et animation de Jessica Oreck.

Dans un Moment de Vision...

Nous sommes en 1849.

William H. Bovee quitte son travail
chez un producteur de café à New York

pour chercher fortune en Californie
pendant la ruée vers l'or.

Mais en quittant le luxe de la ville,

Bovee laisse derrière lui
le bon café vite servi.

Dans l'ouest, les gens achètent encore
leurs grains de café verts

et les torréfient chez eux,

puis les moulent à la manivelle,

tout ça avant de les passer.

Boove fabrique le premier
moulin de café de Californie,

il emballe et vend
des grains pré-torréfiés.

Et dans un moment de vision,
il va plus loin

et fait le premier moulin au monde
pour grains déjà torréfiés

à grande échelle,

puis il emballe le café moulu
dans de jolies petites boîtes.

Quelques années plus tard,
Bovee se lasse du commerce du café

et il vend ses parts de l'entreprise
à un jeune employeur, James Folger.

Folger change le nom et il fait
de l'entreprise une marque nationale,

donnant ainsi le départ d'une course
au moyen le plus rapide et le plus facile

d'obtenir sa dose matinale de caféine.

Pour 64% des Américains
qui boivent du café tous les jours,

une tasse vite prête
est quasiment essentielle