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En bonne santé grâce au mucus - Katharina Ribbeck

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    Quand on a un rhume,
    impossible d'ignorer le mucus.
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    Qu'est-ce que le mucus ?
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    Quel est son rôle, au-delà
    de rendre notre vie insoutenable ?
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    Chaque jour, notre corps sécrète
    plus d'un litre de mucus.
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    Il recouvre toutes les surfaces du corps
    non protégées par la peau :
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    les yeux, le nez, la bouche,
    les poumons, l'estomac.
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    C'est pour cette raison
    qu'on les appelle des muqueuses.
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    Le mucus joue plusieurs rôles
    dans notre corps.
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    Il empêche les tissus fragiles
    de sécher et de gercer,
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    ce qui les exposerait
    aux risques d'infection.
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    Il lubrifie les yeux
    pour nous permettre de cligner.
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    Il protège les parois stomacales
    de l'acide.
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    Il neutralise les risques de maladie
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    en éliminant ou en absorbant
    les substances pathogènes.
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    Enfin, il accueille et gère
    notre microbiote,
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    formée des milliards de bactéries
    qui peuplent notre corps.
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    Le mucus est constitué
    de différents composants :
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    des protéines, des graisses et des sels.
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    Un groupe de protéines appelées mucines,
    un des composants essentiels du mucus,
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    est à l'origine de sa polyvalence.
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    Les mucines sont des molécules lourdes
    qui forment le mucus.
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    Elles sont indispensables
    à sa consistance gélatineuse.
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    Ce sont des glycoprotéines,
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    produites à partir d'acides aminés
    et de sucres :
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    De longues chaînes de sucre sont
    attachées à des acides aminés spécifiques
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    qui composent la colonne
    vertébrale de la protéine :
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    un groupement d'oligosaccharides
    hydrophiles.
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    Il permet à la mucine
    de se dissoudre dans le corps.
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    Le mucus est composé à 90% d'eau.
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    Ce sont les groupes d'oligosaccharides
    qui conservent son hydratation.
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    Certaines mucines interagissent
    avec d'autres molécules de mucine
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    pour former un réseau complexe
    qui joue le rôle de barrière
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    contre les pathogènes
    et les autres agents contaminants.
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    Le mucus constitue notre première ligne
    de défense contre les agents externes,
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    comme les bactéries et la poussière.
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    Il est produit continuellement,
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    pour les empêcher d'atteindre
    les voies respiratoires,
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    en agissant comme un tapis roulant gluant.
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    Il empêche les bactéries de se nourrir
    des tissus sensibles de nos poumons,
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    ou d'atteindre le système sanguin,
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    où elles sont susceptibles
    de provoquer une infection.
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    Nombre de ces bactéries
    nocives sont pathogènes
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    lorsqu'elles se coalisent
    pour former des biofilms.
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    Mais le mucus contient des mucines,
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    des peptides antimicrobiens,
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    des anticorps,
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    et même des virus qui se nourrissent
    de bactéries, les bactériophages.
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    Ensemble, ils agissent pour empêcher
    la formation de biofilms.
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    Quand les microbes deviennent nuisibles
    et nous rendent malade,
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    le corps augmente la production de mucus
    pour évacuer les éléments pathogènes,
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    alors que notre système immunitaire
    sature le mucus de globules blancs.
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    En fait, la couleur verte du mucus
    que nous associons aux infections,
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    est causée par une enzyme produite
    par les globules blancs.
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    Cette approche multiple
    de la gestion des bactéries
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    est une des raisons principales
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    qui fait que nous ne sommes pas
    malades continuellement.
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    Bien que le mucus nous protège
    des infections bactériennes,
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    la grande majorité des bactéries présentes
    dans notre corps ne sont pas nuisibles.
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    Au contraire, elles sont bénéfiques,
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    particulièrement celles
    qui vivent dans le mucus
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    car elles y remplissent
    des fonctions importantes :
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    la synthèse de vitamines,
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    la suppression d'inflammation,
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    la régulation de la croissance
    des espèces bactériennes nocives.
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    Même si nous associons
    le mucus avec la maladie,
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    il contribue en fait à nous conserver
    en bonne santé.
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    Le mucus est certes répugnant,
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    mais y a-t-il vraiment une autre substance
    capable à la fois de lubrifier,
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    nettoyer notre corps,
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    combattre les infections,
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    et domestiquer
    une population bactérienne ?
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    Poser la question, c'est y répondre.
Title:
En bonne santé grâce au mucus - Katharina Ribbeck
Description:

Voir la leçon complète : http://ed.ted.com/lessons/how-mucus-keeps-us-healthy-katharina-ribbeck

Notre corps sécrète plus d'un litre de mucus chaque jour. Quand nous sommes malades, il est impossible de l'ignorer. Mais en fait, le mucus, qu'est-ce que c'est précisément ? Et quel est son rôle, au-delà de nous mettre dans un sale pétrin ? Katharina Ribbeck dévoile pour nous les secrets de cette sécrétion transparente, modulable qui humidifie et lubrifie les parties vulnérables de notre corps tout en nous recouvrant d'une cape d'invisibilité vis-à-vis des microbes.

Leçon de Katharina Ribbeck, animation par Anton Bogaty.
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Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TED-Ed
Duration:
04:08

French subtitles

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