Noah Wilson-Rich: Setiap kota memerlukan lebah madu yang sehat

Lebah telah menghilang secara cepat dan misterius dari daerah pedesaan, dengan dampak yang sangat buruk bagi pertanian. Namun lebah tampak berkembang di daerah kota -- dan kota juga memerlukan bantuan mereka. Noah Wilson-Rich mengungkapkan bahwa peternakan lebah di kota dapat memainkan peranan untuk menghidupkan kembali kota dan juga spesies itu. (Difilmkan di TEDxBoston)

Orang ini mengenakan sesuatu yang disebut

jenggot lebah. (Tawa)

Jenggot yang penuh dengan lebah.

Mungkin inilah yang menjadi gambaran Anda kebanyakan

saat berpikir tentang lebah madu, mungkin serangga,

atau mungkin apapun yang berkaki lebih dari 2.

Saya akan mulai dengan mengatakan, saya paham.

Saya mengerti hal itu. Namun ada banyak hal untuk diketahui

dan saya ingin Anda untuk tetap membuka

pikiran Anda dan mengubah pola pikir Anda akan lebah madu.

Ketahuilah bahwa orang ini tidak disengat.

Mungkin ada ratu lebah yang diikat pada dahinya

dan lebah-lebah lain tertarik ke sana.

Hal ini sebenarnya menggambarkan hubungan kita dengan lebah madu,

dan hal itu sudah terjadi selama ribuan tahun.

Manusia dan lebah berkembang bersama, karena kita bergantung pada lebah

untuk penyerbukan, dan belakangan ini,

sebagai komoditas ekonomi.

Banyak dari Anda mendengar bahwa lebah madu menghilang

bukan hanya sekarat, namun menghilang.

Kita bahkan tidak melihat bangkainya.

Inilah yang disebut gangguan hancurnya koloni,

dan hal ini aneh. Para peneliti di seluruh dunia

masih tidak tahu penyebabnya,

namun yang kita ketahui adalah, dengan berkurangnya

jumlah lebah madu adai lebih dari 130 benih buah dan sayuran

yang kita butuhkan sebagai sumber makanan harganya meningkat.

Jadi lebah madu memiliki peranan yang sangat penting bagi ekonomi

dan pertanian.

Di sini Anda dapat melihat beberapa gambar yang disebut

atap hijau atau pertanian kota.

Kita sudah akrab dengan gambar di sebelah kiri yang menunjukkan

kebun tanaman lokal di South End.

Itulah rumah saya. Saya memiliki sarang lebah di halaman belakang.

Dan mungkin atap hijau di masa depan

saat kita semakin menggunakan daerah kota

di mana ada kumpulan ruang hijau.

Lihatlah gambar di atas garis oranye di Boston ini.

Cobalah temukan sarang lebah. Sarang itu ada di sana.

Sarang itu ada di atap, di sudut sebelah sana

dan sudah ada di sana selama beberapa tahun.

Cara peternakan lebah di perkotaan beroperasi

adalah dengan membuat sarangnya tersembunyi,

bukan karena itu merupakan keharusan.

Namun hanya karena orang-orang merasa tidak nyaman akan ide itu,

dan itulah alasan saya ingin Anda memikirkan hal ini,

pikirkan tentang keuntungan adanya lebah di perkotaan

dan mengapa hal ini luar biasa.

Saya akan memberi gambaran cara kerja penyerbukan.

Kita tahu bahwa bunga, buah, dan sayuran

bahkan beberapa pakan ternak dalam jerami

yang menghasilkan daging yang kita makan, bergantung pada penyerbukan

tapi ada tanaman memiliki bagian jantan dan betina,

dan penyerbuk pada dasarnya tertarik pada tanaman

karena madunya, dan dalam proses penyerbukan itu,

lebah akan mengunjungi beberapa bunga dan mengambil serbuk sari,

semacam sperma jantan pada tumbuhan,

kemudian berpindah ke bunga lainnya, dan pada akhirnya

akan menghasilkan buah apel, dalam hal ini.

Anda dapat melihat orientasinya. Batangnya telah layu.

Bunganya telah jatuh saat kita memakannya.

namun itulah gambaran dasar dari cara kerja penyerbukan.

Dan mari pikirkan tentang kehidupan kota, bukan saat ini,

bukan di masa lalu, namun 100 tahun mendatang.

Bagaimana rupa kota? Kita memiliki tantangan yang besar

akan hilangnya habitat saat ini. Ada semakin banyak orang,

miliaran orang, entah akan ada berapa orang 100 tahun lagi,

dan betapa sempitnya ruang yang ada untuk mereka

sehingga kita harus mengubah cara kita melihat kota

dan dengan melihat gambar kota New York saat ini di sebelah kiri,

Anda dapat melihat begitu kelabu dan coklatnya kota ini.

Dengan kertas ter di atap yang memantulkan panas

ke atmosfer,

yang tanpa diragukan lagi turut menyumbang pada pemanasan global.

Bagaimana jika dalam 100 tahun, jika kita memiliki atap hijau

dan kebun di mana-mana, dan kita menanam benih kita sendiri

di kota? Kita akan menghemat biaya transportasi,

kita akan menghemat karena pola makan yang lebih sehat dan juga mendidik

dan menciptakan lapangan kerja baru.

Kita memerlukan lebah untuk masa depan kehidupan kota kita.

Inilah beberapa data yang kami kumpulkan melalui perusahaan kami

Best Bees, di mana kami membawa, memasang, dan mengelola

sarang lebah madu bagi siapa saja yang menginginkannya

baik di kota maupun di desa, dan kami mengenalkan lebah madu

dan ide untuk beternak lebah di halaman belakang atau atap rumah,

atau bahkan jalur penyelamatan darurat

dan melihat betapa sederhana dan memungkinkannya hal itu.

Ada kecenderungan berlawanan yang kami lihat

dalam angka-angka ini. Mari kita lihat pada matriks pertama,

kemampuan bertahan hidup selama musim dingin.

Ini telah menjadi masalah besar selama bertahun-tahun

terutama sejak akhir 1980-an, saat varroa mite muncul

dan membawa banyak penyakit akibat berbagai jenis

virus, bakteri, dan jamur.

Melewati musim dingin sangat sulit

dan saat itulah banyak koloni lebah menghilang

dan kami menemukan bahwa di kota, lebah dapat bertahan hidup

lebih baik dibandingkan di desa.

Sedikit tidak masuk akal, bukan?

Kita berpikir, lebah, pedesaan, pertanian,

namun lebah ternyata tidak seperti itu.

Lebah suka tinggal di kota. (Tawa)

Terlebih lagi, lebah juga menghasilkan lebih banyak madu.

Madu kota sangat lezat.

Lebah di atap Hotel Seaport di Boston

yang jumlahnya ada ratusan ribu ekor

terbang tanpa ada yang mendengar sekarang,

saya yakin tidak ada di antara Anda yang menyadari saat melewatinya

lebah ini akan dikirim ke semua kebun komunitas lokal,

dan membuat madu yang lezat dan sehat

yang rasanya sama seperti bunga-bunga di kota kita.

Jadi hasil produksi madu dari sarang lebah di kota

dan juga kemampuan melewati musim dingin lebih tinggi

dibandingkan di desa.

Lagi, agak tidak masuk akal.

Dan jika kita memundurkan jangka waktu

dari kesehatan lebah madu, kita dapat kembali pada tahun 850 dan melihat

ada tingkat kematian lebah yang tinggi di Irlandia.

Jadi masalah akan lebah saat ini

bukanlah sesuatu yang baru. Hal ini telah terjadi

sejak lebih dari seribu tahun yang lalu

namun yang kita tidak benar-benar sadari adalah hal ini yang terjadi di kota.

Jadi saya ingin mendorong Anda untuk memikirkan satu hal

yaitu ide tentang pulau kota.

Anda berpikir suhu di kota mungkin lebih panas.

Mengapa lebah hidup dengan lebih baik di kota?

Pertanyaan besar ini akan membantu kita

memahami mengapa lebah harus ada di kota.

Mungkin di kota ada lebih banyak serbuk sari.

Kereta api yang datang menuju kota

dapat membawa serbuk sari yang sangat ringan

dan juga ada supermarket besar di daerah kota.

Ada juga banyak pohon limau di sepanjang rel kereta api.

Mungkin ada lebih sedikit pembasmi hama di kota

dibandingkan di daerah pinggiran.

Mungkin juga ada hal lain yang belum terpikirkan oleh kita

namun itulah ide yang harus dipikirkan, pulau kota.

Dan gangguan hancurnya koloni bukanlah satu-satunya hal

yang mempengaruhi lebah madu. Lebah madu kini sekarat

dan ini merupakan tantangan yang sangat besar di jaman kita.

Yang Anda lihat di sana adalah peta dunia

dan kami melacak penyebaran varroa mite ini.

Varroa mite adalah hal yang mengubah permainan

dalam peternakan lebah, dan Anda dapat melihat di sebelah kanan

tahunnya berubah menuju ke jaman modern

dan Anda dapat melihat penyebaran varroa mite

sejak awal 1900-an hingga sekarang.

Di tahun 1968, varroa mite tersebar di seluruh Asia

1971, kita melihatnya menyebar di Eropa dan Amerika Selatan

kemudian, di tahun 1980-an

terutama 1987, varroa mite akhirnya sampai

ke Amerika Utara, Amerika Serikat

dan saat itulah permainannya berubah

bagi lebah madu di Amerika Serikat.

Banyak dari kita akan mengingat bahwa di saat kita masih kecil

mungkin Anda akrab dengan lebah, Anda melihatnya di bunga.

Pikirkan anak-anak saat ini. Masa kecil mereka agak berbeda.

Mereka tidak mengalami hal ini.

Lebah itu tidak ada lagi di sana.

Kita memerlukan lebah dan mereka menghilang. Hal itu menjadi masalah besar.

Lalu apa yang dapat kita lakukan?

Saya melakukan penelitian lebah.

Saya mendapat gelar doktor dengan mempelajari kesehatan lebah madu.

Saya mulai mempelajari lebah madu pada tahun 2005.

Di tahun 2006, lebah madu mulai menghilang

dengan tiba-tiba, seperti, si anak kecil aneh

yang ke sekolah untuk bekerja dengan serangga -- (Tawa) --

menjadi sesuatu yang relevan di dunia ini.

Dan itulah cara kerjanya.

Jadi penelitian saya berfokus pada cara membuat lebah agar lebih sehat.

Saya tidak meneliti apa yang membunuh lebah.

Saya bukanlah salah satu dari peneliti di dunia

yang melihat dampak dari pembasmi hama atau penyakit

atau rusaknya habitat dan kekurangan nutrisi pada lebah.

Kami melihat pada cara untuk membuat lebah menjadi lebih sehat

melalui vaksin, yogurt, seperti probiotik,

dan terapi jenis lainnya yang dapat kita berikan sebagai makanan

dan proses ini sangat mudah, anak 7 tahun pun dapat melakukannya.

Anda tinggal mencampur serbuk sari, gula, dan air

dan bahan aktif apapun yang ingin Anda masukkan

lalu Anda berikan kepada lebah. Tanpa bahan kimia apapun

hanya penambah daya tahan tubuh.

Manusia berpikir tentang kesehatan kita dengan cara pencegahan.

Kita berolahraga, makan makanan sehat, minum vitamin.

Mengapa kita tidak memikirkan hal yang sama untuk lebah?

Bawalah lebah ke daerah di mana mereka berkembang

lalu coba membuat mereka lebih sehat sebelum jatuh sakit.

Saya menghabiskan bertahun-tahun dalam program pascasarjana untuk memberi vaksin

dengan jarum suntik. (Tawa).

Bertahun-tahun "Astaga, sekarang jam 3 pagi

dan saya masih saja menyuntik lebah." (Tawa)

Lalu suatu hari saya berkata, "Mengapa tidak divaksinasi melalui makanan?"

Itu seperti, "Uh," jadi itulah yang kami lakukan. (Tawa)

Saya senang membagikan beberapa gambar dari sarang lebah di kota,

karena sarang itu bisa menjadi apa saja.

Maksud saya, bukalah pikiran Anda akan hal ini.

Anda dapat mengecat sarang agar cocok dengan rumah Anda.

Anda dapat menyembunyikannya dalam rumah Anda.

Inilah 3 buah sarang di atap

Hotel Fairmont Copley Plaza,

sarang itu sangat indah. Maksud saya, warnanya

dicocokkan dengan ruangan untuk membuat

semacam noda pada kayu dengan warna biru pada lapisannya

dan lebah-lebah itu luar biasa, mereka juga menggunakan

tanaman yang tumbuh di taman.

Itulah yang digunakan oleh para koki untuk masakan mereka.

dan madunya -- mereka melakukan siaran langsung --

mereka menggunakan madu di bar hotel.

Madu adalah pengganti yang luar biasa untuk gula biasa

karena kandungan berbagai jenis gula dalam madu.

Kita juga memiliki proyek sarang lebah di ruang kelas,

dimana -- ini adalah lembaga nirlaba --

kami menyebarkan berita di seluruh dunia tentang

cara sarang lebah dapat dibawa ke dalam ruang kelas.

atau di balik kaca museum

dan menggunakannya sebagai bahan pendidikan.

Sarang yang Anda lihat di sini

sudah ada di Sekolah Fenway selama bertahun-tahun.

Lebah itu terbang langsung menuju taman sekolah Fenway.

Tidak ada yang menyadarinya, jika Anda bukan sekuntum bunga,

lebah ini tidak akan mempedulikan Anda. (Tawa)

Mereka tidak peduli. Mereka akan berkata,

"Permisi, 'numpang terbang." (Tawa)

Beberapa gambar di sini mengisahkan sebagian cerita

yang benar-benar membuat peternakan lebah di kota menjadi luar biasa

di New York, peternakan lebah dilarang hingga tahun 2010.

Itu adalah masalah besar, karena siapa yang akan menyerbukkan

semua taman dan produksi pangan lokal? Manual?

Maksud saya, di Boston, ada perusahaan yang luar biasa

yang bernama Green City Growers, dan mereka

menyerbukkan benih labu mereka secara manual dengan menggunakan Q-Tips,

dan jika mereka bolos menyerbuk selama 3 hari itu, tidak akan ada buah.

Pelanggan akan kecewa dan orang-orang akan kelaparan.

Jadi hal ini sangat penting.

Ada juga beberapa gambar madu dari Brooklyn.

Ini pernah menjadi misteri di New York Times

di mana madunya berwarna merah

dan departemen forensik Negara Bagian New York datang

dan mereka melakukan penelitian untuk mencocokkan

pewarna merah dengan pewarna yang ada

di pabrik ceri maraschino di dekat sana. (Tawa)

Jadi Anda dapat menyesuaikan rasa madunya sesuka Anda

dengan menanam bunga yang sesuai untuk lebah.

Paris telah menjadi model yang luar biasa untuk peternakan lebah di kota.

Sudah bertahun-tahun ada sarang lebah di atap gedung opera mereka

dan itulah yang membuat orang-orang mulai berpikir,

"Wow, kita bisa dan harus menirunya."

Juga di London dan di seluruh Eropa

mereka sudah sangat maju dalam menggunakan atap hijau

dan memadukan sarang lebah,

dan saya akan menunjukkan catatan penutup di sini,

saya ingin mendorong Anda untuk membuka pikiran Anda.

Apa yang dapat Anda lakukan untuk menyelamatkan atau menolong lebah

dan untuk memikirkan keberlanjutan dari kota di masa depan?

Sungguh, ubahlah pola pikir Anda.

Cobalah memahami bahwa lebah sangat penting.

lebah tidak akan menyengat Anda jika Anda melihatnya.

Lebah akan mati setelah menyengat

jadi mereka juga tidak ingin melakukannya. (Tawa)

Tidak perlu panik. Lebah ada di mana-mana

Bahkan Anda dapat memiliki sarang lebah sendiri jika mau.

Ada banyak sumber sarang lebah yang bagus

bahkan ada perusahaan yang akan melatih Anda untuk memulai sarang sendiri

dan hal ini penting bagi sistem pendidikan kita di dunia,

bagi para siswa untuk belajar tentang pertanian

seperti gadis kecil ini yang, sekali lagi, tidak disengat.

Terima kasih. (Tepuk tangan)