Noah Wilson-Rich : Les villes ont besoin des abeilles en bonne santé
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0:02 - 0:04Cet homme porte ce que nous appelons
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0:04 - 0:07une barbe d’abeilles. (Rires)
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0:07 - 0:08Une barbe pleine d’abeilles.
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0:08 - 0:12Ce pourraient être ce que beaucoup d’entre vous imaginez
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0:12 - 0:15quand vous pensez à des abeilles, à des insectes,
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0:15 - 0:18ou peut-être à tout ce qui a plus de deux pattes.
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0:18 - 0:20Permettez-moi de commencer par vous dire
que je vous comprends. -
0:20 - 0:25Je comprends cela, mais il y a beaucoup de choses
que vous devez savoir, -
0:25 - 0:28et je veux que vous ouvriez votre esprit,
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0:28 - 0:31gardez-les ouverts et changez votre
point de vue sur les abeilles. -
0:31 - 0:34Notez que cet homme n’e se fait pas piquer.
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0:34 - 0:38Il a probablement une reine des abeilles
attachée à son menton, -
0:38 - 0:40et c’est elle qui attire les autres abeilles.
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0:40 - 0:44Donc cela démontre vraiment notre relation
avec les abeilles, -
0:44 - 0:47et elle remonte très loin, à des milliers d’années.
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0:47 - 0:51Nous sommes très coévolutifs,
car nous dépendons des abeilles -
0:51 - 0:54pour la pollinisation et encore plus récemment,
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0:54 - 0:55pour en tirer des produits économiques.
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0:55 - 0:58Bon nombre d’entre vous avez peut-être entendu que les abeilles mellifères sont en train de disparaitre,
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0:58 - 1:01non seulement elles meurent, mais elles disparaissent.
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1:01 - 1:03Nous ne trouvons même pas de cadavres.
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1:03 - 1:05Ceci est appelé le
« syndrome d’effondrement des colonies d’abeilles » -
1:05 - 1:07et c’est bizarre. Les chercheurs du monde entier
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1:07 - 1:10n’en connaissent toujours pas la cause,
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1:10 - 1:12mais ce que nous savons, c’est que,
avec la diminution du nombre -
1:12 - 1:16d’abeilles, les coûts des récoltes de plus
de 130 fruits et légumes -
1:16 - 1:21dont nous dépendons pour nous nourrir augmentent.
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1:21 - 1:25Les abeilles sont donc importantes pour
leur rôle dans l’économie -
1:25 - 1:27ainsi que dans l’agriculture.
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1:27 - 1:29Ici vous voyez des photos de ce que l’on appelle
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1:29 - 1:32des toits verts, ou l’agriculture urbaine.
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1:32 - 1:34Nous sommes familiers avec l’image à gauche qui montre
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1:34 - 1:37un jardin de quartier local dans South End.
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1:37 - 1:40C’est chez moi. J’ai une ruche dans l’arrière-cour
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1:40 - 1:42et peut-être un toit vert dans le futur,
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1:42 - 1:44quand nous utiliserons plus les zones urbaines,
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1:44 - 1:47où il y a beaucoup d’espaces pour des jardins.
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1:47 - 1:51Regardez cette image au-dessus de la ligne orange
du métro de Boston. -
1:51 - 1:54Essayez de repérer la ruche. Elle est là
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1:54 - 1:57sur le toit, juste dans le coin
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1:57 - 1:59et elle y est depuis à peu près deux ans maintenant.
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1:59 - 2:03La façon dont l’apiculture urbaine fonctionne actuellement
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2:03 - 2:05est que les ruches sont bien cachées,
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2:05 - 2:07et ce n’est pas parce qu’elles doivent l’être.
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2:07 - 2:10C’est seulement parce que les gens se sentent
mal à l’aise avec l’idée -
2:10 - 2:14et c’est pourquoi je veux aujourd’hui
que vous essayez d’y réfléchir, -
2:14 - 2:16pensez aux avantages des abeilles dans les villes
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2:16 - 2:18et pourquoi elles sont vraiment magnifiques.
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2:18 - 2:21Permettez-moi de vous donner un bref aperçu de
comment la pollinisation fonctionne. -
2:21 - 2:24Nous savons que les fleurs, nous savons que
les fruits et légumes, -
2:24 - 2:27même la luzerne dans le foin du bétail
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2:27 - 2:30que nous élevons pour la viande que nous mangeons, dépendent des pollinisateurs,
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2:30 - 2:33mais les planes ont des parties mâles et femelles ici,
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2:33 - 2:36et essentiellement les pollinisateurs
sont attirés par les plantes -
2:36 - 2:39pour leur nectar et dans le processus,
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2:39 - 2:42une abeille va visiter quelques fleurs et ramasser
quelques grains de pollen, -
2:42 - 2:46ou ce genre d’homologue du sperme,
en cours de route, -
2:46 - 2:48et puis elle va sur d’autres fleurs et finalement
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2:48 - 2:51une pomme [dans ce cas] sera produite.
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2:51 - 2:54Vous pouvez voir l’orientation. La tige est vers le bas.
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2:54 - 2:57Le bout de floraison est tombé au moment
où nous la mangeons, -
2:57 - 3:00mais c’est une vue d’ensemble du
fonctionnement de la pollinisation. -
3:00 - 3:02Pensons à la vie urbaine,
pas aujourd’hui, -
3:02 - 3:05ni dans le passé,
mais qu’en sera-il dans une centaine d’années? -
3:05 - 3:09À quoi va-t-elle ressembler?
Nous avons d’énormes défis -
3:09 - 3:13de nos jours avec la perte d’habitat.
Nous avons de plus en plus de gens, -
3:13 - 3:16des milliards de personnes, et dans 100 ans,
Dieu sait combien de gens, -
3:16 - 3:20et nous devons aménager le peu d’espace
qu’il y aura pour les accueillir tous, -
3:20 - 3:23nous avons donc besoin de changer la manière
dont nous voyons des villes, et -
3:23 - 3:27en regardant cette photo à gauche de la ville de
New York aujourd’hui, -
3:27 - 3:29vous voyez comme elle est grise et brune.
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3:29 - 3:32Nous avons du papier goudronné sur tous les toits
qui réfléchit la chaleur -
3:32 - 3:34dans l’atmosphère,
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3:34 - 3:36contribuant au changement climatique global,
sans aucun doute. -
3:36 - 3:39Qu’en sera-t-il dans 100 ans, si nous avons des toits verts
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3:39 - 3:42partout et du jardinage et nous créons
nos propres plantations -
3:42 - 3:46dans les villes? Nous économiserions
sur les coûts de transport, -
3:46 - 3:50nous économiserions sur une alimentation plus saine,
et aussi, nous éduquerions -
3:50 - 3:52et créerions de nouveaux emplois localement.
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3:52 - 3:56Nous avons besoin des abeilles pour l’avenir de nos
villes et de la vie urbaine. -
3:56 - 4:00Voici quelques données que nous avons recueillies dans le cadre de notre entreprise
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4:00 - 4:03avec « Best Bees » [les meilleures abeilles],
où nous livrons, installons et gérons -
4:03 - 4:05des ruches d’abeilles pour quiconque le veut,
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4:05 - 4:08en ville, à la campagne,
et nous introduisons des abeilles, -
4:08 - 4:11et l’idée de l’apiculture dans votre
arrière-cour ou sur votre toit -
4:11 - 4:14et même sur votre escalier de secours,
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4:14 - 4:17et on voit comme c’est simple et comment c’est possible.
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4:17 - 4:19Il y a une tendance paradoxale que nous avons remarquée
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4:19 - 4:22dans ces chiffres. Voyons donc la première mesure ici,
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4:22 - 4:23la survie hivernale.
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4:23 - 4:26Cela a été un énorme problème depuis
de nombreuses années, -
4:26 - 4:30essentiellement depuis la fin des années 1980,
quand est venu l’acarien varroa -
4:30 - 4:34qui a apporté de nombreux virus différents, des bactéries
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4:34 - 4:36et des maladies fongiques avec lui.
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4:36 - 4:37La survie à l’hiver est problématique,
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4:37 - 4:40et c’est là que la plupart des colonies sont perdues,
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4:40 - 4:42et nous avons constaté que dans les villes,
les abeilles survivent -
4:42 - 4:45mieux qu’à la campagne.
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4:45 - 4:47Un peu paradoxal, non?
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4:47 - 4:49Nous pensons, oh!, abeilles, campagne, agriculture,
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4:49 - 4:51mais ce n’est pas ce que les abeilles montrent.
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4:51 - 4:53Les abeilles aiment la ville. (Rires)
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4:53 - 4:56En outre, elles produisent également plus de miel.
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4:56 - 4:59Le miel urbain est délicieux.
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4:59 - 5:02Les abeilles de Boston sur le toit de l’hôtel Seaport,
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5:02 - 5:05où nous avons des centaines de milliers d’abeilles
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5:05 - 5:06qui le survolent en ce moment,
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5:06 - 5:08mais je suis certain qu’aucun de vous ne les a remarquées quand nous sommes passés devant,
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5:08 - 5:11vont dans tous les jardins collectifs locaux
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5:11 - 5:13et produisent un miel délicieux et sain
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5:13 - 5:16qui a le goût des fleurs de notre ville.
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5:16 - 5:21Donc le rendement des ruches urbaines,
en termes de production de miel, -
5:21 - 5:24est plus élevé, de même que la survie hivernale,
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5:24 - 5:25par rapport aux zones rurales.
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5:25 - 5:27Encore une fois, un peu paradoxal.
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5:27 - 5:31Et avec le recul historique sur la chronologie
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5:31 - 5:35de la santé des abeilles,
nous pouvons revenir à l’année 950 et voir -
5:35 - 5:38qu’il y a eu aussi une importante
mortalité d’abeilles en Irlande. -
5:38 - 5:41Les problèmes des abeilles aujourd’hui
ne sont pas nécessairement -
5:41 - 5:44quelque chose de nouveau. Ça se passe
-
5:44 - 5:46depuis plus de mille ans,
-
5:46 - 5:50mais nous ne remarquons pas vraiment
ces problèmes dans les villes. -
5:50 - 5:52Je tiens donc à vous encourager à réfléchir
-
5:52 - 5:54à l’idée de ce qu’est un îlot urbain.
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5:54 - 5:57Pensez que peut-être dans la ville
la température est plus chaude. -
5:57 - 5:59Pourquoi les abeilles font-elles mieux dans la ville?
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5:59 - 6:02C’est une grande question maintenant
pour nous aider à comprendre -
6:02 - 6:04pourquoi elles devraient être dans la ville.
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6:04 - 6:06Il y a peut-être plus de pollen dans la ville.
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6:06 - 6:08Les trains qui viennent dans les centres urbains peuvent
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6:08 - 6:11transporter du pollen, du pollen très léger,
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6:11 - 6:13et c’est juste un grand supermarché dans la ville.
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6:13 - 6:17Beaucoup de tilleuls vivent le long de la voie ferrée.
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6:17 - 6:20Il y a peut-être moins de pesticides dans les villes
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6:20 - 6:22qu’il y en a dans les zones rurales.
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6:22 - 6:25Il y a peut-être d’autres choses auxquelles
nous n’avons pas encore pensé, -
6:25 - 6:27mais c’est une idée à laquelle réfléchir, les îlots urbains.
-
6:27 - 6:31Et l’effondrement des colonies n’est pas la seule chose
-
6:31 - 6:34qui affecte les abeilles. Les abeilles sont en train de mourir,
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6:34 - 6:38et c’est un problème énorme de notre époque.
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6:38 - 6:40Ce que vous pouvez voir ici est une carte du monde,
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6:40 - 6:43et nous allons suivre la propagation de cet acarien varroa.
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6:43 - 6:46L’acarien varroa a changé les règles du jeu
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6:46 - 6:49dans l’apiculture et vous pouvez le voir, en haut à droite,
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6:49 - 6:52les années changent, nous arrivons à l’époque moderne,
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6:52 - 6:55et vous pouvez voir la propagation de l’acarien varroa
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6:55 - 6:57depuis le début des années 1900 à maintenant.
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6:57 - 7:00En 1968 nous couvrons l’Asie.
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7:00 - 7:04en 1971, il s’est répandu en Europe
et en Amérique du Sud, -
7:04 - 7:09et puis, quand nous arrivons aux années 80,
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7:09 - 7:13et plus précisément à 1987,
l’acarien varroa, est enfin arrivé -
7:13 - 7:15en Amérique du Nord et aux États-Unis,
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7:15 - 7:18et c’est là que les règles du jeu ont changé
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7:18 - 7:20pour les abeilles mellifères aux États-Unis.
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7:20 - 7:23Plusieurs d’entre nous nous souvenons de notre enfance,
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7:23 - 7:25peut-être avez-vous été piqué par une abeille,
vous avez vu des abeilles sur les fleurs. -
7:25 - 7:29Pensez aux enfants aujourd’hui.
Leur enfance est un peu différente. -
7:29 - 7:31Ils ne vivent pas cela.
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7:31 - 7:33Les abeilles ne sont tout bonnement plus là.
-
7:33 - 7:37Nous avons besoin des abeilles, mais elles sont
en train de disparaître et c’est un gros problème. -
7:37 - 7:38Que pouvons-nous y faire?
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7:38 - 7:41Je me consacre à la recherche sur les abeilles.
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7:41 - 7:43J’ai obtenu mon doctorat en étudiant
la santé des abeilles mellifères. -
7:43 - 7:46J’ai commencé à étudier les abeilles en 2005.
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7:46 - 7:49En 2006, les abeilles ont commencé à disparaître,
-
7:49 - 7:51si soudainement, et ce gamin petit génie
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7:51 - 7:54qui allait à l’école et travaillait sur les insectes
— (Rires) — -
7:54 - 7:56est devenu très important dans le monde.
-
7:56 - 7:57Et cela a fonctionné de cette façon.
-
7:57 - 8:01Donc ma recherche se concentre sur les moyens
de rendre les abeilles en meilleure santé, -
8:01 - 8:04et non sur la recherche de ce qui tue les abeilles, en soi.
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8:04 - 8:06Je ne suis pas un des nombreux chercheurs
partout dans le monde -
8:06 - 8:09qui se penchent sur les effets des pesticides
ou des maladies -
8:09 - 8:11ou la perte d’habitat et la malnutrition chez les abeilles.
-
8:11 - 8:13Nous examinons les moyens de rendre
les abeilles en meilleure santé. -
8:13 - 8:17par le biais des vaccins et du yaourt,
comme des probiotiques, -
8:17 - 8:22et d’autres sortes de thérapies qu’on puisse administrer
aux abeilles par voie orale, -
8:22 - 8:25et ce processus est tellement facile, que même
un enfant de 7 ans peut le faire. -
8:25 - 8:27Vous mélangez simplement du pollen, du sucre et de l’eau,
-
8:27 - 8:29et tout ingrédient actif que vous souhaitez y ajouter,
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8:29 - 8:31et vous le donnez aux abeilles.
Sans aucun produit chimique, -
8:31 - 8:33simplement des intensificateurs de l’immunité.
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8:33 - 8:36Nous, les humains, pensons à notre propre santé
de façon prospective. -
8:36 - 8:38Nous faisons de l’exercice, nous mangeons des
aliments sains, nous prenons des vitamines. -
8:38 - 8:41Pourquoi ne pensons-nous pas aux abeilles
de la même façon? -
8:41 - 8:44Implantons-les dans les zones où elles sont prospères
-
8:44 - 8:47et essayons de les rendre plus saines avant
qu’elles ne tombent malades. -
8:47 - 8:52J’ai passé plusieurs années d’études à tenter de
piquer des abeilles et faire des vaccins -
8:52 - 8:55avec des aiguilles. (Rires)
Des années, -
8:55 - 8:57sur la table de travail, « Ça allors, il est 3 heures du matin
-
8:57 - 8:59et je suis encore là à piquer des abeilles. »
(Rires) -
8:59 - 9:02Et puis un jour, j’ai dit,
« Pourquoi ne pas juste faire un vaccin oral? » -
9:02 - 9:07Je me suis dit « Ouf »; et c’est ce que nous faisons.
(Rires) -
9:07 - 9:10J’aimerais vous montrer quelques images
des ruches urbaines, -
9:10 - 9:13parce qu’elles peuvent être n’importe quoi.
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9:13 - 9:15Je veux dire, soyez ouvert d’esprit à cela.
-
9:15 - 9:17Vous pouvez peindre une ruche assortie à votre maison.
-
9:17 - 9:20Vous pouvez cacher une ruche
à l’intérieur de votre maison. -
9:20 - 9:22Voici trois ruches sur le toit
-
9:22 - 9:24de l’hôtel Fairmont Copley Plaza,
-
9:24 - 9:27et elles sont magnifiques. Je veux dire,
nous les avons assorties -
9:27 - 9:29à la nouvelle couleur de l’intérieur des chambres pour faire
-
9:29 - 9:32un certain type de bois coloré avec du bleu pour les draps.
-
9:32 - 9:35Ces abeilles sont fantastiques et elles
vont également se servir -
9:35 - 9:38des herbes qui poussent dans le jardin.
-
9:38 - 9:41C’est ce que les chefs vont utiliser pour cuisiner,
-
9:41 - 9:43et le miel — ils font des événements devant vous —
-
9:43 - 9:45ils l’utiliseront dans leurs bars.
-
9:45 - 9:48Le miel est un excellent substitut nutritionnel
du sucre ordinaire -
9:48 - 9:50parce qu’il renferme différents types de sucres.
-
9:50 - 9:52Nous avons également un projet de ruches en classe,
-
9:52 - 9:55où, c’est une entreprise sans but lucratif,
-
9:55 - 9:58nous diffusons la nouvelle dans le monde entier
pour dire comment -
9:58 - 10:00les ruches d’abeilles peuvent être amenées
dans la salle de classe -
10:00 - 10:03ou dans le cadre d’un musée, derrière une vitre,
-
10:03 - 10:05et utilisées en tant qu’outil éducatif.
-
10:05 - 10:07Cette ruche que vous voyez ici se trouve
-
10:07 - 10:09à l’école secondaire Fenway
depuis de nombreuses années maintenant. -
10:09 - 10:11Les abeilles volent tout droit dans
le champ du Fenway Park. -
10:11 - 10:13Personne ne les remarque. Si vous n’êtes pas une fleur,
-
10:13 - 10:16ces abeilles ne se soucient pas de vous. (Rires)
-
10:16 - 10:18Non. Vous ne les intéressez pas. Elles vous disent,
-
10:18 - 10:21« Excusez, je vole. » (Rires)
-
10:21 - 10:24D’autres images ici racontent une partie de l’histoire
-
10:24 - 10:26qui a vraiment rendu l’apiculture urbaine formidable.
-
10:26 - 10:30À New York, l’apiculture était illégale jusqu’en 2010.
-
10:30 - 10:33C’est un gros problème, parce que
qu’est-ce qui va polliniser -
10:33 - 10:36tous les jardins et les cultures localement?
Faut-il le faire à la main? -
10:36 - 10:40Je veux dire, localement à Boston,
il y a une grande entreprise -
10:40 - 10:42appelée « Green City Growers »
[Cultivateurs de villes vertes], et ils vont -
10:42 - 10:46polliniser leurs récoltes de courges à la main
avec des cotons-tiges, -
10:46 - 10:48et s’ils ratent ce jardin de trois jours, il n’y a aucun fruit.
-
10:48 - 10:51Leurs clients ne sont pas satisfaits, et les gens ont faim.
-
10:51 - 10:53C’est donc important.
-
10:53 - 10:55Nous avons aussi quelques images du miel de Brooklyn.
-
10:55 - 10:57C’était un mystère dans le New York Times,
-
10:57 - 10:59car le miel était très rouge et
-
10:59 - 11:00le département de médecine légiste de
New York est intervenu, -
11:00 - 11:03ils ont fait des analyses scientifiques et
ils ont trouvé que cela venait -
11:03 - 11:06du colorant rouge utilisé
-
11:06 - 11:09dans une usine de cerises au marasquin au bout de la rue. (Rires)
-
11:09 - 11:12Vous pouvez donc adapter votre miel
au goût que vous souhaitez -
11:12 - 11:15en plantant des fleurs qui attirent les abeilles.
-
11:15 - 11:17Paris a été un modèle formidable pour
l’apiculture urbaine. -
11:17 - 11:20Depuis de nombreuses années,
ils ont des ruches sur le toit -
11:20 - 11:23de leur opéra et cela a vraiment commencé à faire
que les gens se disent, -
11:23 - 11:26« Ouah, nous pouvons le faire et nous devrions le faire. »
-
11:26 - 11:29Également à Londres et en Europe dans l’ensemble,
-
11:29 - 11:32ils sont très avancés dans l’utilisation des toits verts
-
11:32 - 11:35et l’intégration des ruches,
-
11:35 - 11:38et je vais vous montrer une note de fin.
-
11:38 - 11:40Je tiens à vous encourager à ouvrir votre esprit.
-
11:40 - 11:43Que pouvez-vous faire pour sauver ou aider les abeilles
-
11:43 - 11:47ou pour que l’avenir des villes soit durable?
-
11:47 - 11:49Bien, vraiment, changez simplement votre point de vue.
-
11:49 - 11:51Essayez de comprendre que les abeilles
sont très importantes. -
11:51 - 11:53Une abeille ne va pas vous piquer si vous la regardez.
-
11:53 - 11:57L’abeille meurt. Les abeilles meurent quand elles piquent,
-
11:57 - 11:59donc elles ne veulent pas le faire. (Rires)
-
11:59 - 12:03Il n’y a pas de raison de paniquer.
Elles sont partout dans la ville. -
12:03 - 12:05Vous pouvez même avoir votre propre ruche
si vous le souhaitez. -
12:05 - 12:07Il y a de grandes ressources disponibles,
-
12:07 - 12:10et il y a même des entreprises qui vous aideront
dans l’installation et vous épauleront. -
12:10 - 12:13Et il est important pour notre système d’éducation
dans le monde -
12:13 - 12:16que les élèves apprennent davantage sur l’agriculture
dans le monde entier -
12:16 - 12:20comme cette petite fille, qui, encore une fois,
ne se fait même pas piquer. -
12:20 - 12:22Merci. (Applaudissements)
- Title:
- Noah Wilson-Rich : Les villes ont besoin des abeilles en bonne santé
- Speaker:
- Noah Wilson-Rich
- Description:
-
Les abeilles disparaissent rapidement et mystérieusement des zones rurales, avec de graves conséquences pour l’agriculture. Mais les abeilles semblent prospérer dans les environnements urbains, et les villes ont besoin de leur aide, aussi. Noah Wilson-Rich suggère que l’apiculture urbaine pourrait jouer un rôle important dans la revitalisation de la ville et à la fois de l’espèce. (Filmé à TEDxBoston.)
- Video Language:
- English
- Team:
- closed TED
- Project:
- TEDTalks
- Duration:
- 12:43
Veronica Martinez Starnes approved French (Canada) subtitles for Every city needs healthy honey bees | ||
Serge Brosseau accepted French (Canada) subtitles for Every city needs healthy honey bees | ||
Serge Brosseau edited French (Canada) subtitles for Every city needs healthy honey bees | ||
Serge Brosseau edited French (Canada) subtitles for Every city needs healthy honey bees | ||
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