Return to Video

کی آب برای نوشیدن ایمن است؟ - میا ناکامولی

  • 0:08 - 0:11
    به آب درون این لیوان نگاه کنید.
  • 0:11 - 0:14
    تازه کننده، مرطوبکننده،
    و بسیار با ارزش برای بقای شما.
  • 0:14 - 0:16
    اما پیش از آنکه جرعهای بنوشید،
  • 0:16 - 0:21
    از کجا میدانید آب درون لیوان
    از ارگانیزمهای عامل بیماری
  • 0:21 - 0:23
    و آلایندهها پاک است؟
  • 0:23 - 0:26
    یک نفر از هر ده نفر در دنیا
    نمیتوانند مطمئن باشند
  • 0:26 - 0:28
    که آبی که مینوشند تمیز
    و برای نوشیدن ایمن است.
  • 0:28 - 0:31
    دلیل آن چیست؟
  • 0:31 - 0:33
    دفع فاضلاب ناکافی،
  • 0:33 - 0:35
    محافظت ضعیف از منابع آب آشامیدنی،
  • 0:35 - 0:37
    و بهداشت نامناسب
  • 0:37 - 0:40
    معمولا به آب آلوده به فاضلاب
    و فضولات منجر میشود.
  • 0:40 - 0:43
    این آب جایی ایدهآل
    برای رشد باکتریهای خطرناک
  • 0:43 - 0:44
    ویروسها
  • 0:44 - 0:46
    و انگلها است.
  • 0:46 - 0:49
    و تأثیر این عوامل بیماریزا
    بسیار زیاد است.
  • 0:49 - 0:53
    اسهال ناشی از آب نامطمئن
    یکی از عوامل اصلی مرگ و میر
  • 0:53 - 0:56
    در میان کودکان زیر پنج سال جهان است.
  • 0:56 - 0:59
    و با توجه به گزارش سازمان ملل در سال ۲۰۱۰،
  • 0:59 - 1:06
    بیماریهای میکروبی ناشی از آب کثیف
    بیش از جنگ در هر سال قربانی میگیرد.
  • 1:06 - 1:10
    با این حال، تصفیه مناسب آب میتواند
    با این تهدیدات مقابله کند.
  • 1:10 - 1:12
    آنها معمولا سه قسمت دارند:
  • 1:12 - 1:13
    رسوب گذاری،
  • 1:13 - 1:14
    فیلتراسیون،
  • 1:14 - 1:15
    و گند زدایی.
  • 1:15 - 1:18
    زمانی که آب در تشکیلات تصفیه جمع شود،
  • 1:18 - 1:20
    برای تمیز شدن آماده است.
  • 1:20 - 1:23
    مرحله اول، رسوب گذاری تنها زمانبر است.
  • 1:23 - 1:28
    آب بدون مزاحمت یک جا ساکن میماند
    تا ذرات سنگینتر ته نشین شوند.
  • 1:28 - 1:31
    با این وجود، معمولا
    ذرات کوچکتر از آن هستند
  • 1:31 - 1:33
    که با ته نشین شدن تنها قابل جداسازی نیستند
  • 1:33 - 1:35
    و به فیلتر شدن نیاز دارند.
  • 1:35 - 1:38
    جاذبه آب را از میان
    لایههای شن پایین میکشد
  • 1:38 - 1:41
    و ذرات باقیمانده
    در منافذ آن گیر میافتند،
  • 1:41 - 1:44
    و آب برای آخرین مرحله تصفیه آماده میشود،
  • 1:44 - 1:46
    که همان گند زدایی است.
  • 1:46 - 1:49
    مواد شیمیایی که از کلر
    و اوزون تشکیل شدهاند،
  • 1:49 - 1:52
    با آب مخلوط میشوند تا هرگونه
    عامل بیماریزا را از بین ببرند
  • 1:52 - 1:55
    و لولهها و مخازن را ضد عفونی کنند.
  • 1:55 - 1:59
    کلر در کشتن ارگانیزمهای زنده
    موجود در آب بسیار موثر است،
  • 1:59 - 2:02
    اما استفاده از آن به خاطر
    محصولات شیمیایی ثانویه خطرناک
  • 2:02 - 2:05
    توسط دولت محدود شده است.
  • 2:05 - 2:09
    و اگر تعادل کلر
    در فرآیند گندزدایی به هم بخورد،
  • 2:09 - 2:12
    ممکن است موجب
    واکنشهای شیمیایی دیگری بشود.
  • 2:12 - 2:15
    به طور مثال، سطح محصولات جانبی کلرزنی،
  • 2:15 - 2:19
    مانند تریهالومتانها میتواند
    به سرعت باعث خوردگی لوله
  • 2:19 - 2:25
    و آزاد شدن آهن، مس
    و سرب در آب آشامیدنی شود.
  • 2:25 - 2:28
    آلودگی ناشی از این منابع و جاهای دیگر
  • 2:28 - 2:29
    از جمله شویندهها،
  • 2:29 - 2:30
    نشت مواد شیمیایی،
  • 2:30 - 2:32
    و زهآبها،
  • 2:32 - 2:34
    با تاثیرات دراز مدت بر سلامت انسان
  • 2:34 - 2:35
    مانند سرطان،
  • 2:35 - 2:37
    بیماریهای قلبی و عصبی،
  • 2:37 - 2:39
    و سقط جنین در ارتباط هستند.
  • 2:39 - 2:42
    متأسفانه بررسی خطرات دقیق
  • 2:42 - 2:45
    آلودگی شیمیایی آب دشوار است.
  • 2:45 - 2:48
    پس با وجود اینکه گندزداها امنیت ما را
  • 2:48 - 2:50
    با از بین بردن
    عوامل بیماریزا تأمین میکنند،
  • 2:50 - 2:52
    اما متخصصان باید بررسی جامعی
  • 2:52 - 2:55
    درباره جوانب مختلف تأثیرات
    ترکیب شیمیایی آب آشامیدنی ما
  • 2:55 - 2:58
    بر سلامت بشر انجام دهند.
  • 2:58 - 3:02
    پس از کجا بدانیم آبی
    که به آن دسترسی داریم،
  • 3:02 - 3:04
    چه از شیر آب یا جای دیگر،
  • 3:04 - 3:05
    قابل نوشیدن است؟
  • 3:05 - 3:07
    اول از همه، کدر بودن بیش از حد،
  • 3:07 - 3:09
    نشان دهنده وجود ترکیبات ارگانیک،
  • 3:09 - 3:14
    یا فلزات با چگالی بالا
    مانند آرسنیک، کروم، یا سرب است،
  • 3:14 - 3:17
    که یعنی آب برای مصرف مناسب نیست.
  • 3:17 - 3:20
    آلایندههای بسیاری مثل سرب یا آرسنیک،
  • 3:20 - 3:22
    بدون آزمایش مشخص نمیشوند،
  • 3:22 - 3:24
    اما بعضی نشانهها، مانند کدر بودن،
  • 3:24 - 3:26
    قهوهای یا زرد بودن،
  • 3:26 - 3:27
    بوی نادرست،
  • 3:27 - 3:30
    یا بوی شدید گاز کلر
  • 3:30 - 3:33
    میتواند نشان دهنده
    وجود نیاز به بررسی بیشتر باشد.
  • 3:33 - 3:35
    کیتهای آزمایش آب میتوانند
    یک گام فراتر بگذارند
  • 3:35 - 3:40
    و وجود آلایندهها
    و مواد شیمیایی مختلف را بررسی کنند.
  • 3:40 - 3:42
    با وجود انواع مختلف آلایندهها،
  • 3:42 - 3:46
    راههایی برای تصفیه آن در جاهایی
    که از منبع فاصله دارند وجود دارد.
  • 3:46 - 3:50
    روش نقطهٔ استفاده برای
    هزاران سال وجود داشته است.
  • 3:50 - 3:56
    مصریان باستان آب را با گرمای خورشید
    میجوشاندند تا موجودات زنده آن کشته شوند.
  • 3:56 - 3:59
    و در یونان باستان، بقراط کیسهای طراحی کرد
  • 3:59 - 4:02
    که رسوبات بدمزه را از آب جدا میکرد.
  • 4:02 - 4:06
    امروزه، روش نقطهٔ استفاده
    معمولاً شامل یونیزه کردن آب
  • 4:06 - 4:08
    برای کاهش مواد معدنی موجود است.
  • 4:08 - 4:10
    همچنین از فیلترهای جذبی استفاده میشود،
  • 4:10 - 4:13
    که در آنها مادهای متخلخل
    به نام کربن فعال وجود دارد
  • 4:13 - 4:18
    و آلایندهها و محصولات جانبی
    شیمیایی را از آب جدا میکنند.
  • 4:18 - 4:21
    هر چند روش نقطه استفاده
    یک راه حل موثر و دائمی نیست،
  • 4:21 - 4:25
    اما قابل حمل، نصب آسان، و انطباق پذیر است.
  • 4:25 - 4:29
    و در جاهایی که سیستمهای
    وسیع در دسترس نیستند،
  • 4:29 - 4:32
    یا جایی که آب در بین راه
    دوباره آلوده میشود،
  • 4:32 - 4:37
    این سیستمها میتوانند به معنای
    تفاوت بین مرگ و زندگی باشند.
  • 4:37 - 4:40
    آب پاکیزه کالایی ارزشمند
    و معمولاً کمیاب است.
  • 4:40 - 4:45
    هنوز نزدیک به ۸۰۰ میلیون نفر
    از ما به آن دسترسی منظم ندارند.
  • 4:45 - 4:48
    خبر خوب این است
    که پیشرفتهای مدام تصفیه آب،
  • 4:48 - 4:50
    در ابعاد هم بزرگ و هم کوچک،
  • 4:50 - 4:53
    میتواند بسیاری از
    شرایط ناامن را کاهش دهند.
  • 4:53 - 4:55
    پیادهسازی سیستمهای مناسب
    در جایی که به آن نیاز است
  • 4:55 - 4:58
    و توجه مناسب به آنهایی
    که تا کنون ساخته شده است،
  • 4:58 - 5:02
    یکی از اساسیترین نیازهای
    ما انسانها را تأمین خواهد کرد.
Title:
کی آب برای نوشیدن ایمن است؟ - میا ناکامولی
Description:

درس کامل در: https://ed.ted.com/lessons/when-is-water-safe-to-drink-mia-nacamulli

آب تازه کننده، مرطوب‌کننده، و برای بقای شما بسیار با ارزش است. اما آب پاکیزه کالایی بسیار باارزش و معمولاً کمیاب است - هنوز نزدیک به ۸۰۰ میلیون نفر به آن دسترسی منظم ندارند. علت آن چیست؟ و از کجا می‌دانید آبی که به آن دسترسی دارید -- چه آب شیر یا هرجای دیگر -- قابل نوشیدن است؟ میا ناکامولی درباره آلودگی آب و تصفیه آن توضیح می‌دهد.

درس از میا ناکامولی، انیمیشن از روفتاپ انیمیشن.
more » « less
Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TED-Ed
Duration:
05:24

Persian subtitles

Revisions

Our website uses cookies for analysis purposes.