Allan Savory: Hur man får öknen att grönska och reverserar klimatförändringen

“Ökenfiering (Desertification ) är ett fint (påhittat) ord för mark som förvandlas till öken" påbörjar Allan Savory detta fantastiska, tysta, mäktiga föredrag. Och hemskt nog håller det på att hända på omkring två tredjedelar av världens gräsmarker, accelererar klimatförändringen och gör att traditionella boskapskulturer hamnar i socialt kaos. Savory har vigt sitt liv åt att stoppa detta. Han tror nu - och hans arbetete har hittills visat - att en förvånande faktor kan skydda gräsmarkerna och till och med återta förstörd mark som blivit till öken.

Den allra största

perfekta tsunami-stormen

är på väg att slå till mot oss.

Denna perfekta storm

påvisar en grym verklighet, alltmer grym verklighet,

och vi ser denna verklighet

i fast tro

att vi kan lösa våra problem med teknologi,

och det är fullt förståeligt.

Den här perfekta stormen som
kommer mot oss

är resultatet av vår stigande befolkning,

som stiger mot 10 miljarder människor,

land som blir till öken,

och, så klart, klimatförändringen.

Det är ingen diskussion om saken:

vi kan bara lösa problemet

av att ersätta fossila bränslen med teknologi.

Men fossila bränslen -- kol och gas ---

är på inget sätt de enda saker

som skapar klimatförändring.

Förvandling till öken (desertification)

är ett fint ord för områden som
förvandlas till öken,

och det händer bara när

vi skapar för mycket bar mark.

Det finns ingen annan orsak.

Min intention är att fokusera

på den stora del av mark i världen
som förvandlas till öken.

Men jag har ett väldigt enkelt
meddelande till er

som ger mer hopp an ni kan ana.

Vi har områden

där luftfuktighet garanteras året runt.

Där är det nästan omöjligt

att skapa stora områden av bar mark.

Det spelar ingen roll vad man gör,
naturen täcker upp den för fort.

Och vi har miljöer

där vi har månader av fuktigt klimat

följs av månader av torka,

och det är där som växande öknar uppstår.

Som tur är, med dagens rymdteknik,

kan vi titta på det från rymden,

och när vi gör det, kan man se
proportionerna ganska väl.

Generellt, det ni ser som grönt

håller inte på att omvandlas till öken,

och det ni ser som brunt -

och detta är ojämförligt de största
områdena på jorden-

Omkring två tredjedelar, skulle jag gissa,
av världen omvandlas till öken.

Jag tog den här bilden i Tihamahöknen

medan det regnade 25 millimeter - en tum.

Tänk på det som tunnor av vatten,

varje innehållande 200 liter.

Mer än 1000 tunnor med vatten
hamnade på varje hektar

av det området den dagen.

Nästa dag såg området ut så här.

Var hade allt vatten tagit vägen?

En del av det flöt bort i vattendrag

men det mesta av vattnet som
togs upp av marken

avdunstade helt enkelt bort igen,

precis som det gör i din trädgård

om du lämnar marken bar.

Och, eftersom det är ödet för vatten och kol

att bindas upp av jordorganiskt material,

när vi skadar jorden, så avger vi kol.

Kolet går ut i atmosfären.

Ni får höra gång på annan, upprepat,

att öknen växer bara

på torra och halvtorra platser i världen,

och att land med högt gräs som detta

med mycket nederbörd inte påverkas.

Men om man inte tittar på gräset,
utan tittar ner på marken

ser man att den mesta jorden
tillhörande under gräset

som du nyss sett är bart och
täckt av en skorpa av alger,

som leder till ökad avrinning
och avdunstning.

Det är ökenutvidgningens cancer

som vi inte upptäcker innan
dess dödliga form.

Nu vet vi att ökenutvidgning orsakas
av boskap,

mest kor, får och getter,

som överbetar växterna,

och lämnar jorden bar och avger metan.

Nästan alla vet det,

från nobelpristagare till golfcaddies,

eller blev lärda detta, som jag blev.

Så, miljöerna som ni ser här,

dammiga miljöer i Afrika där jag växte upp,

och jag älskade naturen,

så jag hatade boskap när jag växte upp

på grund av skadan som de orsakade.

Och senare gjorde min universitets-
utbildning som ekolog

att min tro stärktes.

Men, jag har nyheter att berätta.

Vi var en gång i tiden lika övertygade

om att världen var platt.

Vi hade fel då, och vi har fel igen.

Och jag vill bjuda in er nu

att komma med på min omskolande
utforskande resa.
omskolning och utforskning.

När jag var en ung man,

en ung biolog i Afrika,

var jag involverad i att avsätta
fantastiska arealer

som framtida nationalparker.

Så fort som vi - och detta var på 50-talet -

och så fort som vi tog bort det jagande,

trummslagande folket för att skydda djuren,

så började marken att försämras,

som ni ser i den här parken vi skapade.

Men, ingen boskap var inblandad,

men under antagandet att vi hade
för många elefanter numer

- jag utförde undersökningen och
bevisade att vi hade för många -

och jag rekommenderade att vi
var tvungna att reducera antalet

och få ner dem till en nivå som
marken kunde klara av.

Men, det var ett fruktansvärt beslut
som jag var tvungen att fatta,

och det var uppriktigt sagt politisk dynamit.

Så vår regering satte samman
ett expertteam

för att utvärdera min forskning.

De utvärderade. De höll med mig,

och de följande åren,

sköt vi 40 000 elefanter i ett
försök att stoppa skadegörelsen.

Och det blev sämre, inte bättre.

Eftersom jag älskar elefanter,

var det det ledsammaste
och största misstaget i mitt liv

och jag kommer att ta med
mig det i graven.

Det ledde till en bra sak.

Det gjorde mig fast besluten

att viga mitt liv åt att hitta lösningar.

När jag kom till USA, blev jag chockad,

när jag hittade nationalparker
som den här

med en en ökenutvidgning som var
lika illa som något i Afrika.

Och det hade inte varit någon
boskap på dessa marker

på över 70 år.

Och jag upptäckte att Amerikanska forskare

saknade en förklaring till detta

förutom att det var torrt och naturligt.

Så jag började titta

på alla undersökningsplatser jag kunde,

över hela Västra USA

där man hade tagit bort boskap

för att bevisa att det kunde
stoppa ökenutvidgningen,

men jag hittade motsatsen,

som vi ser på den här
undersökningsstationen,

där den här betesmarken som var grön 1961,

hade förändrats till detta 2002.

Och författarna av översikten till klimatförändring,

som gett mig dessa bilder,

tillskriver denna förändring
till "okända processer".

Klart är, att vi aldrig har förstått

vad det är som skapar öknar,

vilket har förstört många civilisationer

och nu hotar oss globalt.

Vi har aldrig förstått det.

Ta en kvadratmeter av jord

och gör den bar som den här,

och jag lovar, ni kommer att upptäcka
att den är mycket kallare vid gryningen

och mycket varmare mitt på dagen

än samma bit land som bara täcks av skräp,

växtskräp.

Man har förändrat mikroklimatet.

När man gör det

när man drastiskt ökar procenten av bar mark

på mer än hälften av världens land,

förändrar man makroklimatet.

Men vi har bara inte förstått

varför det började hända för 10 000 år sedan,

varför har det har accelererat under senare tid.

Vi hade ingen förklaring till det.

Vad vi hade misslyckats att förstå

var att dessa säsongsberoende fuktiga
miljöerna i världen,

jorden och vegetationen,

utvecklades med väldiga antal betande djur,

och att dessa betande djur

utvecklades tillsammans med blodtörstiga
rovdjur som jagade i flock.

Det bästa försvaret mot rovdjur
som jagar i flock

är att samlas i hjordar,

och ju större hjord, desto säkrare individer.

Och, stora hjordar sprider dynga och urin
över sin egen mat,

och de måste fortsätta röra på sig,

och det var denna rörelse

som förhindrade överbetning av växter,

medan den periodiska trampandet

säkrade en bra täckning av jorden,

som vi ser där en hjord har passerat.

Den här bilden är på en typisk
säsongsberoende gräsmark.

Marken har just fått fyra månaders nederbörd,

och är på väg in i åtta månader av torka.

Och titta på förändringen i början av torkan.

Allt det gräs ni ser ovan jord

måste förruttna biologiskt

innan nästa växtperiod,
om det inte gör det

kommer gräsmarken och jorden
att börja dö.

Så, om den inte förruttnar biologiskt,

så inträder oxidering, vilket är
en mycket långsam process,

och detta kväver och dödar gräs,

vilket leder till högre vegetation

och bar jord, som släpper ifrån sig kol.

För att förhindra det, har vi
traditionellt använt eld.

Men eld lämnar också jorden bar,
följt av kolutsläpp,

och värre än så,

genom att elda ett hektar gräsmark

ger mer, och skadligare, utsläpp

än 6 000 bilar.

Och i Afrika bränner vi, varje år,

mer än en miljard hektar gräsmark,

och nästan ingen talar om det.

Vi rättfärdigar eldandet, som vetenskapsmän,

eftersom det verkligen
tar bort det döda materialet

och tillåter växterna att växa.

Så, titta på den här gräsmarken som har torkat,

vad kan vi göra för att bevara dess hälsa?

Och kom ihåg, jag pratar om det mesta av
världens land nu.

Okej? Vi kan inte minska antalet djur
för att ge det mer vila

utan att orsaka ökenutvidgning
och klimatförändring.

Vi kan inte bränna det utan att orsaka

ökenutvidgning och klimatförändring.

Vad ska vi göra?

Det finns bara en lösning,

jag upprepar, bara en lösning,

kvar till klimatforskare och vetenskapsmän,

och det är att göra det ogörliga,

att använda boskap,

i hjordar som flyttas,

för att härma tidigare hjordar och rovdjur,

och efterapa naturen.

Det finns inget annat alternativ kvar
för mänskligheten.

Så låt oss göra det.

Så på den här biten gräsmark, gör vi det,
men bara i förgrunden.

Med boskap gör vi stor påverkan för att härma naturen,

och vi har gjort det, och se på det.

Allt gräset täcker nu jorden

som dynga, urin och skräp eller marktäckning.

som varenda en av er som är
trädgårdsmästare förstår.

Och den jorden är redo att absorbera
och hålla kvar regnet,

för att lagra kol, och bryta ner metan.

Och vi gjorde det,

utan att använda eld för att skada jorden,

och växterna kan växa fritt.

När jag förstod för första gången

att vi som forskare inte hade något val

annat än att använda den
nedtalade boskapen

för att komma till rätta med klimatförändring
och ökenutbredning,

stod jag inför ett riktigt dilemma:

Hur skulle vi göra det?

Vi har haft 10 000 år med extremt
kunniga nomadiserande djurhållare

som hållit samman och flyttat sina djur,

men de hade skapat de stora
öknarna i världen.

Sedan hade vi 100 år av modern
regn-vetenskap,

och det hade accelererat ökenutbredningen,

så som vi först upptäckte i Afrika

och sedan bekräftade i USA,

och som ni ser på den här bilden

föreställande land som skötts
av den federala regeringen.

Uppenbarligen behövdes mer

än att sätta ihop hjordar och
flytta runt djuren,

och människor, över tusentals år,

har aldrig klarat av att hantera
naturens komplexitet.

Men vi som är biologer och ekologer

hade aldrig stött på något så
komplext som detta.

Så istället för att uppfinna hjulet igen,

började jag studera andra yrken
för att se om någon hade.

Och jag hittade planeringstekniker

som jag kunde anpassa till vårt
biologiska behov,

och från dessa utvecklade jag vad vi kallar

holistisk skötsel och planerat bete,

en planeringsprocess,

som verkligen tar hänsyn till
hela naturens komplexitet

och vår sociala, miljömässiga och
ekonomiska komplexitet.

I dag har vi unga kvinnor som denna

som utbildar byar i Afrika

i hur de ska föra ihop sina djur
i större hjordar,

planera deras betning för att härma naturen,

och där vi får dem att ha sina djur över natten -

vi föser dem på ett rovdjursvänligt sätt,

eftersom vi har mycket land, och så vidare -

och där de gör detta och
håller dem över natten

för att bereda odingsmarken,

får vi dessutom mycket stora
ökningar i uttag av gröda.

Låt oss titta på några resultat.

Den här marken ligger nära
land som vi sköter i Zimbabwe.

Den har precis haft fyra månader av
väldigt bra regnväder

detta år, och är på väg in i den långa torrperioden.

Men som ni ser, allt regn, nästan allt,

har dunstat från markytan.

Deras flod är uttokad trots att
regnen precis har slutat

och vi har 150 000 människor

på nästan permanent nödhjälp.

Låt oss nu förflytta oss till vårt land
intill samma dag,

med samma nederbörd, och titta på detta.

Vår flod flyter och är sund och ren.

Det är bra.

Gräset, buskarna, träden, djurlivet,

allt är nu mer produktivt,

och vi har praktiskt taget ingen
rädsla för torra år.

Och vi åstadkom detta genom att
öka antalet boskap och getter med

400 procent,

och genom att planera betandet
så att det härmar naturen

och integrera det med alla
elefanter, bufflar,

giraffer och andra djur som vi har.

Men innan vi började,
såg vårt land ut så här.

Den här platsen var bar och
döende i över 30 år

oavsett hur mycket det regnade.

Okej? Titta på det markerade trädet
och observera förändringen

när vi använder boskap för att
imitera naturen.

Detta var en annan plats

som också har varit bar och döende,

och vid roten av det markerade lilla trädet,

hade vi tappat nästan 30 centimeter
av jord. Okej?

Och återigen, titta på förändringen

genom att bara använda boskap
för att imitera naturen.

Och det ligger träd där inne nu,

eftersom den bättre marken nu
attraherar elefanter, etc.

Den här marken i Mexiko befann sig
i ett förfärligt tillstånd,

och jag var tvungen att märka kullen

eftersom förändringen är så omvälvande.

(Applåder)

Jag började hjälpa en familj i
Karooöknen på 70-talet

att förändra öknen som ni ser till höger här

tillbaks till gräsland,

och tack och lov, nu äger deras barnbarn marken

med hopp om framtiden.

Och titta på den fantastiska förändringen på den här,

där flodbädden har fullständigt återställts

genom inget annat än att boskap
har imiterat naturen,

och återigen, brukar den tredje
generationen av den familjen

denna mark med flaggan i topp.

De stora gräsmarkerna i Patagonien

förändras till öken som ni ser här.

Mannen i mitten är en Argentinsk forskare,

och han har dokumenterat den
stadiga minskningen av den marken

under samma period som de har
reducerat antalet får.

De skapade en hjord på 25 000 får,

som verkligen imiterade naturen
med planerat betande,

och de har dokumenterat en
50-procentig ökning

av markens produktivitet under det första året.

Vi har nu på det våldsamma Afrikas horn

bönder som planerar betandet för
att imitera naturen

och som öppet säger att det
är deras enda hopp

att kunna rädda sina familjer
och sin kultur.

Nittiofem procent av den marken

kan bara föda människor genom djur.

Jag påminner er om att jag talar om

det mesta av världens land
som kontrollerar vårt öde,

inklusive den mest våldsamma
regionen i världen,

där bara djur kan föda människor

från omkring 95 procent av marken.

Det vi gör globalt skapar klimatförändring

lika mycket som fossila bränslen, tror jag,

kanske till och med mer än fossila bränslen.

Men vad värre är, det orsakar svält, fattigdom,

våld, social misär och krig,

och medan jag talar till er,

lider och dör millontals,

män, kvinnor och barn.

Och om detta fortsätter,

kommer vi knappast kunna stoppa
klimatförändringen,

även efter det att vi har slutat
använda fossila bränslen.

Jag tror att jag har visat er
hur vi kan arbeta med naturen

till en mycket låg kostnad

för att återställa allt detta.

Vi håller redan på att göra det

på cirka 15 miljoner hektar

på fem kontinenter,

och människor som förstår

mycket mer om kol än vad jag gör

beräknar att, för att illustrera,

om vi gör vag jag har visat er här,

kan vi ta tillräckligt mycket kol ur atmosfären

och på ett säkert sätt lagra det
i gräsmarkernas jordar

i tusentals år,

och om vi gör det på bara ungefär
hälften av jordens gräsmarker,

det jag har visat er,

kan vi ta oss tillbaks till
förindustriella nivåer,

medan vi föder människor.

Jag kan knappast tänka på någonting

som ger mer hopp för vår planet,

för era barn,

och deras barn, och för hela mänskligheten.

Tack så mycket.

(Applåder)

Tack så mycket. (Applåder)

Tack, Chris.

Chris Anderson: Tack så mycket. Jag har,

och är säker på att alla här har,

A) hundra frågor, B) vill krama dig.

Jag ska bara fråga en snabb fråga:

När ni påbörjar detta och tar in en djurhjord

är det öken. Vad äter de?
Hur fungerar den delen?

Hur börjar ni?

Allan Savory: Vi har gjort detta länge nu

och den enda gången vi har behövt
förse med forder

är under återtagandet av gruvor,

där det är 100 procent bart.

Men för många år sedan, tog vi den
värsta marken i Zimbabwe,

och jag erbjöd en 5-punds sedel

under en hundra kilometers resa

om någon kunde hitta ett grässtrå

under en hundra kilometers resa,

och på den marken, trefaldigade vi antalet djur,

under det första året utan foder,

bara genom rörelsen, imitera naturen,

och använda en sigmoid kurva, den principen,

är en aning för teknisk för att
förklara här, men bara genom det.

CA: Jag skulle vilja -- jag menar,
detta är en så intressant och viktig idé.

De bästa människorna i vår blogg kommer
att prata med dig

och försöka att -- jag vill ha mer om det här

som vi kan dela tillsammans med föredraget.
AS: Fantastiskt.

CA: Detta är ett fantastiskt föredrag,
verkligen ett fantastiskt föredrag,

och jag tror att du hörde att vi alla
hejar på dig på din resa.

Tack så mycket. AS: Tack så mycket, tack, tack Chris.

(Applåder)