Το χαρτί νικάει το πλαστικό; Πώς να αναθεωρήσουμε την περιβαλλοντική λαϊκή γνώση
-
0:01 - 0:03Λοιπόν φανταστείτε,
είστε στο σουπερμάρκετ, -
0:03 - 0:05αγοράζετε μερικά τρόφιμα
-
0:05 - 0:07και σας δίνεται η επιλογή
-
0:07 - 0:10πλαστικής ή χάρτινης σακούλας
για τα ψώνια. -
0:10 - 0:12Ποια διαλέγετε αν θέλετε να κάνετε
-
0:12 - 0:15το σωστό για το περιβάλλον;
-
0:15 - 0:17Οι περισσότεροι επιλέγουν τη χάρτινη.
-
0:17 - 0:18Ας σκεφτούμε γιατί.
-
0:18 - 0:19Καταρχάς, είναι καφέ.
-
0:19 - 0:21Άρα, είναι καλή
για το περιβάλλον. -
0:21 - 0:24Είναι βιοδιασπώμενη.
Είναι επαναχρησιμοποιήσιμη. -
0:24 - 0:26Σε ορισμένες περιπτώσεις.
Είναι ανακυκλώσιμη. -
0:26 - 0:28Όταν οι άνθρωποι
βλέπουν την πλαστική σακούλα -
0:28 - 0:31είναι πιθανό να σκέφτονται κάτι τέτοιο,
-
0:31 - 0:34που όλοι ξέρουμε
ότι είναι απολύτως φριχτό, -
0:34 - 0:36και πρέπει να αποφεύγουμε με κάθε τρόπο
-
0:36 - 0:38αυτού του είδους
τις περιβαλλοντικές ζημιές. -
0:38 - 0:40Αλλά, οι άνθρωποι δε σκέφτονται συχνά
-
0:40 - 0:42κάτι τέτοιο,
-
0:42 - 0:45που είναι το άλλο άκρο του φάσματος.
-
0:45 - 0:48Όταν παράγουμε υλικά,
-
0:48 - 0:50πρέπει να τα εξάγουμε από το περιβάλλον
-
0:50 - 0:53και χρειαζόμαστε
ένα σωρό περιβαλλοντικές συνέπειες. -
0:53 - 0:56Αυτό που συμβαίνει είναι,
ότι όταν χρειάζεται -
0:56 - 0:57να κάνουμε σύνθετες επιλογές,
-
0:57 - 1:00σε εμάς τους ανθρώπους
αρέσουν οι απλές λύσεις -
1:00 - 1:03και έτσι συχνά ζητάμε απλές λύσεις.
-
1:03 - 1:04Εργάζομαι στη σχεδίαση.
-
1:04 - 1:06Συμβουλεύω σχεδιαστές
-
1:06 - 1:08και νεωτεριστές γύρω από τη βιωσιμότητα
-
1:08 - 1:09και όλοι πάντα μου λένε:
«Ω Λέιλα, -
1:09 - 1:11εγώ θέλω μόνο τα οικολογικά υλικά».
-
1:11 - 1:14Και λέω,
«Λοιπόν, αυτό είναι πολύ περίπλοκο -
1:14 - 1:15και θα πρέπει να αναλύσουμε 4 ώρες
-
1:15 - 1:17για το τι σημαίνει οικολογικό υλικό,
-
1:17 - 1:19γιατί τα πάντα ως ένα σημείο
-
1:19 - 1:21προέρχονται από τη φύση
-
1:21 - 1:23και είναι το πώς χρησιμοποιείς το υλικό
-
1:23 - 1:26που καθορίζει την περιβαλλοντική επίπτωση.
-
1:26 - 1:28Αυτό που συμβαίνει είναι
ότι πρέπει να βασιστούμε -
1:28 - 1:30σε ενός είδους διαισθητικό πλαίσιο
-
1:30 - 1:32όταν παίρνουμε αποφάσεις.
-
1:32 - 1:34Έτσι, μου αρέσει να αποκαλώ
αυτό το διαισθητικό πλαίσιο -
1:34 - 1:37την περιβαλλοντική μας λαϊκή γνώση.
-
1:37 - 1:40Είναι, είτε εκείνη η φωνούλα
στο πίσω μέρος του κεφαλιού σας, -
1:40 - 1:42ή εκείνη η διαίσθηση που έχετε
-
1:42 - 1:43όταν κάνατε το σωστό όπως,
-
1:43 - 1:45όταν επιλέγετε την χάρτινη σακούλα
-
1:45 - 1:48ή αγοράζετε ένα αυτοκίνητο
με οικονομική κατανάλωση καυσίμου. -
1:48 - 1:51Η περιβαλλοντική λαϊκή γνώση
είναι κάτι πραγματικά σημαντικό -
1:51 - 1:53γιατί προσπαθούμε να κάνουμε το σωστό.
-
1:53 - 1:56Αλλά πώς ξέρουμε αν πραγματικά
-
1:56 - 1:58μειώνουμε τις καθαρές
περιβαλλοντικές επιπτώσεις -
1:58 - 2:01που οι πράξεις μας
ως άτομα και ως επαγγελματίες -
2:01 - 2:03και ως κοινωνία πραγματικά έχουν
-
2:03 - 2:06στο φυσικό περιβάλλον;
-
2:06 - 2:08Επομένως η περιβαλλοντική λαϊκή γνώση
-
2:08 - 2:10τείνει να βασίζεται στις εμπειρίες μας,
-
2:10 - 2:12σε αυτά που έχουμε ακούσει από άλλους.
-
2:12 - 2:15Δεν βασίζεται σε κάποιο
επιστημονικό πλαίσιο. -
2:15 - 2:16Όλο αυτό είναι πολύ δύσκολο,
-
2:16 - 2:18γιατί ζούμε σε απίστευτα
πολύπλοκα συστήματα. -
2:18 - 2:20Έχουμε τα ανθρώπινα συστήματα
-
2:20 - 2:22του πώς επικοινωνούμε και συσχετιζόμαστε
-
2:22 - 2:24και έχουμε όλη μας την κοινωνία δομημένη,
-
2:24 - 2:28έχουμε τα βιομηχανικά συστήματα,
που είναι ολόκληρη η οικονομία -
2:28 - 2:30όπου όλο αυτό πρέπει να λειτουργήσει
-
2:30 - 2:32μέσα στο μεγαλύτερο σύστημα
-
2:32 - 2:34και, θα ισχυριζόμουν,
το πιο σημαντικό, -
2:34 - 2:35το οικοσύστημα.
-
2:35 - 2:37Βλέπετε, οι επιλογές που κάνουμε
-
2:37 - 2:38ως άτομα,
-
2:38 - 2:40αλλά οι επιλογές που κάνουμε
-
2:40 - 2:42σε κάθε δουλειά που έχουμε,
-
2:42 - 2:45ανεξάρτητα από τη θέση
που έχετε στην ιεραρχία, -
2:45 - 2:48έχει επίπτωση σε όλα αυτά τα συστήματα.
-
2:48 - 2:50Και το ζήτημα είναι
ότι πρέπει να βρούμε τρόπους, -
2:50 - 2:52αν θέλουμε να μιλήσουμε
για τη βιωσιμότητα, -
2:52 - 2:55για να συνδέσουμε
αυτά τα πολύπλοκα συστήματα -
2:55 - 2:58και να κάνουμε καλύτερες επιλογές
που οδηγούν -
2:58 - 3:01σε καθαρά περιβαλλοντικά οφέλη.
-
3:01 - 3:02Αυτό που χρειάζεται να μάθουμε είναι
-
3:02 - 3:04να κάνουμε περισσότερα με λιγότερα.
-
3:04 - 3:06Έχουμε έναν αυξανόμενο πληθυσμό
-
3:06 - 3:08και σε όλους αρέσουν τα κινητά τηλέφωνα,
-
3:08 - 3:10ιδιαίτερα σε αυτήν εδώ την κατάσταση.
-
3:10 - 3:14Οπότε, χρειαζόμαστε καινοτόμους τρόπους
αντιμετώπισης των προβλημάτων. -
3:14 - 3:17Εδώ εισέρχεται η διαδικασία
που ονομάζεται «Κύκλος Ζωής». -
3:17 - 3:20Επομένως ουσιαστικά,
όλα όσα δημιουργούνται -
3:20 - 3:22περνούν μέσα από μια σειρά
σταδίων κύκλου ζωής, -
3:22 - 3:25χρησιμοποιούμε αυτή την
επιστημονική διαδικασία, -
3:25 - 3:26την αξιολόγηση κύκλου ζωής,
-
3:26 - 3:29ή εσείς στην Αμερική λέτε,
ανάλυση κύκλου ζωής, -
3:29 - 3:32για να έχουμε μια πιο ξεκάθαρη εικόνα
του πώς -
3:32 - 3:36όλα όσα κάνουμε στο τεχνικό κομμάτι
αυτών των συστημάτων -
3:36 - 3:38επηρεάζουν το φυσικό περιβάλλον.
-
3:38 - 3:40Έτσι πηγαίνουμε στην αφετηρία που είναι
-
3:40 - 3:42η εξαγωγή πρώτων υλών
-
3:42 - 3:44και μετά παρατηρούμε την παραγωγή,
-
3:44 - 3:46τη συσκευασία και τη μεταφορά,
-
3:46 - 3:48τη χρήση και το τέλος του κύκλου ζωής
-
3:48 - 3:50και σε κάθε ένα από αυτά τα στάδια,
-
3:50 - 3:52αυτά που κάνουμε
-
3:52 - 3:54έχει αλληλεπίδραση με το φυσικό περιβάλλον
-
3:54 - 3:56και μπορούμε να δούμε
πώς αυτή η αλληλεπίδραση -
3:56 - 4:00στην πραγματικότητα επηρεάζει
τα συστήματα και τις υπηρεσίες -
4:00 - 4:02που κάνουν τη ζωή στη Γη δυνατή.
-
4:02 - 4:04Κάνοντας αυτό,
-
4:04 - 4:08μάθαμε κάποια απολύτως
συναρπαστικά πράγματα. -
4:08 - 4:10Καταρρίψαμε ένα σωρό μύθους.
-
4:10 - 4:15Επομένως για να ξεκινήσω,
υπάρχει μια πολυχρησιμοποιούμενη λέξη. -
4:15 - 4:16Χρησιμοποιείται πολύ στο μάρκετινγκ
-
4:16 - 4:18και χρησιμοποιείται πολύ,
στη συζήτησή μας -
4:18 - 4:20όταν μιλάμε για τη βιωσιμότητα
-
4:20 - 4:23και αυτή είναι η λέξη βιοδιασπασιμότητα.
-
4:23 - 4:28Τώρα η βιοδιασπασιμότητα
είναι ιδιότητα του υλικού. -
4:28 - 4:31Δεν είναι ορισμός
για περιβαλλοντικά οφέλη. -
4:31 - 4:33Επιτρέψτε μου να εξηγήσω.
-
4:33 - 4:34Όταν κάτι φυσικό,
-
4:34 - 4:37που έχει φτιαχτεί από ίνα κυτταρίνης,
-
4:37 - 4:40όπως ένα κομμάτι ψωμί
ή οποιαδήποτε απορρίμματα τροφίμων -
4:40 - 4:42ή ακόμη και ένα κομμάτι χαρτί,
-
4:42 - 4:44όταν κάτι φυσικό καταλήγει
-
4:44 - 4:47στο φυσικό περιβάλλον
διασπάται φυσιολογικά. -
4:47 - 4:49Τα μόρια άνθρακα που αποθήκευσε
-
4:49 - 4:51όσο αναπτυσσόταν απελευθερώνονται
-
4:51 - 4:53πίσω στην ατμόσφαιρα
ως διοξείδιο του άνθρακα, -
4:53 - 4:55αλλά αυτή είναι μια καθαρή περίπτωση.
-
4:55 - 4:57Τα περισσότερα φυσικά πράγματα
-
4:57 - 4:58δεν καταλήγουν στη φύση.
-
4:58 - 5:02Τα περισσότερα παραγόμενα απορρίμματα,
καταλήγουν την χωματερή. -
5:02 - 5:04Η χωματερή είναι
ένα διαφορετικό περιβάλλον. -
5:04 - 5:06Στη χωματερή, τα ίδια μόρια άνθρακα
-
5:06 - 5:08διασπώνται με διαφορετικό τρόπο,
-
5:08 - 5:10γιατί η χωματερή είναι αναερόβια.
-
5:10 - 5:13Δεν έχει οξυγόνο.
Είναι πολύ συμπαγής και ζεστή. -
5:13 - 5:16Αυτά τα ίδια μόρια
μετατρέπονται σε μεθάνιο -
5:16 - 5:20που είναι ένα αέριο θερμοκηπίου
25 φορές πιο ισχυρό -
5:20 - 5:21από το διοξείδιο του άνθρακα.
-
5:21 - 5:24Έτσι τα παλιά μας μαρούλια και τα προϊόντα
-
5:24 - 5:26που έχουμε πετάξει και είναι φτιαγμένα
-
5:26 - 5:27από βιοδιασπώμενα υλικά,
-
5:27 - 5:29αν καταλήξουν στη χωματερή,
-
5:29 - 5:31συμβάλλουν στην κλιματική αλλαγή.
-
5:31 - 5:32Υπάρχουν εγκαταστάσεις τώρα
-
5:32 - 5:34που δεσμεύουν το μεθάνιο
-
5:34 - 5:36και παράγουν ενέργεια,
-
5:36 - 5:38αντικαθιστώντας την ανάγκη ενέργειας
από ορυκτά καύσιμα, -
5:38 - 5:40αλλά χρειάζεται να είμαστε έξυπνοι.
-
5:40 - 5:43Πρέπει να αναγνωρίσουμε
πώς μπορούμε να εκμεταλλευτούμε -
5:43 - 5:45τέτοια πράγματα που συμβαίνουν ήδη
-
5:45 - 5:47και να αρχίσουμε να σχεδιάζουμε
συστήματα και υπηρεσίες -
5:47 - 5:49που μετριάζουν αυτά τα προβλήματα.
-
5:49 - 5:52Γιατί τώρα, αυτό που κάνουν
οι άνθρωποι είναι να λένε: -
5:52 - 5:55«Ας απαγορεύσουμε τις πλαστικές σακούλες.
Θα δώσουμε χαρτί -
5:55 - 5:57γιατί είναι καλύτερο
για το περιβάλλον». -
5:57 - 5:58Αλλά αν το πετάξετε στον κάδο
-
5:58 - 6:00και οι τοπικές σας εγκαταστάσεις χωματερής
-
6:00 - 6:02είναι οι συνηθισμένες,
-
6:02 - 6:07τότε έχουμε αυτό
που ονομάζεται διπλό αρνητικό. -
6:07 - 6:10Το επάγγελμά μου είναι
σχεδιάστρια προϊόντων. -
6:10 - 6:11Μετά κοινωνικές επιστήμες.
-
6:11 - 6:13Και με συνεπαίρνουν απόλυτα
-
6:13 - 6:15τα καταναλωτικά αγαθά
και το πώς τα αυτά, -
6:15 - 6:17στα οποία έχουμε αποκτήσει ανοσία,
-
6:17 - 6:18που γεμίζουν τη ζωή μας
-
6:18 - 6:20έχουν επίπτωση στο φυσικό περιβάλλον.
-
6:20 - 6:23Αυτοί οι τύποι είναι
σαν κατά συρροή παραβάτες -
6:23 - 6:25και είμαι πολύ σίγουρη
ότι όλοι σε αυτό το δωμάτιο -
6:25 - 6:26έχουν ψυγείο.
-
6:26 - 6:28Η Αμερική έχει την απίστευτη ικανότητα
-
6:28 - 6:30να αυξάνει συνεχώς το μέγεθος των ψυγείων.
-
6:30 - 6:32Τα τελευταία χρόνια,
έχουν αυξήσει 28 λίτρα -
6:32 - 6:34κατά μέσο όρο το κανονικό μέγεθος
-
6:34 - 6:35ενός ψυγείου.
-
6:35 - 6:38Το πρόβλημα είναι ότι,
είναι τόσο μεγάλα τώρα, -
6:38 - 6:40που είναι πιο εύκολο
να αγοράζουμε περισσότερο φαγητό -
6:40 - 6:42που δε μπορούμε να φάμε ή να βρούμε.
-
6:42 - 6:44Έχω πράγματα
στο πίσω μέρος του ψυγείου μου -
6:44 - 6:46που είναι εκεί για χρόνια, εντάξει;
-
6:46 - 6:49Αυτό που συμβαίνει είναι ότι
σπαταλάμε περισσότερο φαγητό. -
6:49 - 6:52Και τα απορρίμματα φαγητού
είναι ένα πρόβλημα. -
6:52 - 6:55Στην πραγματικότητα,
εδώ στην Αμερική, το 40% -
6:55 - 6:58του φαγητού που αγοράζεται
για το σπίτι πετιέται. -
6:58 - 7:02Μισό από το παγκόσμια
παραγόμενο φαγητό πετιέται. -
7:02 - 7:05Έως και μισό από το φαγητό
με βάση τελευταίες στατιστικές του ΟΗΕ. -
7:05 - 7:09Είναι τρελό.
Είναι 1,3 δις τόνοι φαγητού ετησίως. -
7:09 - 7:11Και ρίχνω το φταίξιμο στο ψυγείο,
-
7:11 - 7:13ιδιαίτερα στους δυτικούς πολιτισμούς,
-
7:13 - 7:14γιατί το κάνει πιο εύκολο.
-
7:14 - 7:17Υπάρχουν πολλά περίπλοκα συστήματα
που υφίστανται εδώ. -
7:17 - 7:19Δεν θέλω να το απλουστεύσω τόσο.
-
7:19 - 7:22Αλλά το ψυγείο συνεισφέρει σοβαρά σε αυτό,
-
7:22 - 7:24και ένα από τα χαρακτηριστικά του
-
7:24 - 7:26είναι το συρτάρι των λαχανικών.
-
7:26 - 7:27Έχετε όλοι συρτάρια λαχανικών;
-
7:27 - 7:29Το συρτάρι που βάζετε τα μαρούλια σας;
-
7:29 - 7:31Τα μαρούλια έχουν την τάση να μουλιάζουν
-
7:31 - 7:33στα συρτάρια των λαχανικών, σωστά;
-
7:33 - 7:34Ναι;
Μουλιασμένα μαρούλια; -
7:34 - 7:36Στην Αγγλία είναι τέτοιο το πρόβλημα
-
7:36 - 7:38που υπήρξε μερικά χρόνια πριν
μια κυβερνητική αναφορά -
7:38 - 7:41που έλεγε ότι ο δεύτερος υπαίτιος
-
7:41 - 7:43των απορριμμάτων φαγητού
είναι το μουλιασμένο μαρούλι. -
7:43 - 7:46Ονομάστηκε η Αναφορά
του Μουλιασμένου Μαρουλιού. -
7:46 - 7:48Εντάξει;
Αυτό είναι ένα πρόβλημα, άνθρωποι. -
7:48 - 7:50Αυτά τα καημένα τα μαρούλια πετιούνται
-
7:50 - 7:52παντού γιατί τα συρτάρια λαχανικών
-
7:52 - 7:55δεν είναι σχεδιασμένα
να κρατάνε τα πράγματα τραγανά. -
7:55 - 7:57Χρειάζεστε ένα αποστειρωμένο περιβάλλον.
-
7:57 - 7:59Χρειάζεστε ένα περιβάλλον χωρίς αέρα
-
7:59 - 8:02για να εμποδίσετε τη φθορά
που θα συνέβαινε φυσιολογικά. -
8:02 - 8:04Αλλά τα συρτάρια λαχανικών
είναι απλά συρτάρια -
8:04 - 8:05με λίγο καλύτερο κλείσιμο.
-
8:05 - 8:07Τελοσπάντων, προφανώς έχω εμμονή.
-
8:07 - 8:10Μην με καλέσετε ποτέ γιατί απλώς
θα αρχίσω να ψάχνω το ψυγείο σας -
8:10 - 8:12και να παρατηρώ τέτοια πράγματα.
-
8:12 - 8:14Αλλά ουσιαστικά,
αυτό είναι ένα μεγάλο πρόβλημα. -
8:14 - 8:17Γιατί όταν χάνουμε κάτι,
όπως το μαρούλι από το σύστημα, -
8:17 - 8:20όχι μόνο έχουμε αυτή την επίπτωση
που προανέφερα στο τέλος του κύκλου ζωής -
8:20 - 8:23αλλά πρέπει να καλλιεργήσουμε
αυτό το μαρούλι. -
8:23 - 8:26Η επίπτωση του κύκλου ζωής
αυτού του μαρουλιού είναι αστρονομική. -
8:26 - 8:27Έπρεπε να καθαρίσουμε γη.
-
8:27 - 8:30Έπρεπε να φυτέψουμε σπόρους, φώσφορο,
-
8:30 - 8:32λιπάσματα, θρεπτικά συστατικά,
νερό, ηλιακό φως. -
8:32 - 8:34Όλες οι ενσωματωμένες επιπτώσεις
σε αυτό το μαρούλι -
8:34 - 8:36χάνονται από το σύστημα
-
8:36 - 8:38το οποίο έχει πολύ
μεγαλύτερο περιβαλλοντικό αντίκτυπο -
8:38 - 8:42από την απώλεια ενέργειας από το ψυγείο.
-
8:42 - 8:45Έτσι χρειάζεται να σχεδιάζουμε πράγματα,
όπως αυτό, πολύ καλύτερα -
8:45 - 8:48αν θέλουμε να αντιμετωπίζουμε
σοβαρά περιβαλλοντικά προβλήματα. -
8:48 - 8:50θα μπορούσαμε να ξεκινήσουμε
με το συρτάρι λαχανικών και το μέγεθος. -
8:50 - 8:52Για εσάς στην αίθουσα
που σχεδιάζετε ψυγεία, -
8:52 - 8:53αυτό θα ήταν καταπληκτικό.
-
8:53 - 8:56Το πρόβλημα είναι, φανταστείτε αν
-
8:56 - 8:59πράγματι αρχίζαμε να αναθεωρούμε
το πώς σχεδιάζουμε πράγματα. -
8:59 - 9:02Οπότε, βλέπω τα ψυγεία
σαν μία ένδειξη νεωτερισμού, -
9:02 - 9:05αλλά στην πραγματικότητα
δεν έχουμε αλλάξει το σχέδιο τους -
9:05 - 9:07τόσο πολύ από τη δεκαετία του 1950.
-
9:07 - 9:11Λίγο, αλλά στην ουσία
είναι ακόμη μεγάλα κουτιά, -
9:11 - 9:12κρύα κουτιά όπου αποθηκεύουμε πράγματα.
-
9:12 - 9:14Οπότε φανταστείτε πραγματικά να αρχίζαμε
-
9:14 - 9:17να αναγνωρίζουμε αυτά τα προβλήματα
και να χρησιμοποιούσαμε αυτό -
9:17 - 9:21σαν το θεμέλιο για να βρούμε
καινοτόμες και κομψές -
9:21 - 9:24σχεδιαστικές λύσεις
που θα λύσουν αυτά τα προβλήματα. -
9:24 - 9:27Αυτή είναι αλλαγή
καθοδηγούμενη από το σχέδιο, -
9:27 - 9:30το σχέδιο υπαγορεύει τον τρόπο
με τον οποίο το σύστημα -
9:30 - 9:33μπορεί να είναι πιο βιώσιμο.
-
9:33 - 9:3540% απορρίμματα φαγητού
είναι σημαντικό πρόβλημα. -
9:35 - 9:39Φανταστείτε αν σχεδιάζαμε ψυγεία
που να μείωναν αυτό στο μισό. -
9:39 - 9:42Ένα άλλο αντικείμενο
που βρίσκω συναρπαστικό -
9:42 - 9:43είναι ο ηλεκτρικός βραστήρας νερού,
-
9:43 - 9:44που βρήκα ότι --
-
9:44 - 9:47εσείς δε χρησιμοποιείτε βραστήρες νερού
σε αυτή τη χώρα, σωστά; -
9:47 - 9:49Αλλά αυτό είναι μεγάλο πρόβλημα
στην Αγγλία. -
9:49 - 9:5297% των νοικοκυριών
-
9:52 - 9:55στο Ηνωμένο Βασίλειο έχουν
έναν ηλεκτρικό βραστήρα νερού. -
9:55 - 9:56Οπότε είναι πολύ δημοφιλείς.
-
9:56 - 9:59Αν επρόκειτο να συνεργαστώ
με μια εταιρεία σχεδίασης -
9:59 - 10:01ή έναν σχεδιαστή και σχεδίαζαν
ένα από αυτά, -
10:01 - 10:03και ήθελαν να το κάνουν οικολογικό,
-
10:03 - 10:04συνήθως θα με ρωτούσαν δύο πράγματα.
-
10:04 - 10:08Θα έλεγαν:
«Λέιλα, πώς θα το κάνω τεχνικά αποδοτικό;» -
10:08 - 10:11Γιατί προφανώς η ενέργεια
είναι ένα πρόβλημα με αυτό το προϊόν. -
10:11 - 10:14Ή «Πώς το κάνω με οικολογικά υλικά;
-
10:14 - 10:19Πώς κάνω τα υλικά οικολογικά
κατά την παραγωγή;» -
10:19 - 10:20Θα μου κάνατε αυτές τις ερωτήσεις;
-
10:20 - 10:23Μοιάζουν λογικές, σωστά; Ναι.
-
10:23 - 10:26Λοιπόν θα έλεγα:
«Βλέπετε τα λάθος προβλήματα». -
10:26 - 10:28Γιατί το πρόβλημα είναι στη χρήση.
-
10:28 - 10:31Είναι το πώς οι άνθρωποι
χρησιμοποιούν το προϊόν. -
10:31 - 10:3265% των Βρετανών
-
10:32 - 10:35παραδέχονται ότι παραγεμίζουν
τον βραστήρα τους -
10:35 - 10:37όταν χρειάζονται μόνο μία κούπα τσάι.
-
10:37 - 10:40Όλο αυτό το επιπλέον νερό που βράζεται
-
10:40 - 10:44απαιτεί ενέργεια και έχει υπολογιστεί
-
10:44 - 10:47ότι σε μια μέρα η χρήση επιπλέον ενέργειας
-
10:47 - 10:49από βραστήρες
-
10:49 - 10:51είναι αρκετή για να φωτίσει
όλα τα φώτα στους δρόμους -
10:51 - 10:54στην Αγγλία για μία νύχτα.
-
10:54 - 10:56Αλλά αυτό είναι το θέμα.
-
10:56 - 10:58Αυτό είναι που αποκαλώ
αποτυχία προϊόντος-ατόμου. -
10:58 - 11:01Έχουμε όμως μια αποτυχία
με αυτούς τους μικρούληδες -
11:01 - 11:04που είναι τόσο πανταχού παρόντες
ώστε δεν παρατηρείς καν ότι είναι εκεί. -
11:04 - 11:07Όμως, αυτός ο τύπος εκεί τους παρατηρεί.
Το όνομά του είναι Σάιμον. -
11:07 - 11:10Εργάζεται για την εθνική εταιρεία
ηλεκτρισμού στο Ηνωμένο Βασίλειο. -
11:10 - 11:13Έχει την πολύ σημαντική δουλειά
να παρακολουθεί -
11:13 - 11:15όλη την ενέργεια
που εισέρχεται στο σύστημα -
11:15 - 11:16για να βεβαιωθεί ότι υπάρχει αρκετό
-
11:16 - 11:18για να ηλεκτροδοτεί τα σπίτια όλων.
-
11:18 - 11:20Επίσης βλέπει τηλεόραση.
-
11:20 - 11:22Ο λόγος είναι γιατί υπάρχει ένα μοναδικό
-
11:22 - 11:24φαινόμενο που συμβαίνει
στην Αγγλία -
11:24 - 11:28τη στιγμή που τελειώνουν
πολύ δημοφιλείς τηλεοπτικές εκπομπές. -
11:28 - 11:30Τη στιγμή που ξεκινάνε οι διαφημίσεις,
-
11:30 - 11:32ο άνθρωπος πρέπει να βιαστεί
-
11:32 - 11:35να αγοράσει πυρηνική ενέργεια
από τη Γαλλία -
11:35 - 11:38γιατί όλοι ανάβουν τον βραστήρα τους
-
11:38 - 11:40ταυτόχρονα.
-
11:40 - 11:42(Γέλια)
-
11:42 - 11:481,5 εκατομμύρια βραστήρες,
πολύ προβληματικό. -
11:48 - 11:52Οπότε φανταστείτε αν σχεδιάζατε βραστήρες
-
11:52 - 11:55βρίσκατε έναν τρόπο να λύσετε
αυτές τις αποτυχίες του συστήματος, -
11:55 - 11:57γιατί αυτό είναι ένα
τεράστιο ποσοστό πίεσης -
11:57 - 11:59πάνω στο σύστημα
-
11:59 - 12:02μόνο και μόνο επειδή το προϊόν
δεν έχει σκεφτεί το πρόβλημα -
12:02 - 12:04που θα έχει όταν υπάρξει στον κόσμο.
-
12:04 - 12:07Παρατήρησα έναν αριθμό βραστήρων
διαθέσιμων στην αγορά, -
12:07 - 12:09και βρήκα ότι
οι κατώτατες γραμμές γεμίσματος, -
12:09 - 12:10άρα ή πληροφορία που σας λέει
-
12:10 - 12:12πόσο χρειάζεται να βάλετε εκεί,
-
12:12 - 12:15ήταν ανάμεσα σε 2 και 5,5
κούπες νερού -
12:15 - 12:18μόνο για να κάνετε μια κούπα τσάι.
-
12:18 - 12:21Έτσι αυτός ο βραστήρας
εδώ είναι ένα παράδειγμα ενός -
12:21 - 12:23που έχει στην πραγματικότητα
δύο δεξαμενές. -
12:23 - 12:25Η μία είναι θάλαμος βρασίματος
και η άλλη δοχείο νερού. -
12:25 - 12:28Ο χρήστης πρέπει να πατήσει
εκείνο το κουμπί -
12:28 - 12:29για να βράσει το ζεστό νερό τους,
-
12:29 - 12:31που σημαίνει ό,τι
είμαστε τεμπέληδες, -
12:31 - 12:33ότι γεμίζετε ακριβώς αυτό που χρειάζεστε.
-
12:33 - 12:35Αυτό είναι που αποκαλώ
προϊόντα αλλαγής συμπεριφοράς: -
12:35 - 12:37προϊόντα, συστήματα ή υπηρεσίες
-
12:37 - 12:41που παρεμβαίνουν και λύνουν
αυτά τα προβλήματα προκαταβολικά. -
12:41 - 12:44Τώρα, αυτή είναι μία τεχνολογική αρένα,
-
12:44 - 12:46οπότε προφανώς αυτά τα πράγματα
είναι αρκετά δημοφιλή, -
12:46 - 12:48αλλά πιστεύω ότι
αν πρόκειται να συνεχίσουμε -
12:48 - 12:50να σχεδιάζουμε,
να αγοράζουμε και να πετάμε -
12:50 - 12:53αυτού του είδους τα προϊόντα
στο ρυθμό που το κάνουμε τώρα, -
12:53 - 12:55που είναι αστρονομικά υψηλό,
-
12:55 - 12:56υπάρχουν επτά δισεκατομμύρια άνθρωποι
-
12:56 - 12:58που ζουν στον κόσμο τη στιγμή αυτή.
-
12:58 - 13:00Υπάρχουν έξι δις
συνδρομές κινητής τηλεφωνίας -
13:00 - 13:03από τον προηγούμενο χρόνο.
-
13:04 - 13:07Κάθε χρόνο 1,5 δις κινητά τηλέφωνα
-
13:07 - 13:09βγαίνουν από τις γραμμές παραγωγής
-
13:09 - 13:11και κάποιες εταιρείες αναφέρουν
ότι ο ρυθμός παραγωγής τους -
13:11 - 13:13είναι μεγαλύτερος
από τον ρυθμό γέννησης ανθρώπων. -
13:13 - 13:16152 εκατομμρια τηλέφωνα
πετάχτηκαν στις ΗΠΑ πέρυσι. -
13:16 - 13:18Μόνο το 11% ανακυκλώθηκε.
-
13:18 - 13:21Είμαι από την Αυστραλία. Έχουμε πληθυσμό
22 εκατομμύρια --μη γελάτε -- -
13:21 - 13:24και έχει αναφερθεί ότι
22 εκατομμύρια τηλέφωνα -
13:24 - 13:27είναι στα συρτάρια των ανθρώπων.
-
13:27 - 13:31Χρειάζεται να βρούμε τρόπους λύσης
των προβλημάτων γύρω από αυτό -
13:31 - 13:34γιατί αυτά τα πράγματα
είναι τόσο περίπλοκα. -
13:34 - 13:37Έχουν τόσα πολλά φυλακισμένα μέσα τους.
-
13:37 - 13:41Χρυσός! Ξέρετε ότι στην πραγματικότητα
είναι φθηνότερο τώρα -
13:41 - 13:44να βγάλουμε χρυσό από έναν τόνο
παλιών κινητών τηλεφώνων -
13:44 - 13:47απ' ό,τι από έναν τόνο
μεταλλεύματος χρυσού; -
13:47 - 13:50Υπάρχει ένας αριθμός
περίπλοκων και πολύτιμων υλικών -
13:50 - 13:52ενσωματωμένος μέσα σε αυτά τα πράγματα,
-
13:52 - 13:54επομένως χρειάζεται να βρούμε τρόπους
ενθάρρυνσης της αποσυναρμολόγησης -
13:54 - 13:56γιατί αλλιώς συμβαίνει αυτό.
-
13:56 - 13:58Αυτή είναι μια κοινότητα στην Γκάνα,
-
13:58 - 14:00έχει αναφερθεί από τα Ηνωμένα Έθνη
-
14:00 - 14:02ότι διακινούνται λαθραία
-
14:02 - 14:05μέχρι και 50 εκ. τόνοι
ηλεκτρονικών αποβλήτων. -
14:05 - 14:06Αυτός είναι ο τρόπος
για να βγάλουν το χρυσό -
14:06 - 14:08και τα άλλα πολύτιμα υλικά.
-
14:08 - 14:10Καίνε τα ηλεκτρονικά απόβλητα
-
14:10 - 14:12σε ανοιχτούς χώρους.
-
14:12 - 14:15Αυτές είναι κοινότητες,
αυτό συμβαίνει σε όλο τον κόσμο. -
14:15 - 14:17Επειδή δε βλέπουμε τις συνέπειες
-
14:17 - 14:19των επιλογών που κάνουμε ως σχεδιαστές,
-
14:19 - 14:22ως επιχειρηματίες και ως καταναλωτές,
-
14:22 - 14:24συμβαίνουν τότε τέτοιου είδους
αρνητικά αποτελέσματα, -
14:24 - 14:26και αυτές είναι ζωές ανθρώπων.
-
14:26 - 14:30Έτσι πρέπει να βρούμε πιο έξυπνες,
βασισμένες σε συστήματα, -
14:30 - 14:33καινοτόμες λύσεις σε αυτά τα προβλήματα,
-
14:33 - 14:37αν πρόκειται να αρχίσουμε να ζούμε
με πιο βιώσιμο τρόπο σε αυτόν τον κόσμο. -
14:37 - 14:41Οπότε φανταστείτε αν,
όταν αγοράσατε το καινούργιο σας κινητό, -
14:41 - 14:43γιατί αντικαταστήσατε το παλιό σας--
-
14:43 - 14:45μετά από 15 έως 18 μήνες
είναι ο μέσος χρόνος -
14:45 - 14:47που οι άνθρωποι
αντικαθιστούν τα κινητά τους -- -
14:47 - 14:50έτσι, αν πρόκειται να συνεχίσουμε
αυτού του είδους τη συνεχή -
14:50 - 14:52αντικατάσταση κινητών τηλεφώνων,
τότε πρέπει -
14:52 - 14:54να κλείσουμε τον βρόχο
σε αυτά τα συστήματα. -
14:54 - 14:56Αυτοί που παράγουν αυτά τα τηλέφωνα,
-
14:56 - 14:58μερικοί είναι σίγουρα εδώ τώρα,
-
14:58 - 15:00θα μπορούσαν να κάνουν
αυτό που ονομάζουμε -
15:00 - 15:02κλειστά οικολογικά συστήματα
ή συστήματα προϊόντων-υπηρεσιών, -
15:02 - 15:05οπότε αναγνωρίζοντας ότι
υπάρχει ζήτηση αγοράς -
15:05 - 15:06και αυτή η ζήτηση αγοράς
δεν πρόκειται να πάει πουθενά, -
15:06 - 15:09να σχεδιάσετε το προϊόν
για να λύσει το πρόβλημα. -
15:09 - 15:12Σχεδίαση για αποσυναρμολόγηση,
σχεδίαση για ελαφρότερα προϊόντα. -
15:12 - 15:14Ακούσαμε μερικές
τέτοιου είδους στρατηγικές -
15:14 - 15:17να χρησιμοποιούνται
στο αυτοκίνητο της Τέσλα σήμερα. -
15:17 - 15:19Αυτού του είδους οι προσεγγίσεις
δεν είναι δύσκολες, -
15:19 - 15:21αλλά καταλαβαίνοντας το σύστημα
-
15:21 - 15:23και μετά ψάχνοντας
για βιώσιμες εναλλακτικές, -
15:23 - 15:26καθοδηγούμενες από την αγορά
και την καταναλωτική ζήτηση, -
15:26 - 15:29θα μπορέσουμε να αλλάξουμε ριζικά
-
15:29 - 15:31την ατζέντα της βιωσιμότητας
-
15:31 - 15:33γιατί λυπάμαι που σας το λέω:
-
15:33 - 15:35H κατανάλωση είναι το μεγαλύτερο πρόβλημα.
-
15:35 - 15:40Αλλά το σχέδιο είναι μια
από τις καλύτερες λύσεις. -
15:41 - 15:43Αυτού του είδους τα προϊόντα είναι παντού.
-
15:43 - 15:46Βρίσκοντας εναλλακτικούς τρόπους
-
15:46 - 15:47μπορούμε να ξεκινήσουμε να καινοτομούμε
-
15:47 - 15:49και λέω πραγματικά
να ξεκινήσουμε να καινοτομούμε. -
15:49 - 15:51Είμαι σίγουρη ότι όλοι
σε αυτήν την αίθουσα είναι καινοτόμοι. -
15:51 - 15:53Αλλά σε ότι αφορά
τη χρήση της βιωσιμότητας -
15:53 - 15:56ως παράμετρο, ως κριτήριο
-
15:56 - 16:00για να τροφοδοτήσουν λύσεις
βασισμένες σε συστήματα, -
16:00 - 16:03γιατί όπως έδειξα
με αυτά τα απλά προϊόντα, -
16:03 - 16:07συμμετέχουν σε αυτά τα προβλήματα.
-
16:07 - 16:09Οπότε πρέπει να εξετάσουμε ολόκληρη τη ζωή
-
16:09 - 16:10των πραγμάτων που κάνουμε.
-
16:10 - 16:12Αν είχατε μόνο χαρτί ή πλαστικό --
-
16:12 - 16:15προφανώς το επαναχρησιμοποιήσιμο
είναι μακράν πιο ωφέλιμο -- -
16:15 - 16:18τότε το χαρτί είναι χειρότερο
-
16:18 - 16:20και το χαρτί είναι χειρότερο γιατί ζυγίζει
-
16:20 - 16:224 με 10 φορές
περισσότερο από το πλαστικό -
16:22 - 16:25και όταν συγκρίνουμε,
από την άποψη του κύκλου ζωής, -
16:25 - 16:28ένα κιλό πλαστικό και ένα κιλό χαρτί,
-
16:28 - 16:29το χαρτί είναι πολύ καλύτερο,
-
16:29 - 16:32αλλά η λειτουργικότητα μιας πλαστικής
ή μιας χάρτινης σακούλας -
16:32 - 16:35για να κουβαλήσετε τα τρόφιμά σας
δε γίνεται με ένα κιλό από το κάθε υλικό. -
16:35 - 16:38Γίνεται με ένα
πολύ μικρό ποσοστό πλαστικού -
16:38 - 16:39και αρκετά πιο πολύ χαρτί.
-
16:39 - 16:42Γιατί η λειτουργικότητα προσδιορίζει
την περιβαλλοντική επίπτωση, -
16:42 - 16:45και είπα νωρίτερα ότι οι σχεδιαστές
πάντα με ρωτάνε για τα οικολογικά υλικά. -
16:45 - 16:48Εγώ λέω ότι πρέπει να αποφεύγετε εντελώς
μόνο μερικά υλικά. -
16:48 - 16:50Τα υπόλοιπα έχουν να κάνουν
με την εφαρμογή -
16:50 - 16:53και, τελικά, όλα αυτά που σχεδιάζουμε
και παράγουμε στην οικονομία -
16:53 - 16:55η αγοράζουμε ως καταναλωτές
γίνεται για τη χρήση. -
16:55 - 16:57Θέλουμε κάτι, επομένως το αγοράζουμε.
-
16:57 - 17:00Οπότε αναθεωρώντας τα πράγματα
και πετυχαίνοντας -
17:00 - 17:04έξυπνα, κομψά, εκλεπτυσμένες λύσεις
-
17:04 - 17:07που λαμβάνουν υπόψιν ολόκληρο το σύστημα
-
17:07 - 17:10και ολόκληρη τη ζωή του αντικειμένου,
τα πάντα, -
17:10 - 17:13από την εξόρυξη μέχρι
και το τέλος του κύκλου ζωής, -
17:13 - 17:16μπορούμε να ξεκινήσουμε πραγματικά
να βρίσκουμε πολύ καινοτόμες λύσεις. -
17:16 - 17:18Θα σας αφήσω μόνο
με ένα πολύ γρήγορο πράγμα -
17:18 - 17:22που ένας έμπειρος σχεδιαστής
μου είπε πρόσφατα, με τον οποίο δουλεύω, -
17:22 - 17:22Είπα:
-
17:22 - 17:24«Πώς και δεν ασχολείσαι
με τη βιωσιμότητα; -
17:24 - 17:25Ξέρω ότι το γνωρίζεις αυτό».
-
17:25 - 17:26Και αυτός είπε:
-
17:26 - 17:29«Λοιπόν, πρόσφατα πλάσαρα
ένα πρότζεκτ βιωσιμότητας σε έναν πελάτη, -
17:29 - 17:31και γύρισε και μου είπε:
-
17:31 - 17:33"Ξέρω ότι θα κοστίσει λιγότερο,
-
17:33 - 17:34ξέρω ότι θα πουλήσει περισσότερο,
-
17:34 - 17:39αλλά δεν είμαστε πρωτοπόροι,
γιατί αυτοί έχουν βέλη στην πλάτη τους"». -
17:39 - 17:41Πιστεύω ότι έχουμε
μια αίθουσα γεμάτη με πρωτοπόρους -
17:41 - 17:43και ελπίζω ότι υπάρχουν
ακόμη περισσότεροι -
17:43 - 17:44γιατί πρέπει να λύσουμε
αυτά τα προβλήματα. -
17:44 - 17:45Σας ευχαριστώ.
-
17:45 - 17:47(Χειροκρότημα)
- Title:
- Το χαρτί νικάει το πλαστικό; Πώς να αναθεωρήσουμε την περιβαλλοντική λαϊκή γνώση
- Speaker:
- Λέιλα Ατζάρογλου
- Description:
-
Οι περισσότεροι από εμάς θέλουν να κάνουν το σωστό όταν πρόκειται για το περιβάλλον. Αλλά τα πράγματα δεν είναι τόσο απλά όσο το να επιλέγεις τη χάρτινη σακούλα, λέει η ειδικός στις στρατηγικές βιωσιμότητας, Λέιλα Ατζάρογλου. Μια τολμηρή έκκληση για να εγκαταλείψουμε βαθιά ριζωμένους οικολογικούς μύθους και να δούμε τη μεγάλη εικόνα ώστε να δημιουργήσουμε συστήματα και προϊόντα που ανακουφίζουν την πίεση που ασκείται πάνω στον πλανήτη.
- Video Language:
- English
- Team:
- closed TED
- Project:
- TEDTalks
- Duration:
- 18:07
Chryssa R. Takahashi approved Greek subtitles for Paper beats plastic? How to rethink environmental folklore | ||
Chryssa R. Takahashi edited Greek subtitles for Paper beats plastic? How to rethink environmental folklore | ||
Chryssa R. Takahashi edited Greek subtitles for Paper beats plastic? How to rethink environmental folklore | ||
Chryssa R. Takahashi edited Greek subtitles for Paper beats plastic? How to rethink environmental folklore | ||
Chryssa R. Takahashi edited Greek subtitles for Paper beats plastic? How to rethink environmental folklore | ||
Chryssa R. Takahashi edited Greek subtitles for Paper beats plastic? How to rethink environmental folklore | ||
Stefanos Reppas accepted Greek subtitles for Paper beats plastic? How to rethink environmental folklore | ||
Stefanos Reppas edited Greek subtitles for Paper beats plastic? How to rethink environmental folklore |