Pam Warhurst: Hogyan együk meg a közterületet
-
0:01 - 0:03Az életünk megváltoztatására való törekvés
-
0:03 - 0:07a legszokatlanabb helyekről is indulhat.
-
0:07 - 0:09Innen, Todmordenből jöttem.
-
0:09 - 0:11Egy észak-angliai vásárváros.
-
0:11 - 0:1415.000 lakosa van, Leeds és Manchester közt fekszik,
-
0:14 - 0:16elég átlagos vásárváros.
-
0:16 - 0:18Korábban így nézett ki,
-
0:18 - 0:20és most inkább így,
-
0:20 - 0:24gyümölcsök, zöldségek és évelők nőnek mindenfelé.
-
0:24 - 0:29Ezt nevezzük propaganda kertészkedésnek. (Nevetés)
-
0:29 - 0:32Sarok a vasútállomás parkolójánál,
-
0:32 - 0:36az egészségügyi központ előtt, lakosok előkertjei,
-
0:36 - 0:39és még a rendőrség előtt is. (Nevetés)
-
0:39 - 0:42Van ehető csatornapartunk,
-
0:42 - 0:44és virágba borult temetőnk.
-
0:44 - 0:51Rendkívül jó a talaj. (Nevetés)
-
0:51 - 0:53Újfajta idegenforgalmat találtunk fel.
-
0:53 - 0:57Zöldség-turizmusnak hívják, és hiszitek vagy sem,
-
0:57 - 1:01a világ minden tájáról érkeznek ide emberek az emelt ágyásaink körül piszkálni.
-
1:01 - 1:04Még ott is, ahol nem sok minden terem. (Nevetés)
-
1:04 - 1:07De elindítja a párbeszédet. (Nevetés)
-
1:07 - 1:11Tudják, nem azért csináltuk, mert unatkoztunk. (Nevetés)
-
1:11 - 1:16Azért csináltuk, mert forradalmat akartunk kirobbantani.
-
1:16 - 1:17Erre az egyszerű kérdésre próbáltunk választ adni:
-
1:17 - 1:20Tudunk-e egységes nyelvet találni, ami átível korosztályokon
-
1:20 - 1:25és a jövedelmi és kulturális határokon, segít az embereknek,
-
1:25 - 1:26hogy egy új életmódra találjanak,
-
1:26 - 1:28és másképp lássák maguk körül a tereket,
-
1:28 - 1:31másképp gondoljanak az erőforrásokra, amit felhasználnak,
-
1:31 - 1:33másképp működjenek együtt?
-
1:33 - 1:35Meg tudjuk találni ezt a nyelvet ?
-
1:35 - 1:39És utána le lehet-e másolni azokat a tevékenységeket?
-
1:39 - 1:42Úgy tűnik, mintha a válasz "igen" lenne,
-
1:42 - 1:45és ez a nyelv az élelem lenne.
-
1:45 - 1:47Három és fél év ezelőtt,
-
1:47 - 1:49páran ültünk a konyhaasztal körül,
-
1:49 - 1:52és csak úgy feltaláltuk az egészet. (Nevetés)
-
1:52 - 1:56(Taps)
-
1:56 - 1:58Egy egyszerű csatatervet találtunk ki, amit elvittünk a közgyűlésre.
-
1:58 - 2:01Nem konzultáltunk. Nem írtunk beszámolót.
-
2:01 - 2:03Ezekből már elég volt (Nevetés)
-
2:03 - 2:06Azt mondtuk a todmordeni közgyűlésen,
-
2:06 - 2:09hogy képzeljük el, hogy a városunk élete
-
2:09 - 2:11három tányér körül összpontosul:
-
2:11 - 2:13a közösségi tányéron van, hogyan éljük a napi életünket;
-
2:13 - 2:16a tanuló tányéron, hogy mit tanítunk gyerekeinknek az iskolában,
-
2:16 - 2:19és milyen tudáson osztozunk egymással,
-
2:19 - 2:22és az üzletin, hogy mit csinálunk a zsebünkben levő pénzzel,
-
2:22 - 2:24és milyen üzletek támogatását válasszuk.
-
2:24 - 2:27Most képzeljük el, hogy ezeket a tányérokat megbolygatjuk
-
2:27 - 2:29az élelem köré szervezett közösségi akciókkal.
-
2:29 - 2:32Ha ezek közül a közösségi tányért kezdjük pörgetni,
-
2:32 - 2:35az igazán nagyszerű, elkezdi erősíteni az embereket,
-
2:35 - 2:37de ha a közösségi tányért a tanuló tányérral kezdjük forgatni,
-
2:37 - 2:40és utána az üzleti tányérral pörgetjük,
-
2:40 - 2:44akkor teljes a mutatvány, mozgás-színpad félénk lesz.
-
2:44 - 2:47Elkezdjük kiépíteni a saját ellenállóképességünket.
-
2:47 - 2:50Elkezdjük a közösséget újra kitalálni magunknak,
-
2:50 - 2:54mindezt egy vacak stratégiai dokumentum nélkül csináltuk.
-
2:54 - 2:59(Taps)
-
2:59 - 3:02És még egy dolog.
-
3:02 - 3:04Nem kértük senki hozzájárulását,
-
3:04 - 3:07csak csináljuk. (Nevetés)
-
3:07 - 3:08És egyáltalán nem várunk arra, hogy beessen a csekk
-
3:08 - 3:11a postaládába, mielőtt elkezdenénk,
-
3:11 - 3:13és a legfontosabb, hogy nem ijedünk meg
-
3:13 - 3:15az olyan kifinomult érveléstől, hogy
-
3:15 - 3:19„Ilyen kis akciók értelmetlenek a holnapi problémákkal szemben,"
-
3:19 - 3:23mert láttam a kis akciók erejét,
-
3:23 - 3:25és csodálatosak.
-
3:25 - 3:28Szóval, térjünk vissza a közgyűléshez. (Nevetés)
-
3:28 - 3:31Megtettük a javaslatunkat a gyűlésen, két másodperc,
-
3:31 - 3:33és utána robbant a terem.
-
3:33 - 3:37Soha, soha az életben még ilyet nem tapasztaltam.
-
3:37 - 3:40Ugyanígy történt minden teremben, minden városban,
-
3:40 - 3:41bárhol mondtuk el a történetünket.
-
3:41 - 3:46Az emberek készen állnak, és válaszolnak az élelem történetére.
-
3:46 - 3:48Pozitív akciókat akarnak, amiben részt vehetnek,
-
3:48 - 3:51csontjaikban érzik már, hogy itt az idő,
-
3:51 - 3:53hogy személyes felelősséget vállaljanak,
-
3:53 - 3:55és több figyelmet fordítsanak egymásra
-
3:55 - 3:58és a környezetre.
-
3:58 - 4:01És a közgyűlésünk óta három és fél évvel ezelőtt,
-
4:01 - 4:05ez egy igazi hullámvasút volt.
-
4:05 - 4:08Vetőmag-börzével kezdtük, ami igazán egyszerű,
-
4:08 - 4:10után fogtunk egy darab földet, egy sávot
-
4:10 - 4:12a főutcánk mellett, ami igazából egy kutya-budi volt,
-
4:12 - 4:16és egy nagyon kedves évelőkertté változtattuk.
-
4:16 - 4:18Fogtuk az állomásnál a parkoló sarkát,
-
4:18 - 4:20amit láttak, és zöldséges kertet csináltunk,
-
4:20 - 4:23amin mindenki osztozik, és szedhet magának.
-
4:23 - 4:24Elmentünk az orvosokhoz. Mostanában építettek
-
4:24 - 4:27egy 6 millió fontos egészségügyi központot Todmordenben,
-
4:27 - 4:30és valamilyen általam érthetetlen okból
-
4:30 - 4:34szúrós növényekkel vették körül. (Nevetés)
-
4:34 - 4:37Elmentünk az orvosokhoz, és mondtuk, „Nem bánnák, ha kiszednénk ezeket ?”
-
4:37 - 4:39Azt mondták, „Teljesen rendben, feltéve, ha van tervezési engedélyük,
-
4:39 - 4:41latinul és három példányban,”
-
4:41 - 4:44és így tettünk – (Nevetés) – és most gyümölcsfák
-
4:44 - 4:47és bokrok és évelők és zöldségek vannak
-
4:47 - 4:51az orvosi rendelő körül.
-
4:51 - 4:53Sok más példa van, mint a kukorica,
-
4:53 - 4:55ami a rendőr őrszoba előtt volt,
-
4:55 - 4:57és az öregek otthona, amit beültettünk élelemtermőkkel,
-
4:57 - 4:58amit szedhetnek és termeszthetnek.
-
4:58 - 5:00De ez nem csak a termesztésről szól,
-
5:00 - 5:03mert ennek a kirakójátéknak mindannyian a részei vagyunk.
-
5:03 - 5:06Ez szól a közösségetek művészi hajlamú embereiről,
-
5:06 - 5:08akik csodálatos dolgokat terveznek az ágyásokba,
-
5:08 - 5:10amivel elmagyarázzák, hogy mi is nő ott,
-
5:10 - 5:12mert nagyon sokan nem ismerik fel a zöldségeket,
-
5:12 - 5:14ha azok nincsenek egy műanyagba csomagolva
-
5:14 - 5:16használati utasítással a tetejükön. (Nevetés)
-
5:16 - 5:19Vannak nálunk néhányan, akik ezeket tervezték,
-
5:19 - 5:21„Ha így néz ki, akkor kérlek, ne szedd le,
-
5:21 - 5:23de ha így néz ki, akkor leszedheted.”
-
5:23 - 5:26Ez az osztozásról és az egymással törődésről szól.
-
5:26 - 5:28És azok az emberek is, akik nem akarják
-
5:28 - 5:30ezt csinálni, talán azok főzhetnek,
-
5:30 - 5:33ezért időnként leszedjük a terményeket, utána az utcára megyünk,
-
5:33 - 5:35vagy a kocsmába, vagy a templomba,
-
5:35 - 5:36vagy bárhová, ahol az emberek az életüket élik.
-
5:36 - 5:39Odamegyünk az emberekhez, és azt mondjuk:
-
5:39 - 5:41„Mindannyian része vagyunk a helyi élelmiszer kirakójátéknak,
-
5:41 - 5:44mindannyian része vagyunk a megoldásnak.”
-
5:44 - 5:46Azután, tudják, jönnek hozzánk zöldség-turisták,
-
5:46 - 5:49és imádjuk őket, és igazán fantasztikusak,
-
5:49 - 5:52Ezért elgondolkoztunk, hogyan tudnánk még több élményt adni nekik?
-
5:52 - 5:54Ezért feltaláltuk, természetesen kérés nélkül,
-
5:54 - 5:56a Hihetetlen Ehető Zöld Ösvényt.
-
5:56 - 5:59Ez az ösvény a bemutató kerteken,
-
5:59 - 6:03az ehető csatornaparton, a méhbarát területen
-
6:03 - 6:06és a beporzók történetén halad át, és úgy terveztük,
-
6:06 - 6:09hogy az egész városunkon végigviszi az embereket,
-
6:09 - 6:12elmegy a kávéházak és a kis boltok mellett, átvág a piacon,
-
6:12 - 6:16nem csak a szupermarketig és vissza,
-
6:16 - 6:18és reméljük, hogyha megváltoztatjuk az emberek járását
-
6:18 - 6:21a városunk körül, akkor a viselkedésüket is megváltoztatjuk.
-
6:21 - 6:24Azután itt a második tányér, a tanuló tányér.
-
6:24 - 6:26Nos, partnerkapcsolatban állunk egy középiskolával.
-
6:26 - 6:29Létrehoztunk egy társaságot. Egy akvapóniás egységet
-
6:29 - 6:31terveztünk és építettünk a középiskola mögötti
-
6:31 - 6:33szabad földön, amilyen nektek is van,
-
6:33 - 6:35és most halat és zöldségeket fogunk termeszteni
-
6:35 - 6:38egy gyümölcsösben méhekkel,
-
6:38 - 6:40és a gyerekek segítenek minket az építésében,
-
6:40 - 6:43és a gyerekek az igazgatói tanácsban vannak,
-
6:43 - 6:44és mert a közösség imád a középiskolásokkal dolgozni,
-
6:44 - 6:48a középiskola most mezőgazdaságot tanít,
-
6:48 - 6:51és mert mezőgazdaságot tanít, elkezdtünk gondolkodni,
-
6:51 - 6:54hogyan tudnánk azoknak a gyerekeknek, akiknek addig
-
6:54 - 6:56semmi képesítésük nem volt, de izgatja őket a termesztés,
-
6:56 - 6:58hogyan tudnánk nekik még több tapasztalatot átadni.
-
6:58 - 7:00Kaptunk egy kis földet,
-
7:00 - 7:01a helyi kertészet adományaként.
-
7:01 - 7:04Elég mocsaras volt, de igazán hihetetlen módon,
-
7:04 - 7:07teljesen önkéntes alapon
-
7:07 - 7:09egy zöldség-gyümölcs kertészeti oktató központtá alakítottuk,
-
7:09 - 7:12vannak rajta fóliasátrak és emelt ágyások,
-
7:12 - 7:15és minden, ami ahhoz kell, hogy talajt vehess a kezedbe,
-
7:15 - 7:17elgondolkozhass rajta, hogy talán ez neked való munka lesz.
-
7:17 - 7:20És ahogy ez csináltuk, néhány helyi akadémikus azt mondta,
-
7:20 - 7:21„Figyeljetek, tudnánk nektek segíteni egy kereskedelmi
-
7:21 - 7:23virágkertészeti tanfolyam megtervezésében.
-
7:23 - 7:24Egy ilyet se ismerünk.”
-
7:24 - 7:27Tehát csinálják azt is, és még az idén el fogjuk indítani,
-
7:27 - 7:29és mindez teljesen kísérleti, és teljesen önkéntes.
-
7:29 - 7:31Most jön a harmadik tányér,
-
7:31 - 7:33mert ha átsétálsz egy ehető vidéken,
-
7:33 - 7:35és új készségeket tanulsz, és ha kezd érdekelni,
-
7:35 - 7:37hogy mi terem az adott évszakban,
-
7:37 - 7:39akkor lehet, hogy szeretnél többet költeni
-
7:39 - 7:41a pénzedből a helyi termelők támogatására,
-
7:41 - 7:43nem csak zöldségre, de húsra és sajtra és sörre,
-
7:43 - 7:45és bármire, amire csak lehet.
-
7:45 - 7:48De tudják, mi csak egy közösségi csoport vagyunk.
-
7:48 - 7:50Mi csak önkéntesek vagyunk. Mit tehetnénk?
-
7:50 - 7:52Ezért igazán egyszerű dolgokat csináltunk.
-
7:52 - 7:53Pénzt gyűjtöttünk, vettünk néhány táblát,
-
7:53 - 7:55a tetejére felírtuk, hogy „Hihetetlen Ehető”
-
7:55 - 7:57és adtunk minden árusnak, aki helyit árult,
-
7:57 - 8:00és felírták rá, hogy mit árultak azon a héten.
-
8:00 - 8:02Nagyon népszerű lett. Az emberek tolongtak körülötte.
-
8:02 - 8:04Az eladások megnőttek.
-
8:04 - 8:07Azután beszélgettünk a gazdákkal, és mondtuk,
-
8:07 - 8:08hogy „Ezt igazán komolyan gondoljuk,"
-
8:08 - 8:10de nem hittek nekünk, ezért azt gondoltuk,
-
8:10 - 8:13OK, mit csináljunk ? Tudom. Ha tudunk egy kampányt
-
8:13 - 8:15csinálni egyetlen egy terméknek, és megmutatjuk,
-
8:15 - 8:17hogy van helyi lojalitás ahhoz a termékhez, akkor
-
8:17 - 8:20talán megváltozik a véleményük, komolyan vesznek minket.
-
8:20 - 8:23Ezért elindítottunk egy kampányt -- az én szórakoztatásomra --
-
8:23 - 8:25"Minden Tojás Számít"-nak hívtuk. (Nevetés)
-
8:25 - 8:28Felvittük az embereket a tojás-térképünkre.
-
8:28 - 8:31Ez Todmorden stilizált térképe.
-
8:31 - 8:32Bárkit, aki a felesleges tojásából eladott
-
8:32 - 8:35a kertkapuban teljesen törvényesen a szomszédjának,
-
8:35 - 8:37feltettük a térképre. Néggyel kezdtük,
-
8:37 - 8:39most 64 van. Az lett az eredménye,
-
8:39 - 8:41hogy amikor az emberek a boltba mentek,
-
8:41 - 8:44keresni kezdték a helyi todmordeni tojást, és ennek az
-
8:44 - 8:46eredményeként néhány gazda növelte
-
8:46 - 8:48szabadtartású tyúkállományát, majd húsbaromfival folytatták,
-
8:48 - 8:51és bár ezek nagyon-nagyon kis lépések,
-
8:51 - 8:55amelyekkel a növekvő helyi gazdasági bizalom
-
8:55 - 8:58számos módon kezd kibontakozni,
-
8:58 - 8:59és most vannak sajtot készítő gazdáink,
-
8:59 - 9:01növelték a nyájaikat, tenyészdisznót nevelnek,
-
9:01 - 9:02tésztát és süteményt és más olyanokat csinálnak,
-
9:02 - 9:05amit korábban sose csináltak volna.
-
9:05 - 9:07Egyre több piaci standunkon árulnak helyi élelmiszereket,
-
9:07 - 9:12és egy felmérés szerint, amit a helyi iskolások készítettek,
-
9:12 - 9:15a város élelmiszer-kereskedőinek 49%-a mondta,
-
9:15 - 9:17hogy nőtt a bevételünk attól, amit csinálunk.
-
9:17 - 9:20És mi csak önkéntesek vagyunk, és ez csak kísérlet.
-
9:20 - 9:21(Nevetés)
-
9:21 - 9:24Nos, ebből semmihez sem kell tudósnak lenni.
-
9:24 - 9:27Ez biztos nem valami nagy okosság, és nem eredeti.
-
9:27 - 9:31De összefüggő és befogadó.
-
9:31 - 9:33Ez a mozgalom nem olyan embereknek való,
-
9:33 - 9:35akik egyébként is rendben lennének.
-
9:35 - 9:36Ez a mozgalom mindenkié.
-
9:37 - 9:41Van egy mottónk: Aki eszik, az velünk van. (Nevetés)
-
9:41 - 9:43(Taps)
-
9:47 - 9:52Korosztályokat, jövedelmi osztályokat és kultúrákat ölel át.
-
9:52 - 9:56Járt vele némi hullámvasút élmény,
-
9:56 - 9:57de visszatérve az első kérdésünkhöz:
-
9:59 - 10:02Lehet ezt másolni? Igen. Egészen biztosan másolható.
-
10:02 - 10:05Több mint 30 angliai városban pörög már
-
10:05 - 10:07a Hihetetlen Ehető tányér.
-
10:07 - 10:10Bárhogy is akarják csinálni, a saját akaratukból,
-
10:10 - 10:13megpróbálják mássá tenni a saját életüket,
-
10:13 - 10:16és világszerte, vannak közösségeink Amerikától kezdve
-
10:16 - 10:17Japánig – hihetetlen, ugye? Komolyan,
-
10:17 - 10:20Amerika és Japán és Új-Zéland.
-
10:20 - 10:22Az új-zélandiak a földrengés után meglátogattak minket,
-
10:22 - 10:26hogy ezt a fajta közösségi szellemű
-
10:26 - 10:30helyi termesztést beépítsék Christchurch szívében.
-
10:30 - 10:33És ebből semmi sem kerül többletköltségbe,
-
10:33 - 10:36és semmi bürokráciát nem követel,
-
10:36 - 10:39de megköveteli tőled, hogy másképp gondolj a dolgokra,
-
10:39 - 10:43és készülj fel rugalmas költségvetésre, munkaprogramokra,
-
10:43 - 10:45azért, hogy létrehozzátok a támogató keretrendszert,
-
10:45 - 10:48ami be tudja indítani a közösséget.
-
10:48 - 10:50Már van pár jó ötlet a mi portánkon is.
-
10:50 - 10:53A helyi hatóságunk azt határozta, hogy mindenütt
-
10:53 - 10:56megcsináljuk a Hihetetlen Ehetőt,
-
10:56 - 10:57és ennek a támogatására két dolgot elhatároztak.
-
10:57 - 11:01Először, készítenek egy nyilvántartást a szabad földekről,
-
11:01 - 11:03amivel rendelkeznek, és azokat beteszik egy élelembankba,
-
11:03 - 11:04amit a közösségek használhatnak - lakcímtől függetlenül,
-
11:04 - 11:07és ezt egy engedéllyel fogják segíteni.
-
11:07 - 11:09Azután azt mondták minden egyes munkatársuknak,
-
11:09 - 11:12ha tudják, akkor segítsék ezeket a közösségeket termelni,
-
11:12 - 11:14és segítsék őket a területeik karbantartásában.
-
11:14 - 11:16Egyszerre a helyi önkormányzattól kiinduló akciókat látunk.
-
11:16 - 11:18Azt látjuk, hogy ez főárambeli lett.
-
11:18 - 11:22Végre kreatív választ adunk arra, amit Rio követel tőlünk,
-
11:22 - 11:25és még rengeteg tennivalónk van.
-
11:25 - 11:27Egy párat felsorolok. Egy, hagyjuk abba a tüskés növények
-
11:27 - 11:30ültetését a középületek körül. Csak a helyet pocsékoljuk el.
-
11:30 - 11:34(Nevetés) Második, kérem, kérem, kérem, hozzunk létre
-
11:34 - 11:36olyan ehető közterületeket, ahol a gyerekeink
-
11:36 - 11:39nap-nap után az élelemük mellett járnak el a főutcáinkon,
-
11:39 - 11:41a parkjainkban, ahol csak lehet.
-
11:41 - 11:45Ösztönözzük a helyi tervezőket, hogy az élelemtermő
-
11:45 - 11:48helyeket a városterv szívébe tegyék, és ne száműzzék őket
-
11:48 - 11:52a település peremére, ahol senki se látja őket.
-
11:52 - 11:54Minden iskolánkat bátorítsuk, hogy vegyék ezt komolyan.
-
11:54 - 11:57Ez nem másodosztályú gyakorlat.
-
11:57 - 12:00Ha a jövő gazdáit szeretnénk ösztönözni,
-
12:00 - 12:03akkor kérem, mondjuk el minden iskolának,
-
12:03 - 12:07hogy kezdjék céltudatosan tanítani a környezet,
-
12:07 - 12:09a helyi élelmiszer és a talaj fontosságát.
-
12:09 - 12:11Tegyék ezt az iskolai kultúra közepében,
-
12:11 - 12:14és egy különböző nemzedéket fogunk teremteni.
-
12:14 - 12:17Olyan sok mindent tehetünk, de végső soron
-
12:17 - 12:19ez valami nagyon egyszerű dologról szól.
-
12:19 - 12:23Egy szerves folyamaton keresztül
-
12:23 - 12:27a kis akciók erejének az egyre erősebb felismerésével
-
12:27 - 12:31végre kezdünk újra hinni magunkban,
-
12:31 - 12:35hinni a képességünkben, mindegyikünkben, mindenkiben,
-
12:35 - 12:39amivel más és kedvezőbb jövőt építünk,
-
12:39 - 12:42és szerintem, ez hihetetlen.
-
12:42 - 12:45Köszönöm. (Taps)
-
12:45 - 12:56(Taps)
-
12:56 - 13:00Nagyon köszönöm. (Taps)
- Title:
- Pam Warhurst: Hogyan együk meg a közterületet
- Speaker:
- Pam Warhurst
- Description:
-
Mit tehet egy közösség a használaton kívüli földjeivel ? Ültessen valami ehetőt, természetesen. Energikusan és humorral meséli el Pam Warhurst a TEDSalonban annak a történetét, hogyan jöttek össze egy csapat önkéntessel azért, hogy egy használaton kívüli földből közösségi zöldséges kertet csináljanak, és megváltoztassák az élelem szó jelentését a közösségükben.
- Video Language:
- English
- Team:
- closed TED
- Project:
- TEDTalks
- Duration:
- 13:21
Anna Patai approved Hungarian subtitles for How we can eat our landscapes | ||
Anna Patai commented on Hungarian subtitles for How we can eat our landscapes | ||
Laszlo Kereszturi accepted Hungarian subtitles for How we can eat our landscapes | ||
Laszlo Kereszturi edited Hungarian subtitles for How we can eat our landscapes | ||
Laszlo Kereszturi commented on Hungarian subtitles for How we can eat our landscapes | ||
Istvan Schmidt commented on Hungarian subtitles for How we can eat our landscapes | ||
Anna Patai approved Hungarian subtitles for How we can eat our landscapes | ||
Anna Patai rejected Hungarian subtitles for How we can eat our landscapes |