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바이오디젤: 폐유의 환생 - 나타샤 라디스 (Natascia Radice)

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    방금 전 까지만 해도
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    이 기름은
    맛있는 음식을 만드는데 쓰였습니다.
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    하지만 이젠 역겹고 끈적거리는
    괴물이 되었죠.
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    어떻게 처리할까요?
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    가장 쉬운 방법은 아마도
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    하수구로 흘려버리는 거겠죠.
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    완전히 없어진 것처럼 보이지만
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    사실은 없어진 게 아닙니다.
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    오히려 음식물 찌꺼기나
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    각종 오물과 뒤섞여서
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    괴물같은 기름덩어리가 되어서
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    여러분의 하수구 뿐만아니라
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    온 하수도를 막아
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    홍수및 오염을 일으킵니다.
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    많은 도시에
    폐유 처리에 관한 법이 있는데
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    더 좋은 방법이 있습니다.
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    그냥 안전하게 버리는 대신에
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    유용하게 쓸수도 있는거죠.
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    여러분께서는
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    더러운 폐식용유로
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    무엇을 할수 있는지 궁금하실텐데요.
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    답은 바이오디젤입니다.
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    디젤 엔진에 대해 들어보셨을 겁니다.
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    농기구나 건설장비,
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    트럭, 버스, 배, 기차, 비상발전기나
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    차량에 주로 사용되죠.
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    이 엔진에 사용되는 연료는 주로
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    정제한 석유인데
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    오래전에 죽은 공룡이나
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    다른 고대 화석에서 나온거죠.
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    하지만 디젤 연료는 최근에 죽은
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    동식물 같은 유기체로도
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    만들 수 있습니다.
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    그리고 그 연료를
    바이오디젤이라고 부르죠.
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    바이오디젤은
    보통 디젤 엔진에서 사용가능하며,
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    식물성 기름이나
    동물성 지방으로 만들어져서
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    유기적으로 분해가 가능한
    에너지 자원입니다.
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    여러분이 추측하신 대로
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    생물학적 디젤이라고 생각하면 됩니다.
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    일반 디젤 연료보다 깨끗해서
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    콩과 같은 작물에서 추출하려는
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    노력이 진행되고 있습니다.
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    하지만 음식이 아닌
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    연료를 위해 작물을 재배하는 데는
    그 나름대로 문제가 있죠.
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    다행히도 우린 이미
    기름과 지방을 가지고 있어요.
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    폐식용유를 재활용 하는것은
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    매우 쉬워요.
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    먼저 실온으로 식혀줍니다.
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    그리고는 깨끗한 용기에 담습니다.
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    다 쓴 우유통과 같은 낡은 병이라면
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    사용 가능합니다.
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    깨끗하게 씻어서 말렸다면
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    뭐든지 가능하죠.
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    깔때기를 써서 흘러넘치지 않도록 하고
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    체로 작은 음식 찌꺼기를 걸러줍니다.
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    베이컨 기름같은 동물성 기름이나
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    참치나 정어리같은
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    통조림에서 나온 기름을
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    넣어도 괜찮습니다.
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    소금물이 아니라
    진짜 기름인지 확인해주세요.
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    그럼
    기름을 다 담으면 어떻게 할까요?
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    많은 도시들이
    음식점이나 다른 건물에서
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    폐식용유를 대량으로 수거하는
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    재활용 작업이 진행중입니다.
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    물론 개인들이
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    폐유용기를
    내놓을수 있는 장소도 있죠.
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    이렇게 모인 폐유들은
    바이오디젤로
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    변환되기 위해
    가공처리공장으로 갑니다.
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    이 변환은 어떻게 진행되냐고요?
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    여러분이 기증한
    모든 기름과 지방은
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    글리세롤과 3개의 지방산이
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    연결되어 만들어진
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    트리글리세리드로
    이루어져있습니다.
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    지방을 연료로 만들기 위해
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    메탄올이나 에탄올과 같은
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    알코올을 이용하는데
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    이는 에스테르와 글리세롤의
    중합체를 만듭니다.
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    이것이 보통 디젤연료의
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    분자들입니다.
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    그리고 이게 트리글리세리드를
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    분해해서 만들어낸 분자들이죠.
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    글리세롤은 필요가 없으니
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    변환과정에서 제거됩니다.
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    이 에스테르를 보십시오!
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    자세히 보시면 이 구조는,
    보통 디젤의
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    긴사슬의 탄화수소구조와
    비슷하다는 것을 알수있죠.
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    디젤엔진을 조금 고치면,
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    이 에스테르를
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    보통 디젤 연료처럼 쓸 수 있습니다.
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    짜잔! 바이오디젤입니다.
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    물론 폐식용유를 재활용하기위해서
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    이렇게 까지 할 가치가 있을까
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    싶으시겠지만
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    얼마나 많은 에너지를 생산할지
    생각해보세요.
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    뉴욕 시민들이 하루에 버리는 폐유들을
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    제트 연료로 변환시킨다면
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    뉴욕에서 LA까지 가는 수백 편의
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    비행기에 연료를 공급할 수 있습니다.
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    무엇보다 화석 연료 대신에
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    폐유를 사용하는 것은
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    우리가 환경에 미치는 부정적인 영향을
    줄여준다는 것을 잊지 마세요.
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    폐식용유를 재활용하는 것은
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    끈적거리는 괴물 (goop) 도
    좋은 것 (good)으로 바꿔버립니다.
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    아주 조금씩만 투자하면
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    우리 모두는 환경을 보호하고
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    도시를 깨끗하게 하면서
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    디젤 연료의 안정적인
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    대체 자원을 만들수 있습니다.
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    꽤 미끈하고 좋죠.
Title:
바이오디젤: 폐유의 환생 - 나타샤 라디스 (Natascia Radice)
Description:

전체 강의 보기: http://ed.ted.com/lessons/biodiesel-the-afterlife-of-oil-natascia-radice

요리가 끝나고 나서 폐식용유를 어떻게 버리시나요? 가장 쉬운 것은 하수구에 버리는 것이지만, 모아서 가공 공장에 보내신다면 화석 연료 대신에 디젤 엔진에 쓸 수 있는 바이오디젤로 환생시킬수 있습니다. 나타샤 라디스 (Natascia Radice) 가 끈적거리는 괴물을 좋은 것으로 변신시키는 과정을 설명합니다.

강연: 나타샤 라디스 (Natascia Radice), 애니메이션: 리피 (Lippy)
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Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TED-Ed
Duration:
04:15

  • Gemma Lee

    번역 수고하셨습니다. 몇 군데 수정한 곳이 있으니 검토해보시라고 돌려드립니다.

Korean subtitles

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