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バイオディーゼル: 使い古しの油の行方は - ナターシャ・ラディーチェ

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    ほんの少し前まで
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    この油はおいしい食事を作る
    手助けをしていました
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    それが今ではただの汚い不要物です
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    これをどう処分したらいいでしょう?
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    一番簡単なのは
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    排水に流すという方法です
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    これでなくなったように見えますね
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    ところが本当はなくなっていません
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    その代わり 少しづつ食べ物や
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    他のものを集めて
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    油っぽい塊の怪物をつくり
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    怪物は排水を詰まらせるだけでなく
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    下水システム全体を詰まらせ
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    排水を溢れさせたり
    汚染の元になるのです
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    地域によっては廃油処理に関する
    法令がありますが
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    もう一歩進めて考えて見ましょう
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    安全に処分する代わりに
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    何かに使える物に変えられるはずです
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    誰がそんな汚い使い古した油を
    欲しがるのだろうと
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    誰がそんな汚い使い古した油を
    欲しがるのだろうと
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    不思議に思っているかもしれません
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    答えはバイオディーゼルです
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    ディーゼルエンジンの事を
    聞いたことがある筈です
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    農機や建築機器
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    トラック バス 船 電車
    バックアップ用発電機
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    一部の車にも使われています
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    これらのエンジンの燃料は
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    石油を精製したもので
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    大昔に死んだ恐竜や
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    他の化石からできていますが
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    ディーゼル燃料は
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    つい最近まで生きていた
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    植物や動物からも作れるんです
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    このタイプの燃料が
    バイオディーゼルと呼ばれています
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    バイオディーゼルは
    生分解性のエネルギー源で
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    植物油や動物油から作られ
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    通常 一般のディーゼルエンジンで
    使用できます
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    もうわかりましたね
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    ｢バイオ」バージョンのディーゼルです
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    普通のディーゼルよりクリーンなので
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    大豆のような農作物からの精製が
    注目されています
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    大豆のような農作物からの精製が
    注目されています
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    ただ食品としてでなく
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    燃料として植物を育てるのは
    それなりに問題がありますが
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    幸運なことに オイルや油は
    既に手元にあるんです
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    料理の時に使った油を
    リサイクルする手順は簡単です
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    料理の時に使った油を
    リサイクルする手順は簡単です
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    まず最初に使った油を
    室温になるまで冷まします
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    次に洗ってある容器に入れます
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    古いボトルやミルク缶など
    何でも周りにあるものを使ってください
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    古いボトルやミルク缶など
    何でも周りにあるものを使ってください
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    中身を完全に空にし
    洗い流し乾かしてください
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    中身を完全に空にし
    洗い流し乾かしてください
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    こぼれない様にじょうごを使い
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    細かい食べ物のカスを
    こして容器に入れて下さい
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    どんな油でも加えられます
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    ベーコンの油やその他の動物油
    或いは缶詰の余分な油
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    ベーコンの油やその他の動物油
    或いは缶詰の余分な油
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    ツナ缶やいわし缶の油も使えますが
    油でない 単なる缶汁は使えません
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    ツナ缶やいわし缶の油も使えますが
    油でない 単なる缶汁は使えません
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    油がうまく容器に収まったらどうしますか?
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    市によっては
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    レストランや他のビジネスからの
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    大量な油を回収してくれる
    リサイクルサービスがありますが
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    個人が直接
    油を持ち込める場所もあります
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    個人が直接
    油を持ち込める場所もあります
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    これら全ての使用済み油は
    精製工場に集められ
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    再利用できるバイオディーゼルに変身するのです
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    この変身はどうやって起きるのでしょう?
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    集められた全てのオイルや油は
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    トリグリセリドでできています
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    これは３本の脂肪酸の鎖と
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    グリセリンの分子が
    つながって出来ています
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    油を燃料に変える為には
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    普通はメタノールかエタノールのような
    アルコールで反応させ
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    普通はメタノールかエタノールのような
    アルコールで反応させ
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    エステルの長い鎖と
    グリセリンに分解します
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    比較してみましょう
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    これが普通のディーゼル燃料の分子です
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    こちらが トリグリセリドを分解して
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    作った分子です
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    グリセリンは不要なので
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    最後の過程で取り除かれます
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    でもこれらのエステルを見てください!
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    一見 この分子の構造は
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    通常のディーゼルの炭化水素の
    長い鎖にそっくりです
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    つまりディーゼルエンジンはほんの少しの改良で
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    通常のディーゼル燃料に似た
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    エステルを燃やすことができるのです
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    さあご覧下さい!　バイオディーゼルです!
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    食用廃油のリサイクルに
    こんなに手間をかける
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    価値があるかと
    疑問を抱くかもしれません
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    価値があるかと
    疑問を抱くかもしれません
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    最終的にはどのぐらいのエネルギーを
    再生できるのでしょう?
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    ニューヨークの全市民が捨てる
    １日分の油をリサイクルしたら
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    ニューヨークからロス・アンジェルスまで
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    数百機のジェット機を飛ばせる
    燃料になるのです
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    数百機のジェット機を飛ばせる
    燃料になるのです
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    化石燃料を燃やすかわりに
    使い古しの油を使うことによって
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    化石燃料を燃やすかわりに
    使い古しの油を使うことによって
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    環境破壊の悪影響を
    減らすことができるのを忘れないで下さい
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    調理後の油をリサイクルすることは
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    要らない油を良いものに
    変えることなのです
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    私たちの ちょとした努力で
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    代替として 安定して供給できる
    ディーゼル燃料を作ることができる上
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    代替として 安定して供給できる
    ディーゼル燃料を作ることができる上
  • 3:52 - 3:54
    環境を保護し
    きれいな町をつくることができるのです
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    環境を保護し
    きれいな町をつくることができるのです
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    これは素晴らしいことです
Title:
バイオディーゼル: 使い古しの油の行方は - ナターシャ・ラディーチェ
Description:

この教材のページ: http://ed.ted.com/lessons/biodiesel-the-afterlife-of-oil-natascia-radice

料理をした後、使用済みの油をどう処分しますか? 一番簡単なのは、排水に流す方法です。でも使用済み油を捨てずに処理施設に送ると、バイオディーゼルとして新たな命を与えられます。この生分解性のエネルギー源は軽油の代替燃料としてディーゼルエンジンで利用できます。ナターシャ・ラディーチェが、不要な油を有効なものに変える過程を説明します。

講師： ナターシャ・ラディーチェ
アニメーション： リピー
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Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TED-Ed
Duration:
04:15

Japanese subtitles

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