Biodízel: Az olaj utóélete - Natascia Radice

Tekintsd meg a teljes leckét: http://ed.ted.com/lessons/biodiesel-the-afterlife-of-oil-natascia-radice

Hogyan tudnád kidobni az étkezési olajat a főzés végeztével? A legegyszerűbb lehet a lefolyóba önteni -- de ha összegyűjtöd és egy feldolgozó gyárba küldöd, hasznos új életre kelhet biodízelként, egy biológiai úton lebomló energiaforrásként, ami a finomított petróleum helyett működteti a dízelmotorokat. Natascia Radice elmondja az anyag alapanyaggá alakításának folyamatát.

A leckét készítette Natascia Radice, az animációt készítette Lippy.

Egy perccel ezelőtt,

ez az olaj segített egy ízletes étel elkészítésében.

De mostanra már csak egy kellemetlen anyag.

Mit tehetnénk vele?

Nos, a legegyszerűbb az lenne,

ha a lefolyóba öntenénk;

ettől olyan mintha eltűnne,

de valójában nem tűnik el.

Helyette ételdarabokat

és egyéb dolgokat gyűjt össze,

rettenetes zsíros dugulásokat eredményezve,

ami nem csak a lefolyódat tömíti el,

hanem egész csatornahálózatokat,

így okozva áradást és szennyezést.

Sok helyen törvény van a zsiradék megfelelő eldobására

de egy lépéssel még tovább mehetünk.

Ahelyett, hogy csak biztonságosan eldobjuk,

hasznossá tehetjük.

És ha azon tűnődsz

mit akarna tenni valaki

egy rakás gusztustalan, használt étkezési olajjal,

a válasz: biodízel.

Talán hallottál már a dízel motorokról.

Mezőgazdasági és építkezési gépek

kamionok, buszok, hajók, vonatok, generátorok

és némely autók működtetője.

Ezen motorokat hajtó üzemanyagok javarésze

petróleumból van finomítva,

ami rég elpusztult dinoszauruszokból

és egyéb ősi foszíliákból ered.

De a dízel üzemanyag előállítható

sokkal később elpusztult organizmusokból is,

mint a növények és állatok.

És ezt az üzemanyagot nevezzük biodízelnek.

A biodízel biológiai úton lebomló energiaforrás,

növényi- és állati zsírokból, ami

hagyományos dízelmotorokban is elégethető.

Kitaláltad,

ez a dízel "bio" verziója.

Tisztább, mint a normális dízel,

így volt próbálkozás, hogy kinyerjék

olyan magvakból, mint a szójabab.

Növényeket termeszteni üzemanyagért,

étel helyett, sajátos problémákkal bír.

Szerencsére van már némi olajunk és zsiradékunk.

Használt főző zsiradékot újrahasznosításra

előkészíteni egyszerű.

Először is, hagyd szobahőmérsékletre hűlni.

Majd egy tiszta tárolóba töltsd.

Bármilyen elfekvőben lévő palackot használhatsz,

például tejeskannát,

amíg azok teljesen üresek,

kiöblítettek és szárazak.

Használj tölcsért, hogy ne csöpögjön szét,

és szűrőt, hogy mentesítse az apró ételdaraboktól.

Adhatsz hozzá szalonnazsírt,

és egyéb állati zsiradékot

vagy a konzerves ételekből megmaradt olajat,

mint a tonhal vagy szardínia,

csak bizonyosodj meg róla, hogy olaj és nem tengervíz.

Mi jön most, hogy az olajat eltároltuk?

Sok város rendelkezik újrahasznosító szolgáltatással,

ahol nagy mennyiségű zsiradékot tudnak felvenni

éttermekből és egyéb létesítményekből.

De vannak helyek,

ahol egyénileg is leadhatók ezek a tárolók.

Az összes zsiradék egy feldolgozógyárba kerül,

ahol használható biodízellé alakítják.

Hogyan történik az átalakítás?

Nos, az összes leadott olaj és zsír

trigliceridekből épül fel,

egy glicerin molekula kapcsolódik

három zsírsav-lánchoz.

Az átalakításhoz

reakcióba lépnek egy alkohollal,

ami általában metanol vagy etanol,

ez hosszú láncú észtert és glicerint hoz létre.

Összehasonlításnak itt van néhány molekula

a hagyományos dízel üzemanyagból.

Ezek a molekulák, amiket csináltunk

azáltal, hogy széttörtük a triglicerideket.

A glicerin nem oda illő,

így a folyamat végén eltávolítottuk.

De nézd csak ezeket az észtereket!

Ha hunyorítasz, a felépítésük hasonló a

hosszú láncú hidrokarbonokhoz a sima dízelben.

A dízelmotorok némi apró módosítással,

szintén képesek a hunyorításra

úgy égetve el az észtereket, mint a sima dízelt.

És voila! Biodízel.

Talán tűnődsz, hogy ez az egész felhajtás

a használt olaj újrahasznosítása miatt

egyáltalán megéri-e.

Végső soron, mennyi energiát képes előállítani?

Nos, ha New York napi kidobott zsiradékát

repülőgép üzemanyaggá alakítjuk,

elegendő lenne néhány száz járat számára

New York-ból Los Angeles-be.

És ne felejtsük el, hogy a kidobott olaj használata,

további fosszilis üzemanyag elégetése helyett,

korlátozza a környezetre mért negatív hatásunkat.

Használt étkezési zsiradék újrahasznosítása

az anyagot alapanyaggá változtatja.

Kicsi hozzájárulással,

egyének és vállalkozások segítségével

alternatív, stabil dízelolaj-forrást alkothatunk,

mialatt óvjuk a környezetet

és tisztábban tartjuk városainkat.

És ez igazán remek.