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¿Qué pasa si no tomamos agua? - Mia Nacamulli

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    El agua está prácticamente
    en todas partes,
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    desde la humedad del suelo
    y los casquetes glaciares,
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    hasta las células
    de nuestro propio cuerpo.
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    Dependiendo de factores
    como localización,
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    índice de grasa,
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    edad,
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    y sexo,
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    el ser humano promedio
    es entre 55 y 60 % agua.
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    Al nacer, los bebés
    tienen incluso más agua.
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    Siendo un 75 % agua,
    nadan de manera similar a los peces.
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    Pero ese porcentaje disminuye al 65 %
    en el primer año.
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    ¿Qué papel juega el agua
    en nuestros cuerpos,
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    y en verdad, cuánta necesitamos tomar
    para mantenernos sanos?
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    El H2O amortigua y lubrica
    nuestras articulaciones,
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    regula la temperatura,
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    y nutre nuestro cerebro
    y médula espinal.
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    El agua no está solo en la sangre.
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    El cerebro y el corazón de un adulto
    es casi por tres cuartos de agua.
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    Más o menos el equivalente
    a la humedad en un plátano.
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    Los pulmones se asemejan más
    a una manzana con un 83 %.
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    E incluso los huesos, aparentemente secos,
    son un 31 % de agua.
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    Si somos esencialmente agua,
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    y estamos rodeados de agua,
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    ¿por qué necesitamos beber tanta agua?
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    Cada día perdemos alrededor de
    dos o tres litros de agua, con el sudor,
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    la orina,
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    y las deposiciones,
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    e incluso con la respiración.
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    Ya que estas funciones son
    necesarias para sobrevivir,
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    necesitamos compensar
    la pérdida de líquidos.
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    Mantener un nivel de agua equilibrado
    es esencial para no deshidratarnos
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    o sobrehidratarnos,
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    ambas con consecuencias devastadoras
    para nuestra salud en general.
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    Al detectar niveles bajos de agua,
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    sensores en el hipotálamo del cerebro
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    ordenan liberar una hormona antidiurética.
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    Cuando alcanza los riñones,
    crea acuaporinas,
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    canales especiales que permiten a
    la sangre absorber y retener más agua,
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    llevando a una orina oscura y concentrada.
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    Una elevada deshidratación puede causar
    notables descensos del nivel de energía,
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    humor,
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    hidratación de la piel,
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    y presión sanguínea,
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    así como signos de deterioro cognitivo.
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    Un cerebro deshidratado trabaja más duro
    para conseguir lo mismo
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    que un cerebro normal,
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    e incluso puede reducir su tamaño
    temporalmente.
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    La sobrehidratación o hiponatremia,
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    está causada por un consumo excesivo
    de agua en un período corto de tiempo.
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    Los atletas suelen ser víctimas de
    la sobrehidratación
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    debido a complicaciones al regular
    los niveles de agua
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    en condiciones físicas extremas.
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    Mientras que un cerebro deshidratado
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    aumenta la producción
    de la hormona antidiurética,
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    uno sobrehidratado disminuye o incluso
    detiene su liberación en la sangre.
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    Los electrolitos de sodio en el cuerpo
    se diluyen,
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    haciendo que las células de hinchen.
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    En muchos casos,
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    los riñones no pueden continuar
    con esos niveles de orina diluida.
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    Entonces, se da una intoxicación por agua,
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    causando posiblemente dolor de cabeza,
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    vómitos,
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    y, en raras ocasiones,
    convulsiones o muerte.
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    Pero eso es una situación muy extrema.
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    En el día a día normal,
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    mantener un sistema hidratado
    es fácil de conseguir
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    para los afortunados de nosotros
    que tenemos acceso a agua potable.
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    Durante mucho tiempo,
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    la sabiduría convencional decía
    que debíamos beber 8 vasos al día.
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    Esa estimación se ha ido afinando.
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    Ahora, el consenso es que la cantidad
    de agua que necesitamos tomar
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    depende en gran parte
    de nuestro peso y entorno.
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    La ingesta diaria recomendada varía entre
    2,5-3,7 litros para hombres,
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    y unos 2-2,7 litros para mujeres,
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    un rango que crece o decrece
    dependiendo de si estamos sanos,
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    activos,
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    mayores
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    o nos sobrecalentamos.
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    Aunque el agua es
    el hidratante más saludable,
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    otras bebidas,
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    incluso aquellas con cafeína,
    como el café y el té,
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    también reponen líquidos.
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    Y el agua entre las comidas
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    compensa una quinta parte
    de nuestra ingesta diaria de H20.
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    Las frutas y los vegetales como fresas,
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    pepinos,
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    incluso el brócoli, están formados
    por más de un 90 % de agua,
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    y pueden suplementar la ingesta mientras
    proveen nutrientes valiosos y fibra.
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    Tomar líquidos adecuadamente puede tener
    también beneficios a largo plazo.
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    Estudios han demostrado que
    una óptima hidratación
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    disminuye la probabilidad
    de infarto cerebral,
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    ayuda a manejar la diabetes,
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    y reduce enormemente el riesgo a
    ciertos tipos de cáncer.
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    Sin importar qué,
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    consumir la cantidad correcta
    de líquidos hace una gran diferencia
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    en cómo te sientes,
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    piensas
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    y te desenvuelves en tu día a día.
Title:
¿Qué pasa si no tomamos agua? - Mia Nacamulli
Speaker:
Mia Nacamulli
Description:

Ver la lección completa en: http://ed.ted.com/lessons/what-would-happen-if-you-didn-t-drink-water-mia-nacamulli.

El agua está prácticamente en todas partes, y el ser humano promedio está compuesto de un 55 a un 60 % de agua. Entonces, ¿cuál es el papel del agua en nuestro cuerpo, y qué cantidad necesitamos tomar verdaderamente para mantenernos saludables? Mia Nacamull nos detalla el saludable beneficio de la hidratación.

Lección por Mia Nacamull. Animación por Chris Bishop
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Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TED-Ed
Duration:
04:52

Spanish subtitles

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