Return to Video

الاهتمام بالميتوكندريا خاصتك | تيري وولس | TEDxIowaCity

  • 0:07 - 0:11
    أحب التيكواندو
    وقد كنت مرة بطلة وطنية.
  • 0:13 - 0:15
    ولكن الكثير قد تغير منذ ذلك الوقت.
  • 0:15 - 0:18
    ذهبت إلى كلية الطب،
    وأصبحت طبيبة.
  • 0:18 - 0:22
    أصبح لدي ولد، ومن بعده فتاة.
  • 0:22 - 0:26
    وقد أصبت بمرض مزمن ليس له علاج.
  • 0:26 - 0:29
    في عام 2000، شُخصت بمرض
    التصلب المتعدد،
  • 0:29 - 0:33
    ذهبت لأفضل مركز علاج لمرض التصلب المتعدد
    استطعت أن أجده عيادة كليفلاند.
  • 0:33 - 0:37
    رأيت أفضل الأطباء،
    حصلت على أفضل عناية ممكنة،
  • 0:37 - 0:40
    أخذت أحدث العلاجات.
  • 0:40 - 0:46
    وبحلول عام 2003 انتقل مرضي
    إلى التصلب المتعدد المترقي الثانوي.
  • 0:47 - 0:49
    أخذت العلاج الكيميائي الموصى به.
  • 0:50 - 0:54
    حصلت على كرسي متحرك.
  • 0:54 - 0:56
    كان لدي كرسي بمحرك
    أستطيع التحرك به.
  • 0:57 - 0:59
    استخدمت Tysabri
  • 0:59 - 1:01
    ومن ثم CellCept
  • 1:01 - 1:04
    ولكنني استمريت لأصبح شديدة الإعاقة.
  • 1:05 - 1:07
    مرضي قد تحول.
  • 1:08 - 1:11
    كنت خائفة من أن أصبح طريحة الفراش.
  • 1:12 - 1:18
    قمت بقراءة أحدث الأبحاث
    عن طريق موقع PubMed.gov
  • 1:18 - 1:23
    كنت أعرف أن العقول المصابة بمرض
    التصلب المتعدد مع االوقت، تتقلص.
  • 1:25 - 1:32
    ومن هناك بدأت بالقراءة كل ليلة
    أحدث البحوث الطبية
  • 1:32 - 1:35
    عن الأمراض التي يتقلص فيها العقل.
  • 1:35 - 1:39
    تلك الأمراض كانت هنتنغتون
    وباركنسون والزهايمر.
  • 1:40 - 1:46
    رأيت أن في الحالات الثلاث جميعا
    لا تعمل الميتوكندريا جيدًا،
  • 1:46 - 1:48
    مما يؤدي لتقلص العقل.
  • 1:48 - 1:49
    مع المزيد من البحث،
  • 1:49 - 1:54
    وجدت أبحاث تم فيها حماية عقول الفئران
    والميتوكوندريا لديهم،
  • 1:56 - 2:01
    باستخدام زيت السمك والكيراتين
    والإنزيم المساعد Q.
  • 2:01 - 2:05
    لقد ترجمت هذه الجرعات من حجم الفأر
    إلى جرعات بحجم الإنسان.
  • 2:05 - 2:07
    وبدأت جولتي الأولى من التجريب الذاتي.
  • 2:07 - 2:11
    سرعة مرضي تباطأت وكنت شاكرة جدًا لذلك.
  • 2:11 - 2:14
    ولكنني مازلت اتدهور.
  • 2:14 - 2:18
    ثم اكتشفت معهد الطب الوظيفي،
  • 2:18 - 2:23
    ومن خلال صفهم التعليمي الطبي المستمر،
    حماية الأعصاب:
  • 2:23 - 2:28
    منهج طبي وظيفي للمتلازمات العصبية
    المألوفة وغير المألوفة.
  • 2:28 - 2:33
    تعلمت المزيد عن بيولوجيا الخلايا الدماغية
    وما الذي أستطيع فعله لحماية عقلي.
  • 2:33 - 2:36
    هذا بعض مما تعلمت:
  • 2:36 - 2:41
    لدينا بليون خلية في عقولنا،
    بعشرة تريليون توصيلة.
  • 2:41 - 2:46
    يجب أن تكون كل هذه التوصيلات
    معزولة بما يسمى المايلين.
  • 2:46 - 2:49
    والتصلب المتعدد يضر المايلين.
  • 2:49 - 2:55
    ومن أجل صنع مايلين قوي وصحي
    عقلك يحتاج إلى الكثير من فيتامينات B.
  • 2:55 - 2:58
    بالخصوص، فيتامين B1، وهو الثيامين،
  • 2:58 - 3:00
    B9 وهو حمض الفوليك،
  • 3:00 - 3:02
    B12 وهو الكوبالامين.
  • 3:02 - 3:06
    ويحتاج أيضا أوميقا-3
    والأحماض الدهنية واليود.
  • 3:08 - 3:09
    هذا تشابك عصبي.
  • 3:09 - 3:15
    هذه القطرات الذهبية الجميلة
    هي الناقلات العصبية.
  • 3:15 - 3:17
    من أجل صناعة الناقلات العصبية،
  • 3:17 - 3:21
    عقلك يحتاج إلى الكثير من الكبريت
    وفيتامين B6، الذي هو البيريدوكسين.
  • 3:22 - 3:24
    هذه الميتوكندريا.
  • 3:25 - 3:26
    إنها جميلة للغاية.
  • 3:26 - 3:29
    وهي مهمة جدًا لحياتك.
  • 3:29 - 3:33
    لأن هذه المايتوكندريا الصغيرة
    في كل خلية من خلايانا،
  • 3:33 - 3:37
    ستدير إمدادات الطاقة لتلك الخلية.
  • 3:37 - 3:39
    بدون المايتوكندريا،
  • 3:41 - 3:44
    لن تكون أكبر من بكتيريا.
  • 3:44 - 3:45
    في كلية الطب،
  • 3:45 - 3:49
    كان علي حفظ ردود فعل لاحصر لها
    مرتبطة بالميتوكندريا،
  • 3:49 - 3:54
    ولكنني لم أعلم أي عنصر تستطيع
    خلاياي صناعته،
  • 3:54 - 3:59
    وأيهم يجب أن أستهلكه لجعل
    ردود الفعل هذه تحدث بشكل صحيح
  • 3:59 - 4:03
    الآن أعلم أنني أحتاج الكثير
    من فيتامينات B،
  • 4:03 - 4:07
    والكبريت ومضادات الأكسدة
    من أجل أن تنمو الميتوكندريا.
  • 4:07 - 4:12
    ولذا، أضفت فيتامينات B والكبريت
    ومضادات الأكسدة إلى حميتي اليومية.
  • 4:13 - 4:15
    وبعدها اتضح لي،
  • 4:15 - 4:19
    أنني يجب أن أحصل على قائمتي الطويلة
    من العناصر الغذائية من الطعام،
  • 4:19 - 4:20
    إذا فعلت ذلك،
  • 4:20 - 4:24
    سأحصل ربما على المئات أو
    الآلاف من العناصر الأخرى
  • 4:24 - 4:27
    التي لم يسمها ويعرفها العلم بعد.
  • 4:27 - 4:31
    ولكنها ستكون مفيدة لعقلي
    والميتوكندريا خاصتي
  • 4:31 - 4:35
    ولكنني لم أعلم عن مكانها في الغذاء
  • 4:35 - 4:36
    ولم تفعل الكتب الطبية،
  • 4:36 - 4:39
    ولاحتى نصوص علوم الأغذية
    التي استشرتها.
  • 4:39 - 4:41
    ولكن، الإنترنت فعل!
  • 4:41 - 4:42
    لذا-
  • 4:42 - 4:43
    (ضحك)
  • 4:43 - 4:45
    ذلك مفيد حقًا.
  • 4:45 - 4:46
    لذا باستخدامه،
  • 4:46 - 4:48
    كنت قادرة على تصميم خطة غذاء،
  • 4:48 - 4:52
    خاصة لعقلي وللميتوكندريا خاصتي.
  • 4:53 - 4:56
    والآن، قبل أن أخبركم
    ماذا كانت خطتي الغذائية،
  • 4:56 - 4:58
    سنقوم ببحث لرؤية مايأكله الأمريكان.
  • 4:58 - 5:01
    وسأبدأ معكم،
  • 5:01 - 5:04
    لذا، أريدكم أن تفكروا في آخر 24 ساعة،
  • 5:04 - 5:06
    أضف كل الفواكه والخضار التي أكلتها.
  • 5:06 - 5:11
    لا تضف البطاطس والذرة،
    لأنها من النشويات.
  • 5:11 - 5:14
    الآن إذا استطعت أن تغطي طبق عشاء،
    كومة عالية، ارفع يدك.
  • 5:14 - 5:17
    هيا، لا تخجلوا، ارفعوا أيديكم.
  • 5:17 - 5:20
    حسنا، الآن اذا استطعت تغطية طبقين عشاء
    واصل رفع يدك.
  • 5:21 - 5:24
    أي شخص أكل ثلاث أطباق؟
  • 5:24 - 5:26
    انظر حولك، انظر للأيدي المرفوعة
    كم هو عددٌ قليل.
  • 5:26 - 5:28
    حسنا؟
  • 5:28 - 5:30
    الآن سنفحص عائلة أخرى.
  • 5:30 - 5:32
    هذا من "كوكب جائع" لبيتر ونزل،
  • 5:32 - 5:36
    يريك ما الذي ستأكله هذه العائلة
    الأمريكية في الأسبوع االقادم.
  • 5:36 - 5:41
    نظرة مقربة وسترى الكثير من الأغذية
    المعالجة في صناديق،
  • 5:41 - 5:44
    علب، وحافظات أخرى.
  • 5:44 - 5:46
    هكذا يأكل معظم الأمريكان،
  • 5:46 - 5:51
    وهذا ما تأكله معظم المجتمعات
    عندما تزداد غنى،
  • 5:51 - 5:54
    وهذا من المرجح أنه سبب انخفاض
    صحة المجتمعات
  • 5:54 - 5:56
    بازدياد غناهم.
  • 5:57 - 6:01
    هذه الشريحة من عمل تم
    بواسطة البروفيسور لورين كورداين.
  • 6:02 - 6:04
    يوضح النسب المئوية للأمريكان
  • 6:04 - 6:09
    الذين يستهلكون أقل من الكمية
    اليومية الموصى بها
  • 6:09 - 6:11
    لمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية.
  • 6:11 - 6:15
    في النصف الأسفل من الشريحة هم
  • 6:15 - 6:18
    سترى أنه أقل من نصفنا
  • 6:18 - 6:22
    يأخذ كفايته من فيتامين B
    وفيتامين C وفيتامين A.
  • 6:22 - 6:24
    والآن إذا نظرت للنصف العلوي من الشريحة،
  • 6:24 - 6:29
    سترى أن ثلثينا لا يأخذ كفايته
    من الكالسيوم،
  • 6:29 - 6:32
    ولا المغنيسيوم ولا الزنك أو اليود،
  • 6:32 - 6:36
    وتلك 80% لا يأخذون دهون
    أوميقا-3 بشكل كافي.
  • 6:37 - 6:41
    نحن، أنت، جميعنا نُجوع خلايانا.
  • 6:41 - 6:46
    نحن أحياء بسبب ردود فعل
    كيميائية معقدة.
  • 6:46 - 6:48
    إذا لم توفر لبنات البناء،
  • 6:48 - 6:50
    وهي الفيتامينات والمعادن
    والدهون الأساسية،
  • 6:50 - 6:53
    لن تحدث ردود الفعل بشكل صحيح.
  • 6:53 - 6:57
    مما يؤدي إلى بناء تركيبات خاطئة،
  • 6:57 - 6:59
    أو ببساطة لا يؤدي لإنتاج أي تركيبات
    على الإطلاق.
  • 6:59 - 7:02
    قمت بتهيئة المنصة لمرض مزمن.
  • 7:02 - 7:06
    لذلك يولد أطفالنا بفك صغير جدًا،
  • 7:06 - 7:11
    مما يؤدي إلى أسنان ملتوية
    وعقول صغيرة.
  • 7:11 - 7:13
    هذا هو سبب ضغط دمك
  • 7:13 - 7:16
    الأوعية الدموية تصبح قاسية بتقدم عمرك.
  • 7:16 - 7:19
    هذا هو سبب أن واحد لكل ثلاثة
    أطفال أمريكيين،
  • 7:19 - 7:23
    أو واحد من كل اثنين إذا كنت
    أمريكي من أصل أفريقي أو إسباني،
  • 7:23 - 7:28
    سيصاب بالسمنة والسكري كالأطفال أو الشباب.
  • 7:29 - 7:31
    هذا هو سبب أنه عندما تذهب لمدارسنا،
  • 7:31 - 7:36
    كل سنة لدينا المزيد والمزيد من الأطفال
    الذين يعانون من صعوبات تعلم شديدة
  • 7:36 - 7:38
    ومشاكل سلوك شديدة.
  • 7:38 - 7:41
    ولكن، لا يجب أن يكون هكذا.
  • 7:41 - 7:48
    لمليوني عام ونصف، أكل الإنسان
    ما يستطيع جمعه واصطياده.
  • 7:48 - 7:52
    تم تسميتهم علافين معروفين
    أيضا باسم الصيادين الجامعين.
  • 7:52 - 7:55
    ذلك نظام الصياد الجامع الغذائي
    نظام بايلو الغذائي،
  • 7:55 - 7:59
    يتكون من أوراق الشجر والجذور
    والتوت واللحم والسمك.
  • 8:00 - 8:04
    محلية وطازجة في الموسم
    وبالطبع عضوية.
  • 8:05 - 8:09
    الإنويت في أقصى الشمال
    يأكلون بشكل مختلف تمامًا
  • 8:09 - 8:11
    عن الأفريقيين في سفانا.
  • 8:11 - 8:15
    ومع ذلك، عندما حلل العلماء أنظمة
    الصيادين الجامعين هذه،
  • 8:15 - 8:20
    وجدوا أنها قد تجاوزت الحد الموصى به
    من 2 إلى 10 أضعاف.
  • 8:20 - 8:22
    بالنسبة للعناصر الغذائية.
  • 8:23 - 8:25
    هذه الشعوب القديمة تعرف
  • 8:25 - 8:29
    عن الأكل من أجل الصحة والحيوية المثلى،
  • 8:29 - 8:32
    أكثر منا نحن الأطباء والعلماء.
  • 8:32 - 8:35
    نظام الصياد الجامع الغذائي
    يحتوي على عناصر غذائية أكثر
  • 8:35 - 8:38
    من النظام الغذائي لجمعية القلب الأمريكية.
  • 8:38 - 8:42
    عناصر غذائية أكثر من جمعية
    السكري الأمريكية.
  • 8:42 - 8:46
    وعناصر غذائية أكثر من نظام الهرم الغذائي
    لوزارة الزراعة الأمريكية.
  • 8:46 - 8:50
    ومن هناك بدأت نظام الصياد الجامع الغذائي.
  • 8:50 - 8:52
    استخدمت هذه المفاهيم،
  • 8:52 - 8:57
    ولكنني شكلتها لأتأكد أنني
    أحصل على العناصر الغذائية،
  • 8:57 - 8:58
    الفيتامينات والمعادن.
  • 8:58 - 9:03
    المغذيات التي حددت بأنها مهمة
    لخلايا عقلي وللميتوكندريا.
  • 9:03 - 9:07
    هذا هو نظامي الغذائي:
    3 أكواب من الأوراق الخضراء،
  • 9:07 - 9:09
    3 أكواب من الخضار الغنية بالكبريت،
  • 9:09 - 9:11
    3 أكواب ألوان زاهية،
  • 9:11 - 9:15
    اللحوم التي تتغذى على أعشاب
    ولحوم الأعضاء والأعشاب البحرية.
  • 9:15 - 9:18
    3 أكواب هي كومة عالية في طبق عشاء.
  • 9:19 - 9:22
    أبدأ بالأوراق الخضراء لأنها غنية
    بفيتامين B،
  • 9:22 - 9:25
    وفيتامين A وC وK والمعادن.
  • 9:25 - 9:27
    وهذان نوعان من الكرنب.
  • 9:27 - 9:31
    الكرنب لديه عناصر غذائية لكل سعرة
    أكثر من أي نبات آخر.
  • 9:31 - 9:35
    فيتامينات B ستحمي خلايا عقلك
    والميتوكندريا خاصتك.
  • 9:35 - 9:38
    الفيتامينات A وC تدعم الخلايا المناعية.
  • 9:38 - 9:41
    فيتامين K يحافظ على صحة
    الأوعية الدموية والعظام.
  • 9:41 - 9:47
    والمعادن هي العوامل المساعدة في إنتاج
    المئات من الإنزيمات المختلفة في أجسادكم.
  • 9:47 - 9:50
    بالإضافة إلى أن الحصول على طبق مليئ
    بالخضر اليومية
  • 9:50 - 9:56
    سيخفض بشكل كبير خطر إصابتك بإعتام عدسة
    العين والتنكس البقعي،
  • 9:57 - 10:01
    السبب الرئيسي للعمى في الولايات المتحدة.
  • 10:01 - 10:06
    لذا تناول المزيد من الكرنب والبقدونس.
    المزيد من الخضار المطبوخة.
  • 10:06 - 10:09
    تناول المزيد من العصائر والخضار.
  • 10:09 - 10:12
    تناول قطع الكرنب المجففة،
  • 10:12 - 10:16
    إنها لذيذة للغاية ابنتي المراهقة
    وصديقاتها يحبونها،
  • 10:17 - 10:19
    أريدكم أن تتناولوا 3 أكواب،
  • 10:19 - 10:22
    طبق مليء بالخضار الغنية بالكبريت يوميًا.
  • 10:22 - 10:27
    عقلك والميتوكندريا خاصتك بحاجة للكبريت.
  • 10:27 - 10:29
    كبدك وكليتك بحاجة للكبريت
  • 10:29 - 10:32
    ليتمكنوا من إزالة السموم من مجرى دمك.
  • 10:33 - 10:35
    عائلة الملفوف غنية بالكبريت،
  • 10:35 - 10:40
    وهي تتضمن الملفوف والبروكلي
    والقرنبيط وبراعم البروكسل،
  • 10:40 - 10:44
    اللفت واللفت الأصفر والفجل
    والملفوف والكرنب.
  • 10:44 - 10:47
    عائلة البصل أيضا غنية بالكبريت.
  • 10:47 - 10:53
    البصل والثوم والكراث والثوم المعمر
    والكراث الأندلسي وأيضا الفطر والهليوم.
  • 10:54 - 10:57
    أريدكم أيضا أن تحصلوا على طبق، 3 أكواب،
  • 10:57 - 11:00
    يفضل 3 ألوان مختلفة كل يوم.
  • 11:01 - 11:04
    الألوان هي الفلافونويد والبوليفينولز.
  • 11:04 - 11:09
    هذه مضادات أكسدة قوية من شأنها
    أن تدعم شبكية عينك،
  • 11:09 - 11:12
    وخلايا عقلك والمايتوكندريا خاصتك،
  • 11:12 - 11:14
    وتزيل السموم.
  • 11:14 - 11:17
    تستطيع أن تأخذ الألوان من الخضار
  • 11:17 - 11:20
    كالبنجر والجزر والفلفل والملفوف الأحمر...
  • 11:20 - 11:22
    أو يمكنك أخذهم من التوت
  • 11:22 - 11:26
    والفواكه ذات الألوان الزاهية
    مثل الخوخ والبرتقاال.
  • 11:27 - 11:32
    أريدكم أن تحصلوا على بروتين عالي الجودة
    غني بالأحماض الدهنية أوميقا-3.
  • 11:32 - 11:38
    الأحماض الدهنية أوميقا-3 مهمة جدًا
    لعزل تلك الروابط في عقلك.
  • 11:38 - 11:41
    وهي مهمة أيضًا لتطور فكك
  • 11:41 - 11:45
    لتحصل على أسنان مستقيمة وعقل أكبر.
  • 11:45 - 11:50
    لذلك تناول سمكة برية
    بالخصوص السلمون والرنجة.
  • 11:50 - 11:53
    وأيضًا تناول نوع من اللحوم
    المتغذية على الأعشاب كل يوم.
  • 11:55 - 11:59
    مجتمعاتنا القديمة كلها قدرت لحوم الأعضاء.
  • 11:59 - 12:05
    ولحوم الأعضاء هي مصادر مركزة
    للفيتامينات والمعادن والإنزيم المساعدQ.
  • 12:05 - 12:09
    فهي قوية بشكل خاص لدعم الميتوكندريا.
  • 12:09 - 12:13
    لذلك، تناول لحوم الأعضاء
    كالكبد والبصل والقلب واللسان،
  • 12:13 - 12:16
    الحوصلات وبنكرياس العجل مرة في الأسبوع.
  • 12:18 - 12:23
    القدماء يسافرون مسافات كبيرة
    أو يتاجرون لضمان الصول للأعشاب البحرية.
  • 12:24 - 12:27
    الأعشاب البحرية مصدر غني
    باليود والسيلينيوم.
  • 12:28 - 12:31
    عقلك يحتاج اليود لصناعة المايلين،
  • 12:31 - 12:33
    العازل للروابط.
  • 12:33 - 12:36
    يحتاج أيضًا لليود لإزالة السموم،
  • 12:36 - 12:39
    بالخصوص الزئبق والرصاص والمعادن الثقيلة.
  • 12:40 - 12:45
    وكمية كافية من اليود تخفض خطر الإصابة
    بسرطان الثدي وسرطان البروستاتا.
  • 12:46 - 12:51
    أظهرت الدراسات أن 80% من الأمريكان
    لديهم انخفاض في كمية اليود نسبيًا.
  • 12:51 - 12:54
    ولذلك، تناول الأعشاب البحرية على الأقل
    مرة في الأسبوع
  • 12:54 - 12:58
    لضمان مستويات يود كافية والمحافظة عليها.
  • 12:59 - 13:05
    معظم الأمريكان لا يستطيعون تخيل
    أكل 9 أكواب،
  • 13:05 - 13:09
    3 أطباق مليئة من الخضروات والتوت يوميا.
  • 13:09 - 13:16
    لكن، إذا كنت ستلتزم بتناول 9 أكواب من هذه
    فهي صحية بشكل لا يصدق.
  • 13:16 - 13:19
    رائعة من أجلك.
    الخضار والتوت يوميا.
  • 13:19 - 13:24
    قبل تناول الحبوب والبطاطس ومنتجات الألبان.
  • 13:24 - 13:27
    سترفع بشكل كبير
  • 13:27 - 13:30
    محتوى الفيتامينات والمعادن
    في نظامك الغذائي.
  • 13:30 - 13:35
    بالإضافة إلى أنك ستخفض بشكل كبير
    خطر الحساسية الغذائية.
  • 13:35 - 13:39
    الحساسية الغذائية وحسّاسات الغذاء
    أكثر شيوعًا مما ندرك.
  • 13:39 - 13:42
    صعبة في التشخيص،
    وبالخصوص
  • 13:42 - 13:46
    حساسية القلوتين، البروتين
    في القمح والشعير وقمح الذرة "الجاوادار"
  • 13:46 - 13:51
    وحساسية الألبان،
    بروتين الكازين في الألبان،
  • 13:52 - 13:55
    مرتبط بمجموعة كبيرة من المشاكل الصحية،
  • 13:55 - 13:57
    وعلى سبيل المثال لا الحصر:
  • 13:57 - 14:02
    الأكزيما والربو والحساسية
    والعقم والقولون العصبي،
  • 14:02 - 14:06
    آلام عضلية ليفيّة "فايبرومايالغيا" والتعب
    المزمن والتهاب المفاصل والصداع المزمن،
  • 14:06 - 14:09
    مشاكل عصبية ومشاكل في االسلوك.
  • 14:11 - 14:16
    أجل، سيكلف أكثر لتأكل هذه
    الخضروات والتوت الجميل،
  • 14:16 - 14:19
    ولكنني أضمن لك،
    أنك ستدفع الثمن.
  • 14:19 - 14:26
    ستدفع الثمن الآن لطعام يعيد صحتك وحيويتك.
  • 14:26 - 14:30
    أو ستدفعه لزيارة طبيب،
  • 14:30 - 14:34
    ووصفة علاج و جراحات
    الوقت الضائع من العمل،
  • 14:34 - 14:37
    التقاعد المبكر ورعاية التمريض المنزلية.
  • 14:37 - 14:38
    الخيار لك.
  • 14:40 - 14:41
    حسنا.
  • 14:41 - 14:43
    خلال سبعة سنوات حصلت على أفضل رعاية،
  • 14:44 - 14:46
    أجدد وأحدث العلاجات،
  • 14:46 - 14:48
    استمررت في الإعاقة.
  • 14:48 - 14:50
    وبحلول نوفمبر 2007،
  • 14:50 - 14:53
    لم أستطع الجلوس في مقعد كما تفعلون الآن.
  • 14:53 - 14:56
    كنت أتكئ على كرسي معدوم الجاذبية كهذا،
  • 14:56 - 14:59
    في المنزل أو العمل أو في السرير.
  • 14:59 - 15:02
    أستطيع المشي لمسافة قصيرة
    باستخدام عكازيّن.
  • 15:02 - 15:04
    كنت أفقد مفاتيحي وجوالاتي.
  • 15:04 - 15:06
    كنت أرى كوابيس، أن رئيسي
  • 15:06 - 15:09
    قد سحب امتيازاتي السريرية.
  • 15:10 - 15:12
    هذا عندما صممت نظام غذائي
  • 15:13 - 15:17
    مخصص لخلايا عقلي وللميتوكندريا.
  • 15:17 - 15:19
    هذا عندما بدأت
  • 15:20 - 15:23
    أصبحت صيادة جامعة عصرية.
  • 15:23 - 15:29
    بعد 3 أشهر استطعت المشي بين
    غرف الاختبار باستخدام عكاز واحد.
  • 15:29 - 15:35
    الشهر الذي يليه استطعت المشي
    في كل مكان في المشفى بدون عكّاز.
  • 15:36 - 15:41
    بعد خمسة أشهر ركبت دراجتي
    للمرة الأولى منذ عقد.
  • 15:42 - 15:44
    وتجولت حول الحي.
  • 15:46 - 15:51
    9 أشهر في طريقتي الجديدة للأكل
    قدت 18 ميل بدراجتي.
  • 15:52 - 15:56
    السنة التالية ذهبت في درب ركوب
    إلى الجبال الصخرية الكندية.
  • 15:58 - 16:01
    أنا الكناري في منجم الفحم،
  • 16:01 - 16:04
    هنا كتحذير لكم جميعًا.
  • 16:05 - 16:06
    لدينا اختيار.
  • 16:07 - 16:10
    نستطيع الاستمرار في أكل
    الأطعمة اللذيذة والمريحة،
  • 16:10 - 16:12
    الأغذية المصنعة اللذيذة،
  • 16:12 - 16:16
    ونرى أنفسنا وأطفالنا
  • 16:16 - 16:20
    ننمو ونواجه زيادة الوزن والاكتئاب
    ومرض السكري
  • 16:21 - 16:22
    أو...
  • 16:23 - 16:29
    يمكننا أن نستمر في مشاهدة تكاليف
    الرعاية الصحية كبالون خارج عن السيطرة.
  • 16:29 - 16:34
    تتسبب في إفلاسنا بشكل فردي وجماعي كبلد.
  • 16:34 - 16:35
    أو...
  • 16:36 - 16:40
    نستطيع الأكل من أجل الميتوكندريا،
  • 16:40 - 16:42
    نأكل الخضروات والتوت،
  • 16:43 - 16:46
    اللحوم المتغذية على الأعشاب ولحوم الأعضاء
    والأعشاب االبحرية،
  • 16:46 - 16:48
    والحصول على حيوية أكثر.
  • 16:49 - 16:51
    لدينا جميعًا خيار.
  • 16:51 - 16:53
    اخترت أن أعلم العامة
  • 16:53 - 16:57
    عن قوة الطعام في الشفاء
    وإجراء التجارب السريرية.
  • 16:57 - 17:01
    نحن نختبر مدخلاتي ومدخلات آخرين في مرض
    التصلب المتعدد الثانوي المترقي.
  • 17:01 - 17:07
    سنقدم أبحاثنا يوم الأحد
    في مؤتمر العلوم العصبية 2011.
  • 17:07 - 17:09
    النتائج مثيرة.
  • 17:10 - 17:13
    لدينا جميعًا خيار.
  • 17:13 - 17:17
    أتحداكم أن تصبحوا صيادي
    العصر الحديث،
  • 17:17 - 17:19
    وتأكلوا من أجل الميتوكندريا خاصتكم،
  • 17:19 - 17:22
    كونوا سفراء للميتوكندريا.
  • 17:22 - 17:26
    لأجل أنني إذا استطعت النهوض من اتكائي
    على كرسي متحرك بفعل ذلك،
  • 17:26 - 17:30
    تخيل ما سيفعله لك الأكل
    لأجل الميتوكندريا،
  • 17:30 - 17:34
    ولعائلتك ودولتك ومجتمعك وعالمك.
  • 17:35 - 17:36
    الخيار خيارنا.
  • 17:37 - 17:39
    ماذا سيكون اختيارك؟
  • 17:40 - 17:41
    شكرًا لكم.
  • 17:41 - 17:43
    (تصفيق)
Title:
الاهتمام بالميتوكندريا خاصتك | تيري وولس | TEDxIowaCity
Description:

هذا الحديث، الذي يقدم المشورة الصحية على أساس السرد الشخصي، قد تم وضع علامة على أنه يحتمل أن يكون خارج المبادئ التوجيهية ل TED. ينصح المشاهد بتقدير الأمر.

الدكتور تيري وولس هي أستاذة الطب السريري في جامعة ولاية إوا حيث تجري التجارب السريرية. وهي أيضا مريضة بالتصلب المتعدد التدريجي الثانوي، الذي اقتصر لها على الاتكاء بكرسي متحرك لأربع سنوات. أعادت الدكتور وولس صحتها باستخدام نظام غذائي ونمط حياة صممته خصيصا لدماغها وتستخدم الدراجة للذهاب للعمل كل يوم. وهي مؤلفة بروتوكول وولز: كيف تغلبت على التصلب المتعدد التقدمي باستخدام مبادئ باليو والطب الوظيفي، وبروتوكول الواهل: طريقة جديدة جذرية لعلاج جميع حالات المناعة الذاتية المزمنة باستخدام مبادئ باليو (غلاف ورقي)، وكتاب الطبخ بروتوكول وولز الطبخ للحياة: خطة باليو الثورية الحديثة لعلاج جميع ظروف المناعة الذاتية المزمنة.

تم إلقاء هذه المحادثة في حدث TEDx باستخدام صيغة مؤتمر TED، ولكن بتنظيمٍ مستقل من قبل المجتمع المحلي. لمعرفة المزيد من خلال: http://ted.com/tedx
more » « less
Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TEDxTalks
Duration:
17:47

Arabic subtitles

Revisions

Our website uses cookies for analysis purposes.