Return to Video

咖啡是如何变成快餐式的

  • 0:07 - 0:13
    试想一个时刻...
  • 0:13 - 0:14
    现在是1849年。
  • 0:14 - 0:19
    威廉 H 博维离开了他于
    纽约市一个咖啡生产商中的工作
  • 0:19 - 0:23
    前往时下正流行淘金热的
    加利福利亚去寻求他的财富。
  • 0:23 - 0:25
    可是舍弃了纽约
    这座城市的富足，
  • 0:25 - 0:30
    博维同时也舍弃了
    一杯更方便的咖啡。
  • 0:30 - 0:33
    在西部，当地人们
    仍旧购买着绿咖啡豆，
  • 0:33 - 0:35
    在家里自己烤豆，
  • 0:35 - 0:38
    然后用手动曲柄
    把烤好的咖啡豆磨碎，
  • 0:38 - 0:41
    完成了这些步骤之后
    才真正开始冲泡咖啡。
  • 0:41 - 0:44
    博维制造了加利福利亚的
    第一个咖啡研磨机
  • 0:44 - 0:48
    包装并售卖未经烘焙的咖啡豆。
  • 0:48 - 0:52
    并且试想一个时刻，
    他使整个过程更进了一步
  • 0:52 - 0:57
    使他的研磨机成为世上
    第一部研磨烘焙咖啡豆的研磨机
  • 0:57 - 0:59
    大规模地，
  • 0:59 - 1:04
    然后十分方便地把它们包装进
    小的便于消费者使用的罐子里。
  • 1:04 - 1:09
    然而在仅仅的几年时间里，
    博维厌倦了他的咖啡生意
  • 1:09 - 1:14
    并把他持有的公司股份
    卖给了一个年轻员工—詹姆斯 福尔杰。
  • 1:14 - 1:18
    福尔杰改变了公司的名字并
    把公司发展成了全国著名的品牌，
  • 1:18 - 1:24
    引起了一场关于寻求获得早晨
    咖啡因的最便捷途径的竞赛。
  • 1:24 - 1:28
    对于64%的每天都喝
    咖啡的的美国人来说，
  • 1:28 - 1:31
    一杯方便的咖啡
    几乎是必不可少的。
Title:
咖啡是如何变成快餐式的
Description:

观看完整的课程：http://ed.ted.com/lessons/how-coffee-got-quicker-moments-of-vision-2-jessica-oreck

对于64%的每天都喝咖啡的美国人来说，一杯方便的咖啡几乎是必不可少的。但是准备一杯咖啡并不是一直都这么简单的。在我们“想象时刻”系列的第二部分讨论中，杰西卡 欧莱克分享了一位咖啡研磨工人是如何通过他的心灵手巧使我们如今能够非常快速的获得咖啡因。

课程及动画为杰西卡 欧莱克所有及执行。
more » « less
Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TED-Ed
Duration:
01:48

Chinese, Simplified subtitles

Revisions

Our website uses cookies for analysis purposes.