Return to Video

همه انرژی در جهان هست ... جرج زیدان و چارلس مورتون

  • 0:08 - 0:10
    تعریف انرژی آسان نیست.
  • 0:10 - 0:12
    چیزهای انرژی دارند،
  • 0:12 - 0:13
    اما شما نمی توانید یک پیمانه از
  • 0:13 - 0:15
    انرژی را در دستان خود نگه دارید.
  • 0:15 - 0:16
    شما می توانید ببینید که آن چیست،
  • 0:16 - 0:19
    اما نمی توانید بطور مستقیم آن را ببینید.
  • 0:19 - 0:21
    انواع مختلفی از انرژی وجود دارند،
  • 0:21 - 0:22
    اما تفاوتها بین آنها
  • 0:22 - 0:26
    فقط با اینکه چطور اجسام رفتار می کنند معلوم می شود.
  • 0:26 - 0:27
    ما می دانیم که مقدار کلی
  • 0:27 - 0:29
    از همه انواع مختلف انرژی در جهان
  • 0:29 - 0:31
    همیشه مشابه هست.
  • 0:31 - 0:34
    و، برای شمیدانان، دو نوع مهم انرژی
  • 0:34 - 0:35
    انرژی پتانسیل شیمیایی
  • 0:35 - 0:37
    و انرژی جنبشی است.
  • 0:37 - 0:40
    انرژی پتانسیل انرژی هست که در انتظار وقوع است.
  • 0:40 - 0:42
    به یک نوار پلاستیکی کشی فکر کنید.
  • 0:42 - 0:43
    اگر آن را قطع کنید،
  • 0:43 - 0:44
    تمام انرژی پتانسیلی آن
  • 0:44 - 0:47
    به انرژی جنبشی تبدیل می شود،
  • 0:47 - 0:50
    که برای شما به عنوان درد ثبت می شود.
  • 0:50 - 0:51
    مانند یک نوار پلاستیکی کشی،
  • 0:51 - 0:53
    بندهای شیمیایی هم انرژی را ذخیره می کنند،
  • 0:53 - 0:54
    و هنگامیکه بندها شکسته می شوند،
  • 0:54 - 0:56
    انرژی پتانسیل آن تبدیل می شود
  • 0:56 - 0:57
    به نوع دیگری از انرژی،
  • 0:57 - 0:58
    مانند گرما یا نور،
  • 0:58 - 1:01
    یا استفاده می شود تا بند دیگری را ایجاد کند.
  • 1:01 - 1:03
    انرژی جنبشی انرژی حرکت است،
  • 1:03 - 1:06
    و مولکولها همیشه در حال حرکت هستند.
  • 1:06 - 1:08
    آنها لزوما به جایی نمی روند،
  • 1:08 - 1:09
    اگرچه که آنها می توانند،
  • 1:09 - 1:10
    اما آنها ارتعاشی،
  • 1:10 - 1:11
    کششی،
  • 1:11 - 1:11
    خمشی،
  • 1:11 - 1:12
    و/ یا چرخشی هستند.
  • 1:12 - 1:13
    نگاهی به متان کنید،
  • 1:13 - 1:14
    که از ۴ هیدروژن
  • 1:14 - 1:16
    که به یک کربن مرکزی وصل شده هست،
  • 1:16 - 1:17
    بطور مثال.
  • 1:17 - 1:18
    روی کاغذ بکشید،
  • 1:18 - 1:20
    این هنوز فقط یک چهار ضلعی است.
  • 1:20 - 1:22
    اما در زندگی واقعی،
  • 1:22 - 1:24
    انرژی جنبشی مولکولها
  • 1:24 - 1:26
    دقیقا نوعی از انرژی هست
  • 1:26 - 1:27
    مانند انرژی که شما دارید
  • 1:27 - 1:28
    وقتی به اطراف حرکت می کنید،
  • 1:28 - 1:30
    به جز اینکه شما می توانید هنوز باشید
  • 1:30 - 1:32
    و مولکول ها نمی توانند.
  • 1:32 - 1:33
    اگر شما انرژی جنبشی را
  • 1:33 - 1:35
    از یک گروه ملکول بیرون بکشید،
  • 1:35 - 1:36
    آنها کمتر تکان خواهند خورد،
  • 1:36 - 1:37
    اما آنها هرگز کاملا متوقف نمی شوند.
  • 1:37 - 1:39
    حال، در هر گروهی از مولکول ها،
  • 1:39 - 1:42
    بعضی از آنها انرژی جنبشی بیشتری از بقیه دارند.
  • 1:42 - 1:43
    و اگر میانگین انرژی جنبشی
  • 1:43 - 1:45
    آن گروه را محاسبه کنیم،
  • 1:45 - 1:47
    ما یک عدد ریاضی در ارتباط با
  • 1:47 - 1:49
    دما خواهیم داشت.
  • 1:49 - 1:50
    بنابراین، انرژی جنبشی بیشتر را
  • 1:50 - 1:51
    گروهی از مولکولها دارد،
  • 1:51 - 1:53
    که بالاترین دما را دارد.
  • 1:53 - 1:55
    و آن به این معناست که در یک روز گرم،
  • 1:55 - 1:56
    مولکولها در هوای اطراف شما
  • 1:56 - 1:58
    می چرخند، کشیده می شوند، خم می شوند،
  • 1:58 - 2:00
    و عموما به اطراف نسبت به هوای سرد
  • 2:00 - 2:02
    سریعتر پرتاب می شوند.
  • 2:02 - 2:04
    حالا، گرم و سرد، ضمنا،
  • 2:04 - 2:06
    عبارات در ارتباطی هستند.
  • 2:06 - 2:07
    آنها همیشه استفاده می شوند برای مقایسه
  • 2:07 - 2:09
    یک چیزی با چیز دیگر.
  • 2:09 - 2:10
    بنابراین، در یک روز گرم تابستانی،
  • 2:10 - 2:12
    مولکولهای هوا انرژی جنبشی بیشتری نسبت
  • 2:12 - 2:15
    به مولکولهای روی پوست شما دارند.
  • 2:15 - 2:17
    بنابراین، وقتی این مولکولهای هوا با شما برخورد می کنند،
  • 2:17 - 2:19
    آنها مقداری از انرژی خود را
  • 2:19 - 2:20
    به مولکولهای پوست شما منتقل می کنند،
  • 2:20 - 2:23
    و شما احساس می کنید که گرمتان است.
  • 2:23 - 2:24
    در یک روز سرد،
  • 2:24 - 2:26
    مولکولهای هوا انرژی جنبشی کمتری
  • 2:26 - 2:27
    نسبت به مولکولهای روی پوست شما دارند،
  • 2:27 - 2:29
    بنابراین وقتی شما با این مولکولهای هوا برخورد می کنید،
  • 2:29 - 2:31
    در واقع شما مقداری از
  • 2:31 - 2:33
    انرژی جنبشی خود را به آنها منتقل می کنید،
  • 2:33 - 2:36
    و شما احساس سرما می کنید.
  • 2:36 - 2:39
    شما می توانید جریان انرژی اطراف خود را ردیابی کنید.
  • 2:39 - 2:40
    در آشپزی بعدی خود امتحان کنید.
  • 2:40 - 2:41
    شما ذغال چوب می سوزانید
  • 2:41 - 2:43
    و انرژی پتانسیل شیمیایی آزاد می کنید
  • 2:43 - 2:46
    که حرارت و نور زیادی نمایان می شود.
  • 2:46 - 2:47
    حرارت سپس مولکولهای برگرها،
  • 2:47 - 2:50
    هات داگ ها، یا سبزیجات شما را می جنباند
  • 2:50 - 2:52
    تا بندهایشان پاره شود
  • 2:52 - 2:55
    و ساختار شیمیایی جدید ساخته شود.
  • 2:55 - 2:57
    حرارت بیش از حد و در نتیجه شما یک خوراک سوخته دارید.
  • 2:57 - 2:58
    فقط به اندازه کافی و شما شام دارید.
  • 2:58 - 2:59
    زمانیکه در بدن شما،
  • 2:59 - 3:01
    مولکولهای غذای خوشمزه،
  • 3:01 - 3:02
    یا سوخته شما،
  • 3:02 - 3:04
    شکسته می شود،
  • 3:04 - 3:05
    و انرژی آزاد شده
  • 3:05 - 3:07
    استفاده می شود یا برای یا زنده نگه داشتن شما
  • 3:07 - 3:10
    یا در مولکولهای متفاوت دیگری ذخیره می شود.
  • 3:10 - 3:12
    همانطور که شب از راه برسد،
  • 3:12 - 3:13
    هوای گرم تابساتن سرد می شود
  • 3:13 - 3:16
    و جریان انرژی بدن شما افت می کند.
  • 3:16 - 3:19
    سپس، هوا به دمای بدن شما می رسد،
  • 3:19 - 3:20
    برای کوتاه کردن لحظه ها،
  • 3:20 - 3:21
    جریان متوقف می شود.
  • 3:21 - 3:22
    و سپس دوباره در جهت مخالف
  • 3:22 - 3:24
    شروع می شود
  • 3:24 - 3:26
    زمانیکه انرژی سطح گرمتر پوست شما را ترک می کند
  • 3:26 - 3:29
    تا به جهان اطراف شما برگردد،
  • 3:29 - 3:32
    آن انرژی، نه ایجاد شده و نه از بین رفته،
  • 3:32 - 3:34
    تنها از حالتی به حالت دیگر تبدیل شده است،
  • 3:34 - 3:36
    آفتاب پرست دنیای فیزیکی ما.
Title:
همه انرژی در جهان هست ... جرج زیدان و چارلس مورتون
Description:

می‌توانید نسخه‌ی کامل این درس را در آدرس زیر مشاهده کنید:
http://ed.ted.com/lessons/all-of-the-energy-in-the-universe-is-george-zaidan-and-charles-morton

انرژی در جهان هرگز افزایش یا کاهش نمی یابد اما به اطراف بسیار حرکت می کند. انرژی می تواند پتانسیل باشد ( مانند یک بند پلاستیکی کشی در انتظار کشیدن) یا جنبشی (مانند مولکولهایی که درون هر جسمی می‌جنبند) و اگرچه ما نمی توانیم دقیقا آن را ببینیم، هر زمان که شام می پزیم یا از سرما در یک شب سرد می لرزیم، می دانیم که آنجا وجود دارد.
جرج زیدان و چارلس مورتون درباره انرژی هیجان زده هستند.
درس با جرج زیدان و چارلس مورتون، انیمیشن با Pew36 Animation Studios.
more » « less
Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TED-Ed
Duration:
03:52

Persian subtitles

Revisions

Our website uses cookies for analysis purposes.