Acabar com o sofrimento de milhares de milhões: supercar o especiesismo | Jay Quigley | TEDxFSU

Uma forma enorme de discriminação encontra-se para onde quer que nos viremos: milhares de milhões de indivíduos são presos, mutilados e massacrados enquanto a maior parte da sociedade o ignora. Jay Quigley propõe esperança e ideias práticas para podermos elevar a nossa compaixão, livrando duma vida de sofrimento mais do que a nossa quota-parte de animais criados em quintas.

Esta palestra foi feita num evento TEDx, usando o formato das Conferências TED, mas organizado de forma independente por uma comunidade local. Saiba mais em: http://ted.com/tedx

Acabei há pouco
o doutoramento em Filosofia.

A lição mais importante que aprendi
é também uma das mais simples.

A forma mais fácil que tenho
para a explicar

é apresentar-vos alguns dos meus amigos.

Gostava que conhecessem Cedric.

Esta é uma foto minha e do Cedric,

o traquinas mais belo, mais dinâmico,
mais inteligente com quem vivi.

Cedric e eu acabámos
por nos conhecer muito bem

e, por intermédio de Cedric, aprendi muito
sobre as emoções de todos os gatos.

Cedric grunhe de excitação.

(Grunhido)
(Risos)

E ronrona de satisfação.

No fim da sua vida,
estava com uma doença terminal,

e gemia de sofrimento.

Quem aqui conheceu
as emoções de um animal?

Talvez um vosso companheiro,
cão ou gato, ou outro qualquer.

Penso que a maioria de nós,
e de certeza que concordam

que, se sabemos que um animal sofre
e não podemos fazer mais nada,

devemos fazer qualquer coisa
quanto ao sofrimento do animal,

como fizemos quando levámos
Cedric ao veterinário.

Extrapolando um pouco, é importante
o sofrimento de quem quer que seja,

mesmo que não seja um ser humano.

Aprendi isso quando tinha cinco anos,

quando, malandrete, me divertia
a puxar o rabo dos gatos.

Então como é que isto
pode ser a coisa mais arrebatadora

que eu aprendi em todo o doutoramento?

Gostava que conhecessem
a minha amiga Kelly,

e o seu animal de estimação, o Snow.

O Snow está em cima do ombro dela.

Como a maior parte dos galos,

Snow é, pelo menos, tão sofisticado
emocional e socialmente,

como um gato como o Cedric.

As galinhas podem distinguir
100 indivíduos, de imediato.

têm 30 chamamentos que usam
para exprimir sentimentos e desejos

e Kelly conta
que Snow salta para o colo dela

e ronrona de satisfação
como um gato.

A diferença entre Snow e Cedric é que
Snow tem um passado muito mais negro.

Snow foi criado numa quinta-fábrica,

como vemos pelo seu bico cortado.

Foi só quando eu tinha 25 anos

que aprendi o poder
e a importância da verdade

de que é importante
o sofrimento de qualquer ser.

Ao aprofundar
os meus estudos de filosofia,

aprendi uma verdade
simples sobre a justiça

e alguns factos poderosos
e fascinantes sobre a opressão.

A verdade simples sobre a justiça

é que interesses semelhantes
merecem um tratamento semelhante.

Por exemplo, se vocês e eu temos interesse

em não nos cortarem o nariz do rosto,

todas as pessoas têm o direito
a ver respeitado esse interesse,

independentemente do sexo,
da etnia, da orientação sexual.

Altos e baixos, jovens e velhos,

todos merecemos
ver respeitado esse interesse.

Na verdade, acho que a discriminação
é a rejeição desta verdade simples.

O racismo e o sexismo tratam
estes interesses semelhantes

de forma desigual.

A nossa sociedade tem sido racista,
sexista e homofóbica há muito tempo,

mas identificámos estes termos
e lutámos contra eles.

É uma luta que continua em marcha.

Mas, ao estudar filosofia,

aprendemos que há
uma outra forma de discriminação,

tão enraizada e tão disseminada
que praticamente não a vemos.

Chama-se especiesismo.

Aprendi que, durante
a maior parte da minha vida,

tenho sido um especiesista
e, de certa maneira, continuo a sê-lo.

O facto é que há indivíduos
que nascem no nosso mundo,

e só por causa do grupo
em que nasceram,

são estigmatizados, mutilados,
e mortos prematuramente,

Mas outros, com as mesmas capacidades,
nascem num grupo diferente

e recebem presentes atrativos no Natal

e vivem uma vida longa e feliz.

O que a nossa sociedade
esquece e negligencia

é a verdade simples
de que é importante o sofrimento de todos.

A ciência diz, abundante e claramente,
que todos os vertebrados sentem a dor.

Muitos invertebrados
também devem sentir a dor,

quer sejam polvos ou lulas.

Falta confirmar o que se passa
com os insetos.

Mas a verdade é que,
se alguém sente dor, isso é importante

e precisamos de a mitigar, se pudermos.

Quero falar de alguns exemplos
de especiesismo

e quero mostrar como ele é invasivo.

Mas também quero apresentar
alguma esperança

de que nós, enquanto sociedade,
possamos ultrapassar o especiesismo

e, enquanto indivíduos,
possamos ultrapassar o especiesismo.

Podemos falar de discriminação
contra os milhões de animais

que transformamos em vestuário,

os milhões que matamos e torturamos
apenas para nosso prazer

mas, de longe, o maior grupo
é o dos que transformamos em comida.

Todos os anos se matam 56 mil milhões
de animais terrestres, só para comida

e, embora este número seja abissal,

não é nada em comparação
com os animais aquáticos,

que rondam um bilião

— há mesmo quem calcule dois biliões —

de animais aquáticos mortos
para comida, todos os anos.

Reparem que o problema de fundo
é a coisificação,

tratar seres vivos como coisas,

quando, na verdade, estas criaturas
são seres vivos,

como Cedric e como Snow.

Hoje, quero falar de cinco injustiças
na avicultura,

mas não se esqueçam de que também há
injustiças semelhantes

com peixes, vacas, porcos,

Também há muito sofrimento
com animais não domesticados.

Portanto, isto é uma lista parcial.

O primeiro número a considerar

é que se matam 8600 milhões
de frangos, por ano,

só nos EUA.

99% deles vivem em aviários,

onde um dos grandes problemas
é a população exagerada.

Como vemos, num aviário vulgar,

uma ave tem cerca de 9 dm2
de espaço de manobra.

Estão rodeados pela carne
dos seus companheiros, como um muro.

Isso causa o aparecimento de vícios,
como bicar as penas,

bicar as penas
dos seus companheiros,

matá-los, até mesmo canibalizá-los.

Uma das formas
que os avicultores têm de evitar isso,

é manter os frangos no escuro
durante a maior parte da vida.

Outra forma de evitar isso
é cortando-lhes o bico.

Como estes animais
são considerados mercadorias

cujo sofrimento não tem importância,

o normal é cortar-lhes os bicos
sem alívio da dor, sem anestesia.

Um terceiro problema
são as baterias de gaiolas.

Dos três milhões de galinhas poedeiras

que estão em cativeiro
num dado momento, nos EUA,

mais de 90% são criadas em gaiolas
tão pequenas como esta.

Arranja-se uma gaveta de um ficheiro,
feita de arame

e põem-se lá dentro
seis ou sete galinhas,

que não conseguem sair,
não conseguem abrir as asas.

não podem ter um comportamento natural

como procurar comida
ou espanejar-se na água.

É uma forma terrivelmente desumana
de tratar um ser vivo.

E se fôssemos tratados assim?

E se o nosso gato
fosse tratado assim?

A quarta injustiça é a depenação.

Depois de uma galinha terminar
o período mais fértil da sua vida

— ou melhor, o mais produtivo
do ponto de vista de pôr ovos —

a norma nos EUA é fazê-la passar fome
durante semanas seguidas

para ela pôr ovos um pouco mais depressa.

Esta prática não é vulgar
na Europa ou no Canadá

mas as leis não fazem nada
para o impedir nos EUA.

Nós temos mortes brutais
de galinhas na indústria,

não apenas execuções atabalhoadas,

mas 200 milhões de frangos
são executados pela indústria dos ovos

só por serem machos.

São mortos enquanto ainda
estão conscientes.

Normalmente, são enviados
para trituradoras.

Como vemos, estes pobres frangos
estão a ser postos num tapete rolante,

que acaba numa trituradora

e são triturados vivos,
só por serem machos.

Ora bem, 95% dos animais terrestres
criados para alimentação nos EUA são aves,

na maior parte galinhas,
outras são os perus

e, contudo, a alegada
"Lei de Morte Humanitária"

nem sequer se aplica às aves.

Reparem na injustiça,
reparem no especiesismo.

Suponham que encontravam um veterinário
ou ouviam falar de um

que estivesse a tratar cães ou gatos
de qualquer destes modos,

a cortá-los sem anestesia, por exemplo.

Acham que eles manteriam
a sua licença durante muito tempo?

Temos que lutar contra o especiesismo

tal como lutámos
contra o racismo e o sexismo.

Precisamos de travar esta luta
enquanto sociedade e enquanto indivíduos.

A minha chamada para ação mais importante,
a coisa mais importante que podemos fazer,

é apoiar o setor das organizações
de ativistas animais.

que é pequeno mas está em crescimento,

Heróis como a Humane Society
of the United States,

que pressiona empresas, governos,

para alterar políticas, para proteger
os direitos e o bem-estar dos animais.

Os heróis de Mercy for Animals
investigam as quintas

para revelarem ao público as injustiças
que, de outro modo, desconheceríamos.

E os heróis da Humane League
têm formas eficazes de abordagem

para educar o público
quanto a estes tipos de injustiças.

A Animal Charity Evaluators calcula

que as doações para as organizações
mais eficazes de defesa animal

podem salvar dez vidas por dólar.

Assim, é uma forma muito eficaz
de darmos o nosso apoio, de doarmos

e de nos envolvermos
com estas organizações.

Mas não é só através dessas organizações

que podemos fazer ouvir
as vozes dos animais.

Esta é uma foto da Marcha dos Terráqueos,

que se realiza todos os anos, em agosto,
em dúzias de cidades, pelo mundo inteiro.

As pessoas erguem-se pelos animais,
pelo sem bem-estar e pelos seus direitos.

Mas os animais precisam
que falemos por eles

mais depressa
do que estamos a fazer.

Enquanto eu estou a fazer esta palestra
vão morrer uns três milhões de animais

e precisam que falemos por eles.

Também precisam que nós sejamos a mudança.

É por isso que temos que reduzir
o consumo de carne.

Sei que têm algumas perguntas
em relação a isto

e gostaria de abordar, pelo menos três.

A primeira pergunta que podem fazer é:

"Que diferença posso fazer
enquanto indivíduo?"

A resposta é: o americano vulgar
é responsável pela morte

de uns 406 animais, todos os anos.

São 28 frangos, mais dois
animais terrestres,

e centenas de peixes e mariscos.

A maior parte dos peixes
servirão para alimentar

os peixes que vão parar
à boca dos americanos.

Lembremo-nos que o abastecimento
é comandado pela procura,

e quando votamos com as nossas carteiras,
estamos a pedir que sejam criados animais

quaisquer que sejam as condições
em que estejam a ser criados.

Quando se trata de mais
de um animal por dia

cuja morte possa ser
da nossa responsabilidade,

cada refeição torna-se numa questão ética.

Dentro de instantes responderei
à pergunta número dois.

Primeiro temos que nos dar conta

de que certos produtos
são mais éticos do que outros.

Se nós cortarmos apenas o peixe,
os ovos e os frangos,

isso perfaz cerca de 80%
de sermos totalmente veganos.

São organismos muito mais pequenos.

Por isso, para conseguir
a mesma quantidade de produtos,

temos que aprisionar
uma quantidade muito maior

e matar e torturar muitos mais.

Não estou a defender
que comamos muito mais carne de vaca

porque, por um lado,
a carne de vaca é insustentável

e degradante para o ambiente.

Temos que reduzir o consumo de carne.

E quanto à carne humanitária?
Uma pergunta muito vulgar.

Ou seja;
A possibilidade de haver um cenário

em que pudéssemos obter
os restos de um ser

que tenha vivido uma vida longa e feliz,

com um sofrimento mínimo.

Isto é um mito muito distante
do consumidor habitual,

de qualquer consumidor habitual, hoje.

Pelo contrário, temos empresas

que fazem melhoramentos minúsculos

para o bem-estar de animais
que sofrem na mesma,

e depois realçam isso
como se fosse uma bênção de São Gabriel,

Vou dar um exemplo.

"Sem gaiola", "criação em liberdade",
"criado em pastagens",

são etiquetas que permitem,
mesmo assim,

três ou quatro,
das cinco injustiças que referi.

quer seja a sobre população,
a matança em massa dos frangos machos,

o corte dos bicos sem anestesia,
a postura de ovos forçada

E se houver uma organização
de subcontratações,

ela pode não estar a pôr em prática
esses direitos.

Por exemplo, o New York Times
recentemente publicou uma investigação

de um fornecedor de produtos integrais,

no interior da quinta,
supostamente humanitária,

onde se encontraram
dezenas e dezenas de aves

em condições de imundície, doença,
com os bicos cortados.

A única forma de termos a certeza

de que a nossa refeição
tem um mínimo de crueldade,

é assegurarmos que é isenta
de carne e de produtos animais.

"Os animais matam-se uns aos outros",
podem pensar.

"Isso justifica de certo modo
que também matemos animais",

A diferença entre nós e os predadores,
como os leões, os tigres e os ursos

é que nós somos agentes morais.

Podemos avaliar considerações
como justiça e igualdade.

Podemos compreender
como o sofrimento dos outros

nos dá uma razão para alterarmos
o nosso comportamento.

Enquanto gentes morais, temos uma missão
para responder ao sofrimento dos outros.

Quero dizer-vos, quero garantir
que esta missão é fácil.

É fácil porque não se trata
apenas de hábitos,

A minha mensagem é:
elevem a vossa compaixão,

subam um nível nos vossos
hábitos de alimentação.

Vou dar-vos três níveis.

Nível um:

Se passarem para o semi-vegetarianimo,

vão apenas fazer algumas refeições
por semana, sem carne.

No nível um, descobrem que há
toneladas de alimentos de que já gostam

que são versões veganas
quer sejam hambúrgueres, burritos, pizzas.

Isto é "chill" vegano que eu fiz
com as minhas mãos.

Tem glúten de trigo.

Alguns semi-vegetarianos
incluem o pastor Rick Warren

e o seu rebanho
de 15 000 membros da igreja

que entraram numa dieta semi-vegetariana.

Também reduziram muito
o perímetro da cintura.

Oprah e a sua equipa
fizeram uma coisa semelhante.

E Arian Foster é apenas um atleta
que subiu ao nível mais alto

numa dieta quase sem carne.

O dia semanal do vegetarianismo
é o nível dois:

basicamente seguindo o vegetarianismo
na maior parte do tempo.

Hoje, há 16 milhões
de americanos vegetarianos

pelo menos, na maior parte do tempo

e estes são três deles bem conhecidos.

Neste nível, habituamo-nos a encontrar

fantásticos alimentos
veganos e vegetarianos ,

como todas estas coisas
que são totalmente veganas.

e se encontram no Sweet Pea Café,
aqui mesmo em Tallahassee.

No nível três, temos
o vegetarianismo e o veganismo,

levando a redução de produtos animais
a tempo inteiro.

Há oito milhões de americanos
veganos

e estes são dois deles,
e um americano honorário.

(Risos)

Neste nível, começamos a perceber

que há imensos alimentos
que nunca teríamos tentado

se não experimentássemos isto,

seja falafel, tofu, batidos fantásticos
com leite de amêndoas,

ou receitas com couve de Portobello
e amendoins.

Encontramos mais alimentos veganos
numa VegFest perto de nós

como a VegFest da Flórida Norte,
a primeira a realizar-se anualmente

a 14 de abril, em Cascades Park.

Penso que irão descobrir
que a melhor comida vegana

é conhecida por cachorro vegano.

(Risos)

Esperem, isto não é um cachorro vegano,
mas dá-me uma ótima questão para terminar,

uma questão sobre as lentes da justiça.

Quando pomos as lentes da justiça,

entre as fatias de pão como estas,
já não vemos nenhuma comida,

já não vemos carne.

O que vemos é um corpo qualquer,

o corpo de um ser vivo igual ao de Cedric,

o corpo de um ser vivo
tão inocente como Snow.

Por isso, peço-vos:

ponham as lentes da justiça,

vejam um mundo em que os direitos
dos seres não sejam opcionais

em que o sofrimento de todos
seja importante.

Elevem a vossa compaixão, apoiando
a defesa dos direitos dos animais,

incluindo a defesa de menos crueldade
nas próximas semanas.

Muito obrigado.

(Aplausos)