Return to Video

เราแยกสิ่งที่เหมือนจะแยกกันไม่ได้ ได้อย่างไร - อิดโด เมเกน (Iddo Magen)

  • 0:07 - 0:11

    โทรศัพท์มือถือของคุณประกอบด้วย
    พลาสติกแและโลหะเป็นส่วนใหญ่
  • 0:11 - 0:14
    มันง่ายที่จะเข้าใจกระบวนการ
    ประกอบส่วนเล็ก ๆ เหล่านี้
  • 0:14 - 0:19
    เป็นอะไรบางอย่างที่มีประโยชน์ และน่าสนใจ
  • 0:19 - 0:22
    แต่มันยังมีอีกเรื่อง
    ที่เราไม่เคยได้ยินมากมายเท่าไร
  • 0:22 - 0:25
    เราได้วัตถุดิบมาตั้งแต่แรกได้อย่างไรตั้งแต่แรก
  • 0:25 - 0:29
    จากความยุ่งเหยิงของสารตามธรรมชาติ
  • 0:29 - 0:33
    คำตอบคือกลุ่มของการจัดการอันชาญฉลาด
    ที่เรียกว่า เทคนิคการแยก
  • 0:33 - 0:37
    พวกมันทำงานโดยใช้ข้อได้เปรียบ
    จากคุณลักษณะพื้นฐานของสิ่งต่าง ๆ
  • 0:37 - 0:40
    เพื่อจัดแยกพวกมันออกจากกัน
  • 0:40 - 0:44
    เทคนิคการแยกง่าย ๆ
    ที่ใช้กับเหตุการณ์ทางกายภาพมากมาย
  • 0:44 - 0:46
    อย่างการแยกครีมออกจากนม
  • 0:46 - 0:48
    การสกัดน้ำจากดิน
  • 0:48 - 0:52
    หรือแม้แต่ร่อนเศษทองออกจากทรายในแม่น้ำ
  • 0:52 - 0:55
    แต่ไม่ใช่ว่าของผสมทุกอย่าง
    จะแยกออกจากกันโดยง่าย
  • 0:55 - 0:57
    ในบางกรณี
  • 0:57 - 1:01
    เราสามารถสำรวจความแตกต่าง
    ระหว่างคุณลักษณะทางกายภาพภายในของผสม
  • 1:01 - 1:03
    เช่นขนาดอนุภาค
  • 1:03 - 1:04
    ความหนาแน่น
  • 1:04 - 1:06
    หรือจุดเดือด
  • 1:06 - 1:08
    เพื่อสกัดสิ่งที่ต้องการได้
  • 1:08 - 1:09
    ลองพิจารณาดู ปิโตรเลียม
  • 1:09 - 1:12
    ซึ่งคือของผสมของไฮโดรคาร์บอนหลายชนิด
  • 1:12 - 1:13
    บางส่วนของมันมีค่า อย่างเช่นน้ำมัน
  • 1:13 - 1:18
    และบางส่วนเป็นวัตถุดิบที่ดี
    สำหรับการให้พลังงานอิเล็กทรอนิค
  • 1:18 - 1:21
    เพื่อที่จะแยกพวกมัน ผู้เชี่ยวชาญพึ่งพา
    ลักษณะหนึ่งที่สำคัญ
  • 1:21 - 1:26
    ซึ่งก็คือ ไฮโดรคาร์บอนที่ต่างกัน
    เดือดที่อุณหภูมิที่ต่างกัน
  • 1:26 - 1:30
    ระหว่างกระบวนการเดือด
    แต่ละส่วนระเหยที่จุดจำเพาะ
  • 1:30 - 1:33
    จากนั้นก็ถูกกรองแยกกัน
    ในภาชนะ
  • 1:33 - 1:36
    และเก็บเป็นของเหลวเมื่อมันเย็นลง
  • 1:36 - 1:39
    เทคนิคการแยกยังพาเราไปยังทะเล
  • 1:39 - 1:41
    ในบางประเทศที่แห้งแล้ง
  • 1:41 - 1:44
    ทะเลเป็นเพียงแหล่งน้ำเดียวที่มี
  • 1:44 - 1:47
    แต่แน่นอน
    มนุษย์ไม่สามารถดื่มน้ำเกลือได้
  • 1:47 - 1:49
    ทางเดียวที่จะแก้ปัญหาได้
  • 1:49 - 1:53
    ก็คือกำจัดเกลือออกจากน้ำทะเล
    ด้วยกระบวนการออสโมซิสย้อนกลับ
  • 1:53 - 1:57
    ซึ่งคือกระบวนการที่แยกส่วนประกอบในน้ำ
    โดยขนาด
  • 1:57 - 2:00
    เยื่อที่มีรูใหญ่กว่าอนุภาคของน้ำ
  • 2:00 - 2:03
    แต่เล็กกว่าอนุภาคของเกลือ
  • 2:03 - 2:05
    จะยอมให้น้ำสะอาดผ่านได้เท่านั้น
  • 2:05 - 2:09
    เป็นการเปลี่ยนสิ่งที่ครั้งหนึ่ง
    ไม่สามารถใช้ดื่มได้ไปเป็นสิ่งที่ให้ชีวิต
  • 2:09 - 2:11
    ในขณะเดียวกันในวงการแพทย์
  • 2:11 - 2:15
    การทดสอบเลือดเป็นเครื่องมือสำคัญ
    สำหรับการประเมินสุขภาพของคน
  • 2:15 - 2:18
    แต่หมอมักจะไม่สามารถ
    ตรวจสอบตัวอย่างเลือดได้
  • 2:18 - 2:21
    จนกระทั่งพวกมันถูกแยก
    เอาเม็ดเลือดที่เป็นของแข็ง
  • 2:21 - 2:23
    ออกจากพลาสม่าที่เป็นของเหลว
    ที่พวกมันละลายอยู่
  • 2:23 - 2:28
    เพื่อที่จะทำอย่างนั้น หลอดทดลอง
    ถูกปั่นเหวี่ยงอย่างแรง
  • 2:28 - 2:31
    ทำให้สิ่งที่มีน้ำหนักมากกว่า
    ที่มีความหนาแน่นมากกว่า
  • 2:31 - 2:32
    เช่น เม็ดเลือด
  • 2:32 - 2:35
    เคลื่อนที่ออกห่างจากแกนหมุน
  • 2:35 - 2:38
    ในขณะเดียวกันสิ่งที่มีน้ำหนักเบากว่า
    ที่มีความหนาแน่นน้อยกว่า
  • 2:38 - 2:39
    อย่างเช่น พลาสม่า
  • 2:39 - 2:42
    ก็เคลื่อนไปยังศูนย์กลาง
  • 2:42 - 2:44
    สารในหลอดถูกแยกอย่างชัดเจน
  • 2:44 - 2:48
    และเม็ดเลือดและพลาสม่าของเหลว
    สามารถถูกทดสอบแยกกันได้
  • 2:48 - 2:51
    แต่บางครั้ง ไม่เหมือนกับน้ำมัน
    น้ำทะเล และเลือด
  • 2:51 - 2:54
    ส่วนของของผสามที่เราอยากจะแยก
  • 2:54 - 2:56
    มีคุณลักษณะทางกายภาพเหมือนกัน
  • 2:56 - 3:01
    ในกรณีเหล่านี้ วิธีแยกส่วนประกอบ
    คือโดยการแยกทางเคมี
  • 3:01 - 3:05
    ซึ่งคือกระบวนการที่พึ่งพา
    กับปฏิสัมพันธ์ที่เป็นเอกลักษณ์
  • 3:05 - 3:09
    ระหว่างองค์ประกอบภายในของผสม
    และสารอื่น ๆ
  • 3:09 - 3:12
    หนึ่งในวิธีการเหล่านี้ก็คือ
    โครมาโตกราฟี
  • 3:12 - 3:16
    ซึ่งคืออุปกรณ์ที่นักนิติวิทยาศาสตร์
    ใช้เพื่อตรวจสอบสถานที่เกิดเหตุ
  • 3:16 - 3:19
    พวกเขาละลายหลักฐานที่ได้มาในก๊าซ
  • 3:19 - 3:21
    และสามารถติดตาม
    และวิเคราะห์ส่วนประกอบได้
  • 3:21 - 3:25
    เมื่อพวกมันแยกและเคลื่อนไป
    ด้วยความเร็วที่ต่างกัน
  • 3:25 - 3:27
    เนื่องจากคุณลักษณะทางเคมี
    ที่มีเอกลักษณ์ของพวกมัน
  • 3:27 - 3:32
    ข้อมูลนั้นเมื่อเป็นที่ทราบต่อนักวิทยาศาสตร์
    อย่างแน่นอนแล้ว ว่ามีอะไรอยู่ในที่เกิดเหตุ
  • 3:32 - 3:34
    มักจะช่วยในการบ่งชี้ผู้กระทำผิดได้
  • 3:34 - 3:37
    เทคนิคการแยกไม่ได้เกี่ยวกับแค่อุตสาหกรรม
  • 3:37 - 3:38
    โครงสร้างพื้นฐาน
  • 3:38 - 3:39
    หยูกยา
  • 3:39 - 3:41
    และความยุติธรรม
  • 3:41 - 3:44
    หนึ่งในโครงการที่ใช้ความพยายามทางเทคนิค
    มากที่สุดในประวัติศาสตร์มนุษย์
  • 3:44 - 3:49
    คือเทคนิคการแยกที่มีเป้าหมาย
    ในการตอบคำถามพื้นฐาน
  • 3:49 - 3:51
    ซึ่งก็คือ "จักรวาลทำมาจากอะไร"
  • 3:51 - 3:54
    โดยการเร่งอนุภาค
    ให้มีความเร็วสูงมาก ๆ
  • 3:54 - 3:56
    และชนพวกมันเข้าด้วยกัน
  • 3:56 - 4:00
    เราสามารถแยกพวกมันเป็นส่วนพื้นฐาน
    แม้ว่าจะเพียงชั่วคราว
  • 4:00 - 4:03
    และถ้าเราทำสำเร็จ แล้วก้าวต่อไปล่ะ
  • 4:03 - 4:05
    มันมีอนุภาคพื้นฐานที่สุดอยู่หรือเปล่า
  • 4:05 - 4:08
    และถ้ามี มันทำมาจากอะไรกัน
Title:
เราแยกสิ่งที่เหมือนจะแยกกันไม่ได้ ได้อย่างไร - อิดโด เมเกน (Iddo Magen)
Description:

ชมบทเรียนเต็มได้ที่: http://ed.ted.com/lessons/how-do-we-separate-the-inseparable-iddo-magen

โทรศัพท์มือถือของคุณประกอบด้วยพลาสติกแและโลหะเป็นส่วนใหญ่ มันง่ายที่จะเข้าใจกระบวนการประกอบส่วนเล็ก ๆ เหล่านี้ เป็นอะไรบางอย่างที่มีประโยชน์ แต่มันยังมีอีกเรื่องที่เราไม่เคยได้ยิน -- เราได้วัตถุดิบมาตั้งแต่แรกได้อย่างไรจากความยุ่งเหยิงของสารตามธรรมชาติ อิดโด เมเกน เผยคำตอบในกลุ่มของการจัดการอันชาญฉลาดที่เรียกว่า เทคนิคการแยก

บทเรียนโดย Iddo Magen, แอนิเมชันโดย Augenblick Studios

more » « less
Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TED-Ed
Duration:
04:25

Thai subtitles

Revisions