1
00:00:11,872 --> 00:00:15,281
אם יש לכם צינון, קשה לפספס את הריר.

2
00:00:15,281 --> 00:00:19,364
אבל מה הוא, ומה הוא עושה
חוץ מלעשות אותנו לאומללים?

3
00:00:19,364 --> 00:00:23,539
הגוף שלכם מייצר יותר מליטר של ריר כל יום,

4
00:00:23,539 --> 00:00:27,234
וכל המשטחים הרטובים של גופכם
שאינם מכוסים עור,

5
00:00:27,234 --> 00:00:28,524
כמו העיניים שלכם,

6
00:00:28,524 --> 00:00:29,352
האף,

7
00:00:29,352 --> 00:00:30,255
פה,

8
00:00:30,255 --> 00:00:31,054
ריאות,

9
00:00:31,054 --> 00:00:33,369
וקיבה מקבלים כיסוי יפה.

10
00:00:33,369 --> 00:00:36,386
לכן הם ידועים כממברנות ריר.

11
00:00:36,386 --> 00:00:38,928
ריר ממלא תפקידים רבים בגופכם.

12
00:00:38,928 --> 00:00:41,947
הוא שומר על רקמות עדינות מלהתייבש ולהסדק.

13
00:00:41,947 --> 00:00:44,355
מה שיחשוף אותן לזיהום.

14
00:00:44,355 --> 00:00:46,762
הוא משמן את העינים כך שיוכלו למצמץ.

15
00:00:46,762 --> 00:00:49,365
הוא מגן על ריפוד הקיבה שלכם מחומצה.

16
00:00:49,365 --> 00:00:53,236
הוא מנטרל איומים על ידי הסרת
או לכידת חומרים

17
00:00:53,236 --> 00:00:55,227
שיכולים לגרום לכם לחלות.

18
00:00:55,227 --> 00:01:01,366
ולבסוף, הוא מכיל ושומר
על טריליוני הבקטריות של הגוף שלכם,

19
00:01:01,366 --> 00:01:04,720
המיקרוביוטה, תחת שליטה.

20
00:01:04,720 --> 00:01:07,083
ריר מכיל הרבה חומרים שונים,

21
00:01:07,083 --> 00:01:10,168
כולל חלבונים, שומנים ומלחים.

22
00:01:10,168 --> 00:01:15,851
אבל מרכיב עיקרי ברב גוניות של ריר
הוא סט של חלבונים שנקרא מוקינים.

23
00:01:15,851 --> 00:01:19,412
מוקינים הם המולקולות
הגדולות העיקריות בריר

24
00:01:19,412 --> 00:01:23,054
וחיוניות לתת לריר את התחושה החלקלקה שלו.

25
00:01:23,054 --> 00:01:26,903
הן שייכות למחלקה של חלבונים
הנקראים גליקו חלבונים

26
00:01:26,903 --> 00:01:30,465
שבנויים מחומצות אמינו וסוכרים.

27
00:01:30,465 --> 00:01:35,768
במוקין, שרשראות ארוכות של סוכרים
מחוברות לחומצות אמינו ספציפיות

28
00:01:35,768 --> 00:01:37,564
בשלד החלבונים.

29
00:01:37,564 --> 00:01:43,031
שרשראות הסוכר ההידרופילי עוזרות למוקין
להתמוסס בנוזלים המימיים של הגוף שלכם.

30
00:01:43,031 --> 00:01:45,909
ריר, שמכיל עד 90% מים,

31
00:01:45,909 --> 00:01:48,831
נשאר רווי תודות לשרשראות הסוכר האלו.

32
00:01:48,831 --> 00:01:52,003
כמה מהמוקינים האלה פועלים
עם כמה מולקולות מוקין אחרות

33
00:01:52,003 --> 00:01:55,602
כדי ליצור רשת מורכבת שמרכיבה מחסום

34
00:01:55,602 --> 00:01:58,786
נגד פתוגנים ופולשים אחרים.

35
00:01:58,786 --> 00:02:03,148
לכן ריר הוא קו ההגנה הראשון
של הגוף נגד גופים זרים,

36
00:02:03,148 --> 00:02:05,455
כמו בקטריות ואבק.

37
00:02:05,455 --> 00:02:09,314
הוא מייוצר בהמשכיות כדי לנקות אותם
מדרכי הנשימה,

38
00:02:09,314 --> 00:02:11,532
כמו מסוע רטוב ודביק.

39
00:02:11,532 --> 00:02:15,807
זה שומר על הבקטריות מלאחוז
ברקמות הריאה העדינות,

40
00:02:15,807 --> 00:02:20,302
או להגיע לזרם הדם,
שם הן יכולות לגרום לזיהומים רציניים.

41
00:02:20,302 --> 00:02:23,929
הרבה מאותן בקטריות מזיקות גורמות גם למחלות

42
00:02:23,929 --> 00:02:27,783
כשהם מתאגדים לגידולים ריריים
שנקראים ביו פילם.

43
00:02:27,783 --> 00:02:29,325
אבל ריר מכיל מוקינים,

44
00:02:29,325 --> 00:02:31,609
פפטידים אנטי מיקרוביאלים,

45
00:02:31,609 --> 00:02:32,899
נוגדנים,

46
00:02:32,899 --> 00:02:36,839
ואפילו וירוסים רעבים לבקטריות
שנקראים בטקריופאג'ים

47
00:02:36,839 --> 00:02:40,786
שכולם עובדים יחד כדי למנוע
מביו פילם להווצר.

48
00:02:40,786 --> 00:02:43,518
אם מקרובים הופכים למזיקים ואתם חולים,

49
00:02:43,518 --> 00:02:48,590
הגוף ממריץ יצירת ריר כדי לנסות
לשטוף במהירות את המזיקים,

50
00:02:48,590 --> 00:02:53,573
ומערכת החיסון מציפה את הריר שלכם
בתאי דם לבנים נוספים.

51
00:02:53,573 --> 00:02:57,290
למעשה, הריר הירוק
שהרבה פעמים משוייך לזיהום

52
00:02:57,290 --> 00:03:01,265
מקבל את הצבע שלו מאנזים שמיוצר
על ידי תאי הדם הלבנים האלה.

53
00:03:01,265 --> 00:03:04,348
הגישה מרובת הכיוונים האלה לניהול בקטריות

54
00:03:04,348 --> 00:03:07,918
היא אחת הסיבות שאנחנו לא חולים כל הזמן.

55
00:03:07,918 --> 00:03:11,769
אפילו שהריר מגן נגד בקטריות מזיקות,

56
00:03:11,769 --> 00:03:16,134
רוב התושבים הבקטריאלים
של הגוף שלכם לא מזיקים,

57
00:03:16,134 --> 00:03:18,282
והרבה הם למעשה מועילים.

58
00:03:18,282 --> 00:03:21,368
זה בעיקר נכון כשהם חיים בריר,

59
00:03:21,368 --> 00:03:23,335
שם הם מבצעים פעולות חשובות,

60
00:03:23,335 --> 00:03:25,053
כמו לסנטז ויטמינים,

61
00:03:25,053 --> 00:03:27,235
לדכא זיהומים מזיקים,

62
00:03:27,235 --> 00:03:30,867
ולשלוט בגידול של מינים יותר מזיקים.

63
00:03:30,867 --> 00:03:34,333
אז אפילו שאתם כנראה מקשרים
ריר ללהיות חולים,

64
00:03:34,333 --> 00:03:36,585
זה באמת עוזר לכם להשאר בריאים.

65
00:03:36,585 --> 00:03:38,246
ברור, זה אולי מגעיל,

66
00:03:38,246 --> 00:03:42,393
אבל אתם יכולים לחשוב
על עוד חומר שיכול לסכך,

67
00:03:42,393 --> 00:03:43,802
לשמור על הגוף שלכם נקי,

68
00:03:43,802 --> 00:03:45,153
להלחם בזיהומים,

69
00:03:45,153 --> 00:03:48,585
ולביית אוכלוסיית בקטריות שוקקת?

70
00:03:48,585 --> 00:03:51,504
לא, רק ריר.