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Dialogue: 0,0:00:07.79,0:00:09.75,Default,,0000,0000,0000,,まず初めに
Dialogue: 0,0:00:09.75,0:00:12.93,Default,,0000,0000,0000,,皆さんにお礼を申し上げたいと思います
Dialogue: 0,0:00:12.93,0:00:18.67,Default,,0000,0000,0000,,皆さんのような\N深い洞察力を持つ指導的な方々の前で
Dialogue: 0,0:00:18.67,0:00:21.86,Default,,0000,0000,0000,,お話できるのを大変光栄に思います
Dialogue: 0,0:00:21.86,0:00:25.16,Default,,0000,0000,0000,,週末に時間を割いてくださったことも
Dialogue: 0,0:00:26.10,0:00:30.20,Default,,0000,0000,0000,,実は 私は\N食品の安全向上を訴えるような
Dialogue: 0,0:00:30.20,0:00:32.34,Default,,0000,0000,0000,,人間ではありませんでした
Dialogue: 0,0:00:32.98,0:00:35.86,Default,,0000,0000,0000,,テキサス州ヒューストンで生まれ育ち
Dialogue: 0,0:00:36.54,0:00:38.88,Default,,0000,0000,0000,,ジャンクフードが大好きで
Dialogue: 0,0:00:39.88,0:00:41.52,Default,,0000,0000,0000,,グルメ志向ではありませんでした
Dialogue: 0,0:00:41.53,0:00:43.99,Default,,0000,0000,0000,,４人兄弟の長女でしたから
Dialogue: 0,0:00:43.100,0:00:45.35,Default,,0000,0000,0000,,よく言われるように
Dialogue: 0,0:00:45.36,0:00:50.14,Default,,0000,0000,0000,,とにかくがむしゃらに上を目指すような
Dialogue: 0,0:00:50.15,0:00:53.01,Default,,0000,0000,0000,,典型的な一番目の子どもでした
Dialogue: 0,0:00:53.02,0:00:56.12,Default,,0000,0000,0000,,幸い それを活かして\Nビジネススクールに入学し
Dialogue: 0,0:00:56.12,0:00:57.58,Default,,0000,0000,0000,,奨学金を得て
Dialogue: 0,0:00:57.58,0:00:59.60,Default,,0000,0000,0000,,女子の首席で卒業し
Dialogue: 0,0:00:59.60,0:01:02.53,Default,,0000,0000,0000,,食品業界のアナリストになりました
Dialogue: 0,0:01:03.62,0:01:07.26,Default,,0000,0000,0000,,健康食品会社の重役チームが
Dialogue: 0,0:01:07.26,0:01:09.25,Default,,0000,0000,0000,,オフィスにやってくると
Dialogue: 0,0:01:09.25,0:01:12.45,Default,,0000,0000,0000,,良い隙間産業よね\Nなんて思ってました
Dialogue: 0,0:01:12.45,0:01:14.75,Default,,0000,0000,0000,,セレブの御用達か
Dialogue: 0,0:01:14.75,0:01:15.88,Default,,0000,0000,0000,,ヒッピー向け産業で
Dialogue: 0,0:01:15.88,0:01:19.95,Default,,0000,0000,0000,,私たちが特に注目していた\N分野ではなかったのです
Dialogue: 0,0:01:20.94,0:01:25.96,Default,,0000,0000,0000,,しばらくしてブリーフケースから\Nオムツポーチに持ち替え
Dialogue: 0,0:01:25.96,0:01:27.97,Default,,0000,0000,0000,,何に対しても\N一生懸命な性格を生かして
Dialogue: 0,0:01:27.97,0:01:31.76,Default,,0000,0000,0000,,５年で４人の子どもができました
Dialogue: 0,0:01:32.27,0:01:34.05,Default,,0000,0000,0000,,（笑）
Dialogue: 0,0:01:35.80,0:01:38.97,Default,,0000,0000,0000,,それまで 食品に\N何が入っているかなんて
Dialogue: 0,0:01:38.97,0:01:40.78,Default,,0000,0000,0000,,あまり考えたことはありませんでした
Dialogue: 0,0:01:41.12,0:01:44.05,Default,,0000,0000,0000,,お店の棚に並んでいれば\N安全なはず
Dialogue: 0,0:01:44.05,0:01:45.38,Default,,0000,0000,0000,,何を食べるべきか
Dialogue: 0,0:01:45.38,0:01:48.58,Default,,0000,0000,0000,,何を子どもに食べさせるべきか \Nなんて 余計なお世話
Dialogue: 0,0:01:49.01,0:01:52.27,Default,,0000,0000,0000,,子どもは好き嫌いが激しいし\N時間も予算も限られていて
Dialogue: 0,0:01:52.27,0:01:53.79,Default,,0000,0000,0000,,知ろうとしませんでした
Dialogue: 0,0:01:55.85,0:02:00.41,Default,,0000,0000,0000,,ところが ある日の朝食で\N全てが変わりました
Dialogue: 0,0:02:01.31,0:02:03.96,Default,,0000,0000,0000,,末の子にアレルギー反応がおきたのです
Dialogue: 0,0:02:04.65,0:02:06.14,Default,,0000,0000,0000,,その日の朝食は 正直に言うと
Dialogue: 0,0:02:06.14,0:02:12.92,Default,,0000,0000,0000,,冷凍ワッフル、チューブ入りの青いヨーグルト\Nスクランブルエッグでした
Dialogue: 0,0:02:13.64,0:02:16.80,Default,,0000,0000,0000,,末の子の顔が腫れ上がってきて
Dialogue: 0,0:02:16.80,0:02:20.15,Default,,0000,0000,0000,,食品アレルギーの反応がどんなものか\N全く知らなかったので
Dialogue: 0,0:02:20.15,0:02:22.17,Default,,0000,0000,0000,,上の子たちに向かって
Dialogue: 0,0:02:22.17,0:02:24.20,Default,,0000,0000,0000,,「何を顔につけたの」と聞きました
Dialogue: 0,0:02:25.13,0:02:28.61,Default,,0000,0000,0000,,上の子たちはぽかんとしたままで
Dialogue: 0,0:02:29.14,0:02:30.94,Default,,0000,0000,0000,,私は恐ろしくなりました
Dialogue: 0,0:02:31.44,0:02:33.50,Default,,0000,0000,0000,,急いで小児科に連れて行ったら
Dialogue: 0,0:02:33.50,0:02:36.25,Default,,0000,0000,0000,,医師に\N「この子はアレルギー反応を起こしている」
Dialogue: 0,0:02:36.25,0:02:38.26,Default,,0000,0000,0000,,「朝食に何を食べたの」と聞かれました
Dialogue: 0,0:02:38.67,0:02:42.02,Default,,0000,0000,0000,,「冷凍ワッフル、青色のヨーグルトと\Nスクランブルエッグ」と答えたら
Dialogue: 0,0:02:42.48,0:02:45.62,Default,,0000,0000,0000,,「８大アレルギー源のうちの３つね」\Nと言われました
Dialogue: 0,0:02:45.62,0:02:48.89,Default,,0000,0000,0000,,その医師が食品アレルギーについて\Nまくしたてている間
Dialogue: 0,0:02:48.90,0:02:52.07,Default,,0000,0000,0000,,「どうして子どもが食品アレルギーなんかに\Nなるのよ」と考えていました
Dialogue: 0,0:02:53.74,0:02:57.99,Default,,0000,0000,0000,,末の子の症状が収まり 家に帰ってから
Dialogue: 0,0:02:57.100,0:03:00.63,Default,,0000,0000,0000,,子どもたちをお昼寝させました
Dialogue: 0,0:03:00.63,0:03:04.88,Default,,0000,0000,0000,,その時 私のアナリストとしての血が\N騒ぎ出したのです
Dialogue: 0,0:03:04.89,0:03:08.51,Default,,0000,0000,0000,,私が子どもの頃は 周りに\N食品アレルギーがある人などいなかったので
Dialogue: 0,0:03:08.51,0:03:12.70,Default,,0000,0000,0000,,データを調べました\N何が起きているか知りたかったのです
Dialogue: 0,0:03:12.70,0:03:14.61,Default,,0000,0000,0000,,５年前のあの朝 私は
Dialogue: 0,0:03:14.61,0:03:17.79,Default,,0000,0000,0000,,1997年から2002年の間に
Dialogue: 0,0:03:17.80,0:03:20.56,Default,,0000,0000,0000,,ピーナツアレルギーが\N倍増していたことを知ったのです
Dialogue: 0,0:03:20.56,0:03:24.10,Default,,0000,0000,0000,,またその当時 ３歳以下の子どもの\N17人に１人が
Dialogue: 0,0:03:24.10,0:03:25.92,Default,,0000,0000,0000,,食品アレルギーであることも
Dialogue: 0,0:03:26.36,0:03:30.20,Default,,0000,0000,0000,,CDC（疾病管理センター）のデータから
Dialogue: 0,0:03:30.20,0:03:35.53,Default,,0000,0000,0000,,食品アレルギーによる入院率は\N265%増加したということも
Dialogue: 0,0:03:35.53,0:03:38.11,Default,,0000,0000,0000,,分かったのです
Dialogue: 0,0:03:38.88,0:03:43.59,Default,,0000,0000,0000,,それは母親ではなく\N医師が救急外来に送った数です
Dialogue: 0,0:03:44.90,0:03:48.10,Default,,0000,0000,0000,,私は食品アレルギーについて\Nもっと知りたくなりました
Dialogue: 0,0:03:48.72,0:03:54.55,Default,,0000,0000,0000,,食品アレルギーは 体が食品タンパク質を\N異物とみなすことで引き起こされます
Dialogue: 0,0:03:54.55,0:03:57.16,Default,,0000,0000,0000,,それが炎症反応を起こすのです
Dialogue: 0,0:03:57.16,0:03:59.85,Default,,0000,0000,0000,,その異物を追い出すためにです
Dialogue: 0,0:04:00.51,0:04:02.92,Default,,0000,0000,0000,,そこで こんな疑問を持ちました
Dialogue: 0,0:04:02.92,0:04:09.07,Default,,0000,0000,0000,,私たちが子どものころには無かった物が\N食べ物に含まれているのではないか
Dialogue: 0,0:04:11.22,0:04:15.33,Default,,0000,0000,0000,,分析をしようと\N米国農務省に尋ねたところ
Dialogue: 0,0:04:16.66,0:04:21.46,Default,,0000,0000,0000,,思った通り 1990年代の初めに
Dialogue: 0,0:04:21.46,0:04:26.52,Default,,0000,0000,0000,,新しいタイプのタンパク質が\N食品に添加されるようになったのです
Dialogue: 0,0:04:28.98,0:04:35.02,Default,,0000,0000,0000,,食品業界の利益を\N極限まで増大させるためにです
Dialogue: 0,0:04:35.53,0:04:38.88,Default,,0000,0000,0000,,アナリストの私にとって\Nそれは当たり前のことに思えました
Dialogue: 0,0:04:38.89,0:04:42.24,Default,,0000,0000,0000,,株主の利益になるのですから\N受託者責任として
Dialogue: 0,0:04:42.25,0:04:45.78,Default,,0000,0000,0000,,企業がそういったタンパク質を導入するのは\N当然の流れです
Dialogue: 0,0:04:45.78,0:04:52.08,Default,,0000,0000,0000,,しかし 安全性を確認するための\N臨床試験は行われませんでした
Dialogue: 0,0:04:53.25,0:04:56.41,Default,,0000,0000,0000,,米国で最も多いのは牛乳アレルギーだと\NCNNや
Dialogue: 0,0:04:56.41,0:04:58.55,Default,,0000,0000,0000,,ウォール・ストリート・ジャーナルは\N報じています
Dialogue: 0,0:04:58.55,0:05:01.24,Default,,0000,0000,0000,,私が知りたかったのは\N牛乳の中に以前は無かったものが
Dialogue: 0,0:05:01.26,0:05:03.37,Default,,0000,0000,0000,,入っているのか ということです
Dialogue: 0,0:05:03.55,0:05:05.49,Default,,0000,0000,0000,,1994年の初めに
Dialogue: 0,0:05:05.49,0:05:09.04,Default,,0000,0000,0000,,乳製品業界の利益向上のため
Dialogue: 0,0:05:09.04,0:05:12.82,Default,,0000,0000,0000,,科学者たちは新しい\N遺伝子組み換えタンパク質を開発しました
Dialogue: 0,0:05:12.82,0:05:14.43,Default,,0000,0000,0000,,そして合成成長ホルモンを開発し
Dialogue: 0,0:05:14.44,0:05:17.08,Default,,0000,0000,0000,,もっと牛乳が出るように\N牛に注射しているのです
Dialogue: 0,0:05:17.08,0:05:20.29,Default,,0000,0000,0000,,ビジネスモデルとしては完璧です\N名案といえるでしょう
Dialogue: 0,0:05:20.78,0:05:25.24,Default,,0000,0000,0000,,ところが この名案のせいで\N牛は病気になってしまいました
Dialogue: 0,0:05:25.24,0:05:28.55,Default,,0000,0000,0000,,卵巣嚢腫や乳腺炎
Dialogue: 0,0:05:28.55,0:05:31.87,Default,,0000,0000,0000,,歩行障害や皮膚疾患などを引き起こしました
Dialogue: 0,0:05:31.87,0:05:35.73,Default,,0000,0000,0000,,そのため 牛に投与される\N抗生物質の量も増えました
Dialogue: 0,0:05:36.67,0:05:41.48,Default,,0000,0000,0000,,他の国の政府は\N「大事をとって
Dialogue: 0,0:05:41.48,0:05:44.53,Default,,0000,0000,0000,,乳製品にそんなものを入れてはいけない
Dialogue: 0,0:05:44.53,0:05:46.47,Default,,0000,0000,0000,,牛乳にそんなものが入ってはいけない
Dialogue: 0,0:05:46.47,0:05:49.58,Default,,0000,0000,0000,,安全性が確認されていないのだから」\Nと言ったのに対して
Dialogue: 0,0:05:50.64,0:05:52.58,Default,,0000,0000,0000,,我々の政府はこう言いました
Dialogue: 0,0:05:52.58,0:05:57.66,Default,,0000,0000,0000,,「危険性が確認されていないのだから\Nいいじゃないか」
Dialogue: 0,0:06:00.38,0:06:03.86,Default,,0000,0000,0000,,それを知った時 こう思いました
Dialogue: 0,0:06:03.88,0:06:07.79,Default,,0000,0000,0000,,「今まで その牛乳を\Nどれだけ子どもにあげたのかしら
Dialogue: 0,0:06:09.15,0:06:13.41,Default,,0000,0000,0000,,どれだけ 夫のシリアルに\N使っていたのかしら」
Dialogue: 0,0:06:14.21,0:06:17.82,Default,,0000,0000,0000,,カナダ、イギリス
Dialogue: 0,0:06:17.82,0:06:21.21,Default,,0000,0000,0000,,オーストラリア、日本、ニュージーランドや\Nヨーローッパの27カ国では
Dialogue: 0,0:06:21.21,0:06:26.48,Default,,0000,0000,0000,,許可されなかったのに\N米国では1994年に
Dialogue: 0,0:06:26.49,0:06:30.28,Default,,0000,0000,0000,,導入されたのを知らなかったからです
Dialogue: 0,0:06:32.79,0:06:34.66,Default,,0000,0000,0000,,次に知りたいと思ったのは
Dialogue: 0,0:06:34.66,0:06:39.11,Default,,0000,0000,0000,,それによる米国での影響です
Dialogue: 0,0:06:39.12,0:06:42.64,Default,,0000,0000,0000,,この新しい成長ホルモンの\N危険性の一つとして
Dialogue: 0,0:06:42.64,0:06:44.88,Default,,0000,0000,0000,,この合成タンパク質は
Dialogue: 0,0:06:44.88,0:06:47.28,Default,,0000,0000,0000,,乳がん、前立腺がんや大腸がんを\N引き起こす可能性がある
Dialogue: 0,0:06:47.28,0:06:51.20,Default,,0000,0000,0000,,ホルモンの濃度を\N上昇させることがあったからです
Dialogue: 0,0:06:53.08,0:06:56.50,Default,,0000,0000,0000,,そこで素晴らしい活動をしている\Nリブストロング財団や
Dialogue: 0,0:06:56.50,0:06:59.74,Default,,0000,0000,0000,,アメリカがん協会などにお願いをして
Dialogue: 0,0:06:59.74,0:07:03.76,Default,,0000,0000,0000,,米国のがん発症率を世界各国と比べてみました
Dialogue: 0,0:07:06.47,0:07:11.54,Default,,0000,0000,0000,,米国のがん発症率は\Nこの地球上のどの国よりも高いのです
Dialogue: 0,0:07:12.19,0:07:14.32,Default,,0000,0000,0000,,アメリカがん協会によれば
Dialogue: 0,0:07:14.32,0:07:18.16,Default,,0000,0000,0000,,移住者研究の結果\N例えば あなたが日本のような国から
Dialogue: 0,0:07:18.18,0:07:21.77,Default,,0000,0000,0000,,米国に移住した場合\Nがんの発症率は４倍になるのです
Dialogue: 0,0:07:22.20,0:07:25.47,Default,,0000,0000,0000,,米国人男性の２人に１人\N米国人女性の３人に１人は
Dialogue: 0,0:07:25.47,0:07:28.22,Default,,0000,0000,0000,,がんになると言われています
Dialogue: 0,0:07:28.65,0:07:32.11,Default,,0000,0000,0000,,さらに女性の８人に１人が\N乳がんにかかっています
Dialogue: 0,0:07:32.97,0:07:34.64,Default,,0000,0000,0000,,その一方で分かったことは
Dialogue: 0,0:07:34.64,0:07:39.30,Default,,0000,0000,0000,,乳がん患者の わずか\N10人に１人が遺伝的なもので
Dialogue: 0,0:07:39.30,0:07:43.39,Default,,0000,0000,0000,,10人中９人は環境的要因が\N引き金になっているということです
Dialogue: 0,0:07:46.04,0:07:49.01,Default,,0000,0000,0000,,例えて言うなら\N高速道路を運転していて
Dialogue: 0,0:07:49.01,0:07:51.41,Default,,0000,0000,0000,,事故を目撃したのに\Nただ見つめるだけで
Dialogue: 0,0:07:51.41,0:07:53.20,Default,,0000,0000,0000,,原因がわからないようなものです
Dialogue: 0,0:07:53.80,0:07:57.43,Default,,0000,0000,0000,,私は調べることにしました\N他のアレルギーも
Dialogue: 0,0:07:57.43,0:08:01.22,Default,,0000,0000,0000,,食品に添加された外来のタンパク質が\N原因かどうか
Dialogue: 0,0:08:01.67,0:08:05.17,Default,,0000,0000,0000,,牛乳増産にこの新しいタンパク質が\N使われ始めてから間も無い頃
Dialogue: 0,0:08:05.17,0:08:08.08,Default,,0000,0000,0000,,科学者たちは大豆の\N遺伝子組み換えを行いました
Dialogue: 0,0:08:08.08,0:08:10.84,Default,,0000,0000,0000,,大豆は８大アレルゲンの一つです
Dialogue: 0,0:08:11.45,0:08:14.28,Default,,0000,0000,0000,,ここでまた 大豆産業の利益のため
Dialogue: 0,0:08:14.28,0:08:18.07,Default,,0000,0000,0000,,大豆は主に家畜を太らせるために\N使われているので
Dialogue: 0,0:08:18.07,0:08:20.49,Default,,0000,0000,0000,,科学者たちは遺伝子組み換え大豆を作り
Dialogue: 0,0:08:20.49,0:08:24.73,Default,,0000,0000,0000,,除草剤を増やしても\N耐えらるようにしたのです
Dialogue: 0,0:08:25.28,0:08:29.52,Default,,0000,0000,0000,,このビジネスモデルは\Nアナリストとして見れば完璧なものです
Dialogue: 0,0:08:29.52,0:08:34.13,Default,,0000,0000,0000,,除草剤がもっと売れるように\N遺伝子組み換えをする
Dialogue: 0,0:08:34.13,0:08:38.49,Default,,0000,0000,0000,,同時に その種子に\N新しい性質を組み込んだことで
Dialogue: 0,0:08:38.50,0:08:40.54,Default,,0000,0000,0000,,特許を取得するのです
Dialogue: 0,0:08:40.54,0:08:45.71,Default,,0000,0000,0000,,種の特許も取得して\N除草剤ももっと売れる ということです
Dialogue: 0,0:08:46.73,0:08:48.80,Default,,0000,0000,0000,,ここでもまた 世界中の政府は
Dialogue: 0,0:08:48.80,0:08:54.60,Default,,0000,0000,0000,,安全性を証明するものが無いのだから
Dialogue: 0,0:08:54.60,0:08:58.18,Default,,0000,0000,0000,,家畜や消費者に与えるのは
Dialogue: 0,0:08:58.18,0:09:00.69,Default,,0000,0000,0000,,やめておこう と言ったんです
Dialogue: 0,0:09:00.69,0:09:05.92,Default,,0000,0000,0000,,それによって誘発されるかもしれない\N病気を防ぐためです
Dialogue: 0,0:09:06.46,0:09:10.86,Default,,0000,0000,0000,,ところが1996年 \N米国では違う決断が下されたのです
Dialogue: 0,0:09:12.73,0:09:15.64,Default,,0000,0000,0000,,食品アレルギーについてさらに調べていくと
Dialogue: 0,0:09:15.64,0:09:20.14,Default,,0000,0000,0000,,トウモロコシアレルギーを心配する\N親御さんたちの存在を知りました
Dialogue: 0,0:09:20.14,0:09:24.00,Default,,0000,0000,0000,,そこで トウモロコシに\N遺伝子組み換えがされたか調べました
Dialogue: 0,0:09:24.01,0:09:27.68,Default,,0000,0000,0000,,興味深いことに 90年代後半\Nトウモロコシ畑に撒かれる
Dialogue: 0,0:09:27.68,0:09:31.81,Default,,0000,0000,0000,,殺虫剤の危険性への懸念が高まると同時に
Dialogue: 0,0:09:31.82,0:09:38.45,Default,,0000,0000,0000,,科学者たちはトウモロコシの種のDNAに\N殺虫物質を組み込むことに成功し
Dialogue: 0,0:09:39.24,0:09:44.49,Default,,0000,0000,0000,,トウモロコシが成長すると殺虫物質が\N内部から放出されるようになったのです
Dialogue: 0,0:09:45.34,0:09:52.17,Default,,0000,0000,0000,,結果として トウモロコシは環境保護庁から\N殺虫剤と規定されたのです
Dialogue: 0,0:09:56.23,0:10:02.99,Default,,0000,0000,0000,,この情報がいかに受け入れがたいものだったか\Nお判りになりますよね
Dialogue: 0,0:10:04.88,0:10:08.83,Default,,0000,0000,0000,,「実質的同等性」という用語が\N使われるようになりました
Dialogue: 0,0:10:08.83,0:10:13.98,Default,,0000,0000,0000,,これは概念的な手法で\Nタバコ業界が使っているものです
Dialogue: 0,0:10:13.99,0:10:16.07,Default,,0000,0000,0000,,認可を受け易くするためのものですが
Dialogue: 0,0:10:16.07,0:10:20.18,Default,,0000,0000,0000,,臨床試験を行われていないものに対して\N使われます
Dialogue: 0,0:10:20.19,0:10:22.26,Default,,0000,0000,0000,,この概念が正当化の理由として
Dialogue: 0,0:10:22.26,0:10:26.11,Default,,0000,0000,0000,,遺伝子組み換え食品が\N米国に導入されるときに使われるのです
Dialogue: 0,0:10:27.54,0:10:29.78,Default,,0000,0000,0000,,ある晩 夫と話をしている時に
Dialogue: 0,0:10:29.78,0:10:32.38,Default,,0000,0000,0000,,私は言いました\N「知らないふりはできないわ
Dialogue: 0,0:10:32.91,0:10:37.57,Default,,0000,0000,0000,,これを皆に教えたら \N何と言われるか分からないけれど
Dialogue: 0,0:10:37.57,0:10:39.02,Default,,0000,0000,0000,,教えるべきだわ」
Dialogue: 0,0:10:41.12,0:10:45.36,Default,,0000,0000,0000,,翌朝 階下に降りてきて\N４人の子どもたちに言いました
Dialogue: 0,0:10:45.36,0:10:48.70,Default,,0000,0000,0000,,「ママがとても大変なことを\N知ってしまったのは 知ってるよね
Dialogue: 0,0:10:48.70,0:10:51.01,Default,,0000,0000,0000,,私たちの食べ物に\Nどんなものが入っているか
Dialogue: 0,0:10:51.01,0:10:53.07,Default,,0000,0000,0000,,他の国では入っていないものよ
Dialogue: 0,0:10:53.19,0:10:56.01,Default,,0000,0000,0000,,特に子どもに食べさせるものには
Dialogue: 0,0:10:56.98,0:10:59.52,Default,,0000,0000,0000,,だから何とかしなければならないのよ
Dialogue: 0,0:11:00.71,0:11:03.17,Default,,0000,0000,0000,,息子の一人が \N私を見て こう言いました
Dialogue: 0,0:11:03.17,0:11:07.55,Default,,0000,0000,0000,,「ママの仲間は何人いるの」
Dialogue: 0,0:11:07.91,0:11:09.32,Default,,0000,0000,0000,,（笑）
Dialogue: 0,0:11:10.52,0:11:14.73,Default,,0000,0000,0000,,「そうね \Nあなたたち４人とパパよ」と言ったら
Dialogue: 0,0:11:15.94,0:11:19.49,Default,,0000,0000,0000,,「もっと大きいチームを作らなきゃ」\Nと言われました
Dialogue: 0,0:11:19.49,0:11:21.16,Default,,0000,0000,0000,,（笑）
Dialogue: 0,0:11:21.16,0:11:23.40,Default,,0000,0000,0000,,息子の言う通りです
Dialogue: 0,0:11:23.40,0:11:26.01,Default,,0000,0000,0000,,その当時 よく言われました
Dialogue: 0,0:11:26.00,0:11:29.03,Default,,0000,0000,0000,,「あなたは食品版エリン・ブロコビッチね
Dialogue: 0,0:11:29.04,0:11:31.05,Default,,0000,0000,0000,,エリン・ブロコビッチに連絡したら」
Dialogue: 0,0:11:32.02,0:11:36.83,Default,,0000,0000,0000,,私は食品版エリン・ブロコビッチに\Nなりたいわけではありませんでした
Dialogue: 0,0:11:36.83,0:11:40.85,Default,,0000,0000,0000,,「彼女と連絡なんて取れるわけない」\Nとも思っていました
Dialogue: 0,0:11:41.85,0:11:45.97,Default,,0000,0000,0000,,でも また 負けず嫌いの血が\N騒ぎ出して
Dialogue: 0,0:11:45.97,0:11:49.68,Default,,0000,0000,0000,,「やるだけやってみよう」と思いました
Dialogue: 0,0:11:49.68,0:11:52.42,Default,,0000,0000,0000,,エリン・ブロコビッチみたいな人に\N分かってもらえたら
Dialogue: 0,0:11:52.44,0:11:55.80,Default,,0000,0000,0000,,米国の現状も変えられるかもしれないと
Dialogue: 0,0:11:56.45,0:12:02.37,Default,,0000,0000,0000,,そこで全精力を注いで\N本当に約２週間かけて
Dialogue: 0,0:12:02.38,0:12:05.91,Default,,0000,0000,0000,,エリン・ブロコビッチ宛に\N４行のメールを書き上げました
Dialogue: 0,0:12:05.91,0:12:07.76,Default,,0000,0000,0000,,（笑）
Dialogue: 0,0:12:08.19,0:12:10.40,Default,,0000,0000,0000,,送信はあっという間でした
Dialogue: 0,0:12:10.40,0:12:14.02,Default,,0000,0000,0000,,彼女からの返事は\Nあまり期待していませんでしたが
Dialogue: 0,0:12:15.40,0:12:17.18,Default,,0000,0000,0000,,返事が来た時
Dialogue: 0,0:12:18.94,0:12:23.58,Default,,0000,0000,0000,,彼女のような人が応援してくれていると知って
Dialogue: 0,0:12:24.44,0:12:31.16,Default,,0000,0000,0000,,一人だって何かを変えることができる\Nと思えるようになりました
Dialogue: 0,0:12:31.62,0:12:33.04,Default,,0000,0000,0000,,（歓声）
Dialogue: 0,0:12:34.51,0:12:37.82,Default,,0000,0000,0000,,（拍手）
Dialogue: 0,0:12:39.48,0:12:41.84,Default,,0000,0000,0000,,さらに調べていくうちに
Dialogue: 0,0:12:41.84,0:12:45.15,Default,,0000,0000,0000,,米国の食品では使われている\Nこういった新しい物質が
Dialogue: 0,0:12:45.17,0:12:48.89,Default,,0000,0000,0000,,他の国では使われていないと知り
Dialogue: 0,0:12:48.89,0:12:54.19,Default,,0000,0000,0000,,オーガニック食品がいかに高額かということに\N腹が立ちました
Dialogue: 0,0:12:55.42,0:12:57.77,Default,,0000,0000,0000,,私はこのビジネスモデルについて調べました
Dialogue: 0,0:12:58.71,0:13:01.69,Default,,0000,0000,0000,,分かったのは\N国中の家族が
Dialogue: 0,0:13:01.69,0:13:06.61,Default,,0000,0000,0000,,\N国中で食事をする時
Dialogue: 0,0:13:06.61,0:13:10.47,Default,,0000,0000,0000,,私たちの税金が
Dialogue: 0,0:13:10.47,0:13:15.36,Default,,0000,0000,0000,,化学物質を使った農作物の栽培に\N使われているのです
Dialogue: 0,0:13:15.80,0:13:20.11,Default,,0000,0000,0000,,一方で有機栽培された農作物は
Dialogue: 0,0:13:20.11,0:13:23.08,Default,,0000,0000,0000,,合成化学物質が使用されていないという
Dialogue: 0,0:13:23.08,0:13:27.99,Default,,0000,0000,0000,,証明をするために\Nお金を払わなければならず
Dialogue: 0,0:13:27.99,0:13:32.03,Default,,0000,0000,0000,,お金を払って オーガニックであるという\Nラベルを貼るのです
Dialogue: 0,0:13:32.03,0:13:34.39,Default,,0000,0000,0000,,さらに 彼らには政府からの保障や
Dialogue: 0,0:13:34.40,0:13:38.78,Default,,0000,0000,0000,,事業補助はありません\N化学物質を使っていればあるのですが
Dialogue: 0,0:13:39.14,0:13:44.43,Default,,0000,0000,0000,,ですから コストが高くなるんです
Dialogue: 0,0:13:44.43,0:13:47.02,Default,,0000,0000,0000,,それだけではありません
Dialogue: 0,0:13:47.02,0:13:50.40,Default,,0000,0000,0000,,弊害が及んでいるのは\N有機栽培農家だけではないのです
Dialogue: 0,0:13:51.19,0:13:55.47,Default,,0000,0000,0000,,４代目 ５代目という農家の方々
Dialogue: 0,0:13:55.47,0:13:59.62,Default,,0000,0000,0000,,私たちの食べ物を何代にもわたって\N作ってきてくれた方々です
Dialogue: 0,0:13:59.62,0:14:03.10,Default,,0000,0000,0000,,種に特許が与えられたため
Dialogue: 0,0:14:03.11,0:14:06.32,Default,,0000,0000,0000,,新しいコストが加わったのです
Dialogue: 0,0:14:06.32,0:14:11.59,Default,,0000,0000,0000,,使用料、ライセンス料、形質使用料を\N支払わなければなりません
Dialogue: 0,0:14:11.59,0:14:15.54,Default,,0000,0000,0000,,自分の農場に種を植えるためにですよ
Dialogue: 0,0:14:19.30,0:14:21.62,Default,,0000,0000,0000,,この事について考えた時に
Dialogue: 0,0:14:23.76,0:14:28.79,Default,,0000,0000,0000,,これらの物質を禁じている国に\N製品を輸出している
Dialogue: 0,0:14:29.51,0:14:33.38,Default,,0000,0000,0000,,米国の会社はどうしているのだろう\Nと思いました
Dialogue: 0,0:14:34.12,0:14:39.31,Default,,0000,0000,0000,,そこで分かったんです\N私が調べたところ
Dialogue: 0,0:14:39.31,0:14:46.11,Default,,0000,0000,0000,,クラフト、コカコーラ、ウォールマートなどは\Nさすがです
Dialogue: 0,0:14:46.12,0:14:50.70,Default,,0000,0000,0000,,他の国のお客様の要求には\Nちゃんと応えているのです
Dialogue: 0,0:14:50.70,0:14:55.03,Default,,0000,0000,0000,,製品の内容を変更して製造しているのです
Dialogue: 0,0:14:55.62,0:15:00.16,Default,,0000,0000,0000,,クラフト、コカコーラ、ウォールマートは\N他の国に輸出する製品には
Dialogue: 0,0:15:00.16,0:15:03.07,Default,,0000,0000,0000,,それらの物質を使わないのです
Dialogue: 0,0:15:03.61,0:15:08.42,Default,,0000,0000,0000,,これを知ったとき\N何だか気が滅入りました
Dialogue: 0,0:15:08.42,0:15:12.56,Default,,0000,0000,0000,,でも 皆で考えるべきだと思ったんです
Dialogue: 0,0:15:14.31,0:15:18.11,Default,,0000,0000,0000,,遺伝子組み換えタンパク質を使っているという\N事実を踏まえ
Dialogue: 0,0:15:18.11,0:15:21.70,Default,,0000,0000,0000,,毒性に関する危惧があるのだから\N他国と比較して 米国はどのくらい
Dialogue: 0,0:15:21.70,0:15:26.24,Default,,0000,0000,0000,,医療費に費やしているのか\N知りたいと思いました
Dialogue: 0,0:15:29.57,0:15:35.21,Default,,0000,0000,0000,,米国は地球上のどの国よりも\N多額の医療費を費やしています
Dialogue: 0,0:15:35.61,0:15:41.99,Default,,0000,0000,0000,,我々のGDPの16%は\N疾病管理に使われています
Dialogue: 0,0:15:42.93,0:15:45.92,Default,,0000,0000,0000,,これは 例えば\Nスターバックスのような会社が
Dialogue: 0,0:15:45.92,0:15:49.82,Default,,0000,0000,0000,,コーヒー豆よりも 医療費にお金を\Nかけているということです
Dialogue: 0,0:15:52.76,0:15:55.45,Default,,0000,0000,0000,,一人のアメリカ人として考えました
Dialogue: 0,0:15:55.45,0:16:01.40,Default,,0000,0000,0000,,これは 私たちの国際競争力にも\N影響を及ぼすことだと
Dialogue: 0,0:16:02.06,0:16:06.70,Default,,0000,0000,0000,,利益性を国際競争力に活用するより
Dialogue: 0,0:16:06.70,0:16:10.17,Default,,0000,0000,0000,,疾病管理にお金をかけているのですから
Dialogue: 0,0:16:12.32,0:16:15.69,Default,,0000,0000,0000,,そこで思いました\N規制ができるまで待たなくてもいい
Dialogue: 0,0:16:15.69,0:16:17.83,Default,,0000,0000,0000,,法律ができるまで待たなくてもいい
Dialogue: 0,0:16:17.83,0:16:22.05,Default,,0000,0000,0000,,先ずは 家庭で気をつけるようにすればいい
Dialogue: 0,0:16:22.05,0:16:25.49,Default,,0000,0000,0000,,自分のコミュニティで\Nそして自分の会社で
Dialogue: 0,0:16:25.49,0:16:29.20,Default,,0000,0000,0000,,そうすれば自分の家族の健康を守る事ができて
Dialogue: 0,0:16:29.20,0:16:31.53,Default,,0000,0000,0000,,結果的に 私たちの経済を守る事ができます
Dialogue: 0,0:16:32.05,0:16:34.42,Default,,0000,0000,0000,,また 私が知ったことを
Dialogue: 0,0:16:34.42,0:16:38.71,Default,,0000,0000,0000,,全て否定すれば\N機能不全に陥ってしまいます
Dialogue: 0,0:16:38.71,0:16:42.21,Default,,0000,0000,0000,,そこで気付きました\N完璧を求めては逆効果になることもある
Dialogue: 0,0:16:42.21,0:16:45.80,Default,,0000,0000,0000,,進歩することが大切です\N完璧さではありません
Dialogue: 0,0:16:46.22,0:16:51.71,Default,,0000,0000,0000,,何でもできる人はいませんが\N１つのことなら誰でもできるのです
Dialogue: 0,0:16:52.76,0:16:56.42,Default,,0000,0000,0000,,おむつトレーニングが\Nたった一晩ではできないように
Dialogue: 0,0:16:56.42,0:17:00.32,Default,,0000,0000,0000,,たった１日で離乳できないように
Dialogue: 0,0:17:00.32,0:17:04.16,Default,,0000,0000,0000,,この変化は一晩のうちには起きません
Dialogue: 0,0:17:05.03,0:17:11.50,Default,,0000,0000,0000,,でも 私たち一人一人が\Nそれぞれ何か１つのことに取り組めば
Dialogue: 0,0:17:12.35,0:17:16.87,Default,,0000,0000,0000,,大きな変化へと繋げることができるのです
Dialogue: 0,0:17:17.61,0:17:23.87,Default,,0000,0000,0000,,皆さんにはそれぞれ違った才能や
Dialogue: 0,0:17:23.88,0:17:26.58,Default,,0000,0000,0000,,得意なことがあるのですから
Dialogue: 0,0:17:27.46,0:17:31.72,Default,,0000,0000,0000,,それをあなたがやりたい事に利用すれば
Dialogue: 0,0:17:31.72,0:17:37.04,Default,,0000,0000,0000,,大きな変化に繋がるかもしれません\Nあなたの家族の健康のために
Dialogue: 0,0:17:37.04,0:17:39.28,Default,,0000,0000,0000,,あなたの会社を健康に保つために
Dialogue: 0,0:17:39.28,0:17:41.33,Default,,0000,0000,0000,,私たちの国を健康に保つために
Dialogue: 0,0:17:42.53,0:17:44.65,Default,,0000,0000,0000,,結局
Dialogue: 0,0:17:44.65,0:17:50.13,Default,,0000,0000,0000,,私たちがこの国のためにできることは\N今できることをする ということなんです
Dialogue: 0,0:17:50.13,0:17:51.37,Default,,0000,0000,0000,,皆さん ありがとう
Dialogue: 0,0:17:51.37,0:17:54.77,Default,,0000,0000,0000,,（歓声）（拍手）
Dialogue: 0,0:18:18.64,0:18:21.91,Default,,0000,0000,0000,,ホスト：あなたにとって 満場の拍手は\Nいつものことかもしれませんが
Dialogue: 0,0:18:21.91,0:18:23.93,Default,,0000,0000,0000,,ここでは なかなか無いことです
Dialogue: 0,0:18:23.93,0:18:25.54,Default,,0000,0000,0000,,素晴らしい話を ありがとう