[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:07.12,0:00:09.76,Default,,0000,0000,0000,,Když tým archeologů nedávno narazil
Dialogue: 0,0:00:09.76,0:00:13.00,Default,,0000,0000,0000,,na 15.000 let staré lidské ostatky,
Dialogue: 0,0:00:13.00,0:00:15.29,Default,,0000,0000,0000,,přišel na zajímavý objev.
Dialogue: 0,0:00:15.29,0:00:19.12,Default,,0000,0000,0000,,Zuby těchto prastarých lidí\Nbyly plné děr.
Dialogue: 0,0:00:19.12,0:00:23.94,Default,,0000,0000,0000,,Kazy způsobila stejná věc, \Nkterá nás trápí i dnes,
Dialogue: 0,0:00:23.94,0:00:28.12,Default,,0000,0000,0000,,drobní mikrobi, žijící v našich ústech.
Dialogue: 0,0:00:28.12,0:00:30.51,Default,,0000,0000,0000,,Tito mikrobi jsou s námi\Nbrzy po narození.
Dialogue: 0,0:00:30.51,0:00:34.31,Default,,0000,0000,0000,,Obvykle je získáme jako miminka\Nz úst našich maminek.
Dialogue: 0,0:00:34.31,0:00:35.92,Default,,0000,0000,0000,,A jak naše zuby začínají růst,
Dialogue: 0,0:00:35.92,0:00:39.94,Default,,0000,0000,0000,,začínají přirozeně hromadit \Nspolečenství bakterií.
Dialogue: 0,0:00:39.94,0:00:41.19,Default,,0000,0000,0000,,Podle toho co jíme,
Dialogue: 0,0:00:41.19,0:00:43.62,Default,,0000,0000,0000,,přesněji řečeno, kolik cukru,
Dialogue: 0,0:00:43.62,0:00:48.23,Default,,0000,0000,0000,,se mohou někteří mikrobi přemnožit\Na způsobit zubní kazy.
Dialogue: 0,0:00:48.23,0:00:50.49,Default,,0000,0000,0000,,Strava s vysokým obsahem \Nsladkých potravin
Dialogue: 0,0:00:50.49,0:00:52.69,Default,,0000,0000,0000,,způsobuje v našich ústech \Npřemnožení bakterií,
Dialogue: 0,0:00:52.69,0:00:55.99,Default,,0000,0000,0000,,které se nazývají Streptococcus mutans.
Dialogue: 0,0:00:55.99,0:00:58.87,Default,,0000,0000,0000,,Stejně jako lidé, tyto mikroorganismy \Nmilují cukr,
Dialogue: 0,0:00:58.87,0:01:03.31,Default,,0000,0000,0000,,který používají jako stavební kámen \Npro své molekuly a jako zdroj energie.
Dialogue: 0,0:01:03.31,0:01:04.65,Default,,0000,0000,0000,,Při jeho konzumaci
Dialogue: 0,0:01:04.65,0:01:07.94,Default,,0000,0000,0000,,vytváří bakterie vedlejší produkty\Nve formě kyselin,
Dialogue: 0,0:01:07.94,0:01:09.89,Default,,0000,0000,0000,,jako je kyselina mléčná.
Dialogue: 0,0:01:09.89,0:01:13.14,Default,,0000,0000,0000,,Streptococcus mutans jsou odolní \Nvůči této kyselině,
Dialogue: 0,0:01:13.14,0:01:16.31,Default,,0000,0000,0000,,naše zuby bohužel ne.
Dialogue: 0,0:01:16.31,0:01:20.40,Default,,0000,0000,0000,,I když je každý lidský zub pokryt \Ntvrdou ochrannou vrstvou skloviny,
Dialogue: 0,0:01:20.40,0:01:22.80,Default,,0000,0000,0000,,pro kyselinu to není překážka.
Dialogue: 0,0:01:22.80,0:01:28.15,Default,,0000,0000,0000,,Kyselina sklovinu postupem času odbourává\Nvyplavováním minerálů vápníku.
Dialogue: 0,0:01:28.15,0:01:34.48,Default,,0000,0000,0000,,Kyselina postupně vytváří pro bakterie\Ncestu do druhé vrstvy zubu,
Dialogue: 0,0:01:34.48,0:01:35.58,Default,,0000,0000,0000,,zvané dentin.
Dialogue: 0,0:01:35.58,0:01:40.20,Default,,0000,0000,0000,,Protože jsou krevní cévy a nervy\Nv našich zubech uzavřeny hluboko uvnitř,
Dialogue: 0,0:01:40.20,0:01:43.88,Default,,0000,0000,0000,,rozšiřující se zubní kaz\Nv této fázi nebolí.
Dialogue: 0,0:01:43.88,0:01:46.50,Default,,0000,0000,0000,,Ale v případě, že poškození \Npřesáhne hranice dentinu,
Dialogue: 0,0:01:46.50,0:01:48.38,Default,,0000,0000,0000,,bakteriální infekce postupuje,
Dialogue: 0,0:01:48.38,0:01:52.86,Default,,0000,0000,0000,,a při zasažení nervů\Nzpůsobuje nesnesitelnou bolest.\N
Dialogue: 0,0:01:52.86,0:01:55.66,Default,,0000,0000,0000,,Bez léčby může dojít k infekci\Ncelého zubu
Dialogue: 0,0:01:55.66,0:01:57.35,Default,,0000,0000,0000,,a možná bude nutné jej vytrhnout,
Dialogue: 0,0:01:57.35,0:02:00.59,Default,,0000,0000,0000,,a to vše kvůli těmto bakteriím, \Nkteré milují cukr.
Dialogue: 0,0:02:00.59,0:02:02.50,Default,,0000,0000,0000,,Čím více cukru naše strava obsahuje,
Dialogue: 0,0:02:02.50,0:02:04.90,Default,,0000,0000,0000,,tím víc jsou naše zuby ohroženy.
Dialogue: 0,0:02:04.90,0:02:09.83,Default,,0000,0000,0000,,Jeskynní lidé si sotva \Ndopřávali sladkosti,
Dialogue: 0,0:02:09.83,0:02:11.98,Default,,0000,0000,0000,,takže co způsobilo jejich kazy?
Dialogue: 0,0:02:11.98,0:02:16.14,Default,,0000,0000,0000,,V převážně masité stravě je riziko\Nvzniku kazů nízké,
Dialogue: 0,0:02:16.14,0:02:19.26,Default,,0000,0000,0000,,protože libové maso obsahuje \Nvelmi malé množství cukru,
Dialogue: 0,0:02:19.26,0:02:22.28,Default,,0000,0000,0000,,ale to není všechno, \Nco naši předkové jedli.
Dialogue: 0,0:02:22.28,0:02:27.28,Default,,0000,0000,0000,,Jeskynní lidé jedli také \Nkořenovou zeleninu, ořechy a zrní,
Dialogue: 0,0:02:27.28,0:02:29.94,Default,,0000,0000,0000,,a všechny tyto potraviny \Nobsahují sacharidy.
Dialogue: 0,0:02:29.94,0:02:32.33,Default,,0000,0000,0000,,Když jsou sacharidy vystaveny \Nenzymům ve slinách,
Dialogue: 0,0:02:32.33,0:02:35.64,Default,,0000,0000,0000,,rozpadají se na jednodušší cukry,
Dialogue: 0,0:02:35.64,0:02:40.10,Default,,0000,0000,0000,,které se mohou stát potravou \Npro žravé ústní bakterie.
Dialogue: 0,0:02:40.10,0:02:44.38,Default,,0000,0000,0000,,Tedy i když pravěcí lidé jedli \Nve srovnání s námi méně cukru,
Dialogue: 0,0:02:44.38,0:02:47.39,Default,,0000,0000,0000,,jejich zuby byly i tak vystaveny cukrům.
Dialogue: 0,0:02:47.39,0:02:50.67,Default,,0000,0000,0000,,To ale neznamená, \Nže své kazy neuměli ošetřovat.
Dialogue: 0,0:02:50.67,0:02:54.64,Default,,0000,0000,0000,,Archeologické nálezy ukazují, \Nže už asi před 14 tisíci lety,
Dialogue: 0,0:02:54.64,0:03:00.55,Default,,0000,0000,0000,,používali lidé nabroušený pazourek\Nk odstranění kousků zkažených zubů.
Dialogue: 0,0:03:00.55,0:03:02.92,Default,,0000,0000,0000,,Pravěcí lidé dokonce vytvořili \Nprimitivní vrtačky
Dialogue: 0,0:03:02.92,0:03:06.02,Default,,0000,0000,0000,,k zarovnání nerovných děr, \Nkteré po vytržení zubů zůstaly
Dialogue: 0,0:03:06.02,0:03:10.37,Default,,0000,0000,0000,,a včelí vosk k zaplnění dutin, \Njako dnešní výplně.
Dialogue: 0,0:03:10.37,0:03:13.39,Default,,0000,0000,0000,,Dnes máme mnohem \Ndůmyslnější techniky a nástroje,
Dialogue: 0,0:03:13.39,0:03:17.78,Default,,0000,0000,0000,,což je dobře, protože se musíme\Nvypořádat s mnohem škodlivějšími návyky,
Dialogue: 0,0:03:17.78,0:03:20.71,Default,,0000,0000,0000,,které se týkají konzumace cukru.
Dialogue: 0,0:03:20.71,0:03:24.56,Default,,0000,0000,0000,,Po průmyslové revoluci došlo \Nk prudkému nárůstu výskytu kazů,
Dialogue: 0,0:03:24.56,0:03:27.31,Default,,0000,0000,0000,,protože najednou existovaly\Ntechnické vymoženosti,
Dialogue: 0,0:03:27.31,0:03:31.21,Default,,0000,0000,0000,,díky kterým byl rafinovaný cukr \Nlevnější a dostupnější.
Dialogue: 0,0:03:31.21,0:03:37.06,Default,,0000,0000,0000,,Dnes má zubní kazy neuvěřitelných \N92 % dospělých Američanů.
Dialogue: 0,0:03:37.06,0:03:39.95,Default,,0000,0000,0000,,Někteří lidé jsou ke kazům náchylnější\Nkvůli genům,
Dialogue: 0,0:03:39.95,0:03:42.100,Default,,0000,0000,0000,,které mohou způsobit například \Nměkčí sklovinu.
Dialogue: 0,0:03:42.100,0:03:46.93,Default,,0000,0000,0000,,Ale za většinu kazů může \Nvelká spotřeba cukru.
Dialogue: 0,0:03:46.93,0:03:50.22,Default,,0000,0000,0000,,Nicméně jsme vyvinuli jiné způsoby, \Njak kazy minimalizovat, \N
Dialogue: 0,0:03:50.22,0:03:53.75,Default,,0000,0000,0000,,a to kromě snížení příjmu \Ncukru a škrobu.
Dialogue: 0,0:03:53.75,0:03:56.63,Default,,0000,0000,0000,,Ve většině zubních past \Na mnoha vodních zdrojích
Dialogue: 0,0:03:56.63,0:03:59.33,Default,,0000,0000,0000,,používáme malé množství fluoridu.
Dialogue: 0,0:03:59.33,0:04:03.11,Default,,0000,0000,0000,,To zuby posiluje a podporuje\Nrůst krystalků zubní skloviny,
Dialogue: 0,0:04:03.11,0:04:06.47,Default,,0000,0000,0000,,které vytvářejí ochranu zubu\Nproti kyselině.
Dialogue: 0,0:04:06.47,0:04:08.02,Default,,0000,0000,0000,,Když se kazy vyvíjí,
Dialogue: 0,0:04:08.02,0:04:11.91,Default,,0000,0000,0000,,používáme k vyplnění a uzavření \Ninfikované oblasti zubní výplně,
Dialogue: 0,0:04:11.91,0:04:13.99,Default,,0000,0000,0000,,což zamezuje jejich zhoršování.
Dialogue: 0,0:04:13.99,0:04:17.84,Default,,0000,0000,0000,,Stále však platí, že nejlepší způsob, \Njak se vyhnout kazu,
Dialogue: 0,0:04:17.84,0:04:20.85,Default,,0000,0000,0000,,je snížit příjem cukru a správně \Nse starat o svou ústní dutinu,
Dialogue: 0,0:04:20.85,0:04:23.29,Default,,0000,0000,0000,,abychom se zbavili bakterií\Na zdrojů jejich potravy.
Dialogue: 0,0:04:23.29,0:04:25.04,Default,,0000,0000,0000,,To zahrnuje pravidelné čištění zubů,
Dialogue: 0,0:04:25.04,0:04:26.04,Default,,0000,0000,0000,,používání zubní nitě,
Dialogue: 0,0:04:26.04,0:04:28.83,Default,,0000,0000,0000,,vyhýbání se sladkým,\Nškrobovým a lepivým potravinám,
Dialogue: 0,0:04:28.83,0:04:31.67,Default,,0000,0000,0000,,které na zubech \Nulpívají mezi jednotlivými jídly.
Dialogue: 0,0:04:31.67,0:04:36.05,Default,,0000,0000,0000,,Postupně tak bude klesat množství \Ncukr milujících mikrobů ve vašich ústech .
Dialogue: 0,0:04:36.05,0:04:38.10,Default,,0000,0000,0000,,Oproti jeskynním lidem
Dialogue: 0,0:04:38.10,0:04:41.95,Default,,0000,0000,0000,,dnes máme potřebné znalosti, \Nabychom předešli pohromě ve formě kazu.
Dialogue: 0,0:04:41.95,0:04:44.06,Default,,0000,0000,0000,,Jen tyto znalosti musíme používat.