1
00:00:01,000 --> 00:00:03,000
Ողջույն, ես Բարկ Բեհրն եմ`

2
00:00:03,000 --> 00:00:05,000
11 տարեկան:

3
00:00:05,000 --> 00:00:08,000
Այսօր այստեղ եմ եկել, որպեսզի խոսենք սննդին առնչվող մեզ անհանգստացնող հարցերից:

4
00:00:08,000 --> 00:00:10,000
Նախ և առաջ կցանկանայի ասել,

5
00:00:10,000 --> 00:00:13,000
որ իսկապես զարմացած եմ, թե որքան հեշտությամբ են

6
00:00:13,000 --> 00:00:15,000
հեռուստատեսությամբ ցուցադրվող գովազդները խաբում երեխաներին

7
00:00:15,000 --> 00:00:17,000
Նրանք տեսնում են դրանք հեռուստացույցով, հանրային դպրոցներում և

8
00:00:17,000 --> 00:00:19,000
և գրեթե ամենուր, ուր էլ աչքդ թեքես:

9
00:00:19,000 --> 00:00:21,000
Ինձ թվում է, որ ընկերությունները

10
00:00:21,000 --> 00:00:23,000
միշտ փորձում են ինձ նման երեխաներին համոզել,

11
00:00:23,000 --> 00:00:25,000
որպեսզի վերջիններս իրենց ծնողներին ստիպեն գնել այնպիսի անպետք բաներ,

12
00:00:25,000 --> 00:00:27,000
որոնք ընդհանրապես օգտակար չեն թե´ մեր և թե´ ամբողջ աշխարհի համար:

13
00:00:27,000 --> 00:00:29,000
Փոքրիկներին հատկապես

14
00:00:29,000 --> 00:00:31,000
գրավում են գունավոր փաթեթավորումը

15
00:00:31,000 --> 00:00:33,000
և պլաստմասե խաղալիքները:

16
00:00:33,000 --> 00:00:36,000
Պետք է նշեմ, որ ես էլ նրանցից մեկն էի:

17
00:00:36,000 --> 00:00:38,000
Ես էլ նրանց պես մտածում էի, որ այդ սնունդը

18
00:00:38,000 --> 00:00:40,000
պատրաստում էին ուրախ, փոքր ագարակներում,

19
00:00:40,000 --> 00:00:43,000
որտեղ խոզերը թավալվում էին ցեխի մեջ, իսկ կովերը ամբողջ օրը արածում էին դաշտերում :

20
00:00:43,000 --> 00:00:46,000
Շուտով պարզեցի, որ դա այնքան էլ այդպես չէ:

21
00:00:46,000 --> 00:00:48,000
Սկսեցի համացանցում,

22
00:00:48,000 --> 00:00:51,000
գրքերում, փաստագրական ֆիլմերում,

23
00:00:51,000 --> 00:00:53,000
իմ ընտանիքի հետ ճանապարհորդությունների ընթացքում նյութեր փնտրել այս ահավոր սննդի մասին:

24
00:00:53,000 --> 00:00:56,000
Պարզեցի արդյունաբերված սննդային համակարգի գաղտնի կողմերը:

25
00:00:57,000 --> 00:01:00,000
Նախ և առաջ դա կատարվում է գենետիկորեն պատրաստված սերմերի և այլ նյութերի միջոցով:

26
00:01:00,000 --> 00:01:03,000
Ահա այս ձևով էլ լաբորատորիայում սերմը կեղծում են,

27
00:01:03,000 --> 00:01:05,000
որն արդեն դեմ է բնության օրենքներին:

28
00:01:05,000 --> 00:01:07,000
Օրինակ նրանք վերցնում են ձկան ԴՆԹ-ն

29
00:01:07,000 --> 00:01:10,000
և դնում լոլիկի ԴՆԹ-ի մեջ….զզվելի է:

30
00:01:10,000 --> 00:01:13,000
Ինձ սխալ մի հասկացեք, ես ձուկ և լոլիկ սիրում եմ,

31
00:01:13,000 --> 00:01:15,000
բայց այս ամենն ուղղակի ահավոր է:

32
00:01:15,000 --> 00:01:17,000
(Ծիծաղ)

33
00:01:17,000 --> 00:01:19,000
Այնուհետև սերմերը ցանում են, աճեցնում:

34
00:01:19,000 --> 00:01:21,000
Ապացուցված է, որ նրանց արտադրած սնունդը

35
00:01:21,000 --> 00:01:23,000
լաբորատորիայի կենդանիների մոտ առաջացնում է քաղցկեղ և այլ հիվանդություններ:

36
00:01:23,000 --> 00:01:25,000
Եվ մարդիկ 1990-ականներից սկսած ուտում են

37
00:01:25,000 --> 00:01:27,000
հենց այս ձևով պատրաստված սնունդը:

38
00:01:27,000 --> 00:01:29,000
Շատ մարդիկ անգամ չգիտեն նմանատիպ բաների գոյության մասին:

39
00:01:29,000 --> 00:01:32,000
Գիտեի՞ք, որ գենետիկորեն պատրաստված հացահատիկ կերած առնետների մոտ

40
00:01:32,000 --> 00:01:35,000
լյարդի և երիկամների թունավորման ախտանշաններ են ի հայտ եկել :

41
00:01:35,000 --> 00:01:38,000
Սրա արդյունքում առաջանում է երիկամների բորբոքում և ախտահարում, ավելանում է երիկամների քաշը:

42
00:01:38,000 --> 00:01:40,000
Մինչդեռ համարյա բոլոր տեսակի հացահատիկները, որ ուտում ենք,

43
00:01:40,000 --> 00:01:42,000
որոշ չափով գենետիկորեն փոխակերպված են:

44
00:01:42,000 --> 00:01:44,000
Եվ թույլ տվեք մի բան ևս ասել

45
00:01:44,000 --> 00:01:46,000
ամեն ինչի մեջ էլ հացահատիկ կա:

46
00:01:46,000 --> 00:01:48,000
Ինձ մի ստիպեք խոսել սահմանափակ պայմաններում պահվող կենդանիների

47
00:01:48,000 --> 00:01:50,000
կերակրման գործընթացի (ՍՊՊԿԿՊ) մասին:

48
00:01:50,000 --> 00:01:52,000
(Ծիծաղ)

49
00:01:52,000 --> 00:01:54,000
Հանրաճանաչ ագարակատերերը հնածո վառելիքից պատրաստած

50
00:01:54,000 --> 00:01:56,000
պարարտանյութեր են օգտագործում,

51
00:01:56,000 --> 00:01:58,000
որն էլ խառնում են հողի հետ, որպեսզի արագացնեն բույսերի աճը:

52
00:01:58,000 --> 00:02:01,000
Նրանք միևնույն բերքը աճեցնում են մի քանի անգամ`

53
00:02:01,000 --> 00:02:04,000
հողից հանելով բոլոր սննդարար նյութերը:

54
00:02:04,000 --> 00:02:07,000
Ավելին, մոլախոտերին և միջատներին սպանելու համար

55
00:02:07,000 --> 00:02:09,000
նրանք մրգերի և բանջարեղենների վրա փչում են ավելի վնասակար քիմիական նյութեր,

56
00:02:09,000 --> 00:02:11,000
ինպիսիք են օրինակ պեստիցիդը և հերբիցիդը (քլորոֆենիլդիմեթիլմիզանյութ):

57
00:02:11,000 --> 00:02:14,000
Երբ անձրև է գալիս, այս քիմիական նյութերը ներծծվում են հողի մեջ

58
00:02:14,000 --> 00:02:16,000
կամ հոսում են մեր ջրատար խողովակների միջով`

59
00:02:16,000 --> 00:02:18,000
թունավորելով նաև մեր ջուրը:

60
00:02:18,000 --> 00:02:21,000
Հետո նրանք ճառագայթում են մեր սննունդը` փորձելով դրանք ավելի երկար պահել,

61
00:02:21,000 --> 00:02:23,000
որպեսզի սնունդը մինչև սուպերմարկետ հասնելը

62
00:02:23,000 --> 00:02:26,000
կարողանա երկար ճանապարհ անցնել:

63
00:02:26,000 --> 00:02:28,000
Հետո ինքս ինձ հարցրեցի,

64
00:02:28,000 --> 00:02:30,000
թե ինչ կարող եմ անել, ինչպես կարող եմ փոխել այս ամենը:

65
00:02:30,000 --> 00:02:32,000
Ահա թե ինչ պարզեցի:

66
00:02:32,000 --> 00:02:35,000
Պարզեցի, որ իսկապես ավելի լավ տարբերակի հնարավորություն կա:

67
00:02:35,000 --> 00:02:37,000
Որոշ ժամանակ առաջ

68
00:02:37,000 --> 00:02:39,000
ցանականում էի ֆուտբոլի ազգային հավաքականի խաղացող դառնալ:

69
00:02:39,000 --> 00:02:42,000
Հետո մտածեցի, որ ես ավելի լավ է դրա փոխարեն օրգանական գյուղատնտեսությամբ զբաղվող ագարակատեր դառնամ:

70
00:02:42,000 --> 00:02:51,000
(Ծափահարություններ)

71
00:02:51,000 --> 00:02:53,000
Շնորհակալություն:

72
00:02:53,000 --> 00:02:56,000
Եվ միայն այդ կերպ կկարողանամ մեծ ազդեցություն ունենալ աշխարհի վրա:

73
00:02:56,000 --> 00:02:59,000
Այս մարդը Ջոլ Սալատինն է, մարդիկ նրան խելագար ագարակատեր են համարում,

74
00:02:59,000 --> 00:03:01,000
քանի որ նա վերոնշյալ ձևով չի մշակում բերքը:

75
00:03:01,000 --> 00:03:03,000
Քանի որ տանն եմ ստանում իմ կրթությունը

76
00:03:03,000 --> 00:03:05,000
մի օր այցելեցի նրան, որպեսզի խոսեմ այս ամենի մասին:

77
00:03:05,000 --> 00:03:07,000
Այս խելագար ագարակատերը

78
00:03:07,000 --> 00:03:09,000
չի օգտագործում ո´չ պեստիցիդ, ո´չ հերբիցիդ

79
00:03:09,000 --> 00:03:12,000
և ո´չ էլ գենետիկորեն փոխակերպված սերմեր:

80
00:03:12,000 --> 00:03:15,000
Եվ դրա համար էլ նրան խելագար են համարում:

81
00:03:15,000 --> 00:03:18,000
Ուզում եմ` իմանաք, որ մենք բոլորս էլ կարող ենք փոփոխություններ անել`

82
00:03:18,000 --> 00:03:20,000
տարբեր ընտրություններ անելով,

83
00:03:20,000 --> 00:03:22,000
գնելով սնունդը միայն տեղացի ագարակատերերից

84
00:03:22,000 --> 00:03:24,000
կամ էլ մեր հարևաններից, որոնց մեր ամբողջ կյանքում ճանաչել ենք:

85
00:03:24,000 --> 00:03:26,000
Ոմանք ասում են, որ օրգանական կամ տեղական սնունդը շատ ավելի թանկ է,

86
00:03:26,000 --> 00:03:28,000
բայց դա իրո՞ք այդպես է:

87
00:03:28,000 --> 00:03:31,000
Այն ամենը, ինչ իմացել եմ սննդի համակարգի մասին,

88
00:03:31,000 --> 00:03:34,000
ինձ թույլ է տալիս մի բան ասել. կա´մ մենք վճարում ենք ագարակատերերին,

89
00:03:34,000 --> 00:03:36,000
կա´մ էլ վճարում ենք հիվանդանոցներին:

90
00:03:36,000 --> 00:03:43,000
(Ծափահարություններ)

91
00:03:43,000 --> 00:03:45,000
Այժմ հստակ գիտեմ, թե որ մեկը պետք է ընտրեմ:

92
00:03:45,000 --> 00:03:47,000
Ուզում եմ` իմանաք, որ այստեղ կան ագարակներ,

93
00:03:47,000 --> 00:03:50,000
ինչպիսիք են օրիանակ Բիլ Քիների Sequachie Cove ագարակը, որը գտնվում է Թենեսի նահանգում,

94
00:03:50,000 --> 00:03:52,000
որտեղ կովերը խոտ են ուտում,

95
00:03:52,000 --> 00:03:54,000
իսկ խոզերը` ցեխի մեջ թավալվում (ինչպես առաջ էի մտածում):

96
00:03:54,000 --> 00:03:56,000
Երբեմն գնում եմ Բիլի ագարակ,

97
00:03:56,000 --> 00:03:58,000
որտեղ իսկապես կարող եմ մոտիկից տեսնել,

98
00:03:58,000 --> 00:04:00,000
թե ինչպիսի ծագում ունի այն միսը, որն ուտում եմ:

99
00:04:00,000 --> 00:04:02,000
Ուզում եմ` իմանաք,

100
00:04:02,000 --> 00:04:04,000
որ երեխաները, անշուշտ, կուտեն թարմ բանջարեղեն և առողջարար սնունդ,

101
00:04:04,000 --> 00:04:07,000
եթե նրանք ավելի շատ բան իմանան դրանց մասին, ինչպես նաև դրանց ծագման մասին:

102
00:04:07,000 --> 00:04:09,000
Ուզում եմ իմանաք, որ յուրաքանչյուր համայնքում էլ

103
00:04:09,000 --> 00:04:11,000
կան օրգանական սննդի խանութներ:

104
00:04:11,000 --> 00:04:13,000
Ուզում եմ` իմանաք, որ ես, եղբայրս, քույրս

105
00:04:13,000 --> 00:04:15,000
իսկապես սիրում ենք ուտել եփած գանգրակաղամբ:

106
00:04:15,000 --> 00:04:18,000
Ուր էլ, որ գնում եմ, փորձում եմ անպայման խոսել սրա մասին:

107
00:04:18,000 --> 00:04:20,000
Ոչ շատ երկար ժամանակ առաջ,

108
00:04:20,000 --> 00:04:23,000
հորեղբայրս ասաց, որ նա իմ 6 ամյա զարմիկին եգիպտացորենի փաթիլներ է առաջարկել:

109
00:04:23,000 --> 00:04:25,000
Ինքը հարցրել է, թե նա կցանկանար ուտել կարմրացրած օրգանական հացի կտորներ,

110
00:04:25,000 --> 00:04:27,000
թե քացղր եգիպտացորենի փաթիլներ,

111
00:04:27,000 --> 00:04:30,000
որի տուփի վրա մուլտֆիլմի հերոս է պատկերված:

112
00:04:31,000 --> 00:04:33,000
Եվ գիտե՞ք, թե նա ինչ է պատասխանել հորը:

113
00:04:33,000 --> 00:04:35,000
Ասել է, որ նախընտրում է օրգանական կարմրացրած հացի կտորներ,

114
00:04:35,000 --> 00:04:38,000
քանի որ Բարկն ասել էր, որ նա չպետք է ուտի եգիպտացորենի փաթիլներ:

115
00:04:39,000 --> 00:04:41,000
Ուստի, բարեկամներս, միայն այս կերպ կարող ենք ազդել

116
00:04:41,000 --> 00:04:43,000
երեխաների ընտրության վրա:

117
00:04:43,000 --> 00:04:46,000
Մի խոսքով, եթե հաջորդ անգամ նպարեղենի խանութ գնաք,մտածեք միայն տեղական սննդի մասին,

118
00:04:46,000 --> 00:04:48,000
ընտրեք օրգանականը: Ճանաչեք ձեր ագարակատերին, ինչպես նաև իմացեք, թե ինչ եք ուտում:

119
00:04:48,000 --> 00:04:50,000
Շնորհակալություն:

120
00:04:50,000 --> 00:04:53,000
(Ծափահարություններ)