0:00:01.482,0:00:04.396
Este homem tem aquilo a que chamamos

0:00:04.416,0:00:07.086
uma "barba de abelhas"[br](Risos)

0:00:07.166,0:00:08.825
Uma barba cheia de abelhas.

0:00:08.845,0:00:11.738
Isto é o que muitos de vós imaginam

0:00:11.778,0:00:14.651
quando pensam em abelhas, talvez insetos,

0:00:14.701,0:00:18.079
ou talvez em qualquer animal[br]que tenha mais que duas pernas.

0:00:18.139,0:00:21.777
Vou começar por vos dizer[br]que eu percebo, compreendo isso.

0:00:22.167,0:00:25.178
Mas há muitas coisas a saber

0:00:25.178,0:00:27.718
e queria que abrissem o vosso espírito,

0:00:27.718,0:00:31.388
o mantivessem aberto e alterem[br]a vossa perspetiva quanto às abelhas.

0:00:31.408,0:00:34.443
Reparem que este homem[br]não está a ser picado.

0:00:34.503,0:00:37.597
Provavelmente, tem uma abelha rainha[br]presa no queixo

0:00:37.606,0:00:39.866
e as outras abelhas[br]foram atraídas por ela.

0:00:39.919,0:00:43.919
Isto demonstra a nossa relação[br]com as abelhas

0:00:43.932,0:00:47.932
relação essa que remonta[br]há milhares de anos.

0:00:47.976,0:00:49.436
Evoluímos em conjunto,

0:00:49.466,0:00:52.216
porque dependemos das abelhas[br]para a polinização

0:00:52.240,0:00:55.540
e, ainda mais recentemente,[br]enquanto um bem económico.

0:00:55.648,0:00:59.018
Muitos de vocês já devem ter ouvido[br]que as abelhas estão a desaparecer,

0:00:59.027,0:01:01.237
não é que estejam a morrer,[br]mas desaparecem.

0:01:01.259,0:01:03.309
Nem sequer as encontramos mortas.

0:01:03.325,0:01:06.175
Chama-se a isso um colapso da colónia[br]e é muito estranho.

0:01:06.228,0:01:07.948
Os investigadores em todo o planeta

0:01:07.984,0:01:10.184
continuam sem saber[br]quais são as causas disso

0:01:10.203,0:01:13.503
mas sabemos que, [br]com a diminuição do número de abelhas,

0:01:13.508,0:01:17.508
o custo de mais de 130 culturas[br]de frutos e de vegetais

0:01:17.508,0:01:21.128
que nos servem de alimento,[br]vai subir de preço.[br]

0:01:21.927,0:01:25.287
As abelhas são importantes,[br]tanto pelo seu papel na economia

0:01:25.324,0:01:27.294
como na agricultura.

0:01:27.536,0:01:30.636
Vemos aqui imagens daquilo[br]a que chamamos "telhados verdes",

0:01:30.665,0:01:32.115
ou agricultura urbana.

0:01:32.371,0:01:34.241
Conhecemos a imagem da esquerda,

0:01:34.255,0:01:37.105
que mostra um jardim[br]dum bairro vizinho no South End.

0:01:37.163,0:01:39.763
A minha casa é ali.[br]Tenho uma colmeia no quintal.

0:01:39.839,0:01:42.049
Talvez um telhado verde, no futuro,

0:01:42.100,0:01:44.340
quando utilizarmos mais áreas urbanas,

0:01:44.360,0:01:47.180
onde haja muitos espaços para jardins.

0:01:47.796,0:01:50.736
Reparem nesta imagem[br]por cima da linha laranja de Boston.

0:01:50.984,0:01:53.904
Tentem descobrir a colmeia, está ali.

0:01:54.397,0:01:57.337
Está no cimo do telhado, [br]ali mesmo ao cantinho

0:01:57.375,0:01:59.325
e já lá está há uns anos.

0:01:59.548,0:02:02.698
A apicultura urbana funciona atualmente

0:02:02.752,0:02:05.242
com as colmeias bem escondidas,

0:02:05.283,0:02:07.593
mas não é porque as abelhas precisem.

0:02:07.651,0:02:10.281
É porque as pessoas sentem-se mal[br]com essa ideia

0:02:10.477,0:02:13.927
e é por isso que eu queria[br]que pensassem nisso hoje,

0:02:13.943,0:02:16.443
pensassem nos benefícios[br]das abelhas nas cidades

0:02:16.465,0:02:18.935
e porque é que elas são[br]uma coisa estupenda.

0:02:19.234,0:02:21.794
Vou fazer um resumo[br]sobre como funciona a polinização.

0:02:21.835,0:02:24.625
Sabemos que as flores,[br]sabemos que os frutos e os vegetais,

0:02:24.625,0:02:28.185
até a luzerna no feno para o gado[br]— a carne que comemos —

0:02:28.229,0:02:30.509
todos dependem dos polinizadores.

0:02:30.570,0:02:33.740
Numa planta, há partes[br]masculinas e femininas

0:02:33.753,0:02:36.053
e os polinizadores são atraídos[br]pelas plantas

0:02:36.092,0:02:37.682
por causa do seu néctar.

0:02:37.850,0:02:42.270
Nesse processo, uma abelha[br]visita as flores e apanha pólen,

0:02:42.318,0:02:45.138
ou seja, a contrapartida[br]do esperma masculino.

0:02:45.175,0:02:47.775
Depois, viaja para flores diferentes

0:02:47.858,0:02:51.308
e, por fim, nascerá uma maçã,[br]como neste caso.

0:02:51.602,0:02:53.942
Vemos a orientação.[br]O caule está para baixo.

0:02:53.974,0:02:56.834
A parte florida já caiu,[br]na altura em que a comemos.

0:02:56.996,0:02:59.976
Mas isto é uma visão simplista[br]de como funciona a polinização.

0:03:00.252,0:03:02.582
Será que podemos pensar na vida urbana,

0:03:02.609,0:03:05.559
não a de hoje nem a do passado,[br]mas daqui a uns cem anos?

0:03:05.641,0:03:09.641
Como será? Temos enormes[br]desafios importantes

0:03:09.667,0:03:11.727
nestes dias de perda de "habitat".

0:03:11.795,0:03:15.795
Cada vez há mais pessoas,[br]milhares de milhões, dentro de 100 anos.

0:03:15.874,0:03:20.024
Deus sabe quantas pessoas[br]e tão pouco espaço para as conter a todas,

0:03:20.052,0:03:23.252
por isso precisamos de mudar[br]a forma como vemos as cidades.

0:03:23.459,0:03:26.739
Olhando para esta foto à esquerda[br]da cidade de Nova Iorque de hoje,

0:03:26.795,0:03:29.035
vemos como é cinzenta e escura.

0:03:29.073,0:03:31.573
Temos papel de alcatrão[br]no topo dos edifícios

0:03:31.602,0:03:33.982
que refletem o calor para a atmosfera,

0:03:34.015,0:03:36.995
contribuindo para a alteração climática,[br]sem sombra de dúvida.

0:03:37.006,0:03:40.126
E se, daqui a cem anos, tivermos[br]telhados verdes por todo o lado,

0:03:40.196,0:03:43.925
e jardins, e criarmos as nossas culturas[br]por toda a cidade?

0:03:44.093,0:03:46.393
Poupamos nos custos dos transportes,

0:03:46.421,0:03:49.201
poupamos numa dieta mais saudável

0:03:49.211,0:03:51.871
e também educamos e criamos[br]novos empregos, localmente.

0:03:51.913,0:03:56.383
Precisamos das abelhas para o futuro[br]das cidades e da vida urbana.

0:03:56.999,0:04:00.999
Eis alguns dados que reunimos[br]na nossa empresa com Best Bees,

0:04:01.071,0:04:03.281
que entrega, instala e faz a manutenção

0:04:03.301,0:04:05.231
de colmeias para quem as quiser,

0:04:05.272,0:04:06.882
na cidade ou no campo.

0:04:06.946,0:04:11.516
Apresentamos as abelhas e a ideia[br]da apicultura no quintal ou no telhado

0:04:11.546,0:04:13.946
ou nas escadas de incêndio, já agora.

0:04:14.030,0:04:16.520
Verão como é simples e possível.

0:04:16.848,0:04:20.198
Reparámos que há uma tendência[br]contraintuitiva nestes números.

0:04:20.485,0:04:22.495
Portanto, vejamos a primeira medida,

0:04:22.535,0:04:24.185
a sobrevivência no inverno.

0:04:24.247,0:04:26.927
Isto é um problema enorme[br]desde há muitos anos,

0:04:26.979,0:04:29.379
basicamente desde o final dos anos 80,

0:04:29.417,0:04:32.487
quando apareceu a varroa[br]que trouxe várias doenças

0:04:32.523,0:04:35.063
com vírus, bactérias e fungos.

0:04:36.048,0:04:37.958
Sobreviver ao inverno é difícil

0:04:38.009,0:04:40.329
e é quando se perdem[br]a maioria das colónias.

0:04:40.373,0:04:42.423
Descobrimos que as abelhas

0:04:42.465,0:04:45.235
sobrevivem melhor nas cidades[br]do que no campo.

0:04:45.288,0:04:47.078
Um pouco paradoxal, não é?

0:04:47.136,0:04:49.316
Pensamos em abelhas, campo, agricultura

0:04:49.368,0:04:51.508
mas não é isso que as abelhas mostram.

0:04:51.539,0:04:53.509
As abelhas gostam da cidade.

0:04:53.537,0:04:56.377
Além disso, também produzem mais mel.

0:04:57.413,0:04:59.253
O mel urbano é delicioso.

0:04:59.292,0:05:02.792
Há abelhas em Boston, no topo[br]do edifício do Hotel Seaport

0:05:02.806,0:05:04.996
onde temos centenas[br]de milhares de abelhas,

0:05:04.996,0:05:06.216
a voar, neste momento,

0:05:06.258,0:05:09.288
embora ninguém aqui as tenha visto,[br]quando por lá passaram.

0:05:09.332,0:05:11.732
Dirigem-se a todos os jardins[br]locais da comunidade

0:05:11.752,0:05:13.925
e fazem um mel saudável, delicioso

0:05:13.949,0:05:16.529
que tem o perfume das flores[br]da nossa cidade.

0:05:16.832,0:05:21.432
O produto das colmeias,[br]em termos de mel, é mais alto,

0:05:21.488,0:05:24.258
assim como a sobrevivência ao inverno

0:05:24.304,0:05:26.094
em comparação com as áreas rurais.

0:05:26.123,0:05:27.893
Mais uma vez, é paradoxal.

0:05:27.980,0:05:31.010
Olhando para trás,[br]historicamente, na linha do tempo

0:05:31.050,0:05:34.520
da saúde das colmeias, [br]chegamos ao ano 950

0:05:34.603,0:05:38.503
e vemos que também houve[br]grande mortandade de abelhas na Irlanda.

0:05:38.551,0:05:42.551
Portanto, o problema das abelhas[br]hoje não é propriamente uma coisa nova.

0:05:42.730,0:05:45.920
Tem acontecido desde há mil anos,

0:05:46.035,0:05:49.565
mas não detetamos esse problema[br]nas cidades.

0:05:49.890,0:05:52.160
Uma coisa que gostava que pensassem hoje

0:05:52.160,0:05:54.260
é a ideia do que é uma ilha urbana.

0:05:54.848,0:05:57.568
Pensa-se que, na cidade,[br]a temperatura deve ser mais alta.

0:05:57.588,0:05:59.928
Porque é que as abelhas[br]se dão melhor nas cidades?

0:05:59.937,0:06:02.447
Esta é uma pergunta[br]que nos ajuda a perceber

0:06:02.466,0:06:04.546
porque é que elas devem estar na cidade.

0:06:04.576,0:06:06.436
Talvez haja mais pólen na cidade.

0:06:06.444,0:06:08.584
Com os comboios a chegar[br]aos centros urbanos,

0:06:08.600,0:06:11.250
podem trazer pólen com eles,[br]um pólen muito fino,

0:06:11.283,0:06:13.633
e é um grande supermercado na cidade.

0:06:13.634,0:06:17.634
Há muitas tílias ao longo[br]das vias-férreas.

0:06:17.878,0:06:20.168
Talvez haja menos pesticidas nas cidades

0:06:20.203,0:06:22.373
do que há nas áreas rurais.

0:06:22.435,0:06:25.235
Talvez haja outras coisas[br]em que ainda não pensámos.

0:06:25.272,0:06:27.772
Mas é uma ideia em que pensar,[br]ilhas urbanas.

0:06:28.278,0:06:32.788
O colapso das colónias[br]não é a única coisa que afeta as colmeias.

0:06:32.815,0:06:34.515
As abelhas estão a morrer

0:06:34.552,0:06:37.912
e é um enorme problema da nossa época.

0:06:38.385,0:06:40.715
Vemos aqui um mapa do mundo

0:06:40.731,0:06:43.751
onde estamos a seguir[br]a propagação da varroa.

0:06:43.947,0:06:47.477
A varroa alterou as regras[br]da apicultura

0:06:47.588,0:06:49.598
e vemos, em cima à direita,

0:06:49.634,0:06:52.584
os anos a mudar e estamos a chegar[br]aos tempos modernos.

0:06:52.621,0:06:54.751
Vemos a propagação da varroa

0:06:54.796,0:06:57.466
desde o início do século XX até agora.

0:06:57.475,0:07:00.435
Em 1968, está praticamente em toda a Ásia.

0:07:00.570,0:07:04.340
Em 1971, vemo-la a espalhar-se[br]pela Europa e América do Sul.

0:07:05.504,0:07:09.194
Depois, quando chegamos aos anos 80,

0:07:09.233,0:07:13.233
especificamente, a 1987,[br]a varroa chegou finalmente

0:07:13.269,0:07:15.459
à América do Norte, aos EUA.

0:07:15.982,0:07:20.302
Foi quando as regras mudaram[br]para as colmeias nos EUA.

0:07:20.577,0:07:22.787
Muitos de nós se lembrarão[br]de, em crianças,

0:07:22.819,0:07:25.849
sermos mordidos por uma abelha,[br]víamos abelhas nas flores.

0:07:25.870,0:07:27.620
Pensem nos miúdos de hoje.

0:07:27.646,0:07:30.686
A infância deles é diferente,[br]não têm essa experiência.

0:07:30.717,0:07:32.977
As abelhas já não andam por aí.

0:07:33.278,0:07:36.528
Precisamos das abelhas e elas[br]estão a desaparecer, é um problema.

0:07:37.250,0:07:38.940
O que é que podemos fazer?

0:07:39.314,0:07:41.394
Eu faço investigação sobre as abelhas.

0:07:41.434,0:07:43.894
Obtive o doutoramento[br]estudando a saúde das abelhas.

0:07:43.910,0:07:46.620
Comecei a estudar as abelhas em 2005.

0:07:46.651,0:07:49.031
Em 2006, as abelhas[br]começaram a desaparecer

0:07:49.042,0:07:51.392
por isso, de súbito,[br]este pequeno idiota

0:07:51.394,0:07:53.584
que vai para a escola trabalhar[br]com insetos,

0:07:53.608,0:07:56.018
torna-se muito importante[br]para o mundo.

0:07:56.087,0:07:57.627
Funcionou assim.

0:07:57.818,0:07:59.518
A minha investigação concentrou-se

0:07:59.532,0:08:01.792
nas formas de tornar[br]as abelhas mais saudáveis.

0:08:01.828,0:08:04.258
Não investigo o que está[br]a matar as abelhas.

0:08:04.265,0:08:06.505
Não sou um dos investigadores[br]no mundo inteiro

0:08:06.516,0:08:09.796
que analisa os efeitos nas abelhas[br]dos pesticidas ou das doenças

0:08:09.823,0:08:12.043
ou da perda de "habitat" [br]ou da má nutrição.

0:08:12.086,0:08:14.516
Estudamos formas de tornar[br]as abelhas mais saudáveis

0:08:14.516,0:08:17.556
através de vacinas, de iogurte,[br]como probióticos,

0:08:17.581,0:08:21.881
e de outros tipos de terapias[br]que possamos dar às abelhas oralmente.

0:08:21.933,0:08:25.153
Este processo é muito fácil,[br]uma criança de 7 anos pode fazê-lo.

0:08:25.202,0:08:27.552
Basta misturar pólen, açúcar e água

0:08:27.588,0:08:29.608
e o ingrediente ativo[br]que quisermos juntar,

0:08:29.631,0:08:31.011
e damos às abelhas.

0:08:31.033,0:08:34.123
Não há químicos envolvidos,[br]apenas intensificadores da imunidade.

0:08:34.155,0:08:36.595
As pessoas pensam na sua saúde[br]de forma prospetiva.

0:08:36.605,0:08:39.605
Fazemos exercício, comemos[br]de modo saudável, tomamos vitaminas.

0:08:39.627,0:08:42.137
Porque é que não pensamos nas abelhas[br]da mesma forma?

0:08:42.150,0:08:44.520
Temos de as levar aos locais[br]onde elas prosperam

0:08:44.527,0:08:47.657
e tentar torná-las mais saudáveis[br]antes de elas adoecerem.

0:08:47.844,0:08:52.584
Passei muitos anos na faculdade[br]a testar abelhas e vacinas, com agulhas.

0:08:53.865,0:08:56.425
Sim, anos, anos na bancada.

0:08:56.493,0:08:59.363
"Oh, meu Deus, são 3 da manhã[br]e ainda estou a picar abelhas".

0:08:59.383,0:09:02.893
Um dia, disse: "Porque é[br]que não fazemos uma vacina oral?"

0:09:03.407,0:09:05.537
Foi um alívio, é isso o que fazemos hoje.

0:09:07.734,0:09:10.684
Queria mostrar-vos[br]imagens de colmeias urbanas,

0:09:05.564,0:09:07.554
(Risos)

0:09:10.727,0:09:13.017
porque podem ser o que quisermos,

0:09:13.065,0:09:14.825
ou seja, abram a vossa cabeça.

0:09:14.994,0:09:17.474
Podem pintar uma colmeia[br]a condizer com a vossa casa.

0:09:17.506,0:09:20.046
Podem esconder uma colmeia[br]dentro de casa.

0:09:20.108,0:09:22.408
Estas são três colmeias no telhado

0:09:22.427,0:09:24.447
do Fairmont Copley Plaza Hotel.

0:09:24.472,0:09:25.822
Estão lindas aqui.

0:09:25.844,0:09:29.184
Ou seja, pintámos com a nova cor[br]do interior dos quartos

0:09:29.243,0:09:32.553
com uma tinta azul,[br]como a cor dos lençóis.

0:09:33.047,0:09:34.767
Estas abelhas são espantosas,

0:09:34.812,0:09:38.142
também vão usar as ervas[br]que crescem no jardim.

0:09:38.161,0:09:41.411
São as que os "chefs" vão usar[br]nos seus cozinhados

0:09:41.443,0:09:43.573
e o mel — eles fazem[br]demonstrações ao vivo —

0:09:43.608,0:09:45.198
que vão usar nos bares.

0:09:45.331,0:09:48.441
O mel é um substituto nutricional[br]excelente do açúcar normal,

0:09:48.447,0:09:50.467
porque contém diferentes[br]tipos de açúcares.

0:09:50.530,0:09:53.160
Também temos um projeto[br]de aulas com colmeias

0:09:53.160,0:09:56.020
em que — isto é uma associação[br]sem fins lucrativos —

0:09:56.049,0:09:58.149
espalhamos a palavra[br]por todo o mundo

0:09:58.165,0:10:00.785
sobre como as colmeias[br]podem ser levadas para as aulas

0:10:00.815,0:10:03.005
ou para um museu,[br]atrás de um vidro,

0:10:03.080,0:10:05.600
e usadas como um instrumento educativo.

0:10:05.631,0:10:07.271
Esta colmeia que aqui vemos

0:10:07.304,0:10:09.384
está no liceu Fenway, há muitos anos.

0:10:09.391,0:10:11.731
As abelhas voam para o parque Fenway.

0:10:11.879,0:10:13.199
Ninguém dá por elas.

0:10:13.229,0:10:15.759
Se não forem uma flor,[br]as abelhas não ligam nenhuma.

0:10:15.807,0:10:16.927
(Risos)

0:10:17.096,0:10:18.546
Não ligam. Dirão:

0:10:18.597,0:10:20.967
"Desculpe, estou a voar".[br](Risos)

0:10:21.374,0:10:24.204
Outras imagens aqui contam[br]uma parte da história

0:10:24.232,0:10:26.682
que tornam a apicultura[br]urbana fantástica.

0:10:26.686,0:10:29.676
Na cidade de Nova Iorque,[br]a apicultura era ilegal até 2010.

0:10:30.488,0:10:33.168
Era um enorme problema,[br]porque como é que

0:10:33.198,0:10:36.828
íamos polinizar todos os jardins[br]localmente? Com as mãos?

0:10:37.104,0:10:40.054
Localmente, em Boston,[br]há uma empresa fantástica

0:10:40.085,0:10:41.675
chamada Green City Growers,

0:10:41.699,0:10:45.569
que polinizam as culturas de abóbora[br]à mão com cotonetes.

0:10:45.810,0:10:48.800
Se falham aquela janela[br]de três dias, não há frutos.

0:10:48.820,0:10:51.530
Os clientes não ficam felizes[br]e as pessoas ficam com fome.

0:10:51.569,0:10:53.109
Isso é importante.

0:10:53.401,0:10:55.561
Também temos imagens[br]do mel de Brooklyn.

0:10:55.641,0:10:57.481
Isto era um mistério[br]no New York Times,

0:10:57.494,0:10:59.134
porque o mel era muito vermelho

0:10:59.179,0:11:01.319
e o departamento forense de Nova Iorque

0:11:01.356,0:11:04.006
fez investigações e descobriu[br]que a cor vermelha

0:11:04.014,0:11:07.094
provinha duma fábrica[br]de cerejas marasquino

0:11:07.174,0:11:08.619
no fim da mesma rua.[br](Risos)

0:11:09.810,0:11:12.650
Assim, podemos adaptar o mel[br]ao sabor que quisermos,

0:11:12.690,0:11:14.890
plantando flores amigas das abelhas.

0:11:14.923,0:11:17.813
Paris tem sido um modelo fantástico[br]para a apicultura urbana.

0:11:17.865,0:11:20.315
Puseram colmeias no topo[br]do edifício da Ópera,

0:11:20.326,0:11:23.286
já há muitos anos, e foi isso[br]que levou as pessoas a pensar:

0:11:23.288,0:11:25.978
"Uau, podemos fazer isto[br]e devemos fazer isto".

0:11:26.593,0:11:29.153
Também em Londres,[br]e na Europa, em geral,

0:11:29.205,0:11:32.655
estão muito avançados[br]no uso dos telhados verdes

0:11:32.740,0:11:34.520
e das colmeias integradas.

0:11:34.805,0:11:37.155
Vou mostrar uma nota final.

0:11:38.391,0:11:40.611
Queria encorajar-vos[br]a abrir o vosso espírito.

0:11:40.641,0:11:43.511
O que é que podem fazer[br]para salvar as abelhas ou ajudá-las?

0:11:43.548,0:11:47.028
Ou para pensarem em cidades[br]sustentáveis, no futuro?

0:11:47.071,0:11:49.371
Modifiquem a vossa perspetiva.

0:11:49.395,0:11:51.645
Tentem perceber como as abelhas[br]são importantes.

0:11:51.664,0:11:54.234
A abelha não vos vai picar[br]quando vos vir, senão morre.

0:11:54.284,0:11:56.965
As abelhas morrem, quando picam,

0:11:57.000,0:11:59.050
por isso não querem picar.[br](Risos)

0:12:00.537,0:12:03.347
Não há razões para pânico.[br]Elas andam pela cidade.

0:12:03.774,0:12:06.004
Até podem ter a vossa colmeia,[br]se quiserem.

0:12:06.010,0:12:08.030
São um ótimo recurso[br]à nossa disposição.

0:12:08.035,0:12:11.015
Até há companhias que ajudarão[br]a instalá-las e nos acompanham.

0:12:11.030,0:12:13.760
É importante para o nosso sistema[br]de ensino mundial,

0:12:13.773,0:12:16.673
para os estudantes aprenderem[br]a agricultura, a nível mundial,

0:12:16.703,0:12:19.881
como aquela rapariguinha[br]que nunca foi picada.

0:12:19.931,0:12:21.031
Obrigado.

0:12:21.081,0:12:22.621
(Aplausos).