Този човек носи това, което наричаме
пчелна брада. (Смях)
Брада, пълна с пчели.
Това е, което много от вас може да си представят,
когато мислят за медоносните пчели, може би насекоми,
или може би всичко, което има повече от два крака.
Нека да започна, като ви кажа, какво открих.
Разбирам това. Но има много неща, които ще научите
и искам да отворите съзнанието си,
и да промените представата си за пчелите.
Обърнете внимание, че този човек не е ужилен.
Той вероятно има кралица пчела, привързана към челюстта си,
и другите пчели се привличат към нея.
Това показва връзката ни с медоносните пчели,
и тя е от хиляди години.
Ние сме ко-еволюирали, защото зависим от пчелите
за опрашване, а наскоро
и като икономически стока.
Много от вас може да са чували, че медоносните пчели изчезват,
не само умират, но изчезват.
Дори не намираме мъртви тела.
Това се нарича разстройство на разпадащи се колонии,
и това е странно. Изследователите по света
все още не знаят какво го причинява,
но това, което знаем, е с намаляващия брой
на пчелите, цените на над 130 плодове и зеленчуци
с които се храним, ще се увеличават.
Медоносните плечи играят важна роля в икономиката
и в селското стопанство.
Тук можете да видите някои снимки на това, което се наричат
зелени покриви или градско земеделие.
Запознати сме със снимката в ляво, която показва
местна съседска градина в Южния край.
Това е дома ми. Имам кошер в задния двор.
И може би в бъдеще ще имам зелен покрив,
когато ще използваме градските райони,
където има купища градински помещения.
Проверете това изображение над оранжеви линия в Бостън.
Опитайте се да откриете място за кошер. То е там.
То е на покрива, точно на ъгъла там,
и е било там от няколко години.
Начинът, по който това градско пчеларството работи
е, че медоносните пчели са доста скрити,
и това е не защото те трябва да бъдат скрити.
Това е, защото хората се чувстват неудобно с идеята,
и затова днес искам да помислите за това,
помислете за ползата от пчелите в градовете
и защо те са нещо страхотно.
Нека да ви дам кратка информация за това как опрашването работи.
Познаваме цветята, познаваме плодовете и зеленчуците,
дори люцерната в сено, която животните
за месо, които ядем, разчитат на опрашителите,
но вие разполагате с мъжки и женски растителни части тук, за
и основно опрашителите са привлечени от растенията
поради нектара им и в процеса,
пчелата ще кацне на някои от цветята и ще избере прашец,
или мъжката част на сперматозоиди по пътя,
и след това ще кацне на различни цветя, и накрая
в този случай, ще бъде произведена ябълка.
Можете да видите ориентацията. Стъблото е надолу.
Краят на цвета е паднал докато го изядем,
но това е основен преглед на това как работи опрашването.
Нека да помисля градския живот, не днес
и не в миналото, но какво ще стане след сто години?
Как ще изглежда това? Имаме големи предизвикателства
тези дни от загуба на хабитат. Имаме все повече и повече хора,
милиарди хора, след 100 години, бог знае колко хора,
и колко малко пространство ще има, за да побере всички от тях,
така че трябва да променим начина, по който виждаме градовете, и
погледнете тази картина в ляво, Ню Йорк днес,
можете да видите колко е сива и кафява.
Имаме катранена хартия за покриви, която отразява топлината
в атмосферата,
което допринася за промяна на глобалния климат, несъмнено.
Какво ще кажете за след 100 години, ако имаме зелените покриви
навсякъде и градинарство, и създаваме собствени култури
в градовете? Спестявяме разходи за транспорт,
спестяваме от по-здравословна диета и обучаваме,
и създаваме нови работни места.
Нуждаем се от пчели за бъдещето на градовете и градския живот.
Ето някои данни, които събрахме чрез компанията ни
с Най-добрите Пчели, където доставяме, инсталираме и управляваме,
пчелните кошери за всеки, който ги иска,
в града, в провинцията и ние въвеждаме медоносни пчели,
и идеята за пчеларството в собствения ви заден двор или покрив,
или пожарен изход, защото дори това има значение
и виждате колко просто е това и как това е възможно.
Има контраинтуитива тенденция, която забелязахме
в тези числа. Нека погледнем първата мярка тук,
оцеляване през зимата.
Това беше голям проблем за много години,
от втората половина на 1980-те, когато дойде вароа майт
и донесе много различни вируси, бактерии
и гъбични заболявания.
Оцеляването през зимата е трудно,
и това е, когато повечето от колониите се загубват,
и открихме, че в градовете, пчелите преживяват
по-добре, отколкото когато са в провинцията.
Малко контраинтуитивно, нали?
Мислим, о, пчели, провинция, земеделие,
но това не е това, което пчелите показват.
Пчелите харесват да живеят в града. (Смях)
Освен това те произвеждат и повече мед.
Градският мед е вкусен.
Пчелите в Бостън на покрива на Сийпорт хотел,
където имаме стотици хиляди пчели
летящи над главите ни
и съм сигурен, че никой от вас забелязал, че когато тръгнахме,
отиваме до всички градини в местната общност
и взимаме здравословния, вкусен мед,
който има вкус, като на цветята в града ни.
Добивът от градски кошери, производството на мед,
е по-високо, както и оцеляването през зимата,
в сравнение със селските райони.
Отново малко контраинтуиция.
Гледайки в миналото на времевата скала
за здравето на пчелите можем да се върнем към 950 г. и вижте,
че тогава също е имало голяма смъртност на пчелите в Ирландия.
Проблемите за пчелите днес не са
нещо ново. Случвало се е
от преди повече от хиляда години,
но това, което не сме забелязали, са тези проблеми в градовете.
Едно нещо, за което искам да ви насърчим да мислите,
е идеята за това, което е градски остров.
Мислите, че в града може би температурата е по-висока.
Защо пчелите живеят по-добре в града?
Това е голям въпрос, който ни помага да разберем
защо те трябва да живеят в града.
Може би има повече прашец в града.
С влаковете, идващи в градовете, те могат да
носят прашец с тях, много лек прашец,
и това е голям супермаркет в града.
Много от липите живеят по дължината на траекторията на железница.
Може би в градовете има по-малко пестициди,
отколкото в градските райони.
Може би има други неща, които за които просто не мислим,
но това е една идея за която помислим, за градски острови.
Колония колапс проблемът не е единственото нещо
засягащо пчелите. Пчелите умират
и това е огромно предизвикателство за времето ни.
Тук можете да видите карта на света,
проследявме разпространението на тази вароа майт.
Вароа майт е това, което променя играта
в пчеларството и както можете да видите, отдясно, отгоре
годините се променят, отиваме в съвремието
и можете да видите разпространението на вароа майт
от началото на 1990-те години до сега.
1968 г. е и обхващаме Азия.
През 1971 г., виждаме, че това се разпространява в Европа и Южна Америка,
и след това, когато идваме до 80-те години,
и по-специално до 1987 г., вароа майт идва
в Северна Америка и в Съединените щати,
и тогава играта се променя
за пчелите в Съединените щати.
Много от нас ще си спомнят, че в детството си,
може би сте получили ужилване от пчела, когато сте видели пчели, кацнали върху цвете.
Помислете за децата днес. Тяхното детство е различно.
Те не преживяват това.
Пчелите просто вече ги няма.
Имаме нужда от пчелите, а те изчезват и е голям проблем.
Какво можем да правим тук?
Правя изследване на пчелното семейство.
Получих доктората си, изучавайки здравето на пчелите.
Започнах през 2005г. да изучавам пчелите.
През 2006 пчелите започвнаха да изчезват,
така че, това малко дете, което
ходеше на училище, за да работи с вируси - (Смях) -
намери своето място в света.
То работеше по този начин.
Изследването ми се фокусира върху начините по които пчелите стават по-здрави.
Не изследвах какво убива пчелите.
Не съм един от многото изследователи в света,
които разглеждат последиците от пестициди или болести,
или загуба на хабитат и хранене на пчелите.
Разглеждаме начините, по които пчелите да станат по-здрави
чрез ваксини, чрез кисело мляко, като пробиотици,
и други типове терапия по начини, които могат да бъдат хранени устно за пчелите,
и този процес е толкова лесен, че дори 7-годишно дете може да го направи.
Просто смесвате прашец от цветя, захар и вода
независимо от активната съставка, която искате да сложите,
и го давате на пчелите. Няма химикали,
има само имунни бустери.
Хората мислят за собственото си здраве в бъдещо време.
Упражняваме се, ядем здравословно, взимаме витамини.
Защо не мислим за пчелите по същия начин?
Занесете ги в области, където те процъфтяват
и се опитайте да ги направите по-здрави, преди да се разболеят.
Прекарах много години в училище, като се опитвах да хвана пчели и да ги ваксинирам
с игли. (Смях) Години,
на скамейката "господи, 3 часа сутринта е,
а аз все още ваксинирам пчели" (Смях)
Един ден, казах, "Защо не направим орална ваксина?"
Това е като, "Уф" така че това е, което правим. (Смях)
Ще ви покажа някои снимки на градски медоносни пчели,
защото те могат да бъдат всякакви.
Искам да кажа да отворите съзнанието си.
Можете да нарисувате кошер, който е подходящ за вашия дом.
Можете да скриете кошера в дома си.
Това са три кошери на покрива
на хотел Файърмонт плаца
и те са красиви. Искам да кажа, че съчетахме
новия цвят от вътрешната страна на стаите им, за да направим
оцветено дърво със синьо за листовете им,
а тези пчели са страхотни и те ще ядат
билките, които растат в градината.
Това е това, което готвачите използват за да приготвят ядене
и мед,--те правят живо събитие--
ще използват този мед в баровете си.
Медът е голям хранителен заместител на захарта,
защото съществуват различни видове захар.
Имаме и училищен проект за кошери,
където--това е компания с идеална цел --
разпространяваме думата по света как
пчелните кошери могат да бъдат донесени в класната стая
или в музея, зад витрина
и се използва като образователен инструмент.
Този кошер, които виждате тук беше
в училище Фенуей от много години насам.
Пчелите летят право във Фенуей парк.
Никой не забелязва. Ако не сте цвете,
тези пчели не ги е грижа за вас. (Смях)
Тях не ги е грижа. Те ще си помислят:
"извинете ме, прелитам". (Смях)
Някои други снимки тук, когато разказвам част от историята,
които правят градското пчеларство страхотно, е че
в Ню Йорк пчеларството беше незаконно до 2010 г.
Това е голям проблем, защото кой ще опраши
всички местни градини и продукция? Ръце?
Искам да кажа, че в Бостън, има страхонта компания,
наречена Производители на Зелен град и те отиват
и опрашват плодовите си култури на ръка с Клечки за уши и
и ако те пропускат този три дневен прозорец, няма да има плодове.
Клиентите им не са щастливи и хората огладняват.
Това е важно.
Имаме и някои снимки на мед от Бруклин.
Това е мистерия в "Ню Йорк Таймс"
където медът е много червен и
Ню Йоркският криминален отдел се намеси
и те направиха изследвания, които да съчетаят
червения оцветител с това, което е намерено
в марачино чери фабрика на улицата. (Смях)
Можете да приспособите меда, за да има вкус който искате
като засадите екологични цветя за пчели.
Париж беше страхотно модел за градско пчеларството.
Там имаше кошери на покрива на операта
от много години и това накара хората за започнат, мислейки:
"Уау, можем да направим това и трябва да го направим".
Също и в Лондон и в Европа,
те са много напреднали в използването на зелените покриви
и интегрирането на медоносните пчели,
и ще ви покажа една последна бележка.
Бих искал да ви насърча да отворите съзнанието си.
Какво ще направите, за да спасите пчелите или да им помогнете,
или да се мисли за устойчиви градове в бъдеще?
Променете мнението си.
Опитайте се да разберете, че пчелите са много важни.
Пчелата няма да ви ужили, ако я видите.
Пчелата умира. Пчелите умират, когато жилят,
така че те не искат да го направят. (Смях)
Не трябва да се тревожите. Те са в целия град.
Можете дори да получите собствен кошер, ако искате.
Има много налични ресурси
и дори компании, които ще ви помогнат да се настроите и ще ви ръководят,
а това е важно за образователната система в света
за учениците, които да научат за земеделието по света
например това малко момиче, което, отново, дори не е ужилено.
Благодаря ви. (Аплодисменти)